Вт, 24 мар 2015 Автор: Приказчикова Алена
Borsch este o adevarata capodopera culinara a multor
gospodinele, pentru că nu pentru nimic ei spun că dacă o fată nu știe cum să gătească
supă, apoi se căsătorește cu ea prea devreme!
Și de multe ori acest lucru se dovedește a fi adevărat, deoarece dintr-o placă de burgundă
și borșul hrănitoare, nimeni nu poate refuza! Tu ești
puteți face borsch sărac, puteți adăuga la crearea de antena
produse din carne și organe comestibile.
Mulți chiar gătesc borsch cu prune sau găluște, așa că tu
Asigurați-vă că alegeți una din numeroasele rețete
va dori, dar toate se bazează pe o rețetă clasică
borscht, care suntem cu voi și încercați să repetați.
Vrei să-l faci pe omul visurilor tale pentru o farfurie de borscht –
gătiți cu noi!
Pentru 4 porții de borș are nevoie de:
– 2 sfecla;
– 4 cartofi;
– 1 morcov;
– 1 ceapă;
– 25 ml de ulei vegetal;
– 1/2 furculiță de varză albă;
– 1 linguriță. zahăr din nisip;
– 1 linguriță. sare;
– 1 lingura. oțet;
– 2-3 frunze de dafin;
– verde la gust.
Luați în considerare rețeta pentru gătitul de borsch fără carne – clasic
opțiunea slabă. Dacă decideți să gătiți borsch cu carne sau pe
gropi de carne de vită, apoi pre-fierbeți-le pentru 40-50
minute până când este moale.
Cartofii sunt fierți mai lungi în borș, așa că
haideți să începem prima dată crearea acestui bogat. Peeling cartofi de la
coaja, se spală în apă și se taie în porții mari
cuburi. Puneți-le în tigaie.
Următoarea etapă este varza. Tu eștiбираем плотный и сбитый кочан.
Am rupt frunzele de sus, care au servit ca protecție, și l-am tăiat
în două jumătăți. Împărțiți după gustul dvs.: mici, mari sau
mijlocitor. Varza este adăugată, de asemenea, la tigaie. Omiteți
varza frunze de dafin și se toarnă sare.
Umpleți-o cu apă fierbinte și puneți tigaia pe foc.
Se fierbe conținutul timp de aproximativ 10 minute, în timp ce noi înșine suntem angajați în acest moment.
zazharki.
Curățăm și spălăm sfecla și morcovii. Taie-te în tine
gust: în rețetă, sfecla este tăiată în cuburi mici, iar morcovii –
tocat pe un răzuit grosier. Apropo, colorează-ți primul direct
depinde de calitatea și starea sfeclei, deci alegeți-o
temeinic și scrupulos.
Într-o tigaie sau într-o cratiță, se toarnă ulei vegetal și
încălziți-o roșu. Se toarnă sfecla și morcovii tăiați și
trecem la moliciune.
Coaceți ceapa și clătiți-o. Tăiați puțin
cuburi. De îndată ce legumele sunt prajite, adăugați cuburi de ceapă la ele
și avem încă aproximativ 3-5 minute.
Apoi treceți prăjitura direct în vas cu
legume fierte, fără a opri focul. Urmăriți nivelul
lichide în tigaie, altfel supa se poate vărsa peste marginile recipientului.
Dacă nu este suficient lichid, adăugați mai multă apă fierbinte
pan.
Se toarna zaharul in borsch, se toarna otetul si se gusta.
Dacă nu aveți suficientă sare – chiar sare prima.
Dăm supă la fierbere câteva minute și opriți focul.
Se toarnă fierbinte, hrănind în plăci adânci și servesc împreună
crotoni, verdeață, smântână sau maioneză. Lovers puțin ascuțite
Puteți să oferiți usturoi sau o piure de piper amar.
Bon apetit!
Iată felul de mâncare și gata, și acum să-l împărțim în produse cu
în termeni de economii:
– 2 sfecla – 5 frecat;
– 4 cartofi – 13 frecați;
– 1 ceapă și 1 morcov – 5 ruble;
– 25 ml de ulei vegetal – 2 ruble;
– 1/2 furculiță de varză albă – 5 ruble;
– condimente și condimente – 5 ruble.
TOTAL: 35 ruble
Deci, 4 porții de borsch ucrainene fără carne vă vor costa 35
ruble. Sunt de acord că pentru astfel de bani nu sunteți în nici o cafenea sau
restaurantul nu va comanda nici macar 1 portie de borscht slab! Deci, mai des
Urmați rețetele noastre de gătit cu buget și economisiți!
cu noi.
