Пн, 07 авг 2017 Автор: Рида Хасанова
Bucăți de aluat prăjit ușor, prăjit
zahăr pudră – acesta este lemnul de pene. În pas cu pas clasic
reteta bucate de aluat poate fi tocat figura gros sau
benzi subțiri, triunghiuri, romburi sau bucle. prin urmare
toata lumea alege gustul pentru aceasta delicatesa. Este
pastele de înaltă calorii, care ar trebui consumate cu atenție,
dacă vă interesează forma corpului. Dar cu siguranță nimeni nu va refuza
Câteva bucăți de lemn curat și parfumat, care este frumos
potrivit pentru ceaiul de dimineață fără alți aditivi.
Contents
Brushwood: o rețetă clasică (pas cu pas) – principii generale
gătire
Aluatul pentru lemn se amestecă cu apă, lapte, chefir sau
smântână Ouă, sare, zahăr și
făină. Gata de aluat dulce este îndepărtată la momentul perfuziei și
apoi se rotește până la o grosime de aproximativ 1 mm.
O cantitate mare este folosită pentru prăjirea lemnului.
ulei vegetal, în care, piese plutitoare și prajite
vreascuri. Dacă aluatul este gătit corect, atunci
gătire хворост в масле будет șuierat.
Pensula gata trebuie mutată imediat pe șervețele de hârtie,
astfel încât să elimine excesul de grăsime. Apoi felul de mâncare, în timp ce este fierbinte, ar trebui
puneți-o în farfurie. Lame de lemn verde într-un pas clasic pas cu pas
reteta poate fi decorata cu zahar pudra, nuci taiate
nuci sau fistic, lapte condensat sau roșu măcinat
piper după propriul gust.
Brushwood pe vodcă: o rețetă clasică pas cu pas
ingrediente:
• 300 g făină de grâu;
• trei ouă de pui;
• 1 g zahar din vanilie;
• 50 ml de vodcă (poate fi înlocuită cu rum sau alb de masă
vin);
• 200 ml de ulei vegetal;
• 150 g zahăr pudră;
• ciupitura de sare.
Способ gătire:
1. • Bateți ouăle într-un castron și bateți puțin până când
uniformitate.
2. • Adăugați la castron vodca, zahărul de vanilie și sarea. Beat din nou
amestec sau mixer.
3. • Setați făina de grâu direct în castron pentru restul.
produse.
4. • Frăgeți aluatul cu mâinile, pentru că puteți turna foarte mult
pe masă. Nu trebuie să adere puternic la mâini.
5. • Tăiați aluatul în 2-3 bucăți pentru a vă rula ușor.
6. • Alunecarea de aluat pe masă, alternând bucăți de aluat până la grosime
1-2 mm. Dacă în timpul aluatului se va lipi de suprafață, atunci
trebuie să turnați făină.
7. • Acum trebuie să tăiați aluatul într-un cuțit obișnuit sau în formă.
diamante.
8. • În centrul fiecărui romb, faceți o mică incizie în care
aveți nevoie pentru a împinge și întinde partea ascuțită a diamantului. Faceți același lucru
cu toate pistele de romb recipe clasice.
9. • Gatirea pasului continuă cu încălzire.
ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie turnat într-o cratiță sau
se toarnă și se încălzește bine până la fierbere peste căldura moderată a sobei.
10. • Așezați o bucată de lemn de pene în ulei fierbinte unul câte unul și
se prăjește de la toate părțile la culoarea roz-prăjită până la roz. Apropo
pentru prăjire, puteți folosi o prăjitor de uz casnic, dacă este acasă
este disponibilă.
11. • Uleiul care intră în contact cu aluatul trebuie să înceapă în mod activ
șuierat. Doar în acest caz, lemn de pene va fi clar.
12. • Rotiți alternativ toate pensulele.
13. • În același timp, trebuie să pregătiți prosoape de hârtie. pe
puneți-le timp de câteva minute pentru a le îndepărta
excesul de grăsime
14. • Apoi lemnul este așezat pe o placă pregătită pentru
hranei pentru animale.
15. • Sprângeți cu zahăr pudră. Pentru stropirea uniformă
utilizați o mică sită de fier.
16. • Este mai bine să serviți lemnele de foc la masă imediat ce este încă în stare de repaus
abdomene.
Brushwood (blaturi tatare): o reteta clasica pas cu pas
ingrediente:
• 300 g făină de grâu;
• 150 g apă răcită rece;
• două ouă de pui;
• 100 g de zahăr sau pulbere granulată;
• vârf de sare;
• 400-500 ml de ulei vegetal;
• 150 g de miere de flori.
Способ gătire:
1. • Se toarnă apă rece într-un castron pentru frământarea aluatului, adăugați
ouăle.
2. • Se amestecă până la aproape uniformă, dar nu până la
spumă pufoasă.
3. • Sare și turnați zahărul.
4. • Bateți cu o măturică sau mixer până când se va lăsa netedă.
masele.
5. • Așezați făina de grâu printr-o sită de pe masă și faceți o mână
centru.
6. • Turnați conținutul castronului în locaș.
7. • Folosind palmele, turnați făină de pe margini în centrul canelurii, pornind
frământare.
8. Acum, împingând palma pe aluat,
frământați-o până la starea elastică. Aluatul nu ar trebui să se răspândească
mâini.
9. • Așezați-l într-o pungă de plastic timp de 20-30 minute. Este
�”Ripen” și calitățile lipicioase ale făinii vor fi mai pronunțate.
10. • Trageți apoi aluatul din pungă și împărțiți-l în două sau trei
parte.
11. • Rolați o bucată de aluat în straturi subțiri unul câte unul.
(1-2 mm grosime) și întins pe masă. Au nevoie de puțin
să se usuce
12. • Tăiați aluatul cu un cuțit obișnuit sau special.
(linia de tăiere trebuie să devină ondulată) în benzi de 2 cm și
de aproximativ 15-20 cm lungime
13. • Atunci vei avea nevoie de lemn tijă de bază
aproximativ 2 cm. Poate servi ca o parte îngustă a unui bolț de lemn sau
corolă suport. Principalul criteriu este acela de a fi făcut bagheta
copac.
14. Între timp, trebuie să pregătiți prăjitorii adânci. Turnați uleiul în vas.
Se încălzește și se încălzește până la punctul de fierbere. Apropo на
Cantitatea de unt este afectată de lățimea vasului de adaos de grăsime sau stewpot. dacă
castronul este destul de larg, uleiul va avea nevoie de mai mult decât indicat
lista ingredientelor.
15. • În plus, este necesar să nu strângeți o bandă de aluat pe bază.
bastoane din lemn. Ar trebui să facă o spirală.
16. • Îndepărtați o spiră pe un băț în ulei fierbinte și ușor.
scoateți bagheta.
17. • Întreaga bobină trebuie să rămână în ulei pentru a se prăji.
18.•dacă чаша фритюра достаточно широкая, можно жарить сразу
mai multe astfel de crengi-spirală.
19. • Feriți toate fâșiile de aluat în acest fel.
20. • Apoi așezați șervețele de hârtie pe masă în mai multe straturi și
așezați un lemne pe ele pentru degresare.
21. • Așezați pensula pe o farfurie largă și turnați generos cu lichid.
flori de miere.
22. • Aceste tratamente pot fi servite chiar și la rece.
Drojdie de drojdie: o reteta clasica pas cu pas
ingrediente:
• 250 g făină de grâu;
• 50 g făină din semințe de in;
• 11 g de drojdie uscată de mare viteză (sac);
• 150 ml de apă caldă;
• prăjitura de scorțișoară;
• un ou de pui;
• 50 g zahăr granulat;
• vârf de sare;
• 400 g ulei vegetal;
• 50 g zahăr pudră;
• 50 de grame de nuci.
Способ gătire:
1. • Se amestecă drojdia cu apă caldă într-un castron și se lasă câteva
minute pentru a activa. Trebuie să fie complet dizolvați.
2. • Adăugați ouă, zahăr și sare la temperatura camerei. dacă
ingredientele vor fi reci, drojdia nu va ridica aluatul.
3. • Se amestecă cu mâna sau cu spatulă.
4. • Făină de grâu amestecată cu in. Aderarea sa garantează
îmbogățirea suplimentară a lemnului cu vitamine, microelemente și
își mărește valoarea nutritivă în proteine.
5. • Setați toată făina într-o sită curată.
6. • Împărțiți făina condiționat în două părți egale și umpleți-o
jumătate într-un castron de ingrediente.
7. • Se amestecă manual.
8.•Вторую часть муки высыпать pe masă.
9.•pe муку вылить содержимое миски.
10. • Feriți rapid aluatul ferm și ferm cu mâinile.
11. • Așezați bucățile de aluat într-un castron curat, ușor pudră
făină.
12.•peкрыть чистым кухонным полотенцем и оставить для брожения в
loc cald fără curenți. Este займет примерно один час.
13. • Între timp, faceți praf. Pentru a face asta un pic de coace pe
o tigaie fără nuci de unt.
14. • Desprindeți nuielele de coajă și întindeți-le în miez.
Este можно сделать руками или поместив орехи в пакетик раскатать их
rotitor.
15. • Într-un castron separat, amestecați piulițele și zahărul sub formă de pudră. Este будет
обсыпкой для vreascuri.
16. • Când aluatul se ridică, coborâți-l ușor cu mâna. din nou
puneți-l într-un loc cald pentru încă un sfert de oră.
17.•После второго поднятия вывалить тесто pe masă.
18. • Sprângeți cu scorțișoară și măturați puțin, astfel încât să fie ușor
vândute pe test. Dacă se dorește, se poate adăuga scorțișoară la început
frământare.
19.•Раскатать скалкой тесто до листа толщиной 1-2 mm.
20. • Tăiați foaia în benzi de 8-9 cm lungime și 3-4 grosime.
cm.
21. • Într-o cratiță mare, încălziți uleiul până la fierbere.
22. • Împrăștiați unul câte unul în ulei. dacă всё сделано
bine, se va fierbe.
23. • Așezați tăblițele în ulei și prăjiți-le până la
culoare aurie pe ambele părți. Uleiul ar trebui să fie
este suficient ca semnele să înoate puțin în ea.
24. • Acum trebuie să puneți perii fini pe hârtie
полотенце на минуту, а затем помещать на блюдо для hranei pentru animale.
25. • Rețetă pas cu pas pentru uleiul clasic de drojdie
implică servirea vasului în timp ce acesta este încă fierbinte. Numai nevoie
presărați peria cu amestecul de zahăr-piuliță și bucurați-vă
delicatesă delicioasă.
Brushwood: o reteta clasica (pas cu pas) – trucuri si utile
sfaturi
• Pentru a adăuga făină de lux în aluat
cernută.
• Pentru a face aluatul mai ușor de tăiat, lăsați-l aprins
некоторое время să se usuce
• dacă у вас есть специальная форма для хвороста, то его можно
gătiți din aluat.
• În plus față de uleiul vegetal, pensula poate fi prăjită în grăsime de porc
sau ghee.
• Semifabricatele din billet trebuie să fie coborâte numai dacă sunt bine încălzite
ulei de fierbere.
• dacă после обжаривания одной из партий хвороста в сковороде
au existat bucăți de aluat, este mai bine să le eliminați folosind skimmer, altfel
они могут испортить вкус других заготовок vreascuri.
• După o perioadă de timp, pensula poate să se înmoaie și să se oprească
хрустеть, поэтому его лучше сразу после gătire подавать к
tabelul.
