Чт, 23 мар 2017 Автор: Марина Выходцева
Piesa mare si gura se bucura, in special carnea de porc coapta. mai mult
Desigur!
Aceasta este carnea perfectă pentru gătit în cuptor, este
bine marinare, se transformă suculent și licitație dacă
gătiți corespunzător.
Cum se face acest lucru? Iată cele mai interesante rețete
merită încercat.
Contents
Запеченная свинина bucată în cuptor — общие принципы
gătire
Pentru coacere, se utilizează carne de celuloză sau osoasă. bucată
trebuie să clătească, apoi este umplute cu usturoi sau doar frecat
condimente, sosuri, diverse marinate. Dacă aveți timp, atunci
carnea de porc poate fi lăsată timp de 8-10 ore, astfel încât să fie bună
înmuiate.
Ce este folosit pentru marinare:
• muștar;
• sosuri de roșii;
• sos de soia;
• maioneză.
Pentru ei se adaugă tot felul de condimente, ierburi, este important să nu uitați
sare. Uneori, usturoiul este zdrobit, adăugat imediat la marinadă. coace
porc poate fi singur sau cu adaos de tuberculi de cartofi,
o astfel de rețetă este mai jos.
Coaceți de obicei carnea de porc în folie sau în manșon, dar puteți pune
piesa este doar în formă dacă este mică sau carnea este bună
marinat. Время gătire напрямую зависит от размера.
Temperatura este, de obicei, de la 180 la 200. Dacă la final trebuie să prăjiți
crustă roșie, se adaugă temperatura.
Запеченная свинина bucată în cuptor с горчицей
Pentru marinada este mai bine să se utilizeze mustar cu boabe, se pare
tastier. În plus, aveți nevoie de un amestec de ardei, vă puteți conecta
mai multe tipuri de sine sau limitate la negru.
ingrediente
• o bucată de carne de porc la un kilogram;
• 25 de grame de muștar;
• usturoi;
• piper 1/2 linguriță;
• sare fină (la discreția dvs., aproximativ 1 linguriță);
• o lingură de unt;
• 1/2 linguriță. pulpa dulce.
preparare
1. • Spălați o bucată de carne de porc. Ștergem și ne lăsăm la o parte, hai
se usuca.
2. În timp ce curățăm usturoiul, sunt de ajuns 2-4 cuișoare, tăiem
plăcile. Aruncați într-un castron, presărați cu sare și piper (puțin),
se amestecă.
3. • Luați un cuțit ascuțit, introduceți spărturi în carne, introduceți bucățele
usturoi. Shpigyu toată carnea de porc.
4. • Se amestecă muștarul cu ardeiul rămas cu boia dulce.
Солим и se amestecă.
5. • Puneți carnea curățată cu marinadă de muștar, puneți-o
castron, întindeți folia de alimente deasupra și puneți-o în frigider.
Susținem carnea de porc de la 3 la 10 ore.
6. • Porniți cuptorul la 200.
7. • Scoateți carnea din castron, frecați bine cu mâinile, distribuind
rămășițele marinării.
8. • Scoateți o bucată de folie, lubrifiați uleiul central cu ulei de măsline.
parte, pune carnea de porc și ambalaj.
9. • Coaceți 50 de minute în cuptor.
10. • Scoatem formularul cu o bucată de carne, tăiem folia, întindem marginile
deoparte.
11. • Întoarcem o bucată de carne de porc la aragaz, rezistăm unui alt 15-25
minute.
Запеченная свинина bucată în cuptor с картошкой
mai mult один способ gătire запеченной свинины куском в
cuptor, dar deja cu cartofi. Tuberculii vor fi utilizați în întregime,
dacă sunt tineri, atunci nu puteți clarifica, suficient de bun
Se clătește.
ingrediente
• carne de porc la 1 kg;
• 7-10 cartofi, mai mari decât ouăle;
• 50 g de slănină sau orice slănină;
• condimente pentru cartofi;
• adzhiki 1 lingură;
• 3 căței de usturoi;
• 1 linguriță. condimente pentru carne;
• O pereche de linguri de maioneză.
preparare
1.•bucată мяса промыть, нашпиговать порезанными зубчиками
usturoi. Dacă doriți, puteți lua mai mult.
2. • Adjika se adaugă la maioneză, se adaugă condimente pentru carne și
sare. Dacă nu există nici un amestec gata de mirodenii, atunci doar sare, ca gust
Aruncați paprika, coriandru, orice amestec. Соус se amestecă.
3. • Curățați carnea, lăsați-o timp de cel puțin o oră, asigurați-vă
acoperiti-o astfel incat sa nu se usuce.
4.•Бекон режем plăcile. Puteți lua orice grăsime, chiar
afumat. Se presara cu condimente pentru cartofi. Efectuarea cartofilor
mai multe bucăți, introduceți bucăți de slănină.
5. • Puteți găti antena în folie sau în manșon. Am pus o bucată
carne, în jurul tuberculilor pregătiți și condimentați.
6. • Am pus la 180 în cuptor.
7. • După 50-60 de minute, trebuie să deschideți vasul și să răsfoiți cartofii
și o bucată de carne de porc la o crustă frumoasă. Serviți împreună, decorați-vă
verzui, adăugând legume.
Запеченная свинина bucată în cuptor «Гармошка» с помидорами и
brânză
Для gătire запеченной свинины bucată în cuptor
au nevoie de roșii proaspete și brânză tare. Carnea este de dorit
marinare în avans pentru a face gustoase și
impregnat.
ingrediente
• 800 g carne de porc;
• 2 roșii;
• 100 de grame de brânză;
• 2 дольки usturoi.
marinata:
• 3 linguri. l. sos de soia;
• 1 lingură de muștar;
• piper, sare;
• 1 lingură de ketchup.
preparare
1. • Se amestecă toate ingredientele de marinat într-un castron. Puteți gusta
adăugați orice condiment, dar nu prea mult. Atenție cu sare,
ca sos de soia are un gust destul de pronunțat.
2. • Pe bucata de carne spălată, efectuați tăieturi profunde de sus, dar nu
ajungem la final. Distanța dintre incizi este de 0,5-1 cm.
3. • Tăiați carnea pe toate părțile cu marinată, lăsați-o la abur
ore.
4. • Tăiați roșiile în cercuri. Se spală brânza împreună cu usturoiul,
amestecați între de unul singur.
5. • Umpleți bucățile de carne cu cercuri de roșii, în fiecare
presărați brânză rasă cu usturoi. Dacă brânza este ușor sărată, puteți
în plus, sare de umplere.
6. • Împachetați “armonica” cu umplutura în folie. Coaceți o oră la
180.
7. • Scoateți carnea de porc din cuptor și desfaceți ușor folia.
Temperatura adaugă 30 de grade.
8.•Запечь мясо до румяной корочки еще 15 minute.
Запеченная свинина bucată în cuptor с черносливом
Rețeta este o bucată de carne de porc foarte arsă și delicată
în cuptor. Opțional, puteți lua puțin mai mult sau mai puțin.
prune uscate. Carne tocată în folie.
ingrediente
• 1 kg de carne de porc;
• 3 g de sare;
• 3 g de coriandru;
• 1 lingura. l. muștar;
• 130 г prune uscate.
preparare
1. • Spălați prunele. Dacă este prea uscat, lăsați minutele
pentru cinci în apă caldă, lăsați-o să se înmoaie. Lung coriandru,
amestecați cu sare, adăugați muștar.
2. • Spălați și uscați carnea cu un prosop.
3. • Luați un cuțit ascuțit și faceți tăieturi, dar nu simplu, dar
cruce.
4. Am pus niște prune adânci în găuri. Dacă se potrivește
mai mult de un lucru, apoi puneți 2 sau 3, totul depinde de dimensiune
fructe uscate.
5. • Curățați carnea cu sare cu coriandru și muștar, rezistă o oră.
Puteți pleca mai mult și chiar pe toată noaptea.
6. • Înfășurați o bucată de prune umplute în folie,
отправляем в духовку, готовим 80 minute. Temperatura 200. Opțional
la sfârșitul anului, carnea poate fi rumenită.
Запеченная свинина bucată în cuptor с косточкой (рулька)
Carnea pe os este cea mai delicioasă, în special coaptă în cuptor
carne de porc Reteta este un baston minunat, care poate fi pregătit pentru
vacanță sau doar așa.
ingrediente
• articulație;
• 3 căței de usturoi;
• 2 ч. l. muștar;
• 2 ложки sos de soia;
• piper.
preparare
1. • Clătiți articulația. Pielea nu trebuie scoasă din bucată, dar
inspectați cu atenție. Dacă este necesar, protejați cu un cuțit.
2. • Facem peste tăieturi 1-2 cm adâncime, suficient
3-4.
3. Coji de usturoi, tăiați în felii, faceți o articulație,
unde poți să strângi.
4. • Se amestecă sosul de soia și muștarul, se adaugă și sare
și piper.
5. • Îndepărtați carnea de porc cu sos fiert, împachetați-o în folie,
se lasă câteva ore la căldură. Dacă marinați mai mult, atunci
pot fi puse în frigider. Ar fi mai bine dacă piesa minte
noapte.
6. • Trecem în formă, am pus în cuptor. Preparați carnea de porc la
180 grade 2 ore. În cele din urmă, puteți prăji coada la piele,
adăugarea de temperatură și îndepărtarea foliei.
Медовая запеченная свинина bucată în cuptor
Reteta pentru marinata uimitoare pentru carnea de porc cu miere. carne
se dovedește nu numai foarte gustos și parfumat, dar, de asemenea, frumos,
rușinoasă și delicată.
ingrediente
• miere lichida 1 lingura. l.;
• 0,8 kg de carne de porc;
• 25 мл sos de soia;
• usturoi 1-2 felii;
• ketchup orice 2 linguri. l.
• condimente uscate pentru carne.
preparare
1.•carne нашпиговать чесноком, порезанным небольшими кусочками.
La cererea de usturoi, puteți folosi mai mult, carne de porc
El iubește.
2. • Se amesteca toate ingredientele marinadei, se taie o bucata.
3. • Lăsați carnea timp de cel puțin o oră. În mod ideal, mai bine să te culci
3-4 ore Rotiți periodic carnea de porc pe contrariul
astfel încât să fie înmuiată în mod egal.
4. • Împachetați carnea în folie. Marinada rămâne din partea de jos a bolului
Nu vărsăm nicăieri.
5. • Trimise timp de o oră în cuptor. Coaceți la 200.
6. • Scoateți carnea, scoateți folia în lateral, tăiați ușor
un cuțit.
7. • Puneți marinada din castron cu carne de porc, coaceți încă 15-20 bucăți
minute până la crustă de caramel.
Запеченная свинина bucată în cuptor в остром маринаде (в
pachet)
Rețetă pentru șuncă picantă, preparată cu adzhika naturală.
Dacă nu, atunci puteți folosi un amestec de picant zdrobit
перца и usturoi. Мариноваться мясу нужно не меньше 2 ore.
ingrediente
• 1 kg de carne de porc;
• 1 lingură adjika;
• 4 căței de usturoi;
• lingura de ketchup.
preparare
1. Scoateți usturoiul. Tăiați fiecare cățel în 4 bucăți,
se presara cu piper negru și se umple bucata de carne de porc spălată.
2. • Conectați adjika cu ketchup regulat sau cu orice altă roșii
sos, sare.
3. • Se lasă carnea cu amestecul preparat, se acoperă cu filmul agățat,
lăsați să se macină.
4. • Puneți carnea de porc într-o pungă sau manșon de copt,
pentru a lega
5. • De sus, facem un ac cu un ac și trimitem carnea în cuptor.
Готовим час и 15 minute. Dacă o bucată de diametru mic, dar groasă,
acel timp poate fi mărit. Temperatura 190.
Запеченная свинина bucată în cuptor — полезные советы и
trucuri
• Pentru a marina carnea în interior, bucăți de usturoi înainte
împingerea poate fi unsată cu sosuri, presărată cu mirodenii.
• carne будет сочнее и интереснее, если шпиговать его не только
usturoi, dar și alte legume, cum ar fi morcovii, felii
ardei iute sau ardei dulci.
• Nu este nevoie să tăiați grăsimea din carne de porc, va fi atunci când coaceți
se topește, se înmoaie o bucată, carnea se va transforma în mai multă licitație și
școală.
