Ср, 20 июл 2016 Автор: Марина ыходцева
Ripe piersic în sine este delicios.
În cazul în care acest tort, apoi dublu delicioase.
Odată ce delicatețea minunată a cucerit doar un fel.
Puțini oameni știau că este foarte ușor să se pregătească.
Aminteste-ti gustul copilariei?
Contents
Cake “Piersici” – principiile generale de gătit
Piersicul de aluat este preparat sub formă de pateuri pe unt și ouă,
Se adaugă praful de copt. În funcție de rețetă, se poate
merge smântână, lapte. Masa rece nu este necesară. Piersici jumătate
turnat imediat după frământare. Rolați bile mici și întindeți-vă
pe o foaie de copt, ușor presată.
Încălzite jumătăți coapte, întoarsă cu capul în jos
și lăsați să se răcească ușor. Este important să nu exagerați. în timp ce
produsul semi-finit este încă cald și moale, cu o lingură scoate un pic de miez
pentru “os”. Puteți face mai mari găuri în piersici de casă.
deci sunt mai dulci și mai dulci.
Colorarea și designul piersicilor
Este aspectul care face aceste prăjituri nu ca celelalte.
Pentru a arata cu adevarat ca piersici, ai nevoie de un tratament
aranja corect. Mijloacele de biscuiți lipite sunt colorate.
Opțiunea ideală este sucurile de morcov cu sfecla. Dar poți
utilizare și culori alimentare.
Piersicile se scufundă complet în suc de morcov, scos și după două
minute, o bucată de fructe este pătată în sfecla. Puteți să faceți jumătate
sau doar o treime. Apoi tocmai rostogoleau prăjiturile în zahăr fin,
da putin uscat. În mod similar, produceți colorarea alimentelor
coloranți.
Rețetă 1: Tort clasic de piersici cu lapte condensat
Acestea sunt prăjiturile cele mai des vândute în magazinele de patiserie.
magazinele și gustul plăcut. Pentru umplere se folosește lapte condensat fiert.
și migdale, poate fi înlocuită cu nuci.
ingrediente
• făină de 3 pahare;
• 7 grame de copt;
• 2 linguri de smantana;
• un pahar de zahăr;
• două ouă;
• vanilie;
• 80 de grame de prune. ulei.
Pentru umplutura, se poate de lapte condensat fiert si 8 bucati de migdale. pe
Dacă este necesar, înlocuiți-o cu alte piulițe.
preparare
1. Omoșem ouăle, imediat ce le adăugăm zahăr. Coborâm mixerul
și conduceți, dar nu pentru mult timp. Este suficient să se dizolve boabele și să se facă
masa omogenă.
2. Adăugați la amestecul de ouă, prima smântână, apoi untul moale.
Se topeste nedorit.
3. Turnați imediat primul pahar de făină și amestecați totul bine.
cu un mixer
4. Se adaugă restul făinii, se amestecă cu ciocanul.
Poate că făina va avea nevoie de puțin mai mult sau mai puțin, totul depinde
conținutul de umiditate al produsului. Aluatul ar trebui să învețe neted, moale.
5. Îi împărțim în 16 piese identice, ieșim din fiecare
palma mingea, aruncați pe foaia de copt și apăsați un pic, atașați
emisfera.
6. Coacem un sfert de oră la 190 ° C.
7. Dați jumătățile câinilor să se răcească, dar nu până la sfârșit.
8. Luați o lingură mică și selectați pulpa în interior, făcând
углубление pentru “os”.
9. Piersici umplute cu lapte condensat fiert, margini în jurul găurii
de asemenea, unsoare pentru stickiness, dar un strat subțire.
10. Lipim piulița de migdale și lipim jumătățile.
11. Noi facem piersici. Cum se face frumos, mi-a spus
ușor mai mare.
Rețetă 2: Piersici cu tort
O altă versiune a prăjiturilor, pentru care este mai bine să le folosiți
piersic gem. Dacă nu o puteți lua, atunci se potrivesc
caise, mere, pere sau orice altceva. Aluatul este gătit
ulei vegetal, ia un produs rafinat, inodor.
ingrediente
• 0,2 kg de zahăr;
• 3 ouă;
• 8 grame de copt;
• 100 ml de ulei vegetal;
• 500-600 de grame de făină;
• 100 ml smântână;
• vanilie.
Pentru blocarea înregistrării.
preparare
1. Bateți ouăle cu smântână și zahăr. Se toarnă în ulei
legume. Poate fi înlocuit cu grăsime topită sau margarină,
dar în această rețetă este nedorită.
2. Adăugați făină. Îl amestecăm în prealabil cu ripperul și
vanilie.
3. Din aluat moale, rotim bilele. Dimensiunea este puțin mai mare
nuci.
4. Ne așezăm pe foaia pentru coacere, ne pregătim
cuptor cincisprezece minute.
5. Scoateți jumătățile de piersici, dați puțin misto, suficient
zece minute. Dacă țineți mai mult, aluatul va fi mai greu și
va începe să se prăbușească.
6. Cu o lingurita faceti crestăturile, lăsați jumătate din cookie-uri până la
răcire completă.
7. Umpleți găurile cu blocaj, adeziv.
8. Facem piersici, folosim sucuri naturale sau
coloranți.
Rețeta 3: Tortul de piersici rafinat cu Mascarpone
Opțiuni prăjituri fermecătoare cu o umplutură delicioasă.
În loc de mascarpone, puteți folosi o altă brânză de cremă,
de exemplu, Philadelphia sau Almette. Din aceste ingrediente se dovedește
o mulțime de piersici, dacă este necesar în proporție
reducerea numărului de produse.
ingrediente
• 500 de grame de ulei;
• 4 ouă;
• 1 pachet de vanilie;
• 6 pahare de făină;
• 1,5 cesti de zahar;
• 2 lingurițe. copt pentru copt;
• 200 de grame de brânză topită;
• 380 de grame de lapte condensat fiert;
• Menta pentru decorare.
preparare
1. Umpleți uleiul într-o combinație și biciuiți împreună cu zahărul. putea
utilizați un mixer sau orice alt dispozitiv la îndemână.
2. pe o introduce ouăle.
3. Adăugați făină, puteți vărsa imediat vanilie în aluat și
Ripper. Se amestecă, dar nu pentru mult timp.
4. Rulam bile, dimensiunea este arbitrară, dar între ele
ar trebui să obțină același lucru.
5. Coaceți în cuptor, ca și în rețetele anterioare.
6. Se răcește ușor. Spoon alege mici găuri pentru
umplere.
7. în timp ce пеклись персики. A fost necesară pregătirea cremei. doar
combinati brânza topita cu lapte condensat. pe вкусу насыпаем
vanilie sau se toarnă un mic rom, o jumătate de lingură este suficientă.
Se amestecă.
8. Umpleți piersicile, fă-o. Pentru frumusetea frunzelor
menta, puteți, împreună cu crengute mici.
Rețeta 4: Tort de piersici cu cremă de unt
Reteta de piersici conform GOST. Dar nu întotdeauna cazul.
au apărut opțiuni noi și la fel de interesante
bunatati.
ingrediente
• 525 de grame de făină;
• 75 de grame de ulei de prune;
• 210 de grame de zahăr;
• 85 de grame de smântână;
• 15 grame de copt;
• 20 de grame de zahăr vanilizat;
• două ouă.
Pentru crema:
• 110 ml de lapte;
• 30 de grame de pulbere;
• 75 ml de cremă groasă;
• 35 de grame de migdale și 10 întregi;
• 20 de grame de făină;
• 95 de grame de ulei;
• 1 gălbenuș;
• 55 de grame de lapte condensat.
preparare
1. Bateți untul până când acesta este pufos, introduceți-l treptat
smântână.
2. Într-un alt bol, amestecați ouăle cu zahăr;
bate, dar nu neapărat să spumeze.
3. Combinați ambele mase, introduceți praful de copt amestecat cu făină și
zahăr de vanilie. Faceți un aluat moale.
4. Ca și în rețetele anterioare, formați jumătăți de piersici.
În mod ideal, acest lucru se face prin scări, ar trebui să obțineți 20 de lucruri.
5. ыпекаем до готовности при 200 градусах.
6. ынимаем у печенья немного мякиша, оставляем заготовки
фруктов до răcire completă.
7. Lasati 10 nuci de migdale întregi, restul
rupe în bucăți.
8. Se amestecă laptele cu smântână, făină, pudră și gălbenuș,
fierbeți pe un mic foc până la gros. Se răcește.
9. Se adaugă laptele condensat cu unt de whipped, se toarnă
migdale solide.
10. Umpleți jumătățile cu cremă, introduceți întregul nutlet,
lipiți și îndepărtați pentru câteva ore să se răcească.
Rețeta 5: Prăjitura de piersici
ариант изумительной ореховой начинки для персиков. nisip
prefabricate pot fi preparate în conformitate cu oricare dintre rețete. Umplutura asta
suficient pentru a umple 10 piersici.
ingrediente
• 1 recipient de lapte condensat fiert;
• 100 de grame de nuci;
• 0,5 lingurițe. romi;
• 70 de grame de unt.
preparare
1. ынимаем масло в тепло заранее, чтобы оно было мягкое.
2. Puneți piulițele, se răcește. Am pus pe o suprafață tare și
de câteva ori se rostogolește pe miezuri cu un bolț de rulare.
3. Se amestecă uleiul cu lapte condensat, se amestecă.
4. Adăugați nucile prăjite în cremă și rom.
5. Umpleți jumătățile de piersici, aranjați în funcție de
la începutul instrucțiunilor articolului.
Rețetă 6: Tort de piersici cu umplutură de ciocolată
ариант пирожных с заварным шоколадным кремом. Pentru gătit
Se utilizează pudră de cacao. Jumătate de nisip pot fi pregătite de
oricare dintre rețete. ingrediente на 14-15 персиков.
ingrediente
• 500 ml de lapte;
• 3 linguri de pudră de cacao;
• 200 de grame de ulei;
• 50 de grame de făină;
• 3 ouă;
• 140 de grame de zahăr;
• vanilie.
preparare
1. Combinați cacao cu făină și zahăr, amestecați pentru
împiedicați formarea de bucăți în cremă.
2. збиваем яйца, добавляем мучную смесь и ваниль. Mai bine imediat
utilizați o cratiță.
3. ливаем молоко и ставим на плиту.
4. арим крем до густоты, постоянно размешиваем, чтобы масса не
Am ars. Se răcește.
5. Untul moale este condus în spuma luxuriantă, punem cremă pe o lingură.
cremă.
6. збиваем начинку до однородности.
7. Umpleți piersici cu cremă de ciocolată, culoare și rolă
în zahăr.
Tort “Piersici” – sfaturi și trucuri
• Dacă vopseaua este folosită pentru vopsirea piersicilor, atunci
îmbunătăți gustul soluției. место воды рекомендуется использовать
lapte. Pentru aromă, orice soluție poate fi adăugată la orice soluție.
rom.
• Se recomandă colorarea uscată înainte de reproducere.
se dizolvă într-o cantitate mică de apă și se adaugă în picături. așa
mai ușor de controlat intensitatea soluției.
• Dacă crema de lapte a fost folosită pentru a umple prăjiturile
alimente, atunci desertul necesită depozitare frigorifică. Produse cu
blocajul poate fi ținut câteva zile la dispoziție
temperatură.
• Bucățile de biscuiți scoase pentru “os” nu sunt necesare
aruncați-vă. них можно добавить ложечку крема или повидла,
amestecați și faceți un tort ca un cartof.
• кус свеклы достаточно выраженный и не очень приятный. место
este posibil să coloreze partea de tort în roșu
utilizați niște suc de boabe, de exemplu, cireșe.
