Пн, 24 июл 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Astăzi e greu de spus cine a preparat tortul pentru prima dată.
�”Turtle”. Mai ales popular acest desert a fost în anii 80-90 de ani
din secolul trecut.
Datorită ușurinței extraordinare de pregătire, precum și neobișnuite
formă, nici o vacanță pentru copii nu este completă fără un tort
�”Turtle”.
Contents
Tortoise Cake pas cu pas Rețetă – Principii de bază
gătire
Tortul “Turtle” este fabricat din prăjituri de biscuiți, pătată
cremă și pus în formă de coajă.
Для gătire торта используют только самые свежие и
produse naturale. Făina trebuie să fie doar cea mai înaltă calitate. ouă
mai bine să luați acasă, cu ei aluat obține luxuriante. Smântână pentru
crema ar trebui să fie cât mai grasă posibil, nu mai puțin de 20%. Dacă nu
a reușit să găsească crema de grăsime dorită, puteți corecta situația cu
folosind unt. Se adaugă la smântână și biciuie. așa
crema se va transforma luxuriant si gros.
Pentru a face aluatul potrivit, trebuie să faceți asta
au anumite abilități și cunosc anumite nuanțe. Pentru asta
avem nevoie de făină, ouă și zahăr. ouă должны быть обязательно
refrigerate. Proteinele sunt separate cu grijă de proteine. Aici stau
Rețineți că dacă o picătură de gălbenuș ajunge în alb, nu mai sunteți
le puteți bate până când aveți nevoie de consistență, ceea ce înseamnă că aluatul nu este
lucrează. Proteinele sunt biciuite cu o măturică sau mixer într-o spumă densă.
Puteți să bateți ouăle într-o spumă luxuriantă, fără a le împărți în proteine și proteine.
Apoi adăugați zahăr și continuați să bateți până se dizolvă.
Acum introduceți gălbenușurile unul câte unul. Când masa devine omogenă,
răsturnați mixerul și adăugați făină cernută. Sus secret
biscuititul drept: bate aluatul într-o singură
direcție.
Smântână este preparată prin baterea smântânii cu zahăr. Este
Rețete simple de cremă. Dar puteți să o variați adăugând
lapte condensat, piure de boabe, etc.
Rețetă pas cu pas coaptă pentru tort non-tradițional
prăjituri și prăjituri de biscuiți mici, care sunt puse în handicap
coajă, promazyvaya fiecare strat de cremă. Tortul se îmbibă mai repede
dacă înmuiți fiecare tort în smântână și lăsați la abur
minute. Picioarele și gâtul sunt făcute din prăjituri, care sunt coapte ovale
formular. Pentru ca capul să lase un tort rotund. Suprafața tortului
�Rețeta pas cu pas “Turtle” este decorată la discreția ciocolată
glazura, fructe de padure etc. Utilizarea acoperirii cu ciocolată sau
Creionul special de patiserie desenează fața și picioarele.
Rețetă 1. Cake “Turtle” pas cu pas rețetă
Ingrediente pentru tortoise tortoise pas cu pas
rețetă
aluat
două linguri de pudră de cacao;
șase ouă de pui;
o jumătate de linguriță de drojdie de bicarbonat de sodiu;
zahăr alb – o jumătate de ochelari;
făină – două pahare.
Crema cremă
zahăr alb – o jumătate de ochelari;
căpșuni proaspete – 300 g;
lapte condensat – 200 g
Ciocolata glazura
lapte – jumătate de pahar;
ciocolată neagră – 100 g;
unt – 50 g
Способ gătire
1. • Înainte de a începe să gătiți aluatul, porniți cuptorul la 200
grade și scoateți untul din frigider. Ar trebui să fie
moale.
2. • În capacitatea mixerului, bateți șase ouă și le bateți până la
obținerea de spumă luxuriantă. Fără oprirea procesului de bătăi, introduceți
un pic de zahăr. Continuați să mutați până la cristale
dispersate complet în amestecul de ouă. În loc de zahăr, poți
utilizați zahăr pudră. Puteți să o cumpărați în magazin, sau
fă-te să mănânci zahărul printr-o mașină de măcinat cafea. zahăr
pulberea se dizolvă mult mai repede în ouă, iar aluatul se va întoarce
blând și uniform.
3. • Sită făina de două ori printr-o sită și se amestecă cu cacao.
Se amestecă. Pulberea de cacao utilizează numai o calitate înaltă.
Făina trebuie să fie de cea mai bună calitate. Reduceți viteza mixerului și adăugați-l
în porții mici amestec de făină cu cacao. Asigurați-vă că nu rămâneți
bulgări.
4. • Acum adăugați sifon de copt slabit. Puteți să o rambursați
oțet sau suc de lămâie. Se amestecă încă o dată. Ar trebui să funcționeze
aluat destul de gros, consistența rujului de smantana. aluat
bate într-o singură direcție, caz în care se va întoarce
pe calea aerului. Este главный секрет удачного бисквита.
5. • Acoperiți foaia de copt cu pergament sau folie și grăsime.
ulei. Este нужно для того, чтобы бисквитные лепешки легко
a jucat. Într-o linguriță, puneți aluatul pe pergament în formă
prăjituri mici, lăsând o mică distanță între ele, deci
ca și în procesul de coacere aluatul se ridică. Șase tortilla fac
овальной formular. Acestea vor fi necesare pentru a forma gâtul și picioarele.
broască țestoasă. În loc de pergament sau folie poate folosi
mat de silicon special. Nu este necesar să-l ulezi.
6. • Așezați tava pentru coacere în cuptor și coaceți pâinea până la
Ruddy. о время gătire, и на протяжении десяти минут по
Când se termină coacerea, nu deschideți ușa cuptorului astfel încât biscuiții să nu se rotească
Sa așezat. Păstrați prăjiturile până când folosiți totul.
biscuiți din aluat. Puneți biscuiții finiți într-o farfurie, într-o bucată separată
pune tortilile ovale formular.
7. • În timp ce pâinea este coaptă, preparați crema.
Alegeți căpșunile, îndepărtați putredul, îndepărtați cozile.
Așezați-le într-o șuviță și clătiți cu apă curentă. Întinde-te
prosop de hârtie și uscat. Două treimi din fructe de padure puse adânc
zdrobi și zdrobi cu o pastilă
cartofi. Puteți căpăti căpșunile prin plasarea lor într-un castron
blender și uciderea până la omogenitate. Restul căpșunilor fine
tăiat. În calitate de mixer, puneți smântână, adăugați condensul
lapte și whisk, crescând în mod constant viteza la educație
masă pufoasă groasă. Dacă nu ați putut găsi smântâna de care aveți nevoie
grăsime, adăugați un pic unt de cremă, astfel încât să-l
sa dovedit gros. Adăugați piure de căpșuni în cremă condensată cremoasă
și bucăți de fructe de padure. Bateți câteva minute la viteză mică. smântână
dobândește o culoare delicată roz și o aromă plăcută de căpșuni.
8. • Se toarnă jumătate de pahar de lapte într-o cratiță mică și
pune-l pe un foc mic. Lapte este mai bine să ia acasă.
Păstrați un pahar de ciocolată neagră în bucăți și puneți-l în fierbere
lapte. Se amestecă continuu amestecul până se topește ciocolata.
complet. Asigurați-vă că gheața nu se lipeste de pereți și de fund.
Scoateți cratița din sobă. Adăugați cremă la amestecul de ciocolată
unt și continuați să mutați până la o glazurare
o consistență omogenă. Lăsați să se răcească. Din când în când
amestecați astfel încât filmul să nu se formeze pe partea de sus.
9. • Pentru a forma un tort în două moduri. Un tort rotund
retrase din circuitul agricol. Из них впоследствии сделаете голову broască țestoasă.
Mai întâi, puneți un strat de prăjituri într-un cerc pe vas și turnați-le
cremă. Apoi, formați un al doilea strat de prăjituri, făcând-o numai
mai puțin decât primul. ыкладывайте коржи, уменьшая окружность каждого
слоя, таким образом формируя панцирь broască țestoasă. Esteт способ подойдет
în cazul în care aveți timp să vă îmbibați. Dacă nu aveți
timp, se va potrivi cea de-a doua metodă: reduceți biscuiții cu biscuiți în
cremă și lăsați să se înmoaie un timp, apoi ușor
выньте их и выложите слоями, промазывая каждый cremă. Pe laturi
inserați biscuiți alungiți. Este будут лапки, шея и хвостик. K
atașați gâtul cu tort rotund cu cremă. Este будет голова.
Lubrifiați suprafața cochiliei cu cremă și trimiteți martorul turtei la
frigider înmuiați.
10. • Scoateți apoi tortul și turnați glazura de ciocolată peste coajă.
Поверх нее можете нанести рисунок сметанным cremă. Paws și
bot cu ciocolata. Pot acum
cumpara creioane speciale de patiserie cu care
Puteți aplica absolut orice imagine. Pentru a trage
botul și labele glazurii pot fi plasate într-o seringă de patiserie cu
duză subțire. Sau puneți o pungă de plastic, ornamentați
a cărui vârf este în așa fel încât glazura să iasă în fâșii subțiri.
Puneți tortul terminat în frig pentru câteva ore.
11.•Подавать торт «Черепаха» пошаговый rețetă на стол нужно
întreg, astfel încât oaspeții să poată aprecia aspectul neobișnuit al desertului. K
tortul este cel mai bine servit nu prea dulce băuturi răcoritoare, ceai,
lapte sau cafea.
Торт «Черепаха» пошаговый rețetă — советы и хитрости
- Dacă înainte de a pune biscuiții pune într-o cremă pentru câteva minute,
tortul se înmoaie mai repede. - Răspândiți între felii de nuci, migdale sau
fructe uscate, astfel încât tortul va deveni chiar mai gustos. - Торт «Черепаха» пошаговый rețetă можно приготовить без выпечки.
Pentru asta используют готовое бисквитное печенье. - Cireasa pentru tort poate fi preparată nu numai din negru, dar și din
ciocolată albă. - Pentru smântână, folosiți smântână cu cel puțin 25% grăsime.
