Вт, 27 фев 2018 Автор: Марина Выходцева
Cap de cartof – un fel de mâncare din bucătăria din Belarus, care este pregătită
destul de simplu și arată ca o caserolă. Dar poți și tu
serviți ceai în loc de tort și faceți o cină minunată.
Opțiune universală pentru toate ocaziile. Puteți găti cu alții
umpluturi, dar cel mai des folosite carne sau carne de pui.
Contents
Картофельная бабка с tocată în cuptor — общие принципы
gătire
În rețeta tradițională pentru feluri de mâncare este folosit exclusiv
cartofi brute. Este curățat și frecat, ca și pe afluenți. calitate
Nu contează prea mult, dar este bine dacă legumele conțin multe
amidon. Pentru umplutură, uneori se utilizează carne tocată,
Puteți să-l cumpărați sau să răsuciți singuri carnea. Cu pui sau
un alt vas de pasăre este, de asemenea, mare. Sunt chiar slabe
opțiuni care utilizează umplutura de ciuperci, o astfel de rețetă poate fi
găsiți un pic mai mic.
Ce altceva poate fi adăugat la capul cartofului:
– ceapă, morcovi și alte legume;
– ouă;
– făină sau amidon;
– grăsime;
– mirodenii, verzi.
Compoziția exactă depinde de rețetă, puteți, de asemenea
își fac propriile ajustări, nu există reguli stricte. Bunică cu cartofi cu
carnea tocată este gătită într-un cuptor convențional. Strângeți antena în formă.
Se va coace 40-45 de minute la o temperatură de 180-200, dacă
alți parametri din rețetă nu sunt specificați. Bunica este servită la masă
fierbinte, suplimentat cu smântână, ketchup de tomate, verdețuri. putea
utilizați brânză sau sos de usturoi, ele sunt excelente pentru
cartofi de cartofi.
Простая картофельная бабка с tocată în cuptor
Один из базовых рецептов картофельной бабки с tocată în cuptor.
Gătitul nu este dificil, în plus, aveți nevoie de puțin
ceapa si morcovii. Mince lua orice carne, puteți adăuga
păsările.
ingrediente
– 5 cartofi;
– 250 de grame de carne tocată;
– 1 ceapă;
– 4 linguri de unt;
– 1 ou;
– 2 căței de usturoi;
– 1 morcov.
Способ gătire
1. Tăiați ceapa și morcovul, prăjiți în trei linguri
ulei de prescripție medicală. putea вместо него взять какой-нибудь жир. nu
trebuie să se prăjească legume. Imediat ce încep să se înroșească,
scoateți din căldură.
2. Răstește cartofii. Sucul care se va evidenția în acest proces,
nu merge nicăieri. Adăugați usturoi, condimente,
introduceți oul și amestecați bine.
3. Legumele din tigaie au trebuit să se răcească puțin, este timpul
combinați cu carne tocată, sare și piper, amestecați.
4. Răspândiți jumătate din cartofi într-o matriță, la nivel,
Acoperiți cu un al doilea strat de cartofi. Smooth, stretch
folie.
5. Puneți bunica în cuptor timp de o jumătate de oră.
6. Scoateți, îndepărtați folia, lubrifiați stratul de ulei rezidual și
gătiți încă un sfert de oră sau ceva mai mult. putea проверять.
Картофельная бабка с tocată în cuptor (с салом)
Rețeta este destul de grasă, de înaltă calorie, dar foarte gustoasă.
capsula de cartofi în cuptor. Puteți găti pur și simplu cu slănină sau
luați peritoneul cu straturi intermediare. Carne tocată, păsări de curte sau altele
altul, puteți folosi resturile de masă de crustă sau de umplutură
pentru găluște.
ingrediente
– 200 g de grăsime;
– 7 cartofi;
– 200 g de carne;
– 2 cepe;
– ou;
– 3 căței de usturoi;
– condimente.
Способ gătire
1. Tăiați baconul în bucăți de aproximativ un centimetru
mai mic, trimiteți la grătar, gătiți la foc mic
patru minute, apoi adăugați un arc la el. Opțional, poți
grate morcovi și nici măcar unul, cu legume prea gustoase. După un cuplu
minute.
2. Setează umplerea cu mirodenii, apoi se răcește ușor
introduceți carnea tocată. Se amestecă.
3. Desprindeți tuberculii, grătar grosier și adăugați usturoi la ele,
ouă, sare. Imediat amestecați și expediați o jumătate din ulei
forma. Aliniază, acoperă cu un nou strat de cartofi și apoi
ne întindem o bucată de folie. putea использовать крышку из огнеупорного
materiale.
4. Trimis la cuptor. Минут за десять до конца gătire
îndepărtați folia de la capetele de cartofi, maro top, puteți
grăsime cu unt.
Картофельная бабка с tocată în cuptor (с сыром)
Versiune foarte gustoasă și roșie a capului de cartofi. fel de mâncare
fierte fără ouă, dar cu adăugarea de brânză. Noi folosim orice
solide sau semi-solide. În plus, pentru umplerea cărnii
Veți avea nevoie de un ardei gras și o pastă de roșii, puteți
înlocuiți cu ketchup.
ingrediente
– 400 g carne tocată;
– 8 cartofi;
– 1 ardei bulgari;
– 1 ceapă;
– 130 g de brânză;
– 20 g de paste;
– 1 morcov;
– ulei;
– 2 linguri. l. smântână groasă;
– 2 cuișoare de usturoi și alte condimente.
Способ gătire
1. Se curata si se taie morcovii cu ceapa in nici un fel, nu este
atât de importantă. Puneți-le pe tigaie, treceți puțin,
Aruncați piperul bulgară și prăjiți-l cu un minut.
Adăugați pastă de tomate, amestecați, opriți după un minut.
2. Se răcește umplutura și se amestecă cu carne tocată, se adaugă
usturoi și adăugați sare, piper, puteți adormi puțin uscat sau
proaspete verzi.
3. Curățăm cartofii, tuberculii indicați mijlocii atunci când
trebuie să crească numărul de lucruri sau să reducă. Vom freca
grosolan.
4. Și brânza sa frecat și sa răspândit la cartofi, dar nu toți, un cuplu
lingurile trebuie lăsate să apară pe bunica frumoasă și roșie
crusta.
5. Așezați felul în formă clasică, pe cartofii
nivelat, dar nu strâns strâns.
6. Umpleți vasul cu brânza rămasă, acoperiți cu smântână groasă.
Am pus 45 de minute în cuptor, această bunică nu se poate acoperi
folie.
Картофельная бабка с tocată în cuptor (из пюре)
Ce este piure? Puteți face, de asemenea, un cartof din ea.
bunica, dar nu va fi un fel de mâncare clasică. În rețetă
carnea tocată este folosită cu slănină. Dacă pasul este mic, atunci frecați-l
unul sau doi cartofi, dar mic, astfel încât legumele au avut timp
pregătiți pentru coacere.
ingrediente
– 700 g cartofi piure;
– 1 ou;
– condimente;
– 300 g carne tocată;
– 100 g ceapă;
– ulei;
– biscuiți de 30 g;
– morcov;
– 50 g smântână;
– 130 de grame de grăsime.
Способ gătire
1. Grăsime se sfărâmă, se prăjește. Odată piesele
prima grăsime este topită, se adaugă imediat morcovii cu ceapă.
Se prăjește până când crackling-urile nu au nevoie de nimic.
2. Dați legumele puțin rumenite, condimentează cu condimente și
cool, puteți adăuga usturoi, ierburi. După aceea legumele
combinați cu carne tocată, nu uitați să sare. Pentru strălucirea gustului, puteți
adăugați o lingură de ketchup, dar nu mai mult.
3. Pauză ou în cartofi piure, amestecăm. dacă
consistență apoasă, puteți adăuga 1-2 linguri de făină.
4. Lubrifiați forma pentru bunica, presărați cu un strat gros
biscuiți și să trimită cartofi piure de jumătate pregătit.
5. Puneți umplutura, apoi cartofii. Ungeți partea superioară cu smântână,
setați timp de 35-40 de minute în cuptor, coaceți capătul de cartofi
pregătire.
Bunicuță de cartofi târziu cu ciuperci tocate în cuptor
Capul de cartofi nu este întotdeauna gătit cu slănină sau cu carne
umplutura, există opțiuni slabe. Acestea vor fi, de asemenea, apreciate.
vegetarieni. Reteta fara oua, ciuperci poate fi folosita oricare
un fel de.
ingrediente
– cartofi de 600 g;
– 250 g de ciuperci;
– 50 ml de ulei vegetal;
– 1 morcov;
– 3 linguri de biscuiți;
– 1 lingura. l. făină;
– 2 cepe;
– usturoi, ierburi de gust.
Способ gătire
1. Începând cu ciupercile. dacă они не тепличные, то нужно сначала
fierbeți-l. Apoi tăiem. Când folosim șampiunele, am tăiat
Trimiteți imediat prăjitura. Adăugați ceapa cu morcovi,
doresc alte legume. Noi nu aducem umplutatea la pregătire, dar totul
umiditatea trebuie evaporată. De îndată ce legumele încep să se îngroape,
scoateți din căldură.
2. Adăugați sare la bomboane de ciuperci, condimente, usturoi, ierburi și altele
condimentarea după preferințele dvs. Lăsați-o să se răcească.
3. Desprindeți cartofii. Pentru capetele de ciuperci se freaca cartofii fin,
Pentru a obține aproape gruel, puteți conduce printr-o mașină de tocat carne.
Adaugati faina, amestecati, sare dupa gust.
4. Sprink crotonii unsă.
5. Colectăm bunicul, pregătim umplutura în mijloc. Am pus
запекаться, готовим 25 минут плод folie. Apoi lubrifiați cartofii
постным маслом и запекаем в открытом виде до pregătire.
Картофельная бабка с tocată în cuptor в горшочке
Conducta de cartofi nu trebuie să fie gătită în formă, urmărită
ней и натягивать folie. Acesta este unul dintre modurile cele mai leneșe.
gătire белорусского блюда в духовке. Va dura unul
oală mare. putea делать в порционной посуде.
ingrediente
– 6-7 cartofi;
– 2 cepe;
– 400 g carne tocată;
– 80 g smântână;
– 80 g de grăsime;
– 3 căței de usturoi;
– un amestec de condimente;
– ulei,
Способ gătire
1. Legumele pentru această rețetă nu vor fi prăjite,
în plus, economisiți timp. Uleiul se freacă în interiorul vasului,
procesăm zidurile astfel încât nimic să nu le lipsească.
2. Se taie fin ceapa, se amesteca cu carne tocata, se adauga usturoi,
puteți pune un morcov, dar apoi vom folosi cele mai mici
răzătoare.
3. Îndepărtați cartofii. Salo tăiat, amestecați-le împreună,
sare, piper, punem orice condimente.
4. Puneți cartofii și carnea în vas, terminați
cartofi. Straturile de carne și cartofii de vârf promazvaem
smântână.
5. Acoperiți oalele, trimiteți-le în cuptor, pregătiți o oră.
Картофельная бабка с tocată în cuptor — полезные советы и
trucuri
– Bunicuța de cartofi va fi mai frumoasă dacă o stropi deasupra
brânză rasă. Ruddy crust nu va strica orice fel de mâncare.
— dacă фарша мало, то можно в него добавить больше овощей или
unele hrișcă de orez fiert, orice alte cereale.
— nu нужно выкладывать картошку в форму слишком тонким
stratul translucid, vasul în acest caz nu va
suculent, gustul se va schimba.
– Puteți adăuga orice fel de mirodenii în vasele de cartofi, iar altele
din ele pot schimba culoarea vasului. Turmeric va face cartofi
miezul de ardei dă o frumoasă umbra galbenă și frumoasă.
