Чт, 03 дек 2015 Автор: peталья Даньчишак
Sânii pot fi gătite atât cu fiert, cât și cu
conserve de fasole.
De asemenea, merge bine cu fasole verde.
Contents
Fazele de fasole – principiile de bază ale gătitului
Sânii sunt pre-spălate, uscate și tăiate.
bucăți. Apoi, carnea este prăjită sau presată cu legume. Numai după
modul în care carnea va fi practic gătită, întinde
boabe fierte sau conservate. Se condimentează cu condimente, sare
și adăugați o roșie sau alt sos. Acoperiți și tocați
literalmente 15-20 de minute.
O grămadă de fasole este gătită într-un cuptor sau într-un aragaz lent. că
gătiți acest vas în cuptor, carnea este gătită la fel ca în
primul caz, apoi pune-l în formă, răspândiți fasolea deasupra
și roșii, acoperite cu folie și trimise să se coace. Doar înainte
foaia de pregătire a fost eliminată pentru a forma apetisant de sus
crusta.
În plus față de fasole, puteți adăuga alte legume la acest fel de mâncare, cum ar fi
cum ar fi cartofii, ciupercile etc.
Rețetă 1. Breast cu fasole
ingrediente
carne de pui – două bucăți;
borcan de fasole albă conservată;
200 de grame de praz;
150 ml de cremă groasă;
sare și piper alb.
Metoda de gătit
1. Clătiți carnea de pui, îndepărtați pielea, uscați cu
servetele, sare și sezon cu piper alb. Adăugați la carne
toiagul de ceapa inelat. Borcanul de fasole se deschide, se scurge
lichid și trecerea la piept de pui. Toate se toarna smântână și
amestecați-l.
2. Faceți patru plicuri mici din folie. În fiecare
puneți o bucată de file de pui și adăugați amestecul de fasole și ceapă
cremă. Închideți plicurile strâns, puneți o foaie de copt și
coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de pol pentru o jumătate de oră. Dați-i drumul
conținutul plicului pe o farfurie și servesc la masă.
Rețetă 2. Breast de pui cu fasole verde
ingrediente
250 g piept de pui;
200 g fasole verde (proaspete sau congelate);
50 ml smântână;
o mână de miez de nuc;
lamaie;
condimente și sare;
proaspătă mărar – o grămadă;
ulei uleios.
Metoda de gătit
1. Tăiați pieptul de pui spălat și ușor uscat.
benzi. Ne întindem într-un castron, adăugăm conform art. lingura de suc și coji
lamaie. Se condimentează cu rozmarin, cimbru și busuioc. Rezervați pe
ceva timp să murăm.
2. Spălați fasolea, scoateți cozile și fierbeți
cam cinci minute. Nucile se macină într-un blender.
Clătiți mararul și rubinul fin cu un cuțit.
3. În uleiul vegetal încălzit răspândiți puiul și
prăji. Apoi adăugați fasolea și mărarul tocată la carne și
fierbe încă zece minute. La sfârșitul gătirii, adăugați sol
fructe cu coajă lemnoasă. Serviți pe masă într-o formă caldă, udând smântână.
Rețetă 3. Breast cu fasole conservată
ingrediente
500 g piept de pui;
can de fasole albă conservată;
două cepe;
80 ml pastă de tomate;
sare și condimente;
ulei de floarea-soarelui.
Metoda de gătit
1. Tăiați pieptul spălat și uscat în bucăți mici.
Se condimentează carnea cu sare și condimente. Adăugați roșii la pui
pastele, se amestecă și se lasă să se mărină pentru o vreme.
Coaceți ceapa, clătiți și tăiați în jumătăți de inele.
2. Puneți puiul în ulei de floarea-soarelui încălzit.
aproape gata prepara ceapa tocata, bine
se amestecă și continuă să se prăjească.
3. Deschideți borcanul de fasole, scurgeți lichidul și trimiteți-l
Carne cu ceapa. Adăugați niște pastă de tomate și
amestecați-l. Continuăm să fierbem, închizând capacul, la căldură scăzută
până se pregătește. Serviți pieptul cu o farfurie laterală de cereale sau cartofi.
Rețetă 4. Breast cu fasole roșie și piper
ingrediente
0,5 kg piept de pui;
300 grame de fasole rosie;
40 g ulei de măsline;
125 g bulion de pui;
100 g parmezan;
cap de ceapa;
ceapa de primavara;
două păstăi de piper dulce;
50 ml de iaurt;
usturoi, sare și frunze de dafin.
Metoda de gătit
1. Spălați pieptul de pui, faceți-l cu un șervețel, tăiați-l
felii lungi, sare și plecați. Ceapa se curata si se taie
semicercuri. Ardeiul dulce se taie și se curăță
partiții și semințe. Tăiați în sferturi și tăiați subțire
benzi. Fasolele sunt sortate, spălate, înmuiate pentru câteva ore și
отвариваем până se pregătește.
2. Carne ușor prăjită în ulei de măsline. Apoi adăugați
ardeii dulci și ceapa tocată și continuați să prăjiți până când sunt legumele
dedurizată. смесь куриного мяса и овощей выкладываем отваренную
fasole, se toarnă o jumătate de ceasca de supă de pui și se adaugă fin
tocate două căței de usturoi. Puneți iaurtul aici, pregătiți-l
sare și piper și se presară cu ceapă verde tăiată. Continuăm
fierbeti timp de o jumatate de ora la foc mic.
3. Sprângeți pieptul gătit cu fasole cu parmezan și
Serviți la masă.
Rețetă 5. Breast cu fasole într-un aragaz lent
ingrediente
o jumătate de pahar de apă;
cap de ceapa;
piept de pui – 400 g;
5 g piper negru;
Fasole albe de 400 g în roșii conservate;
40 ml de ulei vegetal rafinat;
două căței de usturoi;
40 ml de sos de soia.
Metoda de gătit
1. Vărsăm ulei pe fundul multicookerului, porniți modul “Frânare”
o jumătate de oră. ыкладываем в чашу нарезанную кусочками куриную
грудку и обжариваем, минут через пять amestecați-l.
2. Desprindeți usturoiul și ceapa și tăiați bine cu un cuțit. Adăugați legume la
carne și continuați să prăjiți. Deschideți un borcan de fasole, puneți-l
la pui, se toarnă în apă și sos de soia. Sare și piper. ыставляем
Modul de stingere pentru 40 de minute. Închideți capacul și pregătiți alocat
timp. Sângeți cu fasole, presărați cu ierburi.
Rețetă 6. Breast cu fasole și cartofi
ingrediente
300 grame de fasole rosie;
trei piept de pui;
cinci cartofi;
morcov;
ceapa mare;
o jumătate de litru de apă;
două căței de usturoi;
40 g muștar;
60 ml de ulei vegetal;
condimente și sare;
половина lamaie.
Metoda de gătit
1. Reasamblați fasolea, clătiți-o și înmuiați peste noapte. amesteca
muștar, condimente, ulei vegetal, suc de jumătate de lămâie, adăugați
mărunt usturoi mărunțit. Tăiați pieptul în bucăți mici și
se toarnă marinada rezultată. Se amestecă bine și se lasă.
marinare peste noapte.
2. Фасоль отварите până se pregătește. Morcovi, cartofi și ceapă
curățați, spălați și tăiați în inele. глубокую жаропрочную
puneti puiul intr-un castron, imprastiati cartofii deasupra, apoi morcovul
și ceapa, puneți fasolea în ultimul strat. Se condimentează cu sare și
condimente.
3. лейте в форму воду и поставьте в духовку минут на сорок.
Adăugați periodic apă pentru a menține recipientul uscat.
Serviți fierbinte, garnisite cu verdeață tăiată.
Rețetă 7. Breast cu fasole și găluște
ingrediente
patru piept de pui;
cap de ceapa;
dovlecei – 300 g;
400 g fasole conservată;
conserve de roșii – 400 g;
făină – 20 g;
ulei de floarea-soarelui – 50 ml;
supă de pui – 300 ml;
piper negru și sare.
Pentru găluște:
făină de pancake – 100 g;
un amestec de ierburi – 20 de grame;
ulei vegetal – 50 ml.
Metoda de gătit
1. Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Spălați ușor pieptul
se usuca si se taie in bucati mici. Coaceți ceapa
clătiți și tăiați felii. Zucchini decojite și
chop mare
2. сковороде раскаливаем масло и обжариваем в нем курицу минут
opt, până când carnea devine maro. Noi schimbare
pânză prăjită într-o capacitate mare de rezistență la căldură.
3. сковороду, где обжаривалось мясо, выкладываем лук и
se prăjește la foc mic până când este moale. Se amestecă continuu,
adăugați făină și se toarnă un bulion de pui. Țineți-vă pe foc
până când amestecul începe să se îngroaie. ыкладываем его на куриное мясо.
4. Scurgeți lichidul din fasole și clătiți-l sub robinet. dovlecei
se prăjește cu roșii, apoi adăugați fasole la ele, așteptați până
un amestec de legume fierbe, piper și sare. Ne incalzim impreuna minutele
cinci, și se toarnă amestecul de legume în formă. Acoperiți cu un capac și
отправляем в духовку на o jumătate de oră.
5. миске смешиваем масло и муку, приправляем травами, перцем и
cu sare. Adăugați apă și frământați aluatul. Formăm opt găluște.
Luăm pieptul și fasolea din cuptor și le punem deasupra. din nou
puneți-l în cuptor și coaceți, fără a mai acoperi 15 minute.
Rețetă 8. Piept de pui plin cu fasole
ingrediente
doi piept de pui;
60 g brânză moale;
Ardei bulgari – 2 buc;
două pahare de fasole;
2 telina urmarita;
două cepe;
60 ml de ulei vegetal;
20 g de pastă de roșii;
o jumatate de lingurita condimente pentru pui;
sare, piper rosu si negru – pe varful unui cutit;
două cuișoare de usturoi.
Metoda de gătit
1. Se fierbe fasolea conform instrucțiunilor din pachet. конце
sare de gătit.
2. Spălați ardeiul dulce, curățați-l de partiții și semințe și
tăiați bine. глубокой миске смешайте сыр с измельченным
piper. Приправьте специями для курицы и amestecați-l.
3. Spălați și uscați sânii. Cu un cuțit ascuțit în fiecare
fa un buzunar unde ai pus umplutura. Fixați marginile cu scobitori.
Sare și piper pe ambele părți. Se prăjește ușor în fierbere
ulei vegetal până la roșu. Puneți sânii pe o farfurie.
4. Desprindeți usturoiul și ceapa și clătiți-o. Împărțiți ceapa
jumătate de inele și se toacă usturoiul cu un cuțit. Gatiti totul
pan, în cazul în care puiul a fost prajit, la transparență.
5. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați patru foi de folie. pe
fiecare pune boabe fierte, pune umplute pe partea de sus
грудку и обсыпьте жгучим piper. Înfășurați bine în folie și
pune-l pe o foaie de copt. Trimiteți-l în cuptor timp de 25 de minute.
6. Scoateți pieptul și fasolea din cuptor, lăsați timp de cinci
minute, apoi extindeți, puneți pe plăci, presărați cu tocat
verdeață și serviți cu salată de legume.
Rețetă 9. Supă de sân, fasole și porumb
ingrediente
piept de pui – 300 g;
Supă de pui de 600 ml;
10 g curry;
piper și sare;
cap de ceapa;
o lingură de chili;
cuișoare de usturoi;
40 g de ghee;
Trei tulpini de telina;
250 g fasole fiartă;
250 de grame de porumb congelat;
6 roșii uscate;
ceapa verde si patrunjel;
100 g brânză cremă.
Metoda de gătit
1. кастрюле с толстым дном распустите масло. Usturoi și ceapă
curățați, clătiți și tăiați fin cu un cuțit. Ardei ardei iute
coada, elimina Semințe și se sfărâmă fin. Gatiti totulместе
până la moale. Țelina în bucăți mici și se adaugă
pan.
2. Грудку промойте и порежьте небольшими bucăți. Dați-i drumul
carne pentru legume, curry și se prăjește până la roz. Completați
supă de pui cu legume, așteptați până când se fierbe și se fierbe
cam cinci minute.
3. яленые помидоры нарежьте benzi. Adăugați roșii, fasole
și porumbul în oală și continuați să gătiți timp de încă cinci minute.
Se condimentează cu mirodenii și sare, se pune branza și se toacă.
verdeață. ыключите огонь, как только суп закипит, и настаивайте еще
o jumătate de oră.
Rețetă 10. Salată cu sân și fasole
ingrediente
un piept de pui;
borcan de fasole conservată;
trei castraveți murate;
cap de ceapa;
100 de grame de brânză;
maioneza.
Metoda de gătit
1. Castraveți și pui fierți de pui tăiați
mici cuburi.
2. peрезанный полукольцами лук обжарьте на сковороде до
Ruddy. Brânză se toacă în chipsuri mari.
3. Deschideți recipientul de fasole și scurgeți lichidul. се
Produsele preparate sunt plasate într-un vas profund, sare și
sezon cu maioneză. Se amestecă și se răcește
o jumătate de oră să insiste.
Fasole Sânii – sfaturi și trucuri de la bucătarii experimentați
- Sânii se spală doar întreaga bucată, nu se taie, deci nu
sucurile sunt spălate, iar carnea este mai gustoasă. - că фасоль сварилась быстрее, ее необходимо замочить на
câteva ore, apoi scurgeți și fierbeți apa. - Când coaceți pieptul cu fasolea în cuptor, acoperiți forma
folie astfel încât mâncarea să nu fie arsă și nu sa uscat. înainte
sfârșitul gătitului poate fi eliminat pentru a forma partea de sus
румяная crusta. - Dacă prăjiți o bucată de sân întreg, nu o verificați.
disponibilitate. Sucul va curge din prăjini, iar carnea se va întoarce
uscat. - Serviți pieptul cu fasole cu muraturi sau legume
salate.
