Mie, 02 Apr 2014
Pentru a găti carne, nu este necesar să o folosiți
Un arsenal întreg de produse și mirodenii suplimentare.
Se dovedește carne destul de apetisantă cu o sumă limitată
ingrediente, în timp ce este pregătit mult mai repede. În gătit
Există un număr suficient de astfel de rețete, în cazul în care procesul în sine
gătitul are loc într-o tavă, cazan sau cuptor.
Contents
Rețetă 1: Carne cu ceapă
Ingredientele necesare:
– carne de porc macră – 1 kg;
– ceapa – 3-4 buc.;
– sos de soia – 1 lingura;
– vodca – 30-40 ml;
– zahăr – 1 lingură.
Metoda de preparare:
Tăiați carnea de porc în bucăți de dimensiuni medii și fierbeți timp de 5 minute
carne în tigaie. Vărsăm puțin apă și clătim carnea într-o cursă
apă rece. Un astfel de truc este nu numai să vă permiteți mai repede
gatiti carnea, dar si salvati-o de la inutile pentru noi
substanțe organice.
Coaceți ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele sau inele. Pe aragaz
a seta un stewpan să se încălzească, se toarnă un pic de ulei și
mutați bucățile de carne. Adăugați la el preparate și tocate
ceapa, se adaugă vodca și se fierbe toate ingredientele la căldură scăzută
împreună aproximativ 40-50 de minute. Apoi adăugați la soia
sos și zahăr. Se amestecă și continuă să fiarbă încă 20
minute.
Pentru un amator – 10 minute înainte de pregătire, puteți adăuga la carne
un mic usturoi, sare și piper. Nu este necesar să faceți acest lucru
deoarece carnea și așa se dovedește delicios, suculent și mai ales
blând.
Pentru o astfel de carne, fidea de orez este cea mai originală
garnitură sau orez Gatiti la cina – este nu numai delicios, ci si
util, pentru că aici veți obține un produs complet natural
rezultatul.
Rețetă 2: Carne cu ceapă și brânză în franceză
Ingredientele necesare:
– carne de porc – 0,5 kg;
– brânză – 300-350 g;
– ceapă – 3 – 4 capete;
– maioneza, sare, verdeață.
Metoda de preparare:
Tăiați carnea de porc în bucăți ca chifle, groase de 1 cm
prin fibre. Bineînțeles, l-am bătut ușor de ambele părți
ciocan. Presărați cu piper alb și sare. Așezați deoparte în
deoparte.
Capetele de ceapă sunt curățate și tăiate în inele. Tăiați brânza sau
cumpărați parmezan ras pregătit.
Luăm formularul pentru coacerea cărnii și grăsimea fundului cu ulei. Dați-i drumul
bucăți de carne și inele de ceapă. Nu exagerați cu un arc. Înțeleg
că ceapa de dragoste franceză, dar în acest caz, credeți că megaii ar trebui
doar acoperi carnea. Se toarnă cu maioneză deasupra și se presară cu răzuire
Parmesan. Într-un cuptor preîncălzit de 180 ° C coace un vas
приблизительно 25-30 minute.
Frunze frumoase, delicioase de carne, cu tăbăcite și topite
brânza se ridică cu mândrie într-o farfurie largă, se presară pe partea de sus
frunzele sale rupte de busuioc verde și … Bucurați-vă de toate
apetitul !!!
Rețetă 3: Carne cu ceapă (carne de vită)
Această rețetă este destul de simplă și în original trebuie să fie pregătită
Cauldron. Încercat să gătească în wok pan – rezultatul
excelent.
Ingrediente necesare:
– carne de vită – 1 kg;
– Ceapa – 7 buc;
– condimente pentru carne, ulei, ardei gras negru și sare (dacă
ele sunt absente în condimente).
Metoda de preparare:
Coaceți ceapa și tăiați-o într-un tăietor de legume sau chop
cuburi. Se toarnă untul într-un cazan și se prăjește ceapa în el. lui
va fi o mulțime, așa cum înțelegeți, așa că recomand nu departe
pleacă și se amestecă periodic. Dice carne și
în 5 minute vom trimite la ceapă, adăugați condimente pentru carne, pământ
piper și sare. Acoperiți vasul cu un capac și gătiți la foc mediu.
блюдо, через каждые 10 минут перемешивая содержимое в Cauldron.
Trebuie să gătiți până când carnea este delicată. În progres
carnea de gătit își va da sucul în care va face
tocană. Ca rezultat, veți obține un produs natural, blând
structura și gustul plăcut. Pentru iubitorii de feluri de mâncare picante, în 10 minute
până la sfârșitul procesului de stingere adăugați într-un ardei fierbinte. Pentru garnitură
puteți găti cartofi și salată de legume – cina se va întoarce
glorie.
Rețetă 4: Carne cu ceapă (într-un cazan)
На сей раз приготовим бараньи ребрышки с луком в Cauldron.
Un fel de mâncare gustoasă! Ingrediente necesare: cotlete de miel;
ceapa – cativa; cilantro, chimen și piper roșu fierbinte.
Puteți lua cantitatea de ingrediente la discreția dvs. Eu personal
tocate de carne de porc și găteau o carne. Dar dacă doriți
puteți găti cu oasele. Se taie carnea în bucăți. Este
frumos, cu straturi de grăsime, blând … Nu îndepărtați grăsimea de pe ea!
Curățați câteva bucăți de ceapă și tăiați-le în jumătăți de inele.
Luăm un cazan, o ștergem și o ștergem cu un miel
grăsime. Acum, Kazan trebuie să fie sigur că se va încălzi. Lay pe partea de jos
bucăți de grăsime din carne în jos. Acordăm timp pentru a topi grăsimea pentru a începe
coaceți carnea, iar grăsimea în sine este puțin galbenă. Acum se umple până la carne
generos tocat cilantro, chimen și ardei roșu. Solim
conținutul, se amestecă și continuă să prăjit carnea în propria sa
соку 5 minute. Umpleți carnea într-un cazan și adăugați ceapă tocată
strat dens. Luați și ceapa deasupra, acoperiți-le bine.
acoperiți, reduceți focul la minim și continuați să stingeți totul împreună.
După 15 minute puteți privi sub acoperire pentru a vă asigura –
Ceapa face suc? După cum știți, vasul nostru este pregătit
suc propriu adăugat ingrediente. Arcul trebuie să fie evidențiat
suc suficient, iar carnea ar trebui să fie tocată, dar nu
grill-ul. Dacă totul în kazan este normal (altfel nu este
poate), atunci vom avea nevoie de 1 oră pentru a pregăti felul de mâncare.
Într-o oră ridicăm capacul, iar în mijlocul nostru trebuie să ajungem arcul
maro, dar nu arsa. Pregătiți-vă pentru o farfurie laterală
cartofi sau altceva, principalul lucru este că aceste două feluri de mâncare sunt bune
combinate unul cu altul. Mâncați pe sănătate.
Carne cu ceapa – secrete si sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Nu puneți niciodată carnea într-o tigaie rece sau într-un cazan.
Ca urmare, veți obține carne uscată și fără gust.
– Pentru a prepara carnea cu ceapa, incearca sa taie ceapa
inele sau semireturi, dacă nu se specifică altfel în
reteta.
