Пн, 15 янв 2018 Автор: Анна Кедрова
Bautura de lapte acru ayran a fost descoperita pentru aproximativ cincisprezece secole.
înapoi, și deși sa întâmplat aproape simultan în multe țări,
pretutindeni era de acord că nu avea gustul și beneficiile
egală. Dar pentru orice produs, este important să știi cum să
proprietăți pozitive și recomandări care îi limitează
consum.
Contents
Rețetă băutură, cum să utilizați ayran cu beneficii pentru
a corpului, пищеварения
Formula lui Ayran nu sa schimbat de fapt de atunci
când nomazi au fermentat lapte de oaie, vaci sau capre în piei lor …
Rețineți, apropo, că Ayran este destul de bun dintr-un amestec de trei tipuri de lapte.
Dar mai des se pregătesc de unul.
Făcând acest ayran necesită o aluat – katyk sau
suzma. Primul este obținut din fierte și evaporat pentru unul
o treime din lapte, este acru și se dovedește iaurt gras.
Masa cașului de la Suzma rămâne când zerul este drenat dintr-un katyk.
Cu ajutorul lor, ei scot lapte în aeran.
Lapte acru, apropo, aerian seamănă cu moaleitatea unui anumit
gust.
Dar spuma din ea – din kefir. Ayran coerență
variază – de la gros și brânză, care este mâncat cu o lingură, la
bea, lichid, cum ar fi laptele.
Gustul neobișnuit de lapte de ayran poate fi suplimentat de mulți:
– diluat cu apă gheață (carbonată) sau lapte,
lapte de iapă.
– la sare;
– se toarnă ierburi proaspete tocate – patrunjel, cilantru, busuioc.
această combinație ayran reamintește foarte mult brânza;
– sezon cu mirodenii condimentate – zira, chimen, coriandru.
Pe baza airan, puteți găti okroshka sau supa rece cu
fructe.
Se știe că multe produse lactate și produse lactate nu sunt
Se recomandă utilizarea amestecului cu coacerea – așa că
fermentația a avut loc. Dar airan este foarte gustos cu
prăjituri de bucătărie orientală și bușteni de casă.
Ușurința de asimilare a aeranului depășește chefirul.
Conținutul caloric al ayranului depinde de conținutul său de grăsime, variind de la 27 la
80 kcal per 100 ml.
Valoarea nutritivă slabă nu va afecta după ani de zile.
să nu vă simțiți foame și să vă simțiți la mâncare sănătoasă
sens, interes moderat.
Prin urmare, ayran ar trebui să fie inclus în condiții de siguranță în zilele de post fără frică
au isprăvit după el prăjituri, chiar dacă vor sta
chiar în fața unei sticle goale de băutură.
Удивительная польза айрана для a corpului проявляется и в том,
că este util pentru persoanele care suferă de o absență dureroasă
apetitul – normalizarea proceselor de digestie, ayran activeaza si
apetitul sănătos, astfel încât să îl puteți include în fonduri
prevenirea anorexiei.
Bacteriile vii prezente în aerana sunt benefice pentru microflora
intestin, această băutură în meniul săptămânal nu permite
răspândit în tractul digestiv până la procesele de putrefacție. Mai mult decât atât, în asta
calitatea, acționează ușor nu ca tratament curativ, ci mai degrabă profilactic
un mijloc de activare a resurselor naturale ale corpului.
Как состав влияет на пользу айрана для a corpului
Unul dintre cele mai importante elemente ale Ayran – grăsimea din lapte contribuie la
absorbția de calciu din băutură, cu toate acestea, precum și din toate felurile de mâncare,
absorbit în următoarele ore de băut 6.
Din acest motiv, airan este indicat pentru osteoporoză și pentru cei care doresc
vizitați dentistul mai rar. едь кальций из молокопродуктов не
întărește pur și simplu oasele, dar participă la formarea lor, ceea ce înseamnă că
Ayran se poate bea bine în copilărie și adolescență și
de asemenea, după fracturi și în perioada de îmbrăcăminte.
Beta-carotenul poate fi, de asemenea, numit o substanță substanțială de aerian. лияя на
, această substanță poate reduce oboseala retinei în
pe parcursul zilei, să crească rezistența la radiații UV și întârzierea
dezvoltarea miopiei.
Из группы витаминов значительнее всего в айране laсутствие 3
(Niacin). И польза его безмерна — 3 задействован в образовании
enzime, enzime vitale pentru transformarea grăsimilor și
carbohidrați în energie.
De asemenea, fosforul, tiamina, acidul folic,
biotină și riboflavină, fier, zinc și sodiu.
чем еще заключаетсяпольза айрана для a corpului
Vara, Ayran este bun la stingerea setei, revigorant și revigorant, excelent.
compensează pierderea fluidului corporal și restabilește echilibrul
cel mai important pentru el minerale.
Deci, este important pentru bolile de rinichi si daca este ingrijorat
ochi tumefiind dimineata.
Chiar și în timpul verii, ayranul este bun pentru piele. Smear-le ca smantana nu este
este necesar, dar să beți cât doriți. Și atunci va fi mai mult
protejat de radiația nocivă a soarelui, mai puțin predispusă la roșeață
și uscăciunea.
Cei care joacă sporturi vor fi susținuți de Airan
tonus muscular, imbunatatirea muncii musculaturii netede si
facilitarea adaptării mușchilor și articulațiilor la sarcini fizice noi,
de exemplu, în timpul antrenamentului de fitness.
Efectul bactericid al ayranului se extinde la luptă
bolile sezoniere virale, ameliorarea simptomelor
аллергических реакций и поддержке a corpului la пищевых
otrăvire.
Efectul antiseptic al băuturii se extinde la faptul că
la catarale și virale, ameliorează afecțiunea
durere în gât și nas înfundat.
Se știe că cel mai bun remediu pentru mahmureală este
reținerea în utilizarea băuturilor alcoolice. Dar chiar
ceva a mers prost – airan oprește o durere de cap și elimină totalul
stare generală de rău.
Ayran contribuie la saturarea sângelui și țesuturilor cu oxigen, precum și
îmbunătățește indirect ventilația pulmonară, din cauza căreia este recomandată
la заболеваниях органов дыхания — от бронхитов, до пневмонии и
astm.
Ayran este unul dintre cele mai sănătoase produse lactate și lista sa
proprietățile pozitive sunt ușor de continuat:
– reduce colesterolul;
– întărește vasele de sânge;
— выводит из a corpului токсины и шлаки;
— полезен la холецистите;
– îmbunătățește funcționarea sistemului cardiac.
Airan este recomandat să includă în dieta mamele care alăptează – pentru
creșterea laptelui.
Mai ales util, cu toate acestea, ca multe produse lactate,
utilizați ayran dimineața și pe stomacul gol.
Dacă dizolvă o lingură de miere în ea și o bei noaptea – el
va arata proprietatile unei relaxari usoare si hipnotice.
Este de remarcat faptul că un efect benefic, liniștitor asupra
sistemul nervos, ayran nu inhibă mintea și corpul, așa că
de conducere sau de lucru într-o industrie periculoasă care necesită
viteza de reacție nu este un motiv să-l refuzi.
Ayran, în cele din urmă, nu este contraindicat să ia medicamente, inclusiv
антибиотики и многие даже находят, что, в этом случае, на их laем
senzații mai puțin negative, stomacul răspunde.
каких случаях айран вреден для a corpului
Прежде всего, вред айрана для a corpului проявится, если купить
băutura este învechită sau îmbătrânită în condiții de depozitare perturbate,
или laготовленный в антисанитарных условиях. Atât de important
alegeți doar un produs de calitate.
Particularitatea acestui tip de băuturi pe bază de lapte acru este că aceștia
pot fi decontate și stratificate atunci când partea de lapte este separată
din apă. ред айрана для a corpului тут не la чем — он
de calitate. Dar pentru aroma completă, firește, înainte
utilizați agitat.
În ceea ce privește contraindicațiile pentru utilizarea aerianului, acestea sunt minime
iar prima este intoleranța individuală la lactoză.
Также, есть вред от айрана для a corpului la расстройствах
желудка, характеризуемых повышенной кислотностью, la обострениях
гастрита и язве, la панкреатите.
