Чт, 16 мар 2017 Автор: Лиана Райманова
Carne de porc în soia соусе в cuptorul — это вкусное, сытное блюдо,
nu necesită mult timp și bani, nici nu
abilitățile unui bucătar experimentat. Carne pre-coaptă
marinat în sos de soia, vă va decora vacanța sau
Duminica masa!
Contents
Carne de porc în soia соусе в cuptorul — общие принципы
gătire
Primul lucru de reținut: cumpărați carne de porc proaspătă mai bună:
gât, umăr, șuncă, bibilon. Evitați gătitul
produs congelat – carnea va fi uscată. Grăsime dintr-o bucată
pot fi tăiate sau lăsate – depinde de preferința gazdelor.
Carnea poate fi coaptă în bucăți mari sau porții,
главное, в начале gătire его нужно тщательно промыть,
uscați și marinați în sos de soia. În plus, pentru a da
Noile note aromate folosesc mirodenii, ierburi uscate, usturoi, miere,
mustar, dar cu sare trebuie să fii atent – dacă sosul de soia
sărat, există o posibilitate de sărare carnea de porc.
Запекать свинину в соевом соусе в cuptorul можно просто выложив
pe o foaie de copt unsă, într-un recipient rezistent la căldură cu un capac, în folie, în
manșon. Sunt obținute diverse metode de coacere
efectul și, în consecință, carnea de porc gustată la gust, coaptă cu
crocantă, cu sos, etc.
Serviți această carne de porc în formă fierbinte, cu o farfurie laterală de legume, cereale,
paste sau ca o gustare rece. E delicioasă cu ea
marinate, ciuperci, ierburi proaspete.
1. Carne de porc în soia соусе в cuptorul: классический простой
rețetă
ingrediente:
• carne de porc – 550 g;
• sos de soia – 1 ceașcă;
• muștar – 50 mg;
• usturoi – 4 căței;
• boia de ardei, piper negru – 15 g;
• sare;
• susan – 30 g.
Способ gătire:
1. În primul rând, pregătiți marinada după cum urmează: amestecați muștar cu
usturoi, sos de soia, boia de ardei, sare și piper negru.
2. Tăiați carnea preparată în porții mici, lățimea 3
cm și grosimea de 1,5 cm, umpleți-o cu marinada rezultată și
Marinare 3 ore în frigider.
3. Carnea marinată se întinde într-o foaie profundă, se toarnă
marinare, în care este marinată, se presară cu susan.
4. Coaceți nu mai mult de 40 de minute, la o temperatură nu mai mare de 200
grade.
5. După 20 de minute, deschideți cuptorul și amestecați carnea pe foaie
spatula cu mâner lung.
6. Când serviți pe o farfurie de servire, puneți o bucată de copt
carnea, și următorul arunca o farfurie laterală de legume coapte sau cereale fierte,
udat cu sos.
2. Carne de porc în soia соусе в cuptorul с медом
ingrediente:
• carne de porc – 650 g;
Pentru sosul de miere și de soia:
• sos de soia – 1 ceașcă;
• miere – 180 g;
• muștar – 50 mg;
• sare, piper negru – pensula.
Способ gătire:
1. Efectuarea sosului de soia de miere: se amestecă toate cele necesare,
указанные в rețetăуре, продукты.
2. Spălați carnea de porc, tăiați excesul de grăsime, tăiați în mediu
felii de 2 cm grosime
3. Puneți într-o ceașcă, amestecați cu sos și plecați.
Marinare timp de numai 2 ore. Acest sos va da carnei o specialitate
moale și clare, în timp ce dulceața de miere nu va
pentru a fi simțit.
4. Așezați bucățile de carne pe o foaie de copt, turnați sosul și
запекаем 35 минут при температуре не больше 200 grade.
5. Cu câteva minute înainte ca carnea să fie gata, deschideți cuptorul,
turnați sosul înapoi și coaceți încă 6 minute. Din această carne se va întoarce
juicier, iar crusta de pe suprafață va fi chiar crocantă și
mai apetisant.
6. Подавать мясо по такому rețetăу можно со свежим салатом или
cereale fierte.
3. Carne de porc în soia соусе в cuptorul с майонезом
ingrediente:
• carne de porc – 1 kg;
• 1 ceapă;
• maioneză – jumătate de pahar;
• sos de soia – jumătate de sticlă;
• sare, piper negru, condimente italiene – 15 g;
• ulei de floarea-soarelui pentru lubrifierea tăvii – 20 ml.
Способ gătire:
1. Se taie ceapa, se taie in cubul mediu si se taie
procesor de alimente, se toarnă în maioneză, se amestecă.
2. Turnati sosul de soia in guma de ceapa, puneti sarea, piperul,
amestecați bine din nou.
3. Carne tăiată în porții, ușor bătută cu un ciocan,
Acoperirea porcului cu folie de plastic.
4. Sos de soia cu maioneza dab toate piesele, așeza
într-o ceașcă profundă și cu capacul închis trimiteți în frigider pentru
marinând toată noaptea.
5. A doua zi, foaia de coacere este presărată cu ulei,
puneți carnea pe el, presărați condimentele italiene și puneți-le înăuntru
cuptorul.
6. Coacem la 200 de grade pentru o oră, în funcție de cât de mult
gradul necesar de pregătire și, de asemenea, ceea ce este necesar de prăjit
crusta.
7. Serviți această carne cu legume proaspete, presărați cu ierburi.
4. Carne de porc în soia соусе в cuptorul, запеченная в рукаве
ingrediente:
• carne de porc (partea toracică) – 1 kg;
Pentru marinada:
• arderea adzhika – jumătate de pahar;
• sos de soia – jumătate de sticlă;
• Condimente italiene – 1 ambalaj.
Способ gătire:
1. Turnați sosul în recipient cu cantitatea necesară, adăugați-l
adjika și condimente. Соль и перец в этом rețetăе не нужны, потому что
salinitate și amaritatea va da sosul.
2. Lichidul rezultat vom acoperi burta de porc, pusă
o altă ceașcă și pleacă câteva ore.
3. Sucul marinat se afla in maneca pentru coacere si
am pus pe foaie.
4. Coacem la 200 de grade timp de 1,5 ore.
5. Puneți pieptul finit pe o placă de porțiune, în continuare
pune cartofi coapte, decora cu roșii de cireșe și
verdeață.
5. Carne de porc în soia соусе в cuptorul в фольге
ingrediente:
• carne de porc (gât) – 700 g;
• sos de soia – 1 sticlă incompletă;
• piper negru – 10 g.
Способ gătire:
1. O bucată mare de gât de carne de porc este marinată în soia
sos și piper negru. Lasăm-o la ora 10. Carne de porc în soia
соусе по этому rețetăу получается очень нежной, сочной и
unic delicioase. Grăsimea existentă pe gâtul de porc nu este tăiată, deoarece
exact ce va da sucul și delicatețea farfurii.
2. În timpul marinării la fiecare 3 ore deschideți capacul și
întoarceți piesa.
3. Puneți carnea bine marinată pe o foaie de folie,
se toarnă sos, ambalați cu atenție, astfel încât atunci când nu coacerea
sos curge.
4. Кладем на противень и запекаем в cuptorul при умеренной
temperatura 60 de minute.
5. După acest timp, deschideți marginile foliei,
măriți temperatura cuptorului la 230 de grade și coaceți încă 15
minute până la un maro deschis, clar. În cazul existenței
în funcția de “grătar” al cuptorului, îl puteți activa și găti la fel
timp.
6. Când serviți, tăiați o bucată în porții,
pune pe plăci, următorii felii de roșii proaspete,
castraveți, puțină conservă mazăre și o crenguță de verdeață
patrunjel.
6. Carne de porc în soia соусе в cuptorul с луком
ingrediente:
• file de porc fără grăsime – 1 kg;
• sos de soia – sticlă incompletă;
• ulei vegetal – 70 ml;
• 3 cepe;
• ciupitura de sare.
Способ gătire:
1. Nu este o bucată de carne de porc. Tăiați-o în bucăți mari
2-3 cm grosime
2. Puneti bucatile de carne intr-un recipient emailate, asezati-le
acolo ceapa, tocată în fâșii subțiri, se toarnă
sos de soia și ulei vegetal.
3. Opțional adăugați puțină sare sau nu sare, în funcție de
câte grame de sare sunt în sosul de soia.
4. Se amestecă bine întregul conținut al vasului
capacul este trimis la frigider peste noapte.
5. Dimineața, luăm din nou friptura din sos și din ceapă
se amestecă și se lasă încă 1 oră.
6. Carnea marinată este scoasă din tigaie, îmbrăcată
arama amestecată cu ceapă. Cu ceapa se va dovedi chiar mai gustoasa si
mai aromat.
7. Puneți foaia într-un cuptor fierbinte cu o temperatură de 170 de grade,
coaceți până când sunt complet fierte.
8. Timpul de pregătire depinde de crusta înroșită
suprafața cărnii și, cel mai adesea, durează o oră.
9. Finisate carne slaba in sos de soia si ceapa servite pe
plăci cu cartofi fierți, stropiți cu mărar tocat.
7. Carne de porc în soia соусе в cuptorul с овощами
ingrediente:
• 420 g carne de porc;
• ceapă, morcovi;
• ardei dulci roșii și verzi;
• 2-3 căței de usturoi;
• vinete;
• 1 lingura. l. amidon;
• 3 linguri. l. sos de soia;
• 1 lingura. l. zahăr;
• un pahar de apă;
• paprika;
• sezam;
• pene verzi de ceapă.
Способ gătire:
1. Tăiați carnea de porc spălată și uscată în bucăți mici,
se așeză pe o tavă încălzită cu ulei. Fry pentru
2-5 minute înainte de crustă.
2. Adăugați inele de ceapă tocate, morcovi de paie.
Se prăjește împreună pentru încă 2-3 minute.
3. Deplasați carnea de la legumele la adâncime
coacere.
4. În partea superioară, așezăm ardeii tăiați prin inele și cercuri
vinete.
5. Turnați în sos de soia cu apă, adăugați amidon, zahăr, pământ
boia de ardei, usturoiul tocat. Se amestecă bine.
6. Umpleți sosul cu ingredientele pregătite, presărați-l
susan.
7. Acoperiți forma cu folie, trimiteți-o la cuptorul încălzit
45 de minute
8. Împingeți cu inele verde de ceapă înainte de servire.
Carne de porc în soia соусе в cuptorul — хитрости и полезные
sfaturi
• Любой из перечисленных rețetăов вы можете видоизменить под
preferințele dvs. gust, adăugarea de alte ingrediente la marinada,
cartofi, șampițe, prune de lângă carne de porc, stropiri
carne 10-12 minute înainte de pregătirea chipsurilor de brânză.
• O bucată de carne de porc poate fi rasă cu usturoi uscat sau,
după ce ați făcut bucăți mici pe bucată, introduceți plăci proaspete în ele
usturoi. Acest lucru se face înainte de marinarea în sos de soia.
• Nu uitați să udați la fiecare 15-17 minute în timpul coacerii
sucul de carne format cu marinada, va face juicier de carne de porc,
Da, și crusta va fi mai apetisantă.
• Astfel de componente suplimentare ca muștar, adjika da
felul de mâncare are un gust deosebit ascuțit, paprika dulce,
Curry – adăugați culoarea.
