Чт, 09 мар 2017 Автор: Марина Выходцева
Meatballs – bile de carne cu orez. Deși de ce
cu orez?
Acestea pot fi preparate cu o varietate de aditivi în tigaie și în
cuptorul.
Iată cele mai bune rețete și idei pentru meniul plictisitor.
Contents
Carne de porc – Principii generale de gătit
Cele mai delicioase chifteluri sunt obținute din casă gătită
conditii de tocat. Dar cel care este cumpărat în magazin se va potrivi. putea
adăugați o bucată de carne de vită sau altă carne. Aproape întotdeauna în chifteluțe
merge orez fiert Și aici este important să nu-l digerăm, astfel încât sâmburii
stânga întreagă, densă.
Ce altceva se adaugă la chiftele:
• ceapa si alte legume;
• ouă;
• condimente;
• ciuperci.
De la bilele de mucegai de masă. Așa că umplutura nu se lipeste, mâinile
umezit în apă. Apoi chiftele sunt prăjite într-o tigaie sau
запекают в cuptorul. În unele cazuri, prima dată prăjită
coapte cu sos sau toc. Pentru turnarea folosirea smântână, roșii
sau amestecul lor.
Servit cu chifteluțe cu feluri de mâncare, cu excepția orezului (dacă este
prezent în carne tocată). Felul este completat de ierburi proaspete sau
legume sărate. Adesea sunt gătite cu cartofi în cuptor, ce altceva
mai ușor și economisește timp. Сверху можно посыпать brânză. O astfel de rețetă
există un pic mai mic.
Meatballs din carne de porc în sos de roșii cremos
O reteta comuna pentru carne de porc sucuri si gustoase,
care sunt gătite într-o tigaie pe sobă. Pentru sosul de care aveți nevoie
smântână și o pastă puțin concentrată de roșii.
ingrediente
• 0,5 kg de carne tocată;
• 1 ou;
• 1 lingură de roșii;
• 0,5 Art. orez;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de unt;
• 4 linguri de smantana;
• 2-3 linguri de făină;
• condimente.
preparare
1. • Spălați orezul, turnați trei pahare de apă și fierbeți până la
pregătire. Dar ne uităm că boabele nu se destramă și rămân
solid.
2. • Se toarna orezul într-o sârmă, se lasă să se răcească.
3. • Tăiați bine ceapa și adăugați-o la carnea tocată. Dacă vrei
răsuciți carnea, puteți sări imediat ceapa
prin mașina de măcinat cu carne.
4. • Adăugați orez fiert, ou, piper și sare. agitație
masa miezului, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.
5. • Acum prindem bucățile de carne tocată de aceeași mărime, aproximativ
pe 50 de grame. Dar puteți face mai mici sau mai mari. Formăm
chiftelutele.
6. • Încălziți uleiul într-o tigaie. Se rostogoleste chiftele din făină,
se prăjește într-o tigaie. Acoperirea nu este necesară, doar gătiți-o
maro de aur pe ambele părți.
7. • Se amestecă smântână cu roșii, se diluează cu un pahar de apă. Solim
sos, piper.
8. • Se toarnă sfeclă de pâine prăjită, se acoperă și se fierbe
15 minute. Смотрим по pregătire. La sfârșit puteți adăuga la tava
lauri, verdeață sau presărați bile de carne cu usturoi.
Carne de porc în cuptor
Рецепт простых и быстрых тефтелей из свинины в cuptorul.
Cantitatea de sos poate fi ajustată la discreția sa. În loc de
Tomate pot fi de asemenea folosite ketchup.
ingrediente
• 500 g carne de porc;
• 1 ceapă;
• 50 g de roșii;
• 1 ou;
• 80 г orez;
• condimente, usturoi.
preparare
1. • Se fierbe orezul în apă sărată. Apoi scurgeți tot lichidul.
2. • Răsuciți carnea de porc cu ceapa și o turtă
usturoi. Dar poti fara usturoi sau adauga uscat.
3. • Adăugați sare și alte condimente, rupeți un ou. Umplut bine
se amestecă manual. Apoi rotiți bilele, treciți în unsoare
forma.
4. • Puneți în cuptor, coaceți fulgii la 200 de minute
15, până când acestea apar crustă roșie.
5. • În roșii se adaugă 250 ml de apă, se condimentează cu condimente și bine
se amestecă. Dacă doriți să faceți un sos gros, adăugați 0,5 linguri
Făinați și agitați bine.
6. • Scoatem formularul cu chifteluri roșii, turnați bilele
sos și retrimiteți la cuptor.
7. • Gatiti vasul pentru un sfert de ora. Servit cu orice
feluri de mâncare.
Тефтели из свинины под brânză
O altă rețetă pentru chiftele de porc care sunt gătite în
cuptorul. Veți avea nevoie, de asemenea, smântână de grasime arbitrare și solid
brânză, aveți nevoie de puțin.
ingrediente
• 0,4 kg carne de porc;
• 100 g ceapă;
• 150 г отварного orez;
• ou;
• 2 căței de usturoi;
• 200 ml smântână;
• 120 de grame de brânză;
• marar, sare.
preparare
1. • Se fierbe orezul, se transferă cantitatea specificată la carne
carne tocată.
2. • Se taie ceapa, deasemenea un cartof de usturoi și se adaugă împreună
cu un ou.
3. • Masa pentru chiftelurile necesită sare, piper și bine.
se amestecă.
4. • Rulați bilele de mărimea unui ou de găină obișnuit.
Rabatați într-o formă neclară.
5. • Am pus în cuptor încălzit la 200 de grade, se coace 15-20
minute până la o crustă roșie.
6. • Se amestecă smântână cu 100 ml apă fiartă. Sos de asemenea
sezon cu o cantitate mică de sare, piper.
7. • Luăm chifteluțe, turnăm smântână. Se presara pe partea de sus
mărarul mărunțit mărunt, sunt suficiente câteva sprigs.
8. • Tăiați brânza și stropiți deasupra. Facem totul odată și
repede.
9. • Întoarceți chiftelele la cuptor. Gătiți până la maro auriu
cam cincisprezece minute.
Carne de porc cu hrișcă
Nu este necesar să adăugați orez în chifteluțe. Cu hrișcă
nu mai rău, mai sănătos, mai sănătos și mai gustos decât toate
a face bine. Felul este gătit aragazul.
ingrediente
• 600 g carne tocată de porc;
• 70 de grame de hrisca;
• 1 ceapă;
• 1 ou;
• 100 ml de ketchup;
• făină;
• 120 g smântână;
• 200 ml de apă;
• usturoi, piper, ulei.
preparare
1. • Spălați hrișca. Alegeți boabele rănite, turnați 1,5 părți
воды и отварить до pregătire. Boabele nu ar trebui să fie fierte moale, ei
va fi un pic mai dur, pe măsură ce se adaugă mai puțin fluid
normă.
2. • Răsuciți carnea de porc cu ceapă și usturoi.
3. • Smash ouă tocată și hrișcă răcit. Porridge să fie fierbinte
nu ar trebui.
4. • Acum adăugați orice condimente preferate: piper, chimen, boia de ardei,
amestecati condimentele si amestecati bine.
5. • Noi umezim mainile. Sculpt bile, răspândit pe tăiere
consiliul.
6. • Rolați fiecare făină de carne în făină, prăjiți într-o tavă.
Se spală din ambele părți și se trece imediat la tigaia de tocană sau la
cratiță.
7. • Se amestecă ketchup cu smântână, se adaugă apă și se agită.
Acum, puteți adăuga de asemenea sare și condimente la gustul dumneavoastră.
выдавить дольку usturoi.
8. • Se toarnă chiftele prajite cu sos.
9. • Aduceți rapid la fierbere, reduceți focul la minim și
томим мясные шарики на самом маленьком огне 10-15 minute.
Se amestecă și atinge-le nu trebuie să mențină integritatea.
10. • La sfârșitul vârfului aruncați laurii, verdeți și opriți. Dă-i puțin
așteptați pentru mâncare înmuiată în aromă și gata!
Carne de porc cu ciuperci
Pentru astfel de carne de porc, puteți folosi orice fel de ciuperci.
Nu puteți neglija adăugarea ouălor așa cum o va face
legătură
ingrediente
• 0,4 kg carne de porc;
• 0,07 кг orez;
• 0,2 kg de ciuperci;
• ulei;
• smântână de 0,25 l;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 100 de grame de brânză;
• ou.
preparare
1. • Dacă ciuperci de pădure, apoi fierbere imediat. Ciupercile nu sunt
trebuie să. Se taie bine, se pune pe o tavă cu o lingură de ulei și ușor
prăji. Adaugati ceapa tocata, treceti cu ciuperci
câteva minute.
2. • Se fierbe orezul până se gătește, se scurge apa.
3. • Combinați carnea de porc răsucite cu ciuperci și orez.
Se amestecă.
4. • Adăugați mirodenii, rupeți un ou, amestecați bine și faceți
chiftelutele.
5. • Se prăjește într-o tigaie într-un parc timp de două minute.
6. • Porniți cuptorul pentru a se încălzi.
7. • Adăugați 100 ml de apă în smântână, stoarceți usturoi,
sezon cu condimente.
8. • Brânza trebuie să fie rasă și pusă și în smântână. Aici poți
utilizați chiar brânză topită. Se amestecă bine.
9. • Acoperiți chiftele cu amestecul preparat.
10.•Запекаем 25 минут или просто смотрим по pregătire.
Carne de porc cu legume
Rețetă pentru chifteluțele de porc, dar fără orez. Pot fi gătite ca
на плите, так и в cuptorul. Sos de roșii cu făină.
ingrediente
• 0,5 kg de carne;
• 2 becuri și morcovi;
• ou;
• 100 g de roșii;
• o lingură de făină;
• condimente, ulei.
preparare
1. • Desprindeți legumele. Ceapa tăiată în cuburi, treceți la
tigaie și începe să saut. Adăugați morcovi răzuți.
Gătiți legumele pe căldură moderată timp de aproximativ cinci minute. Se răcește.
2. • Se amestecă cu carne de porc răsucite.
3. • Se adaugă mirodenii și ouă, se amestecă.
4.•Formăm тефтели, обжариваем на сковородке по три минутки с
fiecare parte. Eliminăm.
5. • Se adaugă făină în tigaie, se prăjește puțin în unt.
Se amestecă roșiile cu un pahar de apă, se toarnă un curent subțire în făină,
încălziți sosul și umpleți-l cu sare, piper.
6. • Întoarceți chiftelele în tigaie, acoperiți, tocați în sos
zece minute. Adăugați lauri, presărați cu ierburi.
Carne de porc cu cartofi în cuptor
Reteta este un fel de feluri de mâncare simple, cu un fel de mâncare. În loc de
maioneza, puteți folosi smântână smântână.
ingrediente
• 0,4 kg carne de porc;
• 0,1 кг orez;
• ceapă;
• ou;
• 6-7 cartofi;
• 100 g de maioneză;
• 150 g brânză (opțional).
preparare
1. Răsuciți ceapa cu carne de porc. Gatiti orezul, combinati cu carne tocata.
Se condimentează cu condimente, pune un ou și se amestecă. Лепим chiftelutele.
2. Desprindeți cartofii, tăiați-le în plăci, adăugați-le
jumătate din maioneză, sare și se amestecă.
3. • Puneți cartofii într-o formă unsă. Între felii
втыкаем chiftelutele. Pe partea de sus a fiecare maioneză de grăsime.
4. • Puneți într-un cuptor încălzit, gătiți la 180 grade 35
minute.
5.•Достаем, засыпаем натертым brânză.
6.•Повторно убираем блюдо в печь, допекаем еще 10-15 minute.
Ne uităm la pregătirea cartofilor.
Ciuperci de porc – Sfaturi și trucuri
• Culorile de carne vor fi mai interesante dacă puneți o bucată în fiecare
brânză.
• Dacă umplutura este mică, puteți adăuga la masă orice alte produse
ca și în tăieturi: cartofi, morcovi, pâine înmuiată.
• Dacă carnea tocată din ou devine subțire, puteți adăuga câteva linguri
gemul, umflă și absoarbe excesul de umiditate.
• Puteți folosi nu numai tomate sau
smântână, dar și faimosul sos bechamel. El pregătește pur și simplu, și
Se dovedește foarte gustoasă și bogată, cremoasă.
