Suflete ulterioare – rețete pentru fiecare zi. cumîn mod corect și gustoase gătiți supe slabe – rețete pentru fiecarezi și de vacanță

Când vine vorba de supe slabe, mulți oameni cred că “este plictisitor și
fără gust “.

cum же ошибаются те, кто так думает!

De fapt, rețetele pentru supe slabe atât de mult încât, dacă gătiți
În fiecare zi sunt noi, nu mulți ani.

Rețete de supă rețete pentru fiecare zi – principiile de bază
gătire

Sufletele de stat nu sunt doar ușor digerate, ci și foarte utile,
deoarece acestea sunt preparate în principal din legume. În plus, supe slabe
retete pentru fiecare zi vă va permite să gătiți nu numai util,
dar și prânzul incredibil de delicios.

Sufletele de stat sunt fierte în bulion de legume și ciuperci sau curățate
apă. Ciupercile sunt folosite ca un substitut pentru carne, deoarece conțin
destul de multă proteină. În plus față de legume, supele slabe sunt gătite cu
legume, cereale și paste făinoase.

În special supele gustoase sunt piure. Ele sunt servite cu slabă
maioneza si crotoni.

Burete sau apă este fiartă într-o cratiță. Apoi puneți legumele.
Inițial, cele mai grele și, în cele din urmă, cele care se prepară repede.

Rețete de supă rețete pentru fiecare zi gătite cu chifteluțe,
care sunt fabricate din ciuperci sau cereale.

Am ales pentru dvs. cele mai bune retete pentru supe slabe pe care le puteți
gătiți în post sau orice altă zi. Crede-mă, supe macră –
este gustos, sănătos și deloc plictisitor.

Rețetă 1. Supă de carne de tară cu brânzeturi

ingrediente

hrana de hrisca;

două becuri;

piper negru;

morcov;

sare;

două cartofi;

20 g ciuperci uscate de porcini.

Способ gătire

1. Ciuperci uscate uscate cu apă caldă și lăsați să se înmoaie
două ore.

2. Desprindeți ceapa și tăiați-o fin. morcov
curățați și frecați fin. Pune legumele în ulei fierbinte și
amestecati-le prajiti pana cand se rumenesc usor, amestecand constant, astfel incat sa nu le faca
pârjolit.

3. Se scurge ciupercile și se toarnă în tigaie. Și aici
trimite legume prajite, curățate și tocate
cartofi. Adăugați apă fiartă și gătiți supa până la legume
va deveni moale.

4. Puneți ciupercile și a doua ceapă curățată în rezervorul de mixare
și ucid totul în cartofi piure. Clătiți hrișca și fierbeți până la
pregătire. Răciți complet terciul și combinați-l cu piure de ciuperci.
Sare, piper și frământați bine. Cu mâinile ude, fă-o
Cubulețe, mărimea unei piulițe și se prăjește în ulei fierbinte. supă
se toarnă în plăci, se pun cîteva chifteluțe în fiecare.

Рецепт 2. supă постный с гречкой, фасолью и цветной
varză

ingrediente

30 grame de hrisca;

sare;

40 g de boabe verzi congelate;

80 g pastă de tomate;

40 g conopidă congelată;

600 ml apă potabilă;

маленькая morcov;

cartof;

ceapa.

Способ gătire

1. Curățați legumele și spălați-le bine sub apă curgătoare. morcovi
frecați grosier. Se taie ceapa în bucăți mici.
Trimiteți legumele pregătite într – o tavă preîncălzită cu unt și
se prăjește până devine moale. Apoi se adaugă pasta de tomate și se toacă
căldură scăzută, amestecând constant, timp de aproximativ trei minute.

2. Fierbeți apă într-o cratiță mică. Se toarnă spălatele
hrișcă și bucătar, ușor sărate, cinci minute.

3. Fasole și conopidă se transformă în supă, se amestecă și se amestecă
gatiti alte cinci minute. Acum adăugați legumele rumenite și
измельченный небольшими кусочками cartofi. Sare și fierbeți supa
încă un sfert de oră. Serviți supa cu crotoni proaspeți.

Rețetă 3. Supă macră thailandeză cu spanac

ingrediente

400 ml lapte de cocos;

30 ml de ulei vegetal;

patru tuberculi medii de cartofi;

25 g pastă de curry;

400 g spanac congelat;

un mic buchet de cilantru;

ceapa;

litru de bulion de legume;

grămadă de ceapă verde.

Способ gătire

1. Se fierbe bulionul de legume pe bază de ceapă, rădăcină de pătrunjel,
morcovi, telina urmarita si napi. Scoateți legumele și bulionul
tulpina.

2. Se curata si se taie cartofii. Ceapă decojită și
tăiați o grămadă de ceapă verde. La baza unui vas cu pereți groși
turnați ulei și încălziți bine. Se prăjește ceapa în ea până când este moale,
adăugați pastă de curry și prăjiți încă un minut. Lay la legume
cartofi și prăjiți, amestecând constant, timp de încă două minute.

3. Se toarnă laptele de nucă de cocos și bulionul de legume în tigaie. aduce
pentru a fierbe, acoperi și gătiți la foc mic pentru un minut
zece.

4. Adăugați spanacul fără să-l decongelați și gătiți din nou la fel de mult.
de timp. Se toarnă supa în plăci și se decorează cu frunze de cilantru.

Rețetă 4. Supă de fasole slabă cu creveți

ingrediente

o jumătate de litru de bulion de legume sau apă purificată;

sare;

400 g fasole conservată;

ulei de măsline;

20 crevete mari decojite;

30 g pesmet;

ceapa;

două frunze de dafin;

крупная cartof;

două crengi de cimbru;

tulpina de telina;

două căței de usturoi;

cinci rădăcini de patrunjel.

Способ gătire

1. Se fierb brodiul din legume și rădăcini, adăugându-se o grămadă.
verdeață. Shumovka îndepărtați din legumele de bulion și aruncați, și bulion
tulpina.

2. Bean-o într-o șuviță și clătiți-o cu apă curentă.

3. Se coajă și se toacă mărunt ceapa și cuișoarele de usturoi. corp de coloană
țelină fin tăiat.

4. Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță cu fundul gros și în fund
se prăjește în ceapă transparență, se adaugă țelină și usturoi și
prăjiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ șapte minute.

5. Puneți cartofii în tigaie, pre-curățate și
tocată în cuburi și ușor prăjită. Se toarnă fasolea, pune-o
coji de cimbru și frunze de dafin.

6. Turnați conținutul tăvii cu bulion de legume fierbinte și gătiți
la căldură scăzută până la cartofi moi.

7. Tăiați patrunjelul cât mai mic posibil și amestecați-l
pesmet. Sare amestecul și piperul.

8. Desprindeți creveții și puneți-le pe o tavă de copt
folie. Stropiți-le cu ulei de măsline și stropiți cu un amestec de biscuiți și
verdeață. Coaceți în cuptor timp de șapte minute. Coaceți la 180 ° C

9. supă посолите, поперчите, удалите лавровый лист и тимьян.
Se toarnă conținutul tăvii în recipientul mixerului și se introduce perebeitul
piure de cartofi. Reveniți amestecul în tava și aduceți-l înapoi
se fierbe. Se toarnă supa de cremă în plăci, se usucă cu ulei de măsline
și închideți creveții.

Рецепт 5. Тосканский постный суп с varză

ingrediente

800 g roșii conservate fără piele;

piper negru;

250 g varză savoy;

sare;

400 g fasole albă conservată;

60 g ulei de măsline extra virgin.

Способ gătire

1. Transferați roșiile într-o cratiță mare, pre-mash
furculita lor. Se toarnă jumătate de litru de apă, sare și piper. Puneți
tigaie cu amestecul de roșii pe foc și fierbe.

2. Se taie varza Savoy în benzi subțiri și se transferă la
pan. Acoperiți și gatiți varza în roșii cu un sfert
ore până la moale.

3. În supă, puneți fasolea, amestecați și gătiți împreună trei
minute. Ar trebui doar să se încălzească ușor. Fulgi de supă de fasole și
sare. Puneți supa terminată în plăci și stropiți ușor.
ulei de măsline.

Rețetă 6. Gazpacho fără carne cu salsa și crotoni

ingrediente

kg de roșii proaspete;

frunze proaspete de busuioc;

castravete;

8 cuburi de gheata;

ardei roșu;

piper negru;

două căței de usturoi;

sare;

două felii de pâine uscată;

câteva picături de sos Tabasco;

600 ml apă rece;

un suc de portocale;

50 ml de ulei de măsline;

suc de lămâie

pentru crotoni:

30 ml de ulei de măsline;

două felii de pâine uscată;

cuișor de usturoi

pentru salsa:

jumătate de chili;

avocado;

castravete;

5 ml suc de lămâie proaspăt stors.

Способ gătire

1. Tăiați felii de pâine uscate în cuburi și împăturiți-le într-un castron.
Se toarnă pâinea cu 150 ml de apă potabilă și se lasă timp de cinci minute.

2. Spălați roșiile, puneți-le într-un vas adecvat și umpleți-le
apă fierbinte. Lăsați timp de o jumătate de minut și scurgeți apa. Clătiți sub robinet
apă rece și îndepărtați pielea subțire. Îndepărtați semințele din roșii,
și pulpă fin cotlet.

3. Spălați și curățați castravetele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați-le
semințe. Se taie mărunt pulpa.

4. Puneți pâine ușor presată și pâine tăiată în recipientul blenderului.
felii de ardei iute, roșii, cuișoare de usturoi și castraveți.
Se toarnă ulei de măsline, suc de citrice, câteva picături de sos Tabasco și
o jumătate de litru de apă. Перебейте все до состояния piure de cartofi. supă посолите,
piper, se amestecă și se trimite gazpacho timp de trei ore în
un frigider

5. Gatiti crotonii. Pentru a face acest lucru, frecați felii uscate.
usturoiul de pâine, tăiați-l în cuburi și puneți-l în plastic
un pachet. Se presara ulei de măsline, cravată un pachet și bine.
agitați-o. Puneți crotonii într-o tavă de ulei preîncălzită și
se prăjește până la rumen. Transferați-l pe plăcuță și complet
se răcește

6. Pregătiți o salsă. Desprindeți avocadoul, îndepărtați osul și
pulpul mărunt fin. Presați avocado cu suc de lamaie, adăugați
castravete tocată și ardei iute. Se amestecă. gazpacho
Se toarnă în plăci și se servesc cu crotoni și salsa. În fiecare
placa pune două cuburi de gheață.

Rețete de supă rețete pentru fiecare zi – sfaturi și trucuri

• Legumele pentru prăjit se împart în jumătate. O jumătate de legume
  adăugați brânza, iar al doilea se prăjește în ulei vegetal.

• Pentru supă slabă, serviți biscuiți sau crotoni cu usturoi. Sunt
  face supa gust mai bogat.

• Свежую зелень добавляйте в конце gătire, или кладите
  direct în fiecare placă atunci când se servesc.

• Pentru a obține corpul pentru a obține proteina de care aveți nevoie, adăugați un pic la supa.
  Legume: Mazăre, Linte, Năut sau fasole.

• Carnea poate fi înlocuită cu produs din soia.

• Gatiti retete fara continut pentru fiecare zi, astfel incat sa poata
  a fost mâncat la un moment dat.