Вт, 08 дек 2015 Автор: Наталья Даньчишак
Folosind un polizor de carne, puteți procesa roșii de orice dimensiune și
soi.
Această metodă vă permite să preparați gustări delicioase din roșii,
care nu sunt potrivite pentru marinare.
Prin răsucirea roșiilor într-un măcinător de carne, puteți face ketchups,
adjika sau alte spații libere. Această metodă vă permite să salvați
gustul natural și aroma roșiilor.
Contents
Помидоры через мясорубку pentru iarnă — основные принципы
gătire
Roșiile sunt spălate, tăiate în mai multe bucăți și răsucite
mașină de tocat carne. Acest lucru se poate face cu pielea, și anterior
îndepărtându-l. Apoi puneți masa de tomate pe sobă, fierbe și numai
apoi adăugați legume, ierburi și condimente. Se fierbe tot
împreună câteva minute și turnat în bănci. țagle
sterilizată dacă este furnizată de formulare.
Puteți adăuga usturoi, ceapă, roșii în roșiile de măcinat
ardei dulce sau alte legume.
Рецепт 1. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с piper
ingrediente
cinci kilograme de roșii;
300 g ardei dulce bulgar;
300 g morcovi;
patrunjel – buchet;
sare, frunze de dafin si piper.
Способ gătire
1. Tăiați roșiile spălate în felii mari și măturați
mașină de tocat carne. Puneți masa de tomate rezultată în smalț
Capacitatea și focul scăzut.
2. Desprindeți morcovii și frecați cu chipsuri mici. Ardei dulci
spălați, tăiați cozile și curățați-le de partiții și semințe.
Taie-le în jumătăți de inele. Clătiți verdele, ușor uscat și
se toarna bine cu un cutit.
3. La jumătate de oră după fierberea roșii, puneți-o
morcov și jumătăți de inele de piper dulce. Sarem, sezonam cu lauri
frunze și mazăre piper negru. Tomimă Tomim la căldură scăzută încă
o jumătate de oră. Apoi se toarnă în borcane sterile și se strânge.
Îndepărtați borcanele cu gustări, acoperiți cu o pătură și răciți-vă
pe tot parcursul zilei.
Рецепт 2. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с чесноком
ingrediente
100 de grame de usturoi;
kilogram de roșii coapte;
sare, piper și zahăr.
Способ gătire
1. Clătiți roșiile, scoateți tulpinile și le tăiați în cele mici.
felii. Grind roșiile cu un măcinător de carne. rezultante
Se toarnă masa de tomate în recipientul smalț.
2. Luați usturoiul în felii și coajați-l. Tăiați
usturoi pe o răzătoare fin, sau zdrobiți cu o presă de usturoi.
Puneți usturoiul tocat în roșii, adăugați ingrediente în vrac
conform rețetei, amestecați totul bine și acoperiți.
Puneți amestecul de roșii pe sobă și fierbeți.
3. Se toarnă roșiile fierbinți peste cutii și se rostogolesc. inversat
acoperiți cu o pătură. Răcoroasă în timpul zilei, după
De ce să cureți pivnița.
Рецепт 3. Помидоры через мясорубку pentru iarnă
ingrediente
trei kg de roșii;
zahăr – puțin mai mult de o jumătate de ceașcă;
25 g de sare;
otet de masă 9% – 80 ml;
10 boboci de garoafe;
piper negru – 10 mazăre;
două cuișoare de usturoi.
Способ gătire
1. Spălați cutii de sifon, clătiți și sterilizați.
în cuptor timp de o jumătate de oră. Se fierb capacele.
2. Clătiți roșiile coapte, turnați apă fiartă și curățați-o
coaja. Нарежьте крупными дольками и перекрутите на mașină de tocat carne.
Se toarnă masa de tomate într-o oală cu pereți groși și se pune pe ea
foc mediu pentru a fierbe o jumătate de oră. Scoateți spuma, reduceți căldura și
fierbeți încă câteva ore la căldură scăzută.
3. Usturoiul очистите от кожуры и тоже перемелите на mașină de tocat carne.
După ce masa sa dublat, adăugați usturoiul, în vrac
ingrediente, cuișoare și piper. Se toarnă în oțet, așteptați până la tomate
nu se fierbe și se toarnă pe băncile pregătite. Rotiți gustări
întoarce-te, acoperă cu haina veche și pleacă pentru o zi.
Рецепт 4. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с чесноком и
hrean
ingrediente
kg de roșii roșii;
hrean și usturoi – 100 de grame;
două artă. l. sare;
zahăr granulat – 20 g.
Способ gătire
1. Clătiți roșiile coapte, puse în apă fierbinte pentru câteva
секунд и снимите coaja. Нарежьте их крупными felii. cu hrean
se desprind și se taie în bucăți. Eliberat din piele
usturoi, stoarceți prin presa de usturoi.
2. Томаты и корень хрена перемелите на mașină de tocat carne. transfer
o masă de roșii și hrean într-un container de email, adăugați aici
usturoi și ingrediente uscate. Se amestecă bine cu usturoiul
și hreanul sunt bine legate de roșii.
3. Congelați condimentele în borcane, închideți-le cu capacele de plastic.
și depozitați în pivniță sau în frigider.
Рецепт 5. Зеленые помидоры через мясорубку pentru iarnă
ingrediente
1300 g roșii verzi sau maro;
o jumatate de kilogram de ceapa;
morcov – 400 g;
Ardei iute – trei bucăți;
ardei iute;
două mere;
50 г sare;
zahăr granulat – 60 g;
ulei uleios rafinat – 50 ml;
половину ч. l. oțet esente.
Способ gătire
1. Зеленые томаты промываем и нарезаем их крупными felii.
Измельчаем их на mașină de tocat carne. Îi schimbăm în tigaie. cepe
curățați și tăiați în sferturi. Ardeți ardeii dulci
peduncul, curățați de partiții și semințe și tăiați larg
benzi. Merele sunt spălate și tăiate în patru părți, tăiate
cutii de semințe. Se curata usturoiul.
2. Очищенные и нарезанные овощи измельчаем на mașină de tocat carne. Usturoiul
Stoarceți prin presa de usturoi și tăiați bine ardeiul cu un cuțit.
Toate s-au mutat la masa de roșii. Turnați zahăr și sare aici,
toarnă în ulei. Ei bine, conectăm totul.
3. Puneți cratița într-un foc moderat și gătiți timp de patruzeci de minute.
Gustăm și, dacă este necesar, adăugăm condimente. pentru
zece minute până la pregătire vărsăm esență. Gustați gustări în
băncile sterilizate și se rostogolesc. Răciți conservarea
укутав в одеяло на pe tot parcursul zilei.
Рецепт 6. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с болгарским
piper
ingrediente
kg de tomate;
kg de piper bulgar pulpei;
usturoi – 5 cuișoare;
sare și piper negru.
Способ gătire
1. Piper și roșii spălate. Ardeii sunt curățați din interior. Toate legumele
am tăiat bucăți destul de mari. Strângeți toate legumele
mașină de tocat carne. Am amestecat amestecul într-un container de email și
pune-l pe foc.
2. Usturoiul освобождаем от шелухи и раздавливаем с помощью
presă specială. Într-un amestec de roșii și legume, puneți usturoi și
se fierbe. O gustare cu gheață se găsea într – un recipient de sticlă și
roll up pentruкуску остужаем, накрыв o pătură.
Рецепт 7. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с яблоками
ingrediente
trei kg de roșii coapte;
mere – 3 buc;
două păstăi de chili;
200 grame de zahăr;
соль – două artă. linguri;
150 ml de oțet 9%;
ulei vegetal – 50 ml;
5 g cuișoare, piper negru și chimen.
Способ gătire
1. Spălați temeinic roșiile și tăiați în felii mari.
Измельчаем помидоры на mașină de tocat carne. rezultante помидорную массу
Se toarnă într-o oală cu pereți groși.
2. Curățăm merele de pe piele, scoatem miezul și, de asemenea
перемалываем на мясорубке с piper чили. Punerea amestecului de mere
într-o tomată. Conectați mere cu roșii și trimiteți tigaia
focul Așteptăm amestecul să fiarbă și să răsucească focul la minim și
fierbeți o oră și jumătate, amestecând în mod constant, astfel încât nu se face roșiile
пригораl.
3. Незадолго до завершения gătire добавляем сахар и соль,
sezon cu condimente și se toarnă în ulei slab. pentru пару минут до
oțet turnat o dată și sterilizat
bănci. Transformăm conservarea cu susul în jos și răcită, acoperită
o pătură.
Рецепт 8. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с базиликом
ingrediente
cinci kg de roșii cărnoase;
zahăr și sare;
busuioc (verde).
Способ gătire
1. Tăiați tulpinile roșiilor spălate și le tăiați în mici.
felii. Grind roșiile într-un măcinător de carne și se toarnă rezultatul
tomate într-un container de email.
2. Puneți-l pe foc și gătiți timp de 20 de minute din momentul fierberii.
Adăugați ingrediente în vrac și amestecați. Green verde
базилика, ополаскиваем и кладем целыми веточками într-o tomată.
3. Кипящую томатную массу разливаем в банки и roll up
inversat вверх дном консервацию, и остужаем ее под o pătură.
Рецепт 9. Помидоры через мясорубку pentru iarnă по-украински
ingrediente
dulci roșii – 5 kg;
un kilogram de piper bulgar;
mere mere – kilogram;
соль — două artă. l.;
200 g de zahăr;
400 ml ulei de floarea-soarelui;
ardei rosu fierbinte – 50 g.
Способ gătire
1. Spălați roșiile, tăiați tulpinile și turnați cu apă fiartă peste ele.
Очищаем от кожицы и перекручиваем на mașină de tocat carne. Merele sunt tăiate
четвертинки и вырезаем cutii de semințe. Ardei buni
clătiți, curățați partițiile și semințele, tăiați mult timp
benzi. Toate legumele измельчаем на мясорубке и кладем într-o tomată.
2. Combinația de tomate-legume combină bine, adăugați în vrac
ingrediente și ulei. Se fierbe masa de roșii timp de trei ani
ore la căldură scăzută. Răsfoiți roșiile fierbinți în borcane sterile
и roll up inversat консервацию остужаем, укутав
o pătură.
Рецепт 10. Помидоры через мясорубку pentru iarnă «Аппетитные»
ingrediente
două kg de roșii cărnoase;
usturoi – 200 g;
patru hrean;
mărar și patrunjel – pe o grămadă;
ardei dulce – 10 buc;
ardei iute – 20 păstăi;
zahăr – 80 g;
sare – 100 g;
Oțet – un pahar.
Способ gătire
1. Промытые томаты и нарезаем их крупными felii. Ia un dulce și
ardeii tăiați ardei i curățați legumele din interior. tăiat
în jumătate. Frunze verzi, clătiți și ușor uscați. hrean
coaja și tăiat în bucăți.
2. Toate legumele перекручиваем с помощью мясорубки, выкладываем в
rezervor emailed și toate conectați bine. Adăugați în bloc
ingrediente, se amestecă din nou, se acoperă cu un capac și se lasă
loc răcoros pentru câteva zile. Se toarnă în oțet și se introduce
vase sterile. pentruкрываем полиэтиленовыми крышками и храним в
loc răcoros.
Рецепт 11. Помидоры через мясорубку pentru iarnă с овощами
ingrediente
roșii coapte – cinci kg;
morcovi și ardei grași – cu kg;
ardei iute – 10 buc;
ceapa – jumatate de kilogram;
ulei uleios – jumatate de litru;
usturoi – cinci capete;
sare grosieră.
Способ gătire
1. Spălați roșiile și tăiați morcovii în câteva bucăți și
coaceți ceapa și clătiți-o. Ardei iute și dulce
ne curățăm din interior.
2. Grind roșiile și alte legume într-o mașină de tocat carne și
trecem într-o tavă cu pereți groși. Adăugați la tomate și legume
смеси сыпучие ингредиенты и toarnă în ulei. Am trimis oala la
foc și gătiți la foc moderat timp de două ore.
3. Puneți gustarea la fierbere pe o sticlă uscată, sterilă.
таре и roll up Răcirea conservării cu capul în jos, acoperită
o pătură.
Рецепт 12. Помидоры через мясорубку pentru iarnă со сливами
ingrediente
două kg de roșii coapte;
kg fără pietre;
250 g ceapă;
40 г sare;
sticlă incompletă de zahăr;
5 g piper argintiu;
două frunze de dafin;
20 ml de oțet 9%;
100 g de usturoi.
Способ gătire
1. Spălați prunele, le tăiați în jumătate și îndepărtați osul.
Вымытые томаты нарезаем крупными felii. Desprinsă de Husk
puneti usturoiul cu un cutit. Grind alte legume cu
mașină de tocat carne. Ne-am așezat în containerul smalț și am pus-o
focul moderat și gătiți timp de o jumătate de oră.
2. pentru 30 минут до завершения gătire добавляем сыпучие
ingrediente, cuișoare, usturoi și frunze de dafin. Aici ne întindem
usturoi și fierbeți totul împreună, amestecând ocazional
aperitivul nu a ars.
3. Puneți gustul fierbinte în recipiente de sticlă, în prealabil
простерилизованной и roll up Lasati sa stati o zi,
перевернув и укутав банки o pătură.
Помидоры через мясорубку pentru iarnă — советы и хитрости от
culinar
- Unele roșii pot fi de asemenea folosite pentru
gătire помидоров через мясорубку pentru iarnă, предварительно
tăierea tuturor părților putrezite. În acest caz, roșiile au nevoie
asigurați-vă că fierbeți. - Usturoiul, хрен и жгучий перец выступают в качестве консерванта,
astfel încât mai multe dintre aceste legume în gustare, cu atât mai mult perioada
Stocare. - Este mai bine să adăugați mirodenii treptat, ca și în proces
gătire они раскрывают свой вкус, поэтому лучше периодически
încercați fel de mâncare pentru a determina dacă există suficiente condimente, zahăr și
sare. - Dacă există o morcovă în rețetă, atunci timpul de gătit
crește ca o legume necalificate poate provoca deteriorarea
gustări.
