Ср, 05 окт 2016 Автор: Марина Данько
Cine a venit vreodată cu această idee – ia în considerare carlottele de sex masculin
plăcintă?
Cu toate acestea, dacă listați principalii consumatori ai minunat
desert, atunci, poate, va fi.
Dar în ceea ce privește coacerea … nu, tortul este simplu și produsele se pot potrivi
în poșta bărbaților, dar răbdarea, chiar și în alegerea unei rețete bune,
O jumătate puternică nu este adesea suficientă.
Deci, dragi doamne, puneți-vă pe șorțuri și continuați
proceseaza-te.
Contents
Шарлотка со smântână și mere — общие принципы
gătire
• Шарлотка со smântână și mere — простой десерт, на скорую
o mână. Aluatul este frământat câteva minute, din setul minim
produse care sunt întotdeauna la îndemână. Coacerea durează până la 40 de ani
minute sau chiar mai puțin. Chiar dacă nu există făină la îndemână, puteți în siguranță
ia gatitul, folosindu-se in locul pâinii
un bun.
• Smântânelul îmbunătățește tortul, făcându-l mai bogat și
blând. Produsul lactat utilizat poate fi orice
grăsime și prescripție, dar, desigur, nu întârziate, fără a fi neplăcute
miros și semne de mucegai.
• Din mere, indiferent de felul de fructe pe care le luați, întotdeauna ieșiți
produse de patiserie gustoase. Fructele sunt decojite sau măcinate împreună cu
de ea. Tăiați în cuburi, felii sau frecați cu o răzătoare mare. lor
amestecat cu aluat, turnat peste el sau așezat pe suprafață
turnat în formă de aluat.
• Шарлотка со smântână și mere принимает любые дополнения.
Adăugați aroma de vanilie sau scorțișoară. De asemenea, poate plăcintă
adăugați nuci.
• Forma plăcată cu un cuptor bine preîncălzit.
ремя выпечки зависит от выбранного вами вида используемого теста,
temperatura optimă de coacere de 180 de grade în gaz sau 200
grade într-un dulap electric.
Простая шарлотка со smântână și mere
Gustul uimitor este dat acestui nuci de tort. Înghițiți-i
ci doar un pic, ei încă nu au intrat
cuptorul.
ingrediente:
• un pahar de smantana;
• trei mere proaspete;
• două ouă;
• un pahar de zahăr;
• linguriță de sifon;
• două pahare complete de făină;
• o jumătate de cană de inimi de nuc.
Способ gătire:
1. Nuci de coarne grosiere. Desfaceți merele, tăiați în jumătate,
scoateți semințele și tăiați imediat în plăci nu mai groase decât
o jumătate de centimetru.
2. широкой миске разотрите чуть размякший маргарин с сахарным
prin nisip. Adăugați smântână, se toarnă ouăle și se amestecă intens.
amestecați, aduceți la omogenitate. сыпьте перемешанную с содой
făină și mișcări blânde din partea de sus în jos, interferează cu ea.
3. Folosiți o bucată mică de unt sau margarină pentru a șterge bine forma.
așezați două treimi din aluat în ea și neteziți suprafața
cu o lingură.
4. Răspândiți felii de mere deasupra, umpleți-le cu restul
Aluați și presărați cu piulițe.
5. Așezați carota în cuptor încălzită la 200 de grade
și coaceți timp de 40 de minute.
Шарлотка со smântână și mere на кефире
Și acest tort cu sâmburi de cedru. Un gust foarte neobișnuit al acestui fapt,
presupus franceză, plăcintă, combinată cu note sibiene.
ingrediente:
• 150 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• smântână – 150 gr;
• un pahar de zahăr rafinat;
• jumătate de pahar de grâu;
• ouă – 2 buc;
• cinci mere mici;
• O mână de nuci de cedru.
Способ gătire:
1. Amestecați chefirul cu smântână, adăugați semănatul și bine
se amestecă deoparte, lăsată deoparte timp de douăzeci de minute.
2. отдельной посудине взбейте яйца до пышной массы с сахарным
prin nisip. Acest proces este destul de lung. Imediat se toarnă
umflați semolina și amestecați bine.
3. Coaja de fructe, taiati, indepartand semintele, in cuburi mici
și se amestecă cu aluatul.
4. Turnați totul în forma pregătită, stropiți cu cedru.
nucleoli și se pune timp de 40 de minute într-un cuptor fierbinte.
Шарлотка со smântână și mere из хлебных ломтиков
ingrediente:
• patru felii de pâine veche;
• patru ouă;
• 50 gr. unt de casă;
• 150 gr. zahăr nerafinat;
• 100 gr. grasimea smantana;
• praf de vanilie – 1 gr;
• două mere mari și dure;
• biscuiți albi, brățări – 2 lingurițe. l.
Способ gătire:
1. ысыпьте сахар в миску, влейте к нему яйца и взбейте всё в
spuma. Adăugați vanilie cu smântână și amestecați din nou bine.
2. Spălați fructele și le tăiați în două jumătăți. în continuare,
fructele sunt tăiate în plăci subțiri.
3. Tăiați fundul formei și părțile abundente cu o bucată de unt și
presărați pesmetul.
4. подготовленную форму аккуратно выложите яблоки, можно не
un strat. Se topesc cu felii de pâine și se umple cu dulce
smântână smântână umple.
5. Coaceți o carlotă la 180 de grade pentru cel mult un sfert de oră.
Imediat ce topul începe să devină roșu, atinge-l imediat.
Хлебная шарлотка со smântână și mere
ingrediente
aluat:
• 2 pahare de pâine veche spartă;
• trei linguri de smantana;
• două linguri mari de zahăr;
• ulei rafinat macră – 2 linguri;
• un ou;
• proteine.
umplere:
• șase mere mari;
• пять ложек grasimea smantana;
• două ouă, plus un galbenus;
• растёртая в ступке корица — 1/4 ч. l.
Способ gătire:
1. Se amestecă smântâna cu zahăr granulat și se amestecă ușor
boabele sunt bine dispersate. Adăugați proteine, se toarnă în ou și aduceți
bătându-se până când este netedă.
2. ыложите измельчённый хлеб в миску и залейте его
gratar amestecat. După trei minute, amestecați pâinea îmbibată,
astfel încât să fie și mai îmbibată și să lăsăm să stăm încă cinci minute.
rezultatul ar trebui să fie o masă de pâine plastică. la
trebuie să turnați niște lapte.
3. Fructe fără coaja și semințe tăiate cu un răzuitor mediu și
combinați cu smântână, zahăr granulat și scorțișoară.
4. Bateti ouale separat si amestecati usor masa de mere.
de sus în sus, interfera.
5. ыложите хлебную массу в смазанную постным маслом форму и
distribuie uniform pe partea de jos, ușor înfășurată și pe laturi.
6. Umpleți “martorul” cu umplutură de mere și îngrijit
переставьте на решётку в cuptorul.
7. ыпекайте при 160 градусах, пока суфле не схватится.
Pregătirea poate fi verificată cu o atingere ușoară a unui deget, dacă după aceea
din aceasta izvorăște și nu se îndepărtează, înseamnă că este gata.
8. Charlotte ajunge din cuptor, se răcește bine și numai după
scoateți-l din matriță.
Шарлотка со smântână și mere (с майонезом)
ingrediente:
• maioneză cu conținut ridicat de grăsime – 0,5 cani;
• полстакана малоgrasimea smantana;
• ou mare;
• un pahar de făină de calitate superioară;
• suc de la 1/8 lămâie mare;
• o linguriță de ciocolată.
Способ gătire:
1. ыложите майонез со сметаной в миску. Adăugați un ripper și
amestecați bine.
2. Așteptați până când se oprește spumarea violentă și imediat se toarnă
ei zahăr Se amestecă treptat făina.
Bătaia intensă aduce aluatul la omogenitate.
3. Tăiați fructele în felii subțiri și presărați-le.
suc de lamaie nediluat.
4. La partea inferioară și pe laturile formei cu strat gros, aplicați unt și
pudră-l cu o momeală. ылейте тесто в подготовленную форму и по
suprafață mere împrăștiate uniform.
5. Puneți tortul în cuptor și coaceți la 180 de grade uniform.
40 de minute Verificarea disponibilității scuturați bastoanele din lemn.
Шарлотка со smântână și mere без яиц
от, пожалуй, и единственный рецепт, который можно скрепя сердце
încredere în credincioși. În caz contrar, porniți cuptorul
ei înșiși.
ingrediente:
• coacerea făinii de secară – 1/2 ceașcă;
• jumătate de cești de făină albă;
• 30 gr. smântână medie de grăsime;
• 9% столовый уксус — 1/4 ч. l.;
• 10 gr. amidon din cartofi;
• două lingurițe de scorțișoară;
• 2/3 Art. lapte pasteurizat;
• jumătate de lingură de sodă;
• zahăr rafinat – 150 gr;
• o lire de mere.
Способ gătire:
1. Aluatul este frământat rapid, literalmente în 10 minute va fi
aveți nevoie de un cuptor fierbinte, deci înainte de a începe să amestecați,
porniți-l.
2. Pregătiți merele: coaja, felii, mici, pe
felii sau cuburi și se amestecă cu două linguri de zahăr și
scorțișoară.
3. Se amestecă secară și făină de grâu, se adaugă zahăr granulat,
smântână, amidon și lapte. збейте всё венчиком или тщательно
Se amestecă cu o spatulă, principalul lucru este acela de a obține uniformitate.
4. Stingeți bicarbonatul de sodiu într-o lingură de oțet și imediat turnați-l
spuma de masă în aluat, se amestecă.
5. În partea inferioară a formei lubrifiate, distribuiți masa de fructe,
Se toarna aluatul si se pune in cuptor timp de 20 de minute.
Творожная шарлотка со smântână și mere
ingrediente:
• smântână medie de grăsime – 100 gr;
• 250 gr. brânză de vaci;
• trei ouă;
• un pahar de zahăr nerafinat;
• un pahar plin de făină de grâu;
• un sfert linguriță de sodă;
• mere.
Способ gătire:
1. лейте в миску яйца, добавьте сахар и несколько раз
plimbare prin masa unui mixer, realizarea pompei.
2. Adăugați brânză de vaci cu smântână, adăugați făină amestecată cu sifon,
bate și lăsat deoparte.
3. Tăiați merele în felii foarte subțiri, scoțând din fructe
core, și pune piesele în formă, uleiat.
4. Turnați aluatul și coaceți-l într-un dulap bine încălzit
40 de minute
Шарлотка со smântână și mere — хитрости и полезные советы по
gătire
• Nu deschideți cuptorul din care se coace carlotoul
batter, în primele 20 de minute. Acest aluat nu-i place puiurile și
în loc de o coacere luxuriantă, puteți obține o clătite groasă.
• ынимайте форму из духовки на влажное полотенце, тогда она
Cu ușurință “dă” tort, fără a lăsa bucăți de miez în partea de jos.
• Charlotte – un motiv excelent pentru a scăpa de merele pe care le aveți
nu pentru a gusta. De regulă, sunt dure și intră în această categorie.
uscat, gust sec. пироге они будут
minunat!
• Dacă doriți ca tortul să aibă o culoare frumoasă, nu amestecați
tocate mere cu aluat. ыложите их на дно формы или уложите
de sus, piesele în sine se vor îneca.
• Charlotte pe smântână cu mere, ca orice coacere, este bună
sub o ceașcă de ceai negru, de frunze lungi sau de cafea. Cel mai bine servit
её ещё горячей, не позднее четверти часа после gătire.
