Пн, 22 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина
Carnea în limba franceză a fost de mult timp inclusă în fondul de aur de pe piața internă
rețete.
Este acest fel de mâncare care salvează întotdeauna gazda dacă nu are timp.
pe gătit ceva complicat, dar gustos pentru un festiv
tabelul.
Este, de asemenea, o mare opțiune pentru satisfacerea vieții de familie.
cină.
În mod tradițional, vasul este gătit în cuptor. Cu toate acestea, aspectul
Multivarki a rezolvat problema depășirii bucăților de carne, cu
la care se confruntă toate hostessul fără experiență. Carne în franceză
Multicookerul este, în orice caz, suculent. Urmăriți-vă
temperatura cuptorului, se adapteze la particularitățile sale
cuptorul, priviți în interior, turnați în apă și, în general, deranjați cumva
nu trebuie să. Miraculosul va face totul.
Contents
carne по-французски în aragazul lent — общие принципы
gătire
Для gătire блюда сгодится любое мясо: свинина, телятина,
miel, carne de vită, elk (dacă familia are un vânător), pui.
carne по-французски în aragazul lent можно готовить даже с фаршем:
nu mai puțin gustoase și foarte originale. În conformitate cu tradiționale
Rețeta este pregătită din carne de porc moderat, care este bună
coapte în cuptor și rareori se usucă. Frumusețea multicookerului din
că păstrează sucul și gustul oricarui, chiar foarte uscat
carne.
Pentru a pregăti bucata de carne, trebuie să fie clătită cu gheață.
apă, blot cu prosoape de hârtie sau prosoape, salvați
oportunități din dungi și grăsimi și tăiate în plăci subțiri.
Dimensiunea lor va depinde de dimensiunea piesei, dar grosimea ar trebui să fie
nu mai mult de un centimetru (în mod ideal tăiat în felii
1/2 cm).
Fiecare bucată trebuie să fie aruncată, marinată cu condimente și sare. carne
по-французски în aragazul lent готовится по тому же принципу, что и в
cuptorul. Toate componentele sunt așezate în straturi, ultimul
care – brânză. Toate straturile în procesul de prăjire îmbibate cu sucuri
carne, legume și brânză topită. Urmăriți-vă приготовлением не
nevoie: multvarka pe modul de copt va incalzi toate produsele perfect,
dar nu-i excesezi.
carne по-французски în aragazul lent из свинины по классическому
prescripție
Свиная вырезка идеальная для gătire мяса по-французски в
multivarka. Cartofii îmbibați în suc și brânză se topește în limbă și în
oferă senzații încântătoare.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de file de porc;
• șase cartofi de dimensiuni medii;
• o ceapă cu bec mic;
• o bucată de brânză semi-tare cântărind 100-130 grame;
• două căței de usturoi (opțional);
• jumătate de ceașcă de maioneză, smântână sau iaurt (opțional);
• condimente, piper;
• sare;
• ulei de lubrifiere a bolului.
Способ gătire:
Pregătiți și tăiați o bucată de carne de porc în benzi subțiri.
Bateți bucăți, acoperind cu o pungă de plastic sau cu alimente
de film.
Sare fiecare bucată, frecați cu un amestec de ardei și condimente.
Marinați timp de 5-10 minute.
Coaceți cartofii tăiați în cercuri.
Se taie ceapa pe jumătăți de inele sau
un sfert inel.
Cuișoare de usturoi tocate mărunt.
Se amestecă maioneza sau smântâna cu usturoi.
Se toarnă ulei pe fundul multicookerului.
Pune bucăți de carne de porc bine.
Apoi puneți un strat de ceapă.
Aranjați felii de cartofi.
Sare stratul de cartofi.
Se toarna cu maioneza sau smantana cu usturoi.
Branza de bucate de brânză pe o răzătoare fină.
Acoperiți vasul cu miez de brânză.
Запекать мясо по-французски în aragazul lent на режиме выпечки 1
oră sub capacul închis.
carne по-французски în aragazul lent с помидорами
Tomato acru dă farmecul un farmec deosebit. carne с
cartofii se dovedesc suculenți, gustoase, oferite. Готовить по prescripție
are nevoie de carne de porc, dar alte tipuri de carne îl pot înlocui cu ușurință,
care este disponibil de la hostess.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• trei roșii;
• cinci cartofi;
• un morcov mic;
• două sute de grame de brânză;
• maioneză (aproximativ o jumătate de ceașcă) sau smântână;
• un amestec de ardei;
• sare.
Способ gătire:
Carnea tocată tăiată și descurajată.
Marinarea carne de porc în sare, piper, maioneză.
După 10 minute, porniți dispozitivul la programul de coacere.
Lubrifiați fundul multicookerului cu ulei (folosind o perie specială
sau o bucată de prosop de hârtie).
Puneți carnea, gătiți sub capac închis timp de o jumătate de oră.
În timp ce carnea este gătită, bucurați-vă de legume și brânză.
Răciți morcovii curățați.
Roșiile tăiate în inele.
Cartofi tăiați în plăci transparente.
Brânza se freacă fin.
Se taie ceapa în orice fel.
Când sună semnalul, deschideți capacul și întoarceți porcul
bucăți din spate.
Răspândiți câteva morcovi deasupra fiecărei bucăți
ceapa, cateva felii de cartofi, un cerc de rosii.
Ultimul strat pe fiecare bucată de carne – brânză.
Încă 40 de minute pentru a găti în modul de coacere.
carne по-французски în aragazul lent с грибами
Пикантный вариант мяса по-французски în aragazul lent предполагает
utilizarea ciupercilor. Atât lemnul parfumat, cât și cel sigur se vor apropia
magazine. Dacă nu există nici un șampanie proaspăt, puteți să luați
conserve. Reteta a indicat fileul de pui. Dacă doriți
pot fi înlocuite cu o altă carne.
ingrediente:
• șase sute de grame de file de piept de pui;
• o jumătate de kilogram de șampițe proaspete;
• două cepe cu bulb;
• 150-180 de grame de brânză tare;
• două roșii;
• patru cartofi;
• maioneza sau smantana;
• verde proaspete la gust;
• sare;
• ulei pentru prăjirea ciupercilor (1-2 linguri).
Способ gătire:
carne срезать с косточки, обмыть и нарезать на тонкие
felii.
Fiecare piesă este ușor descurajată.
Sare carnea, se presara cu piper si condimentele tale preferate.
Spălați șampiunele, tăiate în plăci.
În modul ulei fierbinte, prăjiți ciupercile (după pornire
nevoie de 3-4 minute pentru a aștepta încălzirea uleiului).
Ciupercile scoase din castron pe o farfurie separată.
Cut roșii și inele de ceapă.
Brânză felie freca.
Cartofi sunt tocate foarte fin.
În partea de jos a multicooker pune fileul (castron după fripturi de ciuperci
nu se spală).
Ungeți fileul cu maioneză.
Layer out: ciuperci prăjite, inele de ceapă, cartofi
felii, roșii.
Se toarna toata cruda de branza.
Gatiti pe modul de coacere sau de coacere timp de 50 de minute.
La servire, decorați vasul cu verdețuri proaspete tocate.
carne по-французски în aragazul lent с фаршем
Mâncarea delicioasă și jalnică se va transforma, dacă înlocuiți biciul
bucăți de carne tocată de carne. Puteți lua un fel de carne sau se amestecă
mai multe tipuri de carne tocată, cum ar fi puiul și carnea de porc tocată.
O altă opțiune este de a coace o bucată mică printr-un măcinător de carne.
untură și se amestecă pentru juiciness și pui uscat
carne tocată.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de vită;
• două becuri;
• cinci cartofi;
• două roșii;
• patru linguri de smantana;
• făină de lingură;
• trei sute de grame de brânză semi-tare;
• unele uleiuri vegetale;
• un amestec de ardei, sare.
Способ gătire:
Se curata si se incalzesc bulbii
blender).
În carnea tocată adăugați piure de ceapă, sare, presărați
piper.
Tăiați cartofii în felii subțiri.
Roșiile tăiate în inele.
Pentru a picura în uleiul multicooker.
Răspândiți umplutele.
Așezați cartofii deasupra.
Smântână amestecată cu făină și sare.
Ungeți felii de cartofi cu amestec de făină acră.
Răspândiți inelele de roșii deasupra.
Branza de brânză.
Acoperiți roșiile cu miez de brânză.
Gatiti sub capacul inchis pe programul de coacere timp de 40-50 de minute
în funcție de tipul de carne tocată.
carne по-французски în aragazul lent под соусом бешамель
O rețetă reală franceză a unui vas popular sugerează
Utilizați ca sos de bechamel de umplere. Este ușor
gătiți cu ajutorul unui multicooker. Mâncarea se va rezolva
delicios, mai ales dacă păstrați rețeta până la sfârșit și
utilizați carnea proaspătă.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de vită;
• trei becuri de dimensiuni medii;
• șase cartofi;
• 300 de grame de brânză;
• cincizeci de grame de unt;
• două linguri de făină albă;
• două pahare de lapte;
• sare și piper la gustul tău (condimente admise pentru carne);
• lingura de ulei vegetal;
• 1/2 lingurita de nucsoara rasa.
Способ gătire:
carne подготовить обычным образом, отбить, замариновать в соли,
piper, condimente și lăsate deoparte.
Для gătire соуса бешамель включить прибор на режим жарки
sau coacere.
Aruncați untul în castron, topiți-l.
Se toarnă făina și, amestecând, se prăjește timp de 1-2 minute.
Se toarnă treptat în lapte, intens agitând făină zazharku și
spargerea bucăților.
Când laptele se încălzește, sosul va începe să se îngroaie. multivarku
trebuie să opriți, dar continuați să amestecați mai mult bechamel 1-2
minute.
Se adaugă nucșoară și sare în sos, se amestecă.
Se toarnă sosul preparat într-un recipient separat și se spală vasul.
Pregătiți legume.
Lubrifiați fundul cu ulei.
Puneți vițelul tăiat.
Pe partea de sus a carnii se întind inele de ceapă, cartofi.
Sare stratul de cartofi.
Se toarna peste tot sosul de bechamel.
Gatiti in modul de copt timp de o ora.
carne по-французски în aragazul lent «Бюджетный вариант»
De la carnea de pui ieftină și brânza topită cu costuri reduse
gătiți gustoase, carne delicată în franceză. Pentru a face
Reteta este chiar mai dietetica, poti inlocui maioneza cu smantana.
ingrediente:
• file de pui mari care cântăresc până la 800 de grame;
• șase tuberculi de cartof;
• două becuri;
• două căței de usturoi;
• 100 de grame de brânză Kostroma;
• două sute de grame de brânză topită;
• 2-3 linguri de maioneză;
• un amestec de ardei i sare;
• două linguri de ulei vegetal.
Способ gătire:
Bucăți de carne tocată în ulei, sare și piper, lăsate deoparte
o jumătate de oră
Pregătiți legumele așa cum este descris mai sus.
Gratează ambele tipuri de brânză.
Se amestecă maioneză cu usturoi ras și cremă de brânză cremă.
Puneți ceapa pe fundul multicookerului, apoi mâncați fileul de pui
și felii de cartofi.
Puneți branza cu brânză și maioneză.
Acoperiți cu frișcă tare.
Gatiti in modul de coacere timp de 50 de minute, apoi serviti.
carne по-французски în aragazul lent — хитрости и полезные
sfaturi
-
Для gătire мяса по-французски în aragazul lent можно взять
любой кусок carne. Cu toate acestea, pentru a face fel de mâncare suculent, merită
selectați o piesă fără a fi trăită și filme, pentru a nu fi necesară curățarea pentru o perioadă lungă de timp
l. -
Dacă carnea este moale, tăiați-o subțire destul de dificil. Rezolva asta
Problema poate fi să trimiteți o bucată în congelator. puțin
carnea congelată este tăiată perfect: subțire, rapidă și fără nici un rezultat
eforturi. -
Часто в prescripțieре мяса по-французски în aragazul lent или духовке
se produce maioneză. Dacă sunteți, în principiu, un adversar al acestui produs
sau frica sa incalzeasca maioneza, doar o inlocuieste
smântână, iaurt sau sos de bechamel. Apropo, este sosul
folosit în versiunea clasică într-un duet cu brânză Parmesan. -
Dacă înainte de gătit ceapa de murat, gustul de carne se va întoarce
divină. Для gătire маринада нужно смешать по столовой
9% oțet și apă, adăugați o jumătate de lingură de zahăr și atât de mult
aceeași sare. Ceapa tocată timp de 10 minute
согласно prescripție. -
Pentru a îmbunătăți gustul felului de mâncare și a face câteva note frumoase în
rețeta de bază, puteți marina nu numai ceapa, dar, de asemenea
кусочки carne. Versiune marinată foarte gustoasă și extrem de simplă –
vin desert amestecat cu sare, piper si cateva linguri
ulei de măsline. -
Dacă doriți să faceți carnea mai suculentă, puteți face un strat de
felii de roșii, chiar dacă acestea nu sunt indicate în rețeta principală.
Roșiile pot înlocui complet cartofii pentru a face felul de mâncare
mai putin calorii.
