Îmi place carpaccio! Și, cel mai adesea, comand într-un restaurant
Este versiunea sa de legume – de la sfecla, telina, rosii.
Prima opțiune este preferată mea. Gustul dulce al sfeclei este excelent.
completată de piquancy de brânză de capră și o notă subtilă nucă
rucola. Acest fel de mâncare este foarte ușor de repetat la domiciliu,
se va dovedi la fel de gustos și de buget)
Contents
ingrediente
(pentru 4 porții)
– 2 sfecla medie, mai bine alungita – 100 g branza de capra –
un buchet de arugula – ulei de măsline 2 lingurițe. – oțet balsamic 1
linguriță – proaspăt măcinat
rețetă
Spălați sfecla bine și nu coajați. Răspândiți folia pe masă,
Pulverizați-l cu ulei de măsline. Înfășurați fiecare sfecla în
separat în folie. Coaceți în cuptor încălzit la 200 ° C 70-80
min. Extindeți și răciți complet.
Coaceți sfecla și le tăiați în cercuri subțiri. putea
utilizați o răzătoare specială sau faceți-o cu un cuțit. Răspândiți-vă
cani de sfeclă pe plăci.
Spălați și uscați anrocrul. Se rumeneste brânza de capra. Adăugați la
roșu de sfeclă și brânză de capră. Presarati cu ulei de masline,
oțet balsamic și presărați cu piper și serviți.
Calorii conținut
| ingrediente | Numărul de persoane | B / F / U | kcal |
|---|---|---|---|
| sfeclă | 2 bucăți (350 g) | 6 / 0,5 / 35 | 154 |
| brânză de capră | 100 g | 19/21/1 | 268 |
| rucola | banda (70 g) | 2 / 0,5 / 2,5 | 18 |
| ulei de măsline | 2 linguriță(10 г) | 88 | |
| oțet balsamic | 1 linguriță (5g) | 0/0/1 | 4 |
| Total (4 porții) | 560 kcal | ||
| 1 porție | 140 kcal | ||
| 100 gр | 105 kcal |
Această rețetă din categorie
Вегетарианские блюда, Диетические салаты, Салаты с brânză, Свекла
