Soare, 30 martie 2014 Cartofii cu carne sunt frumoși și satisfăcătoriun fel de mâncare perfect pentru cină, cină și chiar pentru
masa festivă. Gustul acestui fel de mâncare depinde de corectitudinea acestuia.
gătit, prezența condimentelor în timpul sosului de gătit, varietate
cartofi și așa mai departe Și dacă gătiți cartofi cu carne într-o oală? Este
farmecul general.
În procesul de gătit, cartofii din oală sunt înmuiate.
condimente, aromă de suc, care va produce carne. Ca rezultat
primim o farfurie delicata pe care nimeni nu o poate refuza,
Da, și nu, pentru că rețetele pentru gătit un astfel de fel de mâncare
există mai multe, și suntem mai mult decât siguri că o veți face
găsiți unul cu cele mai acceptabile ingrediente
toți membrii familiei tale. Mai mult decât atât, carne și cartofi vor fi
pregătiți în vase, respectiv, pentru fiecare membru al familiei
porțiuni. Este даст вам возможность не добавлять или добавлять в
oală de unul sau altul condiment.
Cele mai bune retete pentru cartofi cu carne
ghivece:
Contents
Reteta 1: Cartofi cu carne
Рецепт рассчитан на 4 porțiuni. Ingrediente necesare: cartofi –
7-9 buc.; carne – 500-600 g; șampițe – 500 g; ceapa – 2-3 buc.;
smântână / maioneza – 8 linguri. verdețuri, piper și sare.
Noțiuni de bază. Pregătiți toate ingredientele și puneți-le pe lucru
tabelul. Mai întâi fierbeți apa și lăsați-o cu vase înăuntru.
Îi întoarcem pe gât – lasă apa să curgă și noi
curățați ceapa și ciupercile. Spălați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.
Ciupercile pot fi tăiate în 4 bucăți dacă aveți mici.
Acum turnați uleiul în tava, selectați jumătate
ceapa tocata si trimite-o la friptura. După câteva
minute adăugați ciuperci, se amestecă și se fierbe la foc mediu. ciuperci
trebuie să elibereze sucul. În acel moment, ei au nevoie de sare,
se presara cu piper, se amestecă și se reduce căldura pentru a se calma
a absorbit tot lichidul înapoi. Pentru a face acest lucru, acoperiți tigaia cu un capac
și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. O oră de o oră și se amestecă
asigurați-vă că nu sunt arse.
Curățăm carnea din dungi posibile și le tăiem în cuburi.
3 cm
Luați al doilea tigaie și preîncălziți-l cu 6 linguri. ulei. adăuga
a doua porție a cepei și se prăjește, ca în exemplul anterior,
aproximativ 3-4 minute. adăuga куски мяса, и на среднем огне
se va prăji cu agitare constantă în jur de 10 ° C
minute. adăuga молотый piper și соль и снимем с плиты.
Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați-le în benzi. Va trimite
cartofi în tigaia în care carnea a fost prăjită (scoateți carnea) și
prăjiți puțin, pentru a obține o crustă.
Acum puteți porni cuptorul și puteți seta temperatura la 170
grade. În timp ce se încălzește, umpleți ceramica
ghivece. La partea de jos se toarnă 2 linguri. apă fiartă. Apoi adăugați
o jumătate de oală cartofi prăjiți. Sarem. Lay pe partea de sus
carne cu ceapa, pe partea de sus – ciuperci cu ceapa. Acum, în fiecare oală
Puneți smântână sau maioneză – depinde de dumneavoastră. Seturi de ghete
pe o foaie de copt și trimiteți o oră în cuptor pentru a coace. După 30-40 de ani
Încercați pregătirea cartofului pentru a vă determina exact
de timp. Aromele se află deja în bucătărie și când deschideți ușa
cuptorul, atunci această aromă este, în general, intoxicantă. Serviți masa pregătită
столу прямо в ghivece.
Rețetă 2: Cartofi cu carne și ardei grași
Pentru a pregăti această rețetă, pregătiți: carne – 500 – g;
cartofi – 7-8; Ardei iute – 1 buc.; Tomat – 2 buc;
Frunza de brad, porumb – 3-4 buc. pe oală; sare, ceapa
– 2 buc; usturoi – 2 buc., supa de pui, maioneza / smantana,
brânză.
Pregătiți vasele prin opărirea lor cu apă fiartă. răsturna
le pe gât și noi înșine vom trata produsele.
În primul rând, tăiați semnele de ceapă. Dați carnea.
Coaceți cartofii și le tăiați și în cuburi, identice
valoarea carnii. Curățați cuișoarele de usturoi și le tăiați în jumătate
mănâncă o jumătate de cățel pe oală.
Se toarnă ulei în tigaie, se lasă să se încălzească puțin și
prăjiți jumătate din ceapă în ea până când este ușor de aur. adăuga к
bucăți de carne și, amestecând cu o spatulă, prăjiți totul împreună până când
jumătate gata.
Puneți cealaltă jumătate de ceapă într-o tavă separată până la
culoare aurie, se adaugă la ea 2-3 linguri. bulion și să se stabilească
cartofi de cartofi. Lăsați cartofii să se fierbe la căldură
jumătate gata. Sarem, amestecăm și eliminăm din foc.
Luăm oalele și punem cartofii în primul strat. roșii
tăiați în cuburi și așezați al doilea strat. Apoi, puneți un strat
carne, iar pe el ardeiul bulgar tăiat în piețe mici.
Sarem și din nou vom așeza al doilea strat de carne. Completați conținutul
vas de supă, care nu se umple până la vârf pe 2 degete. În fiecare oală
aruncați un sfert de cuișoare de usturoi, jumătate de golf
frunze, verde tăiată la alegere și deasupra o lingură de smântână sau
maioneză (opțional) piper puțin în partea de sus. Dacă tu
mâncăruri picante sau poate oricine cu familia ta să intre în el
oală poate arunca piperul fierbinte, dar în acest caz nu
utilizați ardei gras. Vasele acoperite acoperă și
отправьте их в духовку на 30-40 minute. Temperatura cuptorului – 170
grade.
Подготовьте brânză. Răzuiți-l răzuit. 5-7 minute înainte de sfârșit
procesați, deschideți ușa cuptorului, scoateți capacul din vase și
presarați cu brânză rasă. Trimiteți din nou la cuptor, dar nu de data asta.
Acoperiți cu capace. Totul, vasul tău este gata.
Rețeta 3: Cartofi cu carne și maioneză
Pregătiți următoarele ingrediente: orice condimente după gust,
file de pui – 0,5 kg.; brânză – 300g; cartofi – 16 buc; piper și
соль, морковка – 2 buc; ceapa – 1 buc.; smântână / maioneză și smântână
unt – 1 cub pe oală.
Pot să fierbe apă și să se întoarcă. Coaceți cartofii
mijlocii și tăiați-le în cuburi. Aceleași bare
tăiați fileul de pui. Grătar morcov răsucite și
tăiați ceapa. Toate se amestecă, sare, piper, adaugă-le
condimente și mere verde.
Берем горшочки и в каждый из них опускаем по кубику ulei.
Umpleți oalele cu masa pregătită, fără a ajunge în partea de sus
aproximativ 4 cm. Maioneza sau smantana se dilueaza cu apa. La 1
Pot lua 2 UF. smântână și 250 ml de apă. Umpleți vasul,
astfel încât lichidul să acopere complet conținutul. Acoperiți ghivecele
capacele și trimiteți-le în cuptor. Setați temperatura la 170 de grade
și începe gătitul. Timp de gătit aproximativ 30-40
minute. Cu 10 minute înainte de pregătire, scoateți capacul vaselor și
насыпьте в них тертый brânză. Servește cald imediat –
delicios!
Cartofi cu carne – secrete și sfaturi de la
cei mai buni bucătari.
– Timpul de gătit într-o oală este de aproximativ 40-50
minute. În cazul în care vă veți stabili în ghivece
alimente pre-prajite, trebuie să gătiți
crește.
– În funcție de scopul pe care îl urmăriți în finală
Ca urmare, puteți schimba stratul. De exemplu, dacă doriți
rezultatul este o carne delicată din cartofi
Așezați partea inferioară a vasului cu cartofi și partea superioară cu carne. În progres
gătiți, carnea din oală va dispărea, subliniind sucul în jos.
Dimpotrivă, dacă obiectivul dvs. este de a păstra cristalele de cartofi,
mai ales daca l-ati pretratat
condimentele, apoi puneți carnea pe fundul vasului și, în consecință, pe partea superioară –
cartofi.
