с, 06 авг 2017 Aвтор: Рида Хасанова
Cartofii cu carne tocată pot fi tocați, prăjiți sau coapte.
În funcție de metoda de tratament termic și de tipul de carne tocată se obțin
cele mai diverse feluri de mâncare. De exemplu, cartofii cu abur cu
carnea de pui sau curcan va da un regim alimentar caloric redus
fel de mâncare. Și cartofii prăjiți cu carne de porc tocată vor fi foarte apetisanți,
ușor de calorii pentru un prânz consistent. Adăugarea la cartofi
alte legume și ierburi îmbogățește vasul cu vitamine și, de asemenea, permite
pentru a diversifica alimentele gătite. Adăugați, de exemplu, puteți
Următoarele legume: morcov, roșii, broccoli sau conopidă. A
dacă adăugați cremă, smântână sau brânză la ingrediente, veți obține
un fel de mâncare care nu vă va fi rușine pentru a vă bucura de oaspeți pentru o vacanță!
Contents
Cartofi cu carne tocată (rețetă pas cu pas) – principii generale
gătire
Cartofi pentru orice fel de mâncare. Fie că este tânăr, fie că îl ia
recolta de anul trecut. Principalul lucru este să nu se deterioreze.
dăunători și boli, nu a fost putrezit și înghețat.
Puteți coaja cartofii cu un peeling special de legume sau
cuțit obișnuit. Prima opțiune va fi puțin mai economică. că
cartofii curățați nu sunt întunecați, ar trebui să fie turnați rece
apă.
Înainte de gătit cartofii trebuie tăiați. putea
tăiate în cuburi mari sau paie. Și noi facem același lucru
ceapa decojită.
Carnea tocată este de asemenea potrivită pentru oricine. putea даже сочетать разные
tipuri de carne. Dacă este luată înghețată, trebuie să fie dezghețată puțin
temperatura camerei. Cel puțin până se poate
tăiați în bucăți și trimiteți-le la friptură. Dacă aveți piese întregi
carne, ele trebuie să fie pre-tăiate, apoi cu ceapă
carne tocată. фарш лучше сразу добавить по вкусу
sare, condimente și piper negru sau roșu măcinat.
Cartofii cu carne tocată pot fi tocați într-o cratiță. Ele pot fi, de asemenea, coapte
sub formă de caserol, sau puteți găti un fel de mâncare în manșon. înainte
recipientul de servire ar trebui să fie lăsat să infuzeze.
Cartofi cu tocană de carne tocată: o rețetă pas cu pas
ingrediente:
• 300 g carne tocată;
• un cap de ceapă;
• 20 ml de pastă de tomate sau ketchup;
• 400 g tuberculi de cartofi;
• 40 ml de ulei vegetal;
• sare pe gust;
• să gustăm piper negru.
Mod de preparare:
1. • Prepararea oricărui fel de mâncare începe întotdeauna cu pregătirea.
produse selectate. Cartofii sunt scufundați într-un castron de apă rece și
coaja fiecare tubercul din piele. Acest lucru se poate face direct sub jet.
apa rece. Curățați cartofii puse într-o ceașcă curate
прохладной apă. Dacă lăsați tuberculii pe masă, ei pot repede
întunecate din cauza conținutului ridicat de amidon.
2. • Atunci când tuberculii sunt curate și pielea murdară este scoasă din masă,
Poți tăia cartofii. Mai întâi, tăiați fiecare cartof
plăci de aproximativ 2 cm grosime. Apoi am tăiat aceste plăci de-a lungul
și pe cuburile de dimensiuni medii.
3. Lăsați cartofii tăiați într-o ceașcă rece
apă.
4. • Clătiți becul cu apă rece și tăiați gâtul și
Doneț. Scoateți cântarele și clătiți din nou capul în apă.
5. • Tăiați ceapa în jumătate cu un cuțit pe o placă de tăiere. A теперь
Am tăiat-o în cuburi sau jumătăți de inele. Aici o va face oricine.
feliere.
6.•Для gătire по пошаговому rețetăу тушеной картошки с
carne tocată puteți lua orice fel de carne tocată. De exemplu, un amestec de porc și
carne de vită sau carne de porc și pui.
7. • Deci, turnați uleiul vegetal în tigaie și puneți-l
încălzirea moderată a sobei.
8. • Puneți apa fierbinte în fierbător pe altă placă fierbinte.
Va avea nevoie de puțin mai târziu.
9. • Când uleiul este fierbinte (va deveni puțin mai subțire)
Răspândiți carnea într-o cratiță și tăiați-o în bucăți.
10. • Nu atingeți tava timp de 2-3 minute.
11. • Se adaugă ceapa în coajă și se amestecă cu o spatulă.
12. • Când ceapa este ușor prăjită, puneți-o în tigaie
tomate pastă. Se amestecă și se prăjește pentru încă câteva minute.
13. • Luați un castron de cartofi tocați. Ieșim apa din ea și
umple altul. Se spală și se toarnă apa.
14. • Puneți cartofii într-o cratiță. nu
amestecați-l.
15. • Se toarnă apă caldă din fierbător în tigaie pe cartofi
aproape toate erau în apă.
16. • Adăugați căldura în sobă și așteptați.
17. • Când apare spumă, trebuie să o scoateți cu o lingură ornamentată sau cu o lingură normală
cu o lingură.
18. • Acum, răsturnați căldura astfel încât bulionul să fiarbă puțin. închide
capacul nu este strâns și coaptă.
19. • Când cartofii sunt aproape gata, sortează-le cu sare și
piper. Se amestecă.
20. Rețeta pas cu pas sa încheiat. готовой тушёной картошке с
umplutura ar trebui să fie un pic de supă.
21. • Mâncați vasul fierbinte. Dacă doriți, puteți stropi
proaspete ierburi tocate.
Cartofi cu carne tocată și legume, coapte în manșon: pas cu pas
rețetă
ingrediente:
• 400 g tuberculi de cartofi;
• o ceapă;
• un morcov;
• 100 de grame de roșii;
• 250 de grame de carne sau pui de carne;
• 40 ml de ulei vegetal;
• sare pe gust;
• piper după gust;
• O grămadă de patrunjel proaspăt.
Mod de preparare:
1.•ыбираем картофель, понадобятся чистые и не побитые tuberculii.
putea использовать молодой картофель, его значительно проще
pentru a curăța.
2. Desprindeți cartofii selectați și puneți-i într-o ceașcă
холодной apă.
3.•Затем тщательно промываем клубни под проточной apă.
4.•Для осуществления пошагового rețetăа картошки с фаршем клубни
poate fi tăiat în orice fel, dar nu este mare, altfel nu este
se va coace. De exemplu, puteți tăia în benzi și puteți orienta în timp
миску с чистой холодной apă.
5. Faceți o ceapă și un morcov. Curățați și clătiți cu apă
legume. Le-am tăiat. Ceapa – jumătăți de inele, inele de morcovi.
6. • Spălați roșiile și zarurile fin.
7. • Puteți folosi un manșon de gătit pentru coacere. Este
film special dens culinar sub forma unui manșon. Apoi tăiați
lungimea dorită a manșetei, închideți un capăt cu o clemă (intră
set împreună cu manșonul, dar în schimb puteți să vă strângeți
fir).
8. • Am pus toate produsele pregătite în manșon: cartofi,
coace, morcov, ceapa, rosii, ulei vegetal, sare si piper. la
Puteți adăuga condimentele dvs. preferate. Mananca-le.
9.•laжимаем рукав к столу и завязываем второй его конец.
10. • Așezați manșonul pe o foaie mică de copt.
11.•A теперь нужна будет зубочистка или острый нож с тонким
lama. Noi pierdem o dată sau de două ori un manșon lângă margini. Este нужно
pentru eliberarea excesului de abur fierbinte.
12. • Porniți cuptorul sau cuptorul pentru încălzire
180-200 ° C.
13. • Puneți în cuptor o foaie de copt cu un manșon.
14.•A пока картошка с фаршем готовятся, можно заняться зеленью.
Петрушку промываем в чашке с холодной apă.
15. • Puneți verdele pe placa de tocare. Tăiați bine
un cuțit.
16. • După 15 minute ajungem la foaia de coacere și o întoarcem ușor.
manșon.
17. • Am pus din nou copt.
18. • După 40-50 minute de la începerea coacerii, cartofii trebuie să fie
este gata.
19.•ытаскиваем противень. Aккуратно прорезаем в рукаве ножом
gaură și lăsați-o un minut. În caz contrar, vă puteți arde fierbinte.
feribotul
20.•Следуя пошаговому rețetăу картошки с фаршем, выкладываем
antena pe o farfurie (puteți avea un total mare) și presărați tocat
patrunjel.
Запеканка из картошки с фаршем: пошаговый rețetă
ingrediente
• 300 g cartofi;
• 300 g carne tocată de curcan (poate fi înlocuită cu carne de vită);
• o ceapă;
• două căței de usturoi;
• 30 ml de pastă de tomate;
• 100 g broccoli;
• 150 ml smântână 10% grăsime;
• 150 g branza rusa;
• 30 ml de ulei vegetal;
• sare pe gust;
• să gustați piperul.
laготовление
1. Îndepărtați cartofii și clătiți bine în frig
apă.
2. • Se taie apoi tuberculii în benzi subțiri și se lasă într-un castron cu
чистой холодной apă.
3.•Лук и чеснок очищаем от чешуек и ополаскиваем в apă. fin
нарезаем un cuțit. Usturoiul, dacă se dorește, poate fi sărit peste
presă specială de usturoi.
4. • La varza de broccoli, se taie inflorescențele și se pune într-o ceașcă
солёной холодной apă. Este нужно, чтобы очистить соцветия от
paraziții care pot fi în el.
5. După 10 minute, scoateți varza și spălați-o cu apă curată
apă. Tăiați copii mai mici.
6. • Brânză poate fi luat orice nume, numai ar trebui să fie
solid. Îl împrăștiem cu un răzuitor. Nu există nicio diferență pentru a trece prin branza
gaură mare sau mică. Сыр в этом пошаговом rețetăе нужно
doar pentru că cartofii cu carne tocată vor fi sub o pălărie de brânză.
7. • Punerea tuturor ingredientelor în straturi. Luați un mic
coaceți tava cu laturi înalte și ungeți-o cu legume
ulei.
8.•ыкладываем равным слоем на дно противня фарш, смазываем его
tomate pastă.
9. • Apoi puneti ceapa si usturoiul.
10. • Următorul strat este broccoli.
11. • Plasați ultimul strat, distribuind uniform
cartofi.
12.•Посыпаем сверху солью и молотым piper.
13. • Turnați și stropiți cu brânză. Dacă va exista
utilizați crema de grăsime, apoi reduceți filele și
se amestecă cu apă, ajungând la aproximativ 150 ml.
14. • Vom trimite la cuptor să se coacă la 180 ° C la 40-50 ° C
minute.
15. • Lăsați vasul să se umple.
16. • Serviți prin tăierea caserolei în bucăți. Decorăm mâncarea proaspătă
verde și legume.
Картошка с фаршем (пошаговый rețetă) — хитрости и полезные
sfaturi
• место рукава можно использовать фольгу.
• Pentru caserola de cartofi, aveți posibilitatea să pre-mash,
astfel că felul de mâncare este și mai delicat.
• блюда можно добавить любые другие ингредиенты по вкусу.
putea добавить овощи, грибы или даже фрукты.
• O varietate de condimente și mirodenii nu vor strica antena,
prin urmare, puteți adăuga orice condimente în moderare.
• Pentru masa de sărbători puteți găti cartofi
tăiat în jumătate, umplut cu carne tocată și presărat cu brânză.
