Пт, 19 фев 2016 Автор: Марина Данько
Multifuncționalitatea multicookerului și a diferitelor sale moduri
Lucrările vă permit să preparați feluri de mâncare din cartofi în setul de smântână
moduri.
Puteți să-l coaceți, să se presară cu brânză, să se toacă în smântână,
coaceți în el cartofi umpluți, dar cel mai suculent va fi
feluri de mâncare, în cazul în care principalele ingrediente pentru a adăuga ciuperci sau legume.
Картошка в smântână într-un aragaz lent получается намного питательнее,
consistent și aromat, dacă carnea este prezentă în feluri de mâncare.
Contents
Картошка в smântână într-un aragaz lent — общие принципы
gătire
• Картофель можно брать как молодой, так и
unul vechi Dacă luați un cartof tineri, rețineți timpul
gătire в этом случае нужно немного сократить.
• Tuburile de dimensiuni medii pentru umplerea cu carne tocată se vor potrivi mai bine.
toate. Este mai convenabil să le faci, și aceeași valoare
va asigura coacerea uniformă.
• Сметану используйте любую, от жирной
de casă, până la caloricul minim – 15%. Produsele din casă pot fi diluate
apă fiartă. Procent scăzut diluat în cremă.
• Овощи и грибы подойдут как в натуральном, так
și înghețate. Legumele, iar în unele cazuri cartofii,
înainte de tăiere și așezarea într-un aragaz lent ar trebui să fie fiert.
Legumele congelate care se pot dezgheța înainte de gătire sunt opționale.
• Ceapa, ciupercile, morcovii trec de obicei, uneori până la aur
sau tonuri maronie, adesea transparente.
• Мясо лучше покупать охлаждённым. Citat în
ingredientele pot fi înlocuite de oricare altul. În loc de file de pui
pune carnea de porc sau carne de vită; înlocuiți iepurele cu tocat
bucăți de pasăre. При этом нужно учесть только время gătire
fiecare fel de carne.
• Cartofi serviți în smântână ca un vas independent sau cu
o farfurie laterală de legume proaspete.
Куриные крылышки с картошкой в smântână într-un aragaz lent
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de cartofi;
• un pahar de smantana;
• 400 de grame de aripi;
• bec mediu;
• morcovi mici;
• două căței de usturoi;
• o lingurita de piure de rosii;
• 180 ml de apă;
• готовые специи для gătire птицы.
Metoda de preparare:
1. Puneți aripile de pui spălate într-un castron, presărați
condimente pentru păsări de curte, sare, se amestecă bine cu mirodenii
înfășurați toate aripile și lăsați să marinați timp de cincisprezece ani
minute.
2. Inele jumătate subțiri, tăiați ceapa, frecați morcovii
un ras cu celule mijlocii, și tăiați cartofii în mici
barurile.
3. În capacitatea de gătit a multicookerului, amestecați puțină cremă și
câteva linguri de ulei vegetal, porniți modul “Prăjire” și calcinați
amestecul.
4. Puneți aripile în uleiul încălzit. Când carnea este prăjită și
acoperit cu o crustă de aur ușor, pune-l într-un recipient
для gătire на пару, а режим «Жарки» отключите.
5. Puneți legumele tocate în bol: tăiați în jumătăți de inele
лук, тёртую морковь и брусочки cartofi.
6. Într-un castron, amestecați smântânatul cu roșiile diluate în apă,
Se toarnă sosul peste legume și se pune un aragaz lent
container cu aripioare de pui prăjite.
7. Închideți capacul și gătiți 40 de minute în modul de stingere.
Картошка в smântână într-un aragaz lent фаршированная мясом
ingrediente:
• opt cartofi de aceeași mărime;
• carne de carne fiartă, carne de porc;
• ceapă mică;
• 50 ml de cremă de 11%;
• 70 ml de ulei de măsline;
• un amestec de ardei roșu și negru;
• un cub de bouillon, pui;
• 500 grame de smântână 20% grăsime.
Metoda de preparare:
1. Tăiați carnea fiartă în bucăți mici și mănâncați
polizor cu o grila mare.
2. Puneți felii în castron mic
felii fine de ceapa, turnati ulei de masline si pe modul
�”Fry” salvați până la o culoare delicată de chihlimbar.
3. Transferați ceapa roșie la carnea răsucite. Adăugarea prin
gustați sarea, un amestec de ardei și cremă se amestecă totul bine.
4. Pentru cartofi curățați, tăiați partea superioară sub forma unui “capac” și
scoateți ușor mijlocul cu o margine de cuțit și tăiați, adăugați la
se amestecă și se amestecă din nou.
5. Umpleți cu carne gătită tăiată în tuberculi
aprofundând și, trecând la rezervorul de gătit, turnați smântână.
6. Luați gustul de pui gata sau într-un pahar de apă fierbinte
se diluează cubul de bulion și se toarnă în castron.
7. Porniți “Coacerea” și gătiți cartofii umpluți în
smântână într-un aragaz lent сорок пять minute.
Запеканка из картошки в smântână într-un aragaz lent
ingrediente:
• un kilogram de cartofi;
• morcovi mici;
• rădăcină de țelină;
• 300 de grame de conopidă;
• jumătate de conserve de mazăre verde;
• rădăcină de pătrunjel;
• două becuri mici;
• 70 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 200 de grame de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 100 de grame de brânză ascuțită;
• piper ardei măcinat;
• 1 lingura. lingură fără un deal de făină.
Metoda de preparare:
1. Puneți cartofii nețepați bine spălați într-un aragaz lent
și se fierbe într-o mică apă sărată până se pregătește (modul
�”Gătit”), pune într-un castron, acoperă cu apă rece și imediat se scurge.
Îndepărtați coaja din tuberculii răciți și tăiat gros
barurile.
2. Rădăcini de țelină și patrunjel, morcovi, colorate
Se fierbe varza în apă și se taie în bucăți de aceeași formă.
că și cartofi.
3. Salvați ceapa tocată în aur prin setarea modului
�”Prăjire” și adăugarea de ulei.
4. În modul “Gătit”, încălziți făina și făina, mănâncați cu unt și
diluat cu un pahar de apă, fierbe, se toarnă în orice potrivit
ustensile și, adăugând sare la piper la gust, se amestecă cu smântână.
5. Margarina sau uleiul vegetal unge vasul de preparare și
așeza legumele pregătite în straturi subțiri: pene de cartofi,
branza tocatata, ceapa prajita, conopida, mazare.
Straturile se repetă până când toate legumele au dispărut.
6. Turnați sosul pregătit și frecați-l
brânza fină / medie, închideți capacul multicookerului.
7. Gatiti-va timp de o jumatate de ora sau pana cand este inrosit, cand este setat
modul “Coacere”.
Cartofi în smântână într-un vas sub o capsulă de brânză
ingrediente:
• kilogram de cartof tineri;
• două sute de grame de smantana de casă, puteți cumpăra 30%;
• un ou de pui brut;
• 200 de grame de brânză “rusă” sau “Poshekhonsky”;
• patru căței de usturoi;
• o jumătate de lingură de condimente pentru feluri de mâncare din cartofi.
Metoda de preparare:
1. Folosind o cremă specială de legume, tăiați curatele
cartofi noi plăci subțiri.
2. Zdrobiți usturoiul cu o presă sau o răzătoare fină și
tăiați jumătate din brânză în cuburi mici. Pot, ca usturoiul,
răzătoare grătar.
3. Într-o farfurie adâncă cu o furculiță, lăsați un ou de pui brut,
adăugați brânză rasă, usturoi tocat, condimente, smântână,
sare și se amestecă.
4. Împrăștiați amestecul peste cartofi și amestecați-le cu mâinile astfel încât
toate cartofii au fost uns și nu au fost piese lipite împreună
plăci.
5. Uleiul este bine acoperit de pereții și de fundul recipientului de gătit.
multicookers, puneți cartofii și frecați vârful cu restul
brânză.
6. Setați “Coacerea” și gătiți timp de aproximativ o oră.
Cartofi în smântână într-o tocană lentă cu un iepure
ingrediente:
• un kilogram de carcasă de iepure;
• nouă cartofi de dimensiuni mici;
• un pahar de smantana;
• două tabele. linguri de făină albă;
• trei cepe medii;
• jumătate de pachet de unt, aproximativ 100 de grame;
• câteva frunze de dafin.
Metoda de preparare:
1. Împărțiți iepurele în porții mici și,
presărați cu condimente, condimente, lăsați bucățile așezate într-un castron
marinatul de carne timp de o jumătate de oră.
2. Puneți untul în castron și, setând “Prăjire”, așteptați până
se va topi.
3. Rolați făina în bucăți de carne de iepure, puneți-le într-o grămadă încălzită,
ulei dispersat, se prăjește din toate părțile până se luminează
cruste de culoare aurie.
4. Puneți carnea prăjită tăiată în semne subțiri subțiri
ceapa, adaugati frunzele de dafin si imprastiati bucatele deasupra
cartofi.
5. Se toarnă o jumătate de pahar sau puțină apă
smântână, puțină sare și setați modul “Quenching” pe două
ore.
6. Două ore mai târziu, cartofi în smântână într-un aragaz lent, cu un iepure
va fi gata.
Cartofi tineri în smântână într-un aragaz lent cu file de pui
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de file de pui;
• 600 de cartofi tineri;
• ceapă mică;
• un morcov;
• o sută de grame de smântână.
Metoda de preparare:
1. Din cartofii noi, eliminați pielea, lăsați pe cei mici întregi,
și taie tuberculi mari în mai multe bucăți.
2. Se taie morcovul sub formă de inele, se taie ceapa în bucăți mici
felii, pot fi tăiate în semne subțiri subțiri.
3. Clătiți filetul de pui sub apă și, uscat cu un prosop,
taie-l în bucăți mici, de preferință în benzi mici.
4. Turnați o lingură în aragazul lent – un alt ulei vegetal,
pune carnea de pui tocata si punerea in modul panou
�”Sumă mică”, iar ora implicită este o oră, începeți
prăji carnea.
5. După 10-15 minute puneți ceapa și morcovii tăiați și prăjiți
încă zece minute, apoi puneți tinerii descuiați în castron
cartofi.
6. Cincisprezece minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sare,
smântână, mirodenii opționale și, bine amestecate, plecați
pregătiți înainte de semnal, cu capacul închis.
Cartofi în smântână într-o oală crocked cu ciuperci
ingrediente:
• 600 de grame de cartofi;
• 500 de grame de ciuperci proaspete, șampițe;
• 250 de grame de smantana;
• cap de ceapă albă.
Metoda de preparare:
1. Tăiați cartofii în bucăți mici, tăiați ceapa subțire
jumătate de inele, și ciuperci de-a lungul, plăci subțiri.
2. Se pune ceapa în castron, se adaugă uleiul vegetal și
să se așeze în modul “Prăjire”. În multicooker nu închideți capacul
aveți nevoie, și ceapa ar trebui să fie periodic agitat pentru a
ars.
3. După aproximativ opt minute, când cepele se înmoaie, adăugați
felii de ciuperci felii sau bucăți mici.
Puteți lua orice alte ciuperci pe care le aveți.
4. Cincisprezece minute până la ciuperci pus tăiat în mici
cartofi curățați în cuburi, acoperiți cu smântână, sare și
amestecați și gătiți cu capacul închis în modul “Quenching” pentru
45 de minute
Cartofi în smântână într-un aragaz lent – trucuri mici și
util sfaturi
• Cartofi pentru prepararea mâncărurilor de cartofi din smântână
în modul de “stingere” nu ar trebui să fie tăiate în mici
bucăți. În timpul procesului de gătit, se poate înmuia prea mult și
rezultatul este cartofi piure. Acesta va fi ideal pentru tăierea cartofilor
felii de mărime medie și doar o treime din micile sale
bucăți.
• Smântână pentru gătit vase de cartofi într-un aragaz lent
Se recomandă să se dilueze cu apă sau cu cremă, apoi vor fi feluri de mâncare
mult mai sănătos.
• Nu tăiați carnea mare, în special carnea de iepure, în caz contrar
va avea timp să se pregătească și să fie greu.
• Nu vă fie frică să adăugați condimente pentru a face felul de mâncare special.
aroma. Cartofii gătite în smântână, se armonizează bine
cumin, mazăre, coriandru și frunze de dafin.
• O modalitate foarte bună de a face un fel de mâncare de casă, de la
cei despre care spui “vei linge” – nashpigovat carne
чесноком и дать выстояться порядка 35—45 de minute A fost zdrobit
Mortar usturoi (proaspăt) poate fi adăugat la smantana de smantana pentru 5-15
minute înainte de terminarea gătitului.
