Cartofi zrazy cu carne tocata – curentbătrân Rețetă pentru zrazul de cartofi cu carne tocată: agresivfantezie

Zrazy a intrat în dietă pentru o lungă perioadă de timp: în al șaisprezecelea
lea.

Mâncarea sa dovedit a fi tenace și cel care a venit cu ea nu a făcut-o
El a pierdut.

Astăzi mâncarea este pregătită nu numai din carne, ci și din
cartofi.

Felul nu-și poate cuceri simplitatea și plinătatea
gust.

Aluatul de cartofi, care servește ca bază pentru alimente, moale și
magnific.

În interior – umplutură aromatică și suculentă.

Există diferite moduri de gătit feluri de mâncare cu o varietate de
conținut. Puteți coace în zâmbet în cuptor. Atunci vor fi fragili.
și lumină. Zrazas sunt pregătite și fierte, având un aspect apetisant.
și gust delicat. Prăjirea cartofului zraz cu carne tocată
tigaie – cea mai obișnuită metodă. Mâncarea caldă se mănâncă
aroma sa și crusta de aur parfumată.

Cartofi cu carne tocată – principii generale
gătire

Principalele componente ale vasului sunt cartofii și carnea
carne tocată

Ouă, făină și diverse ingrediente se adaugă la aluatul de cartofi.
condimente.

Îmbunătățiți gustul morcovilor, cepei, usturoiului și mirodeniilor.

Mai întâi trebuie să fierbeți cartofii. Apa ar trebui să-l acopere
centimetru. Cartofii sunt gătite la foc mic, sărate imediat
după fierbere. Trei litri de apă sunt suficiente pentru o linguriță
sare. Cartofii gatiti sunt piruiti cu ustensile de bucatarie.
gadget-uri numite tolkushka, sau folosind
mașină de tocat carne.

Poți să cumperi carne tocată, dar e mai bine să gătești
pe cont propriu. Carnea se potriveste oricarei. Mai bine, amestecați cele două
specii, amintirea că carnea de porc este prietenoasă cu carnea de vită, și puiul – cu
un iepure.

Puneți vasul în ulei timp de câteva minute pe ambele părți. Ready made
cartofi zrazy cu carne tocată de tigaie trebuie să se întindă
mai întâi pe un șervețel de hârtie, apoi pe o farfurie.

Puteți consuma alimente cu smântână, ketchup, maioneză,
verdeață.

1. Zrazy de cartofi cu carne tocată “Classic”

Zrazy delicate și parfumate cu o crustă subțire, apetisantă sunt potrivite
nu numai în bucătăria de acasă. Ele decorează ușor și cu succes
masa de masă în timpul sărbătorilor.

ingrediente:

• Morcov.

• Ceapă.

• 200 de grame de carne de vită.

• 200 de grame de carne de porc.

• 0,4 кг cartofi.

• O proteină din ouă.

• Două art. linguri de făină.

• Cinci boabe de piper dulce.

• Lavrushka.

• Sare și amestec de piper – la gust.

• Două art. Lingură de biscuiți de grâu de pâine.

Способ gătire:

Se fierbe cartofii în apă sărată într-o uniformă. Gatiti impreuna
cu piper aromat și Lavrushka.

Se răcește cu apă rece și se curăță. Se transformă în cartofi piure.
Adăugați o lingură de făină și ou alb. Frământați aluatul.

Мясо перемолоть на carne tocată

Ceapa tăiată în cuburi mici. Morcovul.

Puneți ambele legume până se moale. Прибавить мясной carne tocată
Continuați prăjirea până când se evaporă toată umiditatea. Sare și
se presara cu piper. Se amestecă.

Se toarnă umplutura într-o farfurie și se aduce la temperatura camerei.
temperatură. Pentru aceasta are nevoie de ceva timp pentru a se amesteca.
Adăugați breadcrumbs.

Rulați aluatul de cartofi cu mâinile ude și puneți-l pe partea superioară
umplutura. Forma zrazy sub formă de plăcinte, ținând seama de faptul că
150 de grame de cartofi vor avea nevoie de 75 de grame de umplutură.

Puneți țagla pe patul de făină, rotiți-o și trimiteți-o
tigaie.

Se prajesc pe o parte timp de aproximativ cinci minute, pe de altă parte – trei sau patru
minute.

Felul trebuie să fie mâncat fierbinte cu smântână.

2. Zambul de cartofi cu carne tocată și roșii

Bucățile de roșii coapte în interiorul zrazului completează în mod avantajos gustul
felurile de mâncare îl transformă într-o mâncare delicioasă și savuroasă.

ingrediente:

• Opt bucăți. cartofi.

• 20 de grame de unt.

• Două ouă.

• Patru Art. linguri de făină.

• 1/2 linguriță lingură de nucșoară.

• Ceapă.

• Tomate.

• 0,300 kg carne tocată.

• Sare și piper negru.

• Ulei vegetal.

Способ gătire:

Gatiti cartofi decojiti. Se adaugă untul și mustul în piure.
Se presară cu piper și se amestecă.

Se taie bine ceapa, se prăjește câteva minute. Urmează-te
сковородку мясной carne tocată Sare și piper. Se prăjește constant
agitându-se aproape în totalitate.

Adăugați ouă la cartofi piure, nucșoară și făină.
Frământați aluatul.

Tomatele tăiate în inele subțiri.

Umpleți mâinile cu ulei vegetal. Formați cartofii
clătite, puneți în mijlocul umpluturii și două felii de roșii.
Zalepit cartofi și sculpt zrazy.

Se prăjește în mod obișnuit.

3. Cartofi cu carne tocată “Apetisant”

Datorită umpluturii de pui tocată, felul de mâncare finit este delicat și
ușor aerisit. Zrazy de cartofi sunt consumate rapid și
imperceptibil.

ingrediente:

• 850 граммов cartofi.

• Ou.

• Sare.

• 350 de grame de carne de pui.

• Ceapă.

• Amestec de ardei.

• 1/2 linguriță de boia dulce.

• Făină pentru laminare.

• Ulei vegetal

Способ gătire:

Se fierb cartofii decojiți prin adăugarea unei lingurițe în apă.
sare. După gătire, uscați și treceți
mașină de tocat carne. În masa de cartofi pentru a conduce un ou și se amestecă. Intră
dulce boia de ardei.

Мясо отварить и перекрутить на carne tocată

Taiati ceapa in bucati mici. Se prăjește până se gătește.
Пересыпать его в carne tocată Pentru prichirchit Se amestecă totul bine.

Faceți prăjituri de cartofi, așezate în mijloc
umplutura si forma zrazy. Roșii în făină și trimite la friptură
din toate părțile.

4. Zraz de cartofi cu carne tocată de casă

O mancare simpla si ieftina poate fi preparata pentru cina sau pentru
micul dejun. Mă bucur să o mănânc cu smântână sau ketchup. Și satisfăcător și
delicios pentru real.

ingrediente:

• Один кг cartofi.

• trei art. linguri de făină de grâu.

• 50 de grame de unt Vologda.

• Pui de ou.

• 300 de grame de carne de vită tocată.

• O ceapă cu bulb.

• 100 de grame de ulei vegetal.

• Bucurați-vă de bucătărie.

• Strângeți ardeiul negru și roșu.

• 1/2 lingurita de patrunjel uscat si usturoi.

• Un pahar de făină.

• Două art. linguri de ulei de floarea-soarelui.

• Strângeți nucșoară.

Способ gătire:

Pătrunjelul tăiat în bucăți se așeză într-o cratiță.
Gatiti fara sare pana cand este moale.

На сковородку с разогретым маслом выложить carne tocată Stergeti minutele
douăzeci și cinci.

Taieti ceapa in cuburi mici. Se toarnă în umplutură, se amestecă.
După un minut, adăugați sare și piper. Adăugați verzi verzi și
usturoi. Se amestecă. Se toarnă pe o farfurie.

Zdrobiti cartofii in cartofi cu tolkushki. Sare și
piper, adăugați nucșoară. Se amestecă. Pentru a adăuga
ulei vegetal, făină, un ou. Frământați aluatul și lăsați-l.
timp de cincisprezece minute.

Слепить небольшую лепешку, положить в ее середину umplutura.
Formați zrazy și prăjiți într-o tigaie.

5. Zâmbet de cartofi cu carne tocată și brânză

O bucată mică de brânză, adăugată la carnea tocată, se întoarce
mâncare în mâncare savuroasă și suculentă.

ingrediente:

• 0,300 кг cartofi.

• 50 de grame de brânză.

• Art. linguri de cratiță de casă.

• Strângeți ardeii roșii și negri.

• Bucătărie cu sare.

• 200 de grame de carne de pui.

• Breadcrumbs.

Способ gătire:

Gatiti cartofii piure. Sare și piper. Intră
biscuiți și se amestecă.

Gatiti carnea. Tăiați în felii mici.

Brânză felie. Mutați-l într-un blender, adăugați carne. permite
dispozitiv și măcinare.

Faceți o clătite de aluat de cartofi, puneți într-o lingură de umplutură,
pentru a prinde. Dă-i forma preferată, rola în biscuiți.
Puneți în ulei fierbinte.

6. Zraz de cartofi cu carne tocată “Morcov”

Mâncarea poate fi oferită copiilor care nu sunt foarte favorizați.
cartofi. Zrazy similare cu morcovii, desigur, fi interesat
Capriculum și hrăniți-le sănătoase și gustoase.

ingrediente:

• 300 граммов cartofi.

• 0,200 kg de carne de porc.

• 100 de grame de grăsime.

• Ceapă.

• Se amestecă ardeiul măcinat.

• Sare.

• 20 de grame de ulei Vologda.

• O sfert de ceasca de lapte.

• Ulei de floarea-soarelui.

• Lingura de turmeric negru.

Способ gătire:

Отварить отдельно мясо и cartofi.

Grăsimea tăiată în cuburi mici. Se prăjește într-o tigaie. carne de porc
cracklings pus pe o farfurie.

Мясо перемолоть на carne tocată Pentru prichirchit

На сковородку отправить нарезанный лук, затем мясной carne tocată
Puneti putin. Se toarnă șuncă și se amestecă.

Adăugați untul pe cartofi, laptele cald și plafonul.

Puneți două linguri de aluat de cartofi sub forma unei clătite,
umpleți cu umplutură. Zalepit billet și dați-i o formă de morcov.
Обвалять в муке и переложить на разогретую tigaie.

În uleiul de floarea-soarelui, aruncați puțin turmeric. prăjit
tăieturile vor avea nu numai forma unui morcov, ci și culoarea sa.

Se prăjește zrazy pe ambele părți timp de aproximativ cinci minute. Mâncăruri pregătite
garnitura cu patrunjel pentru a face o asemănare de morcov
maximă.

7. Zâmbet de cartofi cu sos de carne și ciuperci

Alimente hrănite și hrănitoare. Cartofi, carne și ciuperci –
o combinație câștig-câștig.

ingrediente:

• Un filet mediu de pui.

• 0,7 кг cartofi.

• 20 de grame de rădăcină de pătrunjel.

• 1/2 lingurita lingura de curry.

• Strângeți piperul negru.

• 50 de grame de făină.

• O jumătate de ceapă.

• Cuib de usturoi.

Pentru sos:

• 200 de grame de șampanie.

• Q. lingură de acid citric.

• Art. lingură de făină.

• Ulei de floarea-soarelui.

• Bucătărie cu sare.

Способ gătire:

Se fierbe carnea cu rădăcină de pătrunjel tocată și sare.

Сварить подсоленный cartofi. Apa nu este complet drenată. Aveți nevoie de
pentru a lăsa un bulion de cartof mic. Mash,
adăugând făină la ea.

Ciupercile toarnă apă și se adaugă acid citric. Gatiti cateva minute
десять după fierbere.

Tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mici. Se prăjește fierbinte
ulei.

Butașii cu ciuperci se îmbină într-un vas separat, iar ciupercile în sine
tăiată în bucăți mici.

Începe gătirea sosului. În tigaie turnați ulei,
încălziți-vă Pentru a adăuga муку и обжарить при помешивании до золотистого
culoare. Treceți treptat decoction de ciuperci. Apoi adăugați ceai
lingura de ceapa si ciuperci. Se fierbe sosul la căldură scăzută timp de aproximativ cinci minute.
Sare la gust.

Из вареного мяса и кореньев приготовить carne tocată În procesul de gătit
добавить лук и usturoi. Sare și piper. Intră карри. Carne tocată
se diluează cu bulion de pui.

Alăptați aluatul din aluatul de cartofi. Fiecare se transformă în
clătiți, puneți umplutura și formați zâmbiți.

Se prăjește până un crisp va apărea. Mâncăruri pregătite полить
sos cu ciuperci.

Cartofi zrazy cu carne tocata – trucuri si utile
sfaturi

• Pentru ca zrazy să nu se destrame, cartofii au nevoie
  gătiți în uniforme. În tuberculii brute cu un cuț face câteva
  perforări.

• Este mai bine să folosiți cartofi galbeni cu conținut ridicat.
  amidon. Tuberculii trebuie să aibă aceeași mărime și calitate, atunci ei
  preparate în același timp.

• Zrazy nu se vor desface în timpul gătitului, dacă este cartoful
  ușor răcoros.

• În umplutură frumos pentru a adăuga pesmet în interiorul
  felul de mancare nu era uscat. Raportul ideal de umplere și cartofi la
  clasic zrazah este 2: 1. Acest lucru va permite ca antena să nu
  se destramă în timpul prăjirii.

• Uleiul trebuie să acopere o zecime. Atunci ei sunt buni
  prăji.

• Pentru a preveni umezeala, mâinile trebuie umezite cu apă rece sau
  ungeți cu ulei de floarea-soarelui.