Vineri, 01 august 2014
Contents
Cartofi de cartofi – principiile generale de gătit
Cartofi – un produs universal care este cunoscut în întreaga lume
lumea. Este prăjit, fiert, coapte, prăjit, umplut
plăcinte. Cartofii din cartofi sunt hrăniți, gustați și sănătoși.
garnitura. Nu este greu de făcut și, prin urmare, în multe familii,
unde gospodinele sunt leneși pentru a găti o varietate de produse, cartofi
piureul mănâncă aproape în fiecare zi. Dacă vă place acest fel de mâncare, atunci
știți că gustul său poate fi variat cu altele
produse, schimbând aproape fără recunoaștere.
Cartofi de cartofi – pregătirea produselor și a mâncărurilor
În scopul de a găti cartofi piure, chiar neobișnuite,
prepararea produsului principal este standard. Cartofii trebuie să fie spălați
sub apă curgătoare, îndepărtați pielea cu un cuțit, tăiați în 2-3 bucăți și
pune pe sobă fierbere, umplerea vasului cu apă.
Cartofii fierbe timp de aproximativ 15-20 de minute, în funcție de soi.
Pentru a afla dacă este gata, împingeți-l cu o scobitoare
ar trebui să meargă ușor. Nu digerati cartofii, altfel piureul nu va fi
omogene, dar cu bucăți.
Un sfat important este să folosiți apă potabilă curată pentru cartofi de gătit.
apă. Apoi, lichidul în care cartofii sunt fierte, veți face
diluați cartofi piure, făcându-l mai rar.
cum превратить сварившийся картофель в пюре? Cel mai bun dintre toate
utilizați un pistil de lemn sau tolkushku – acest element este de la
materialul natural nu va da niciun cartof fierbinte
gusturi sau mirosuri străine. Puteți, de asemenea, să tăiem puțin
cartofi răciți folosind un mixer sau mixer.
rețete картофельного пюре:
Rețeta 1: Cartofi de pâine
Rețeta prezentată este cea mai simplă și cea mai comună,
fără nici o bibelă. Aceste cartofi piure vor fi servite cu gust
produse din carne, adaos de sos sau adaugand o crema putin
ulei. Aceste cartofi pot fi condimentate cu piper, uscate
busuioc sau verde tocat.
Ingredientele necesare:
- Cartofi 4-5 culturi radiculare mijlocii
- Apă pentru cartofi
- epice
- unt
Metoda de preparare:
- Cartofii curățați și tăiați se toarnă într-o tavă și în apă
puneți fierberea pe aragaz. După ce apa se fierbe, apă
sare. Fiți cartofi necesari în jur de 15-20 de minute
foc sub un capac închis. - Când cartofii sunt moi, scurgeți o parte din apă, unde
fierte într-o ceașcă și turnați restul. Începeți să zdrobiți cartofii
tolkushkoy, transformându-l într-un piure. Adăugați un pic de lichid,
făcând cartofi piureți mai rare. - Când vedeți că cartofii piureți au dobândit dreptul
consistența, adăugați o bucată de unt și condimente,
amestecați-l.
Rețetă 2: Cartofi de cartofi din cartofi Papriknoe
O cantitate mică de ardei gram în rețetă va schimba gustul
piure de cartofi, precum și să vă dau un fel de farfurii frumos roz
umbră. Din condimente perfect cimbru și busuioc.
Ingredientele necesare:
- Cartofi cu dimensiuni medii 4-5 bucăți
- Bulgară piper 1 bucată
- Pură apă
- unt
- Cetchup cu piper 100 ml
- cimbru
- sare
Metoda de preparare:
- De cartofi curățați și tăiați ar trebui să fie umplut cu apă și
puneți fierberea pe aragaz. După ce apa se fierbe,
sare cartofii. - Spălați piperul din Bulgaria, ajungeți la mijloc și tăiați
bucăți. Adăugați-o în pot în zece minute
după fierberea apei. - Dupa 8-10 minute, scoateti cartofii cu piper din soba, parte
turnați lichidul în ceașcă și turnați restul. Cartofi de cartofi
tolkushkoy, transformându-l într-un piure. Adăugați un pic de lichid și
кетчуп, făcând cartofi piureți mai rare. Dacă veți folosi ascuțite
ketchup, apoi piure de cartofi va primi un gust picant. - Când vedeți cartofi de ardei grași de ardei devin necesari
consistența, adăugați o bucată de unt și frunze de cimbru,
amestecați-l.
Rețetă 3: Cartofi piureți cu brânză și
roșii
Acest fel de mâncare se va asemăna cu cartofii cunoscuți foarte îndepărtat,
numai gustul blând și textura vor fi păstrate. Astfel de cartofi piure sunt gătite în
Restaurante italiene și cel mai adesea servit cu pește.
Ingredientele necesare:
- Cartofi 5-6 bucăți
- Tomate 2 mijlocii
- Crema brânză topită 100 grame
- Usturoi 2 prong
- Sosam alb 1 lingură
- Ulei de floarea-soarelui
- unt
- epice
Metoda de preparare:
- De cartofi curățați și tăiați ar trebui să fie umplut cu apă și
puneți fierberea pe aragaz. După ce apa se fierbe,
sare cartofii și gatiți-o până când este moale. - În timp ce cartofii sunt la fierbere, pregătiți roșiile. Spălați, tăiați
cuburi cât mai mici posibil. Se curata usturoiul si se taie.
el în bucăți. Încălziți tigaia, unsoarea și locul.
primul usturoi, apoi roșiile. Gatiti legumele pentru aproximativ 5 minute. pe
Presați cu susan în ultimul minut. - cum только картофель сварился, начните его разминать, добавив
destul de puțin lichid, brânză cremă, unt. - Puneți legumele din tigaie în cartofi piure, ușor
Se amestecă cu o lingură și se servesc.
Rețetă 4: Cartofi din cartofi abhazzi
nu Fii speriat când vezi suc de portocale în rețetă – nu-i așa
va strica gustul de cartofi, și invers, va sublinia liniștea generală și
mâncăruri de condimente. Serviți astfel de cartofi piure cu carne prăjită,
mai ales cu carne de porc sau miel. Turmeric în rețetă va adăuga
puree culoare portocalie neobișnuită, dar nu o puteți folosi.
Ingredientele necesare:
- Cartofi 5-6 bucăți
- Morcovi 1 bucată
- Pură apă
- Lapte 100 ml
- epice
- Turmeric 1 linguriță
- Suc de portocale 50 ml
Metoda de preparare:
- Pătrunjelii și cartofii tocați toarnă apă și pun
fierbeți pe aragaz. După ce apa se fierbe, apă sare.
Se fierbe cartofii până devin moi. - Se spală morcovii și se taie cubulețe. Adăugați-o în tava
La 10 minute după ce apa se fierbe cu cartofii. - Scoateți cartofii finiți de pe aragaz, evacuați lichidul și folosiți
tolkushki transforma într-un piure. Adăugați treptat suc de piure și
lapte. Laptele nu trebuie să fie rece, ci la temperatura camerei.
Adăugați turmeric și unt, amestecați bine și
servi.
Rețetă 5: Cartofi feliți francezi
Mustarul francez cu boabe va schimba gustul de cartofi piure si smantana in
Reteta va face mancarea foarte suculenta si satisfacatoare. În loc de smantana tine
De asemenea, puteți adăuga cremă caldă la temperatura camerei.
temperatură.
Ingredientele necesare:
- Cartofi 5-6 bucăți
- Pură apă
- Dijon mustar 3 linguri
- Smântână 100 ml (sau cremă brută)
- Nuci de cedru
- unt
- epice
Metoda de preparare:
- Pătrunjelii și cartofii tocați toarnă apă și pun
fierbeți pe aragaz. După ce apa se fierbe, apă sare.
Se fierbe cartofii până devin moi. - În timp ce cartofii se fierb, calcinați nuci de pin pentru a se usca
tigaie timp de 4-5 minute, apoi se taie. - cum только картофель свариться, снимайте его с плиты, слейте
lichid și frământat folosind tolkushki. Adăugați treptat
smântână, nuci de pin și muștar Dijon, fără întrerupere
amestecați pastilele.
Rețetă 6: Cartofi piure cu broccoli și verdeață
Un vas de ierburi aromate și varză de broccoli vă va duce
poiana de primăvară în orice moment al anului.
Ingredientele necesare:
- Cartofi 5-6 bucăți
- Pură apă
- Broccoli 200 grame
- Mărflă proaspătă
- mentă
- Susan alb
- unt
- epice
Metoda de preparare:
- Pătrunjelii și cartofii tocați toarnă apă și pun
fierbeți pe aragaz. După ce apa se fierbe, apă sare.
Se fierbe cartofii până devin moi. - Se fierbe broccoli într-o cratiță separată – aproximativ 5
minute în apă clocotită. - Se răcește broccoli și se taie într-un blender cu mărar,
unt și patrunjel. - cum только картофель свариться, снимайте его с плиты, слейте
o parte din lichid în ceașcă și frământa folosind tolkushki. adăuga
treptat lichid dintr-o ceașcă, piure de broccoli, susan. că
faceti acest piure de cartofi mai piquant, adaugati o lingurita la el
wasabi.
Pătrunjel de cartofi – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- Unul dintre secretele cartofilor delicios de piure este curățarea temeinică.
Nu este vorba doar de înlăturarea pielii, dar și de tăierea totului
�”Ochii”, locuri verzi și necoapte. Dacă astfel de negru și dens
piesele vor cădea într-un piure, va strica impresia de gust
feluri de mâncare. - Când tăiați cartofii în afară, înainte de ao porni
gatiti, nu incercati sa-l macinati greu. Se crede că
cartofii tăiați în profunzime pierd mai mult din vitaminele lor.
Tubercul tăiat în trei sau patru părți este cel mai corect
număr de bucăți. - nu переварите картофель, но и не оставьте его недоваренным,
în caz contrar, pastilele vor fi neuniforme, chiar dacă veți fi puternice
pisa. - că сделать готовое картофельное пюре более воздушным,
bate-l de două ori. Prima dată este standard, folosind
tolkushki sau pistil. Și când mash-ul este puțin rece, bate-l.
Se amestecă timp de 2-3 minute. - Când transformați cartofii fierți în cartofi piure, în loc de
lichid, în cazul în care cartofii sunt fierte, puteți folosi carne
бульон или lapte. Laptele trebuie să fie încălzit sau
хотя бы комнатной temperatură. - Cartofii din cartofi vor fi mult mai satisfăcuți și mai hrănitoare dacă aveți
adăugați gălbenuș de ou sau cremă foarte slabă. - cumие специи можно добавлять к пюре? În plus față de sarea obișnuită și
piper folosiți cimbru, busuioc, șofran, ceapă prăjită, tocate
verdeață.
