Miercuri, 17 Feb 2016
Contents
Cartofi francezi – principii și tehnici generale
gătire
În America pre-columbiană, a fost folosit calendarul Inca. Și știi
Ce metodă au folosit aborigenii pentru a măsura timpul în timpul zilei?
Peru, de exemplu, a spus – va dura cât mai mult timp
necesar pentru cartofi de gătit (aproximativ 1 oră – adică,
timp necesar pentru gătit cartofii). azi
este greu să găsești o țară în care cartofii nu sunt considerați naționali
produs. Independent sau ca parte a diferitelor feluri de mâncare ea
domneste în bucătăria europeană timp de mai multe secole.
Dar există un fel de farfurie pe care toți “măcelarii de cartofi” îl recunosc cu adevărat
Franceză este un cartof copt cu maioneză și brânză.
Cartofi prajiti sunt gatiti cu ciuperci, legume, cu sau fara carne
el, dar principalul ingredient suplimentar este brânza.
Făcată cu brânză rasă și coaptă în cuptor, este uluitoare
gustos, hrănit și apetisant. Floarea rosie creează o festivă
starea de spirit – aveți un vas universal sau o farfurie completă.
Cartofi prăjiți – preparate alimentare
Rețeta de bază necesită foarte puțin – curățată.
cartofi, brânză, maioneză și ceapă. Numai asta este de ajuns
vasul a fost complet. Dar sporiți gustul și experimentul
poți la fel de mult cum îți place – ca pizza – numai în loc de aluat
felii de cartofi sunt utilizați pentru bază. cap
ingredient suplimentar – carne. некоторых случаях можно
confundați-vă cu numele: carnea în limba franceză sau altceva
cartofi?
случае с фаршем такой вопрос не возникает, так как на дно
cartofii sunt aranjați și prăjiti rumenii la ieșire
felii de cartofi si carne coapta sub branza. uneori
cartofi și carne în straturi, iar carnea la început, și
în mijlocul cartofilor. ерхний слой почти всегда остается неизменным
– maioneza cu brânză rasă.
Cartofi francezi – cele mai bune retete
Reteta 1: cartofi francezi cu carne de porc
Această rețetă este potrivită pentru cei care nu vor să mănânce prăjit
carne. Am bătut piesele astfel încât să fie bine coapte și
au rămas înclinate și le “ascundeau” în mijlocul cartofilor. Restul este tot
ca întotdeauna – pe brazier și în cuptor.
Ингредиенты: отбивные из свинины (300 грамм),
1-2 cepe), cana de maioneză, brânză tare (200 grame), piper
sol, ulei pentru grăsime.
Способ gătire
Se curata cartofii si se taie bucati subtiri. Împărțiți toate
masă în jumătate, în partea de jos a formei de grăsime și să se stabilească o porție de cartofi.
De sus este un strat de cotlete, apoi ceapa si cartofi din nou. sare,
piper, se presara cu ierburi și se freacă brânza deasupra. се смазываем
maioneza si puneti in cuptor – aproximativ 40 de minute. temperatură
copt – 180 de grade.
Reteta 2: cartofi prăjiți cu roșii
Acest fel de mâncare festivă poate decora masa și devine principalul
�”Hot”. ыручит вас, если вдруг аврал – позвонили друзья и
au avertizat că vor ajunge în jumătate de oră. Pregătiți urgia și carnea
Cartofi, se afla pe o tigaie de prăjit – și în cuptor. Și tu –
bun venit oaspeții.
Ингредиенты: картошка ( 5 больших штук),
maioneză (200 grame), roșii (2 bucăți), muștar, carne de porc (500
grame), ceapă (200 grame), brânză olandeză (200 grame), apă
(1 cană), condimente și condimente. Puteți adăuga ingredientele și
murat de castraveti – apoi felul de mancare va avea un gust usor diferit.
Способ gătire
Bateți carnea și unsoarea cu muștar. Lubrifiați cu ulei
forma (nu uitați de barele de protecție). Se taie ceapa si
puneți în formă, apoi pune carnea, sarea, piperul și
sezon cu. În continuare – roșii tocate, castraveți, cartofi
cercuri și sare din nou. Se toarnă sos de sus – maioneza,
diluat cu apă (astfel încât antena nu este prea grasă). ыпекаем
45 de minute sub capacul cuptorului. Aproximativ 5-7 minute înainte de sfârșit
presărați cu brânză și scoateți capacul. место свинины можно использовать и
carne de vită, tăiați-o în bucăți mici și bateți bine, și de asemenea
Mai bine murătură în maioneză.
Rețeta 3: cartofi francezi cu mere
Încercați să alegeți pentru această varietate roz varietate de cartofi, și voi
Veți vedea că nu fierbe moale, se dovedește gustos și frumos.
O altă caracteristică a felului – nu se folosește maioneza. Ciuperci și
astfel încât să emită o mulțime de umiditate, așa că maioneza va face și ea
bold. Doar uleiul de ulei vegetal pe partea de sus.
toarnă o grămadă de brânză.
Ингредиенты: картофель (0,5 кг), грибы ( можно
șampițe, 10 bucăți, mere (de preferință verde, 1 bucată), brânză tare
(200 grame), usturoi, unt, ulei de măsline, nucșoară
nuc, sare, unele verzi.
Способ gătire
Vom curata tuberculii de cartofi si le vom taia in cercuri. presăra
nucșoară, se amestecă. Tăiați în felii groase
ciuperci. Apple tăiat în 8 felii și scoateți miezul, mănânci
usturoi. Ungeți foaia de copt cu unt și extrudat
usturoi, răspândiți produsele amestecate și apă puțin
ulei vegetal, ar trebui înveliți toate ingredientele.
Topul somnului cu brânză și puneți forma în cuptor timp de o jumătate de oră. ыпекаем
la 180 de grade. Se toarnă verdele la sfârșitul vasului final.
Reteta 4: Cartofi francezi cu carne tocata
Rețetă rapidă rapidă, care nu necesită mult efort. Pe ea este destul
Puteți pregăti tineri bucătari. Cartofii se întind mai jos
Brânză bine, și crustă apetisant apare pe partea de sus.
Pregătiți o cină delicioasă și tratați cei dragi.
Ингредиенты: фарш (пол килограмма), лук (250
grame), cartofi (1, 3 kg), maioneză, brânză (200 g). Condimente prin
pentru gust.
Способ gătire
Tăiați cartofii în felii și puneți-le pe un ulei
coacere. Puteți închide lacunele în bucăți mici pentru a nu le face
a rămas “neacoperit”. presăra приправами, солим.
Coaceți ceapa și tăiați fin, întindeți-vă
cartofi. Se toarna sare si se amesteca cu condimente, apoi se aseaza
el pe arcul. Dacă umplutura este prea groasă, puteți adăuga puțină apă.
Ultimile straturi sunt maioneză și brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 180
grade și coaceți cartofi cu carne tocată timp de aproximativ 30 de minute.
Cartofi prajiti – sfaturi de la bucatari experimentati
Cartoful francez este o farfurie foarte democratică. De exemplu, nu
toate percep o cantitate mare de maioneză – o puteți înlocui
smântână. Apoi trebuie să adăugați mai puțină apă, dar farfuria este totul
va fi egal cu o crustă apetisantă. место твердого сыра можно
utilizați plăci topite – de exemplu, Hochland sau
�„Președinte“. Pentru iubitorii picante – stropiți cu vârf picant.
piper și boia de ardei. о- первых, появится острота, а во-вторых, блюдо
va fi multicolor și va aduce o stare de spirit mai bună.
Bon apetit!
