Чт, 02 июл 2015 Автор: Алена ПриказчиковаSunt obținute crocante incredibil de crocante, tartă și suculente,
marinată cu coacăze roșii. Pe lângă faptul că este
minunata gustare de legume, cum ar fi băncile care se rostogolesc cu cadouri de vară
pur și simplu uimi cu frumusețea lor vizuală, pentru că ele conțin totul
vopsea de vară! Fiecare boabe cu acest tratament rămâne intact și nu
izbucnirile și castraveții absoarbă aciditatea luminii de coacăze roșii
și să devii chiar mai gustos.
Mai ales această gustare vă va surprinde pe oaspeți, deci imediat
Pregătește o rețetă scrisă pentru fiecare dintre ele și chiar mai bine –
distribuiți un link către această pagină adăugând-o în marcajele dvs.
Deci, pentru recipiente de 0,5 litri de castraveți murați
va fi necesar:
– 300 g de castraveți tineri de dimensiuni medii;
– 100 g de coacăz roșu;
– 2-3 inflorescențe de mărar;
– 2 căței de usturoi;
– 0,5 linguri. sare;
– 0,5 linguriță. zahăr din nisip;
– 2-3 bucăți de cuișoare uscate;
– 2-3 buc. ienibahar;
– 1,5 linguri. 9% oțet;
– hrean 1 foaie;
– 5-6 frunze de cireșe.
Pentru a începe gătitul – clătiți castraveții în apă, cu grijă
spălând toată murdăria de la ei. Cozile din legume nu sunt tăiate
trebuie să. Scalați borcanul pregătit cu apă clocotită și puneți-l în ea.
spălate frunze de cireșe cu frunze de hrean. Iadul dă
castraveți crunch, și în loc de frunze de cireșe puteți utiliza
frunze de coacăze sau zmeură!
Puneți castraveți pe borcan, astfel încât numai mici
deschideri pe laturile, dar încercați să alegeți legume cu aceeași lungime,
astfel încât nici unul dintre ei nu a rămas din borcan.
Se fierbe apa și se toarnă apă fiartă peste castraveți pentru a umple borcanul.
treptat în trei etape și lăsându-l să se încălzească. Această metodă de umplere
numit triplu. Datorită lui, legumele nu vor avea nevoie
sterilizat.
Acoperiți borcanul umplut cu apă clocotită cu un capac de etanșare, dar nu
plută în sus
Țineți castraveții în apă clocotită timp de exact 10 minute și apoi drenați.
decapați înapoi în rezervor folosind un capac din plastic cu
găuri tăiate în el. Apropo, acest dispozitiv
va fi util în următorii ani pentru legarea castraveților sau a castraveților
roșii, deci nu-l aruncați.
Se toarnă din nou apă fiartă peste castraveți și se lasă timp de 10-11 minute. atunci
drenați lichidul înapoi în recipient și adăugați sare, zahăr granulat,
condimente si catei de usturoi tocate, pre-curatate. cum
Doar fierbe marinada – scoateți-l din căldură și turnați oțet. Nu intră
În nici un caz nu vărsați 9% oțet în apă clocotită!
Într-un borcan de castraveți, coborâți periile de coacăză roșie, încercând
puneți-le fără presiune, astfel încât boabele să nu explodeze, și umbrele de mărar.
Se toarnă marinada peste borcan și se sigilează cu un dispozitiv de etanșare.
cheie.
Întoarceți borcanul cu susul în jos peste chiuvetă, verificând rezistența
să se răcească și să se răcească în acea poziție și apoi
mutați-vă în cămară sau în pivniță.
Castraveții dvs. sunt pregătiți pentru degustare.
În același mod pot fi gătite și castraveți rapide
marinare! Este suficient să puneți castraveți spălați cu coacăze în
capacitate și se toarnă marinarea fierbinte cu mirodenii. Marinate legume
trebuie să petreacă cel puțin 6 ore. După acei castraveți murate
gata pentru degustare. Bucurați-vă de timpul!
cum видите, лето очень просто поймать в банки – достаточно
începe conservarea. Cel mai important, astfel de semne sunt foarte
buget comparativ cu magazinul:
– 300 g de castraveți tineri de dimensiuni medii;
– 100 g de coacăz roșu;
– 2 căței de usturoi;
– 0,5 linguriță. zahăr din nisip;
– 2-3 bucăți de cuișoare uscate;
– 2-3 buc. ienibahar;
– 1,5 linguri. 9% oțet.
Весь этот перечень едва ли составит 20 рублей,
а вот зимой в магазине такая консервация будет стоить от 80
рублей за банку, так что гораздо выгоднее запастись
legume de vară pentru iarnă și nu ieși în frigul amar în spatele unui borcan
gura de castraveți la magazin – gătiți-vă cu noi!
