Чт, 06 апр 2017 Автор: Юлия Улиткина
Postul Mare pentru credincioși este un timp al spiritualității și al
curățarea corporală. Cea mai importantă săptămână înainte de Paști este uimitoare:
fiecare zi este plină cu un înțeles special.
Restricții puternice de dietă, chiar și în comparație cu cele anterioare
o perioadă de postură strictă de 40 de zile.
Ce mănâncă credincioșii în post înainte de Paște? Ce fel de mâncare poate
gătească laicii?
Contents
Ce să mănânci în post înainte de Paște – principii generale
Ultimele șapte zile înainte de duminica Paștelui sunt cele mai grave în România
respectarea nutriției. În Săptămâna Mare, Credincioșii Îmi amintesc moartea
Hristos și să reflecteze asupra semnificației sacrificiului său curățitor. În același timp
credincioșii se pregătesc pentru vacanță. În această perioadă casa este curățată.
sau plat, vopsea și vopsea ouă, coace o varietate
Paștele de Paști fac Paște.
Ce să mănânci în post înainte de Paște? Planul de nutriție tradițional pentru
Săptămâna cea mare este foarte dură. Luni, marți și
среда — сыроядение. Aceasta înseamnă că puteți mânca numai
alimente crude de origine vegetală. Fructele și legumele sunt permise –
proaspete, murate, murate, murate, precum și ciuperci, pâine, miere,
nuci și băuturi reci. Se crede că, luni, puteți mânca
numai seara, după munca zilnică. Marți și miercuri să luați
mâncarea poate fi în timpul zilei, în porții mici.
В Великий четверг церковь разрешает принимать
fierbinte și puneți ulei vegetal în el. Puteți mânca salate,
terci, prăjituri, coaceți sau prăjiți ceva făină.
В Страстную пятницу верующие скорбят по
a răstignit pe Hristos și a refuzat complet mâncarea. Numai după
serviciul de seară pentru copii, bolnavii și bătrânii pot fi luați un pic
alimente pentru a menține puterea.
В Великую субботу освящают крашеные яйца,
prăjituri de Paște copt, Paște gătite. Seara, credincioșii pot
mananca pâine, fructe uscate, miere, legume, crud.
Astfel, mâncarea caldă în Săptămâna Mare este permisă numai
în ziua de joi. În plus față de miere, puteți mânca numai produse pe bază de plante.
Uleiul, chiar și legumele, este strict limitat. Poți refuza
numai în Sâmbăta Mare și în timpul săptămânii adăugați la
feluri de mâncare.
Este important să înțelegem în primul rând canoanele postului
были созданы для монастырей. Călugării cheltuie asta
o perioadă de meditație și rugăciune, astfel încât sincopa foame este rară. dar
restrânse restricții în viața lumească sunt greu justificate, deoarece laicii
trebuie să lucrezi și să cresc copii și să lucrezi
acasă.
Explicând înțelesul postului pentru oamenii neascultători, preoți
accentuează constant faptul că poți mânca în post înainte de Paște
trebuie să. Este imposibil să se limiteze strict dieta copiilor, adolescenților,
femei gravide, bătrâni. O altă întrebare este aceea de a mă urma
spiritul, înțelesul Postului, trebuie să pregătiți alimente de acasă de la
a permis produse fără a face cult de mâncare.
Что nu trebuie în post перед Пасхой
Observând postul, trebuie să uitați de produsele de origine animală.
Aceasta este în principal carne și pește, organe comestibile și fructe de mare, cremă
unt și ouă, brânză și produse lactate. Se face excepția
numai pentru miere: această dulceață este permisă de canoanele bisericii.
Важно понимать, что nu trebuie în post перед Пасхой есть не только
numit produse, dar și feluri de mâncare, pe care le includ
componente individuale. De exemplu, cumpărarea de pâine la un magazin,
Asigurați-vă că citiți eticheta. Dacă ingredientele sunt ouă,
lapte uscat, unt, această pâine nu mai este slabă
a.
Dulciuri care conțin conținutul de ulei de
lapte, maioneza pe oua de pui, ciocolata si chiar marmelade pe
gelatină. Faptul este că gelatina este făcută din țesutul osos.
animale, ceea ce înseamnă că se referă la alimente de origine animală.
Это значит, что nu trebuie есть în post перед Пасхой покупные желе и
другие десерты на gelatină. dar если вы, например, приготовите желе
pe agar-agar de plante, condițiile “slabe” sunt complet
împachetați
Orz Pilaf cu ciuperci
Aceasta este o masă gustoasă de joi pe care o puteți alimenta întregului
de familie. Orzul perlat bine gătit nu are nimic
în comun cu terciul sovietic din districtul de catering. Și nu
utilizați proprietățile vindecătoare ale orzului nerezonabile. Sigur că
încercați acest fel de mâncare slabă. Se pare foarte gustos!
ingrediente:
• două pahare de orz pur;
• doi morcovi mari;
• două cepe mari;
• o jumătate de kilogram de șampițe proaspete;
• trei linguri de ulei vegetal;
• sare.
Metoda de preparare:
Pestele de orz se clătește bine pentru a scăpa de amidon și
face pilaf fărâmit.
Orizați orzul într-o tavă din fontă sau cu o grosime de perete.
Se fierbe apa si aburi apa fierbinte cu fierbe, astfel încât apa peste
Orzul era pe două degete (2-2,5 cm). Lăsați oala în sus
răcirea completă a apei și mai mult.
Morcov tăiat în paie fină sau doar mare
să frecați.
Grind ceapa cubulete.
Pregătiți morcovul și ceapa prăjită în unt.
Ciupercile fin tăiate, se prăjeau și în ulei într-un separat
tigaie.
Strângeți crupul cu un spărgător, dați apă rămasă. Orez perlat cu abur
trebuie să fie aproape gata. Dacă credeți că cereale
complet brute, umpleți-l cu o nouă porție de apă clocotită și fierbeți
douăzeci de minute.
Într-o cratiță puneți prăjiturile și ciupercile, amestecați.
Se toarnă o jumătate de cești de apă clocotită.
Puneți orzul, amestecați bine totul.
Sa bem sub un capac la foc mic pana cand e gata. De obicei
Nu durează mai mult de 40 de minute.
Lean Pie “Monastic”
Coacerea în post este permisă, deci încercați să gătiți acest lucru
opțional tort de prăjit de casă. Dacă luăm în considerare ceea ce mănâncă în post
înainte de Paște numai pe bază de plante, reteta nu încalcă
fără cerințe. Puteți face o plăcintă în doar o jumătate de oră.
Pentru a da o aromă, puteți folosi plicuri.
ceai aromat. Scorțișoara aromată poate fi înlocuită cu vanilie,
ghimbir, cardamom.
ingrediente:
• un pahar de ceai negru puternic;
• două pahare de făină albă;
• trei linguri de dulce gros, de preferință
acru;
• două linguri de ulei vegetal;
• sac de pudră de copt (10 grame);
• un pahar de zahăr;
• o linguriță de pudră de scorțișoară;
• jumătate de cești de zahăr pentru decorare.
Metoda de preparare:
Vai un pahar de ceai puternic.
Turnați gemul cu ceai fierbinte și așteptați să se disperseze, și
lichidul sa răcit.
Se toarnă praful de copt în făină, se amestecă și se cernește.
Adăugați la amestecul de făină un pahar de zahăr și scorțișoară, amestecați.
În centrul de făină făcute diapozitive face o gaură, se toarnă ceai cu gem și
ulei vegetal.
Frământați un aluat simplu.
Formați capacul cu hârtie de copt, turnați aluatul și trimiteți-l
cuptor, preîncălzit la 190 ° C
Пирог печется около douăzeci de minute.
Lăsați tortul să se răcească în formă.
Când se încălzește, scoateți hârtia, mutați tortul
consiliul.
Decoreaza cu zahar pudra praf.
Taierea unei astfel de plăceri este necesară după o răcire completă.
Vinaigrette cu fasole și ciuperci murate
Din mâncăruri de legume, cel mai simplu mod de a pregăti o vinaigretă ușoară. ușor
mâncăruri gustoase și foarte sănătoase – opțiunea perfectă pentru slabă
cină.
ingrediente:
• trei cartofi;
• sfecla mare;
• jumătate de ceasca de fasole;
• trei oua sarate;
• doi castraveti murate;
• un pahar de varză;
• ceapă mică;
• Trei linguri de ulei vegetal parfumat.
Metoda de preparare:
Sortați fasolea uscată timp de trei-patru ore, apoi într-un lot nou.
Se fierbe apa până se înmoaie.
Cartofii fierti si raciti tocati marunt.
Sfeclă de gătit într-un cazan dublu sau coaceți în folie. Răcește-te
tăiați în cuburi și turnați ulei vegetal într-un recipient separat.
Uleiul “sigilează” sucul de sfeclă și nu va permite sfecla să pată
vinaigrette.
Se taie cu gust ciupercile de lapte, ceapa și castraveții.
Combinați toate ingredientele de vinaigrette, sare în gust,
amestecați și serviți.
Borsch Lean cu ciuperci
Primul curs delicios, borschtul sărac va fi perfect
alternativă la vasul de carne. Ciuperci de valoare nutritivă
practic inferioare carnii. Borsch este hrănitoare și foarte
delicios.
ingrediente:
• 200 de grame de ciuperci proaspete sau 30 de grame de uscate;
• două sfecla mica;
• patru cartofi;
• ceapa mare;
• o lingură de pastă de roșii;
• o linguriță de făină;
• lingura de ulei vegetal;
• o linguriță de oțet;
• sare;
• o grămadă de verde proaspete;
• trei căței de usturoi;
• Zece porumbei negri.
Metoda de preparare:
Dați ceapa și ciupercile în cuburi înguste.
Se prăjește ceapa și ciupercile cu ulei vegetal
paste.
Sfeclă de gătit, coaja și tăiat în benzi.
Se fierbe apa.
Tăiați cartofii în cuburi.
Puneți cartofii în apă clocotită și fierbeți până la jumătate gătite
timp de 4-5 minute.
Arunca ciuperca zazharku și sfecla.
Se dizolvă făina în câteva linguri de apă, se toarnă în borș.
Sare, fierbeți cinci minute la fierbere lentă.
Tăiați verdele.
Se toarnă o linguriță de oțet în borș, se arde piperul zdrobit,
tocate verde, usturoi.
Țineți sub capac timp de zece minute și serviți.
Oțeturi de orez cu sos de ciuperci
Puteți înlocui bucățile de carne cu un fel de mâncare fără carne
ciuperci, legume sau cereale. Opțiunea de orez cu sos de ciuperci este
gustos și original.
ingrediente:
• un pahar de orez;
• 300 de grame de ciuperci;
• 100 de grame de stafide;
• o sută de grame de nuci;
• unele uleiuri vegetale;
• bec mediu;
• o sută de grame de făină;
• o sută de grame de pâine;
• lamaie.
Metoda de preparare:
Taie ciupercile, adauga apa, se sare si se gateste pana se pregateste
(aproximativ douăzeci de minute).
Din orez pe apă, gătiți terci vâscos, adăugând două pahare
apă.
Adăugați orez fiert la orez pentru o mai bună vâscozitate și
amestecați-l.
Puneți pesmetul pe placa de tăiere.
Dintr-o masă, rotiți-le
snitele.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește coaja de pe ambele părți
până la maro auriu.
Se toacă bine ceapa și se prăjește cu făină.
Se toarnă un decoction de ciuperci cu ciuperci.
Adăugați nucile tăiate și stafide la sos, adăugați suc de lămâie (2-3
linguri).
Se amestecă energic și opriți sosul.
Așezați chiflele pe o placă de servire și serviți cu sos.
Tort de cafea fără unt
O alta versiune a tortului pentru cei care nu vor sa rupa cel mai mult
prescripții stricte din Săptămâna Mare și nu știe ce să mănânce în post
înainte de Paște cu ceai sau cafea. Rețeta nu se folosește nici măcar
ulei vegetal, tortul se dovedește foarte mult
delicios.
ingrediente:
• un pahar de cafea neagră puternică (250 ml);
• o jumătate de pahar de făină (aproximativ 300 de grame);
• punga de praf de copt sau o lingurita de sifon;
• două linguri de miere;
• un pahar de zahăr;
• o jumătate de cești de nuci;
• jumătate de ceasca de stafide;
• câteva sare.
Metoda de preparare:
Răsfoiți boabele de cafea (și pulberea solubilă va face),
Asigurați-vă că tulpina boabele de cafea.
Într-un castron, amestecați cafea fierbinte, zahăr, miere, sare, totul.
amestecați-l.
Amestecați nucile și stafidele tocate, adăugați o lingură de făină și
amestecați-l. Stratul de făină nu va da nuci și fructe uscate în proces.
coacerea cu sare.
Se toarnă praf de copt sau sifon, făină, nuci și
fructe uscate. Все amestecați-l.
Dacă făina nu este suficientă, adăugați mai mult. Aluatul nu ar trebui să fie
gros.
Ungeți tava cu o picătură de ulei vegetal sau
o bucată de margarină, presărați cu făină.
Se toarnă aluatul în formă și se coace în preîncălzit la 180-190 ° C
cuptorul.
Postul este în primul rând abținerea de la plăcere. De asta
пища на Страстной неделе не trebuie să fie вкусной. Principalul lucru este că ea
a fost variată și nutritivă.
Не посмотрите, что едят în post перед Пасхой верующие!
Este uimitor cât de multe feluri de mâncare cu adevărat gustoase puteți lua
piggy bank rețete preferate de gătit.
