Чт, 10 май 2018 Автор: Юлия Кривенко
Ceapa este folosita pe scara larga in gatit. Aceasta este cultura
zonă climatică rece, dar se adaptează bine la
orice climat. Este cultivat în întreaga lume. Plante de ceapa plantate
climatul sudic este foarte devreme – în a doua jumătate a lunii martie și în frig
clima puțin mai târziu, când temperatura solului nu depășește + 10 °
S.
Contents
Clasificarea soiurilor de seturi de ceapă
În Rusia, clima este ideală pentru creșterea cepei. ceapă
plantate în teren deschis la începutul anului până la jumătatea lunii aprilie. Există
mai mult de 500 de soiuri de seturi de ceapa, cele mai bune din care produc până la 8 kg de recoltă
cu 1 aterizare.
Prin gust, soiurile de ceapă sunt împărțite în trei
categorie:
• salată;
• semi-ascuțite;
• clare.
Salata și semi-ceapa sunt consumate proaspete sau murate
forma, și ascuțite – este supus la tratament termic și folosit pentru a
gătit diverse feluri de mâncare fierbinți.
Cu privire la colorarea și conținutul de nutrienți ceapă
clasifica:
• pe soiuri albe;
• galben;
• roșu.
Ceapa albă, de regulă, aparține grupului de soiuri ascuțite. ea
conține cea mai mare cantitate de phytoncides, deci gustul său este amar
și arderea. Ceapa proaspătă albă conține o cantitate imensă
compuși care îmbunătățesc digestia, totuși, atunci când sunt termici
procesarea pierde proprietățile sale benefice.
Ceapa galbenă conține, prin urmare, cantități mari de zaharide
ele sunt bine caramelizate când sunt pasate. Până de curând
galbenele de ceapa au fost cultivate doar ca o cultură anuală,
dar crescătorii au creat soiuri de ceapă galbenă la sfârșitul douăzecilea
lea.
Ceapa rosie conține o cantitate mare de
antociani – pigmenți care asigură funcționarea normală
sistemul cardiovascular. Ceapa rosie este bogata in sulf si magneziu.
По срокам maturizare сорта лука-севка принято разделять на три
grupuri principale:
• devreme;
• mijlocul sezonului;
• soiuri târzii.
Ceapa timpurie se coace în 90-105 de zile după plantare în aer liber
грунт в условиях средней полосы Rusia. Toate soiurile timpurii includ
la categoria acută. eaи обладают хорошей транспортабельностью и
perfect stocate.
Soiurile de ceapă de mijloc sunt pregătite pentru colectare în 100-115 de zile. eaи
diferă de soiurile picante cu un conținut ridicat de suc. Cantarile au
polonezii bulbi pierde. Datorită faptului că au carne slabă,
durata lor de valabilitate este limitată.
Soiurile târzii de seturi de ceapă se coacă în 110-120 de zile. Soiuri de
Acest grup este de obicei salată și foarte mare. eaи дают
cea mai mare recoltă, dar bulbii lor trebuie să fie depozitați în frigider. lor
cântarele sunt subțiri și gustul este dulce, astfel încât cele mai multe soiuri de ceapa târziu sunt cel mai adesea
sunt afectate de thrips.
Seturile de ceapă sunt de obicei plantate în primăvară, dar crescătorii au crescut și
varietăți pentru cultivarea podzimnogo. Un astfel de arc nu formează un shooter și
nu îngheață. Culturile recoltate în iunie.
Cele mai bune soiuri de seturi de ceapa pentru plantarea primavara
Сорт �”Semko Golden F1″ — один из лучших
сортов желтого лука раннего срока maturizare. Ceapa este recoltată prin
la trei luni după însămânțare. Gustul cepei este foarte ascuțit,
scări de culoare aurie. Carnea este densă, produce puțin
suc.
Demnitatea soiului – adaptabilitate la orice climat
Condiții. Его выращивают по всей территории Rusia. Arcul plantat
primăvară, bine păstrate până în sezonul următor. �”Semko Golden F1″
acesta poate fi plantat și înainte de iarnă, dar poate fi stocat numai
30 de zile.
Randamentul soiurilor mediu. Din 1 zonă de aterizare se colectează până la 4,5
kg de ceapă. Forma bulbului neobișnuită, alungită. Din cauza acestei varietăți și
am primit acel nume. Greutatea medie a becului este de 80 g.
Este important să știm că sevok este importat numai din Olanda.
Materialul de plantare rusesc din acest soi nu este cultivat.
Cele mai bune soiuri de seturi de ceapa: soiuri de fotografie “Semko golden
F1 “
Белый лук «Snowball» отлично подходит для
plantarea de primăvară. Aceasta este o varietate de selecție olandeză. Termenul lui
maturizare — 100-115 дней. Ceapă picantă cu gust dulce. ea
perfect pentru salata. Carnea și coaja lui
culoarea albă.
Avantajele soiului includ fructul mare. Greutatea medie
becurile produc 120 g, iar maximum – 160 g. Productivitatea de la 1
– până la 6 kg. Soiul este potrivit pentru cultivarea în Rusia centrală și
zonele sale de nord. Ceapa este stocata timp de 4-6 luni.
Arcul alb pentru plantarea primăvară “Snowball” fotografie
Сорт «Red Karmen» относится к лучшим сортам
setul de ceapă pentru gustul său dulce. Sucul nu arde mucoasa
carapacea gurii.
Varietatea este maturitatea medie, se maturizează în 110-115 de zile. Carne albă cu
roz dungi între cântare. Husks maro sau
în funcție de locul de aterizare.
Demnitatea unui grad – rezistență ridicată la fungice
boli. Greutatea medie лука составляет 120 г, а максимальный —
180 g. Durata de valabilitate – 60-90 zile. Pentru plantarea de podzimny ceapa
nu se potrivește.
Sortați ceapa “Red Karmen” fotografie
Cele mai bune soiuri de seturi de ceapa pentru cultura de iarna dim
Pentru cele mai bune soiuri de seturi de ceapa pentru plantare podzimny pot
includ Senchuy. O varietate de selecție japoneză are o coajă de aur
și scale. ысаживают лук в sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie. colectare
Recolta începe în luna mai și se termină în iunie.
Principalul avantaj al soiului este un randament bun chiar și atunci când se însămânțează
în soluri sărace și nemărginite în îngrijire.
«Senchuy» — универсальный сорт, подходит как для
salate de gătit și pentru tratament termic.
Forma bulbului rotunjită. Greutatea sa, în medie, este de 80 g, și
masa celor mai mari bulbi – 120 g. Productivitate – 4 kg cu 1 la
însămânțarea în soluri sărace și până la 8 kg în sol fertil.
Una dintre cele mai bune soiuri de ceapa de iarnă “Senchuy”
Лук «Troy» относится к группе полуострых
soiuri. Husk brown cu o ușoară acoperire cu ceară, cântare
alb. Grosimea medie a gâtului de ceapă. Depozitați până la trei becuri
luni.
Достоинство сорта — ранний срок maturizare. Cultura recoltată
când frunzele de ceapă devin galbene și se află pe pământ. Soiul nu este afectat
dăunători.
Forma bulbului este rotundă. Greutatea sa medie este de 110 g. C 1
zonele de plantare colectează 4,5-5,5 kg de cultură.
Cele mai bune soiuri de seturi de ceapa: soiuri de fotografie “Troy”
Varietatea olandeză de ceapă roșie de iarnă “Electric” achiziționate
foarte popular în Rusia datorită rezistenței la frig.
spre deosebire de alte soiuri de ceapa de salata, aceasta poate fi cultivata in
mijlocul benzii.
Culoarea husa este saturata violet. Carnea este roșie cu roz
umbră. Între cântărire, culoarea cepei este roz luminos. Seturi de ceapă
plantate în a doua jumătate a lunii octombrie, iar recolta este recoltată
Aprilie-mai.
Productivitatea soiurilor este ridicată. Cu o zonă de aterizare puteți colecta până la
7 kg de ceapă. Greutatea sa medie este de 180 g, iar cea mai mare
луковицы могут достигать веса в 250 г. отличие от других салатных
soiuri, “Electric” pot fi depozitate într-un loc uscat până la
o jumătate de an.
Salata de ceapa “Electric” fotografie de soi
Сорт «Турбо» — улучшенный «Штутгартен Ризен».
ea формирует луковицы гораздо большего размера и имеет повышенную
устойчивость к грибковым boli.
Ceapa ceapa la mijlocul sezonului universal. ea относится к
категории полуострых soiuri. Formează o recoltă în 105 zile după
plantare sevka în teren deschis în banda de mijloc în timpul primăverii
plantare, iar plantarea în timpul recoltării de iarnă este colectată la sfârșitul lunii mai.
Подходит для выращивания во всех регионах Rusia. Greutatea medie репки
– 120 g, randament dintr-o zonă de aterizare – până la 8 kg.
Cele mai bune soiuri de seturi de ceapa: soiuri de fotografie “Turbo”
