Vineri, 04 noiembrie 2016
Multe națiuni nu-și imaginează o adevărată sărbătoare fără
prăjituri aromate. Sunt coapte pentru diverse sărbători, dar speciale
Rolul plăcilor a fost atribuit mult timp în timpul ceremoniilor de ziua de naștere. În asta
plăcile de zi au fost trimise tuturor familiilor și prietenilor care au fost așteptați
oaspeții.
Există un număr uriaș de tot felul de rețete pentru plăcinte,
atât prăjite cât și coapte. Ele pot diferi în aspect
minte compoziția produselor și metoda de preparare. plăcinte
sunt deschise și închise, mari și mici, pătrate și
rotunde. Ele sunt umplute cu carne, ciuperci, peste, legume, fructe de padure,
brânză de vaci sau porridge.
Contents
Piept de pui – principii generale și metode de gătit
Aluatul de piept de pui ar trebui să fie acru, starter,
drojdie sau fierte pe iaurt, smântână și zer.
Pentru a îmbunătăți gustul aluatului, puteți adăuga făină de secară sau tărâțe.
Pentru a face prăjiturile subțiri cu multă umplutură
aluatul trebuie pus într-un singur ou și frământarea aluatului este necesară
destul de cool. În plus, aluatul de drojdie ar trebui să crească ca
de cel puțin două ori, de fiecare dată când trebuie să fie bine
framanta. Pentru a face bine stratul inferior al plăcii închise
a crescut, aluatul trebuie împărțit în două părți, cu un mare
puneți partea în jos și puneți umplutura pe ea.
Piept de pui – Pregătirea produselor alimentare
Înainte de a găti această prăjitură, este nevoie de pui proaspăt.
fierbeți în apă sărată, lăsați să se răcească fără a scurge lichidul. după
Ceea ce trebuie să obțineți carnea de pui, separați carnea de oase și să o finizați
taie-te Se amestecă bucăți de pui, piper, ierburi, ouă brute,
sare și se amestecă bine. Foarte importantă umplutură în tort
frig, așa că este mai bine să aveți grijă de ea în avans.
Piept de pui – cele mai bune retete
Rețetă 1: Pui, ceapă și plăcintă de brânză
Acesta este un tort foarte gustos, în care totul este frumos – atât aluatul cât și aluatul
umplutura. O crustă de brânză prajită, combinată cu o carne de pui delicată
parfum, va câștiga inima chiar și gourmet-ului cel mai sofisticat.
Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 100 граммов
unt, 150 de grame de smantana, 1 ou, 1 lingurita
praf de copt, pinch de sare, 350 de grame de file de pui, 150 de grame
brânză, 50 de grame de unt, 1 lingură de legume
uleiuri și 4 cepe.
Metoda de gătit
просеянную муку добавить соль, яйцо, разрыхлитель. се
se amestecă și se toarnă smântână, apoi unt moale.
ымесить мягкое тесто, скатать из него шар, который завернуть в
agitați filmul și păstrați-l la frigider timp de treizeci de minute.
Pentru umplutură, fileul fiert trebuie tăiat în bucăți mici,
amestecați cu ceapă prăjită, ceapă, piper, sare și
cimbru.
Scoateți aluatul din frigider, rostogoliți-l în funcție de forma viitorului.
plăcintă, în mijlocul aranja umplutura, care este presărat cu răzuit
brânză. Pieptene pentru a da forma necesară, strâns strâns
margine.
ыпекать пирог нужно при температуре 190 градусов, в течении
Cu patruzeci de minute înainte de apariția de maro auriu.
Rețetă 2: Piept de pui și ciuperci
Tort delicios și consistent, care este, de asemenea, destul
ușor și rapid de pregătit.
Ингредиенты: 250 граммов муки, 3 яйца, 3
linguri de apă, 120 de grame de unt, un vârf de sare,
200 de grame de file de pui fierte, 200 de grame de șampițe, 1
ceapa, 8 bucati de rosii mici, 150 de grame de branza, 200
mililitri de smântână.
Metoda de gătit
Se amestecă făina, untul tocat, oul, se adaugă apă și
frăgeți aluatul, care este scos timp de o jumătate de oră în frigider.
это время обжарить грибы с порезанным луком и посолить.
Aluat pentru a le lua în frigider și distribuie uniform mâinile.
într-o formă care trebuie mai întâi uns cu ulei. pe
marginile aluatului pentru a face laturile pentru tort. peсередине положить грибы с
ceapa, puneti puiul pe ele. Umplerea amestecului frecat
brânză, smântână și două ouă. Roșii roșii deasupra.
Pieptul se coace la 180 de grade pentru treizeci de ani
minute.
Rețetă 3: Piept de pui și cartofi
Acest tort poate fi servit atât la cald, cât și la rece. кус у
el în orice mod minunat.
Ингредиенты: 1 пачка маргарина или 250 граммов
unt, jumătate de pahar de smântână, o jumătate de linguriță
soda, aceeași cantitate de sare, 2-2.5 cesti de făină, 400 de grame de pui
fileu, 2 cepe, 3-4 cartofi medii, piper la gust.
Metoda de gătit
илкой размять сметану и масло, добавить соду, соль и один
un pahar de făină. Frământați aluatul, adăugând treptat restul
făină. Gata de aluat nu trebuie să rămână pe mâini. Rotiți aluatul în
castron, agățați filmul agățat și puneți-l în frigider
o jumătate de oră
Spălați carnea, cartofii și ceapa în bucăți mici.
bucăți.
Scoateți aluatul din frigider, împărțit în două părți egale.
Prima parte roagă în mod egal forma tăvii, tăiați
furculiță în mai multe locuri și întindeți umplutura în următorul
secvențe: carne, cartof, ceapă, piper și sare. de mai sus
presărați profund pe răzuit unt.
Înfășurați marginile tortului în interior și puneți în preîncălzit 200
градусов духовку на сорок-шестьдесят minute. Tort de pregătit pentru a ieși din
духовки и оставить на пятнадцать minute.
Piept de pui – sfaturi utile din partea specialiștilor cu experiență în domeniul culinar
Umplerea plăcintei poate fi făcută și din pui.
și din mai multe ingrediente. plăcinte с курицей бывают открытыми,
închisă sau închisă pe jumătate. Pentru cei din urmă mai mult
mai multe tipuri umede de umpluturi sunt potrivite. Piept de pui mai bun
puțină sare, astfel încât în forma finită tortul nu era
insipid. În plus față de umplutura de pui, puteți adăuga orice
sos, bulion sau smântână. Acesta nu numai că va adăuga condimente la gust.
plăcintă, dar, de asemenea, face mai moale și mai blande.
Așa că aluatul frământat nu se lipeste de mâini
rotiți flaconul cu apă rece
frecați cu ulei vegetal. Puteți, de asemenea, să lansați aluatul.
un știft de rulare pe care se înfășoară o cârpă curată sau o foaie
pergament de hârtie. Aluatul deja rulat va fi mai ușor de schimbat
pe o foaie de copt, dacă o înșurubați pe un bolț de rulare și o puneți deja pe el
coacere.
Comentarii
Rusă 11/12/2016 O prăjitură foarte gustoasă sa dovedit conform Rețetei nr. 3,
vă mulțumesc! 
