Mie, 03 Sep 2014
Contents
Chifle de drojdie – principii generale de gătit
Drojdii de drojdie – unul dintre cele mai populare tipuri de coacere.
Tratamentul este luxuriant, dulce și gustos și dacă gătiți
drojdii de aluat de drojdie cu umplutură, chiar și mai gustoase. pentru
făcând aluat pe drojdie, puteți lua drojdie uscată sau proaspătă,
veți avea nevoie și de lapte, făină, ouă și unt. Răsase de drojdie brută
în 50-60 ml de apă caldă, adăugați făină și zahăr, apoi lăsați-o
ceva timp. Apoi berea este combinată cu cea mai mare parte a aluatului și
lăsați să se potrivească. În funcție de rețeta chiflelor de drojdie
Testul trebuie administrat de 1-3 ori.
Drojdii de drojdie de aluat – preparate alimentare și
faianță
pentru приготовления булочек из дрожжевого теста потребуется миска,
cupe de măsurare, o porție mică, o sită și o tavă de copt.
Făina trebuie cernută în prealabil, se topește untul și laptele
– încălziți. Dacă chiflele sunt gătite cu umplutură, trebuie să vă pregătiți
ingrediente pentru umplutura.
rețete дрожжевых булочек:
O reteta foarte simpla pentru chifle de drojdie, care chiar
novice hostess. pentru приготовления понадобятся обычные сухие
drojdie de bere.
Ingredientele necesare:
- 4 cesti de faina;
- 12-13 g drojdie uscată;
- Un pahar de lapte cald și jumătate;
- Lingura de zahăr pentru aluat;
- Unele zahăr pentru îmbrăcare;
- Sac de vanilie;
- Sare;
- 2 linguri de ulei vegetal – în aluat;
- Un ou
Metoda de preparare:
Făină amestecată cu sare, drojdie uscată, vanilie și zahăr.
Se încălzește laptele și se toarnă lent în făină. Frământați din ingrediente
aluatul și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal. Înfășurați un castron
film și a pus într-un loc cald. După o oră, agitați din nou aluatul.
și lăsați din nou să se ridice. După o jumătate de oră pentru a obține aluatul și
răspândit pe o masă rumenită cu făină. Formați un ham de aluat și
tăiată în bucăți. De la fiecare bucată pentru a face o minge și roll in
presarați cu zahăr. Rolați în sus și pliați în jumătate.
Faceți o crestătură în plan și deschideți-o astfel încât să se arate
“Heart”. Puneți chifle de drojdie pe o foaie de copt, lăsați-o
13-15 minute și frotiu oul. Coaceți 15 minute la 200 de minute
grade.
Rețetă 2: Bucăți de drojdie de dovleac
Crevete de drojdie de dovleac incredibil de delicioase și aromate. puțini
care știe că dovleacul poate fi adăugat la aluat – încercați acest lucru
faceți și primiți o mulțime de complimente de la gospodăriile și oaspeții!
Ingredientele necesare:
- 3 linguri de zahăr – pentru stropire;
- Un kilogram de dovleac;
- 2 linguri de unt;
- O jumatate de cana de apa clocotita;
- 15 g drojdie proaspătă;
- făină;
- sare;
- 45 ml de apă caldă;
- Un pahar de lapte cald;
- 2 ouă;
- 100 g de zahăr – pentru test;
- 120 g margarină.
Metoda de preparare:
Coaceți dovleacul, scoateți semințele, tăiați pulpa în cuburi.
pan topit unt și pune dovleac, se presara cu zahăr și
se amestecă repede. Se prăjește peste căldură până la evaporarea umidității. dovleac
ar trebui să devină ca fructele confiate. ыложить тыкву на тарелку и оставить
se răcește Se dizolvă drojdia în apă caldă cu o linguriță de zahăr.
Se topește 20 g de margarină și se adaugă la apă fiartă, se toarnă în același loc
o lingură de făină. се перемешать до растворения комочков. Adăugați la
массу растворенные drojdie de bere. Adăugați niște făină, lăsați să se apropie.
Apoi se amestecă din nou și se lasă din nou într-un loc cald pentru a se apropia.
100 g margarină amestecată cu zahăr, ouă, lapte cald și dovleac.
Combinați cu berea și turnați făină. ымесить мягкое нелипкое тесто и
lăsați să se potrivească. Se amestecă și se lasă din nou să se ridice.
Formați un cârnați din aluat și tăiați-l în bucăți. Pentru a forma
din fiecare bucată un bun și întins pe o foaie de copt. Dă-i drumul și
amestecați oul. ыпекать при 180 градусах до готовности. drojdie de bere
Dovleacul de dovleac ar trebui să fie ușor de rumenit.
Rețetă 3: Mâncăruri de aluat de drojdie cu miere
Aranjamentele aromate de drojdie de drojdie – un adevărat tratament pentru
întreaga familie. Bunsurile sunt destul de simple de pregătit, iar în forma finită
pot fi acoperite cu glazură.
Ingredientele necesare:
- Un pahar de lapte cald;
- 1 ou;
- 1 gălbenuș;
- 95 ml de ulei vegetal;
- 45 ml de miere;
- O jumatate de lingurita sare;
- 3,5 cesti de faina;
- 2 lingurițe. drojdie rapidă;
- A treia ceașcă de zahăr;
- 30 ml de unt;
- Proteine.
Metoda de preparare:
Se amestecă laptele cu ulei vegetal, se adaugă 2 linguri de miere, 1
gălbenuș, ou, drojdie, sare și făină. ымесить гладкое равномерное
aluatul. Pe baza consistenței, puteți adăuga puțină apă sau
făină. cum только тесто поднимется, обмять и оставить на 15 минут.
Rulați aluatul în cârnați și tăiați în bucăți mici.
formați fiecare minge. Ungeți și așezați
drojdii de drojdie, lăsați timp de o jumătate de oră. Se amestecă o lingură de miere, proteină,
30 ml unt și zahăr. Vino la chifle de drojdie
теста смазать глазурью и отправить выпекаться при 180 grade.
ыпекать около 25 минут. Chiflele finite pot fi chiar unsă
miere de albine.
Drojdii de drojdie de aluat – secrete și sfaturi de la
bucătari de top
– Pentru ca aluatul să nu rămână la mâini, adăugați puțin la el.
ulei vegetal;
– Drojdie gata chiflele pot fi unsă cu glazură;
– Drojdia rapidă nu este diluată în apă – pot
amestecați imediat cu făină.
