Вт, 12 янв 2016 Автор: Елена Стадниченко
Paharul cu cârnați va păstra alimente sănătoase –
mazăre.
Cel mai adesea, supa de mazăre este gătită cu cârnați afumați,
deși există o mulțime de rețete diferite pentru acest fel de mâncare.
Contents
Principii generale de supă de gătit cu mazăre și cârnați
Pentru a face gustul delicios, trebuie să vă pregătiți în mod corespunzător
produse. Mazărea uscată trebuie să se umple cu apă rece, apoi
se va găti mai repede. Mazăre fărâmițată nu poate fi pre
macerat. Ingredientul este bine topit în procesul propriu-zis.
bucate de gătit.
Для варки гороха требуется от 15 до 90 minute. Totul depinde de asta
varietăți ale produsului utilizat, timp de înmuiere și propriu
predilecții. La urma urmei, cineva îi place să folosească mazărea integrală și
cineva preferă piure de mazare.
În supă de mazăre fiartă cu cârnați, apa rece nu este turnată
merită. Este mai bine să adăugați apă clocotită pentru a mănânce bine
fiert moale.
Merită să fiți atenți la faptul că supa de mazăre ar trebui să fie
încălziți-vă cald.
Cârnații tăiați se pot pune într-o oală în bulion fierbinte.
cu mazare sau într-o tigaie cu ceapă și morcovi. Un astfel de ingredient
va adăuga vasul un gust de neuitat.
Mâncarea finită trebuie să fie condimentată cu verdețuri. Pădurea poate provoca
balonare. Dacă adăugați o cantitate mică fiecărei plăci
marar, puteți evita disconfortul în intestine, și antena
va dobândi un gust unic.
Nu uitați de biscuiții tradiționali. Pot fi gătite
în cuptorul cu microunde și serviți cu supă de mazăre.
Supă de mazăre verde cu cârnați
ingrediente
Iceberg salata – 520 g
ciorbă de legume – 760 ml
mazărea verde – 380 g
ceapa – 45 g
arpagic – 6 g
ulei de măsline – 78 ml
cremă – 110 ml
patrunjel – 55 g
afumat cârnați – 80 g
piper proaspăt măcinat – 14 g
sare – 17 g
Laurii – 2 g
Metoda de gătit
Pete tăiat ceapă nu este foarte mare.
Salata verde se spala bine.
Se taie în bucăți medii.
Toastă de usturoi tocată tăiată în petale.
Clătiți patrunjelul cu apă. Tăiați mari.
Încărcați ulei într-o cratiță.
Pune ceapa.
Adăugați sare.
Puneți ceapa până când este moale.
Pune salata. Se amestecă.
Fry, amestecând ocazional.
Turnați mazărea verde.
Cârnații tăiați în bucăți. Se taie în felii mici.
Adăugați la емкость.
Puneți usturoiul tocat.
Puneți patrunjelul tocat.
Se condimentează cu sare.
Se amestecă amestecul.
Se toarnă bulionul de legume fierbinte astfel încât ingredientele să fie
sunt acoperite.
Подождать пока суп fierbe. Gatiti timp de 3 minute.
Turnați niște bulion.
Pură amestecul folosind un blender.
Adăugați o porție din bulion.
Se condimentează cu piper și sare.
Puneți o frunză de laur.
Turnați crema. Încălziți-vă.
Serviți supă de mazăre cu cârnați fierbinți.
Afumati supa de mazăre
ingrediente
mazăre – 125 g
morcov – 95 g
carnati afumati – 145 g
ceapa – 60 g
cartofi – 120 g
grăsime pentru prăjire – 40 ml
Sare de sare – 4 g
– 3 g
proaspete verzi – 85 g
frunză de laur – 1 buc.
Metoda de gătit
Pentru a sorta mazărea uscată din gunoi: turnați-le într-un recipient profund
turnați apa, îndepărtați resturile, clătiți în mai multe ape.
Transferați ingredientul în vasul de supă.
Se toarnă 3 litri de apă. Gatiti la foc mic.
Clătiți morcovii bine. Tăiați coaja. Tăiați-vă
în mijloc. Tăiați în semnele subțiri.
Cu un arc pentru a elimina cojii. Se spală în apă. Cut mediu
bucăți.
Se topește grăsimea din tigaie. Pune legumele acolo. Fry.
Coaceți cartofii. Измельчить ломтиками среднего dimensiune.
Tăiați cârnații în benzi subțiri.
Detașarea legumelor pregătite.
Adăugați bucăți de cârnați. Gatiti supa la foc mediu pana
Mazăre de pregătire.
Se condimentează cu sare.
Puneți virgulă în tigaie.
Aruncă o frunză de laur.
Clătiți ierburile proaspete în apă rece. Se taie foarte bine.
O parte din verdele zdrobite puse în tigaie.
Gătitul supa cu mazare și felii de cârnați servesc la masă.
Resturile de verde se toarnă în plăci cu supă fierbinte.
Supă de mazăre cu cârnați și pui
ingrediente
ceapa – 135 g
mazărea uscată – 90 g
patrunjel – 50 g
cârnați cu bucăți de slănină – 8 bucăți
carne de vită – 1,55 l
piper -5 g
sare – la gust
morcov – 75 g
plante uscate – 4 g
unt – 45 g
file de pui – 220 g
Metoda de gătit
Mazarea turnă apă rece. reține замачиваться на
noapte.
Scurgeți apa.
Clătiți morcovii în apă.
Tăiați în benzi.
Cu un arc pentru a elimina cojii. Ineluri de inel.
Prăjeți legumele în unt.
Tăiați cârnații în bucăți mici.
Puneți în tigaie.
Carne de pui tăiată în benzi.
Se toarnă în amestec.
Жарить еще несколько minute.
Добавить bulion.
Всыпать mazăre.
Se condimentează cu sare și ierburi.
Arde-l.
Готовить на маленьком огне 55 minute.
Se freacă o parte groasă a amestecului printr-o sită.
Выложить в bulion.
Aduceți supă de mazăre cu cârnați și carne de pui până la fiert.
Aranjați-o în porții.
Tăiați verdele. Decorează vasul parfumat.
Supă de mazare cu usturoi și cârnați
ingrediente
Mazăre verde proaspătă – 320 c.
Сосиски подкопченные — 240 c.
Смесь овощей замороженных — 265 c.
Чеснок — 25 c.
Supă de pui – 780 ml
sare
Metoda de gătit
Se fierbe mazărea în apă clocotită.
Scurgeți apa.
100 g de mazăre se transformă în piure.
Resturile să fie lăsate deoparte.
Se toarna bulion intr-o tigaie adanca. Așteptați până la lichid
fierbe.
Puneți acolo un amestec de legume.
Se fierbe timp de 4 minute.
Adăugați piure de mazăre.
Turnați mazărea fiartă.
Tăiați cârnații în felii subțiri.
Se condimentează cu sare.
Gatiti timp de 7 minute.
Scoateți recipientul de la căldură.
Usturoiul scapă de cântare.
Treceți prin usturoi.
Puneți într-o supă de mazare parfumată cu cârnați.
Serviți feluri de mâncare cu bucăți de pâine prăjite de aur.
Cremă de mazare cu cremă și cârnați
ingrediente
verde – 75 g
cartofi – 255 g
uscate – 490 g
ceapa – 80 g
morcov – 95 g
ulei de floarea-soarelui – 30 ml
Bouillon cub – 1 buc.
piper – la gust
condimente preferate – 40 g
bucate cârnați – 50 g
lapte – 120 ml
Crema de brânză – 48 g
Metoda de gătit
Clătiți mazărea în apă curentă.
Clătiți arcul. Clear. Tăiați în cuburi.
Îndepărtați morcovii din stratul superior. Se spală în apă rece.
Se taie bastoane.
Puneți mazărea în tigaie.
Se toarnă apă rece. Lăsați timp de 35 de minute.
Așezați recipientul la foc.
Aduceți conținutul la fierbere.
Se fierbe la căldură scăzută până când mazărea este complet gătită la aproximativ 75 de ani.
minute.
Cu un cartof tăiat pielea. Se spală. Cuburi medii
dimensiune.
Adăugați cartofi la mazăre.
Puneți cubul bulionului de carne.
Se toarnă felii mici de cârnați fierți.
Se toarnă laptele.
Готовить все вместе 25 minute.
Preîncălziți cratița.
Turnați uleiul.
În uleiul fierbinte puneți ceapa și morcovii.
Se fierbe, se agită, la căldură scăzută timp de 3 minute.
Pune legumele în supă.
Se presara cu sare.
Adăugați condimente.
Варить еще 7 minute.
Bateți supa de mazăre cu cârnați folosind un blender.
Serviți o delicatesă delicioasă cu ierburi proaspete și o lingură de brânză
cremă.
Supă de mazare cu țelină și cârnați afumați
ingrediente
Feliile afumate – 70 g
cartof – 90 g
mazărea verde – 400 g
cremă – 180 ml
frunze de telina – 2 petiole
ceapa albă – 60 g
unt – 46 g
supă de pui – 960 ml
Metoda de gătit
Capacitatea cu bulionul pus pe foc.
Aduceți lichidul la fierbere.
Coaceți cartofii. Slice în cuburi mici.
Coaceți ceapa albă. Tăiați inele.
Încălziți uleiul într-o cratiță.
Puneți ceapa până la maro auriu.
Țelina tăiată în bucăți subțiri rectangulare.
Adăugați felii de cartofi la bulion fierbinte. Se fierbe 6
minute.
Puneti ceapa prajita si telina.
Puneți bucățele de cârnați.
În aceeași tigaie pe rămășițele de unt de prăjit mazăre
la semi-moale.
O parte din mazăre pusă în bulion. Gatiti timp de 3 minute.
Adăugați sare.
Se toarnă piperul proaspăt măcinat.
Componentele supa se macină într-o masă omogenă utilizând
blender.
Adăugați cremă.
Se toarna restul de mazăre.
Aduceți la fierbere.
Se toarnă în plăci.
Fură smântână groasă.
Serviți o supă delicată, cremoasă cu aromă imediat după
gătit cu verdețuri.
Supă de mazăre din fasole conservată cu cârnați
ingrediente
pasta de tomate – 115 g
cartofi – 260 g
conserve de fasole cu sos de rosii – 160 g
mazărea verde – 135 g
roșii moi – 90 g
suc de roșii – 45 ml
cârnați – 320 g
ulei – 35 ml
zahăr granulat – 5 g
sare – 17 g
proaspete verzi – 80 g
ceapa – 50 g
Metoda de gătit
Se taie bine ceapa decojită.
Puneți o tavă cu unt.
Se toarna la foc mic. Acoperiți cu un capac.
Puneți roșiile moi într-un castron. Se toarnă apă fiartă. reține
на 6 minute. Scurgeți lichidul. Desfaceți-vă. Pulp chop.
Adăugați la arcul.
Turnați mazărea. Тушить овощную заправку 15 minute.
Spălați cartofii. Desfaceți-vă. Tăiați în mic
pene.
În vas se toarnă 3 litri de apă. Подождать пока вода fierbe.
Aruncați bucățile de cartofi.
Acoperiți cu un capac.
Gatiti timp de 12 minute la foc mediu.
Tăiați cârnații în cercuri subțiri.
Adăugați suc de roșii la legumele de legume. Se amestecă.
Adăugați pastă de tomate. Lăsați-o să fiarbă.
Scoateți tigaia din sobă.
Puneți cârnați în tigaie.
Adăugați legume de legume.
Puneți fasolea conservată în roșii.
Aduceți supa la fiert.
Se condimentează cu sare.
Adăugați zahăr.
Adăugați verzi verzi.
Scoateți tava din căldură.
Dați vasul să infuzeze.
Подавать на стол через 10 minute.
Supă de mazare cu cârnați și brânză
ingrediente
pui de pui – 380 g
cartof – 170 g
morcov – 115 g
cartofi congelați – 425 g
congelat congelat – 105 g
cârnați – 150 g
Allspice Pepper – 4 g
brânză topită – 200 g
asezonare
Metoda de gătit
Brânză pentru a pune în congelator.
Puneți șunca în apă clocotită. Se fierbe până se fierbe complet.
Răcește-l. Separați carnea de oase.
Scoateți cartofii din stratul superior. Se clătește. tăiat
barurile. Aruncați în recipient cu bulion.
Desprindeți morcovii. Răciți pe o răzătoare medie. Adăugați la
bulion.
Варить 8 minute.
Creste branza. Puneți în tigaie. Se amestecă bine amestecul.
Turnați mazărea.
Pune porumbul.
Adăugați cârnați mari felii.
Arde-l.
Se presara cu supa de condimente.
Se fierbe amestecul până se pregătesc cartofii.
Cu 5 minute înainte de sfârșitul supă de gătit adăugați carne.
Supă de mazăre cu cârnați gata.
Supă de mazăre cu cârnați: sfaturi și trucuri
- Для супа лучше использовать колотый mazăre. La un astfel de produs
durează puțin timp pentru a finaliza
gătit. - Mazărea mai bine spălată, gustul felului de mâncare finit.
- Mazăre mai bine turnați apă și plecați câteva ore până la
umflare. - Dacă supa de mazăre cu cârnați a devenit groasă, puteți dilua
apa fiartă până la consistența dorită. - Dacă se adaugă mazăre verde înghețată la un vas,
предварительно размораживать их не merită. - Serviți supa de mazăre cu cârnați este mai bine cu prăjituri
crotoni crocabili, usturoi ras sau crutoane din alb
pâine. - Puteți adăuga menta într-un vas de mazăre și mezeluri afumate.
- Cârnații pot fi oricare, cel mai ieftin. Mai bine pentru ea
a fost fumat, atunci supa se va dovedi parfumata si gustoasa. - Supa de mazare va avea un gust mai bun dacă îl puneți în stare proaspătă
verdeață. - Un vas de fasole conservată trebuie să fie deschis în prealabil.
Dacă produsul este rasfatat, ar fi mai bine să îl aruncați. În acest caz, aveți nevoie
adăugați mai mult suc de roșii la dressing. - Pentru prepararea de supă cremă de mazare este mai bine de utilizat
congelate, astfel încât să le puteți freca
răzătoare. - Горох необходимо замачивать в воде не менее чем на 120 minute.
Лучше залить его водой и оставить на noapte. - Гороховый суп с колбасой должен настояться около 15 minute.
- Pentru gătit într-un aragaz lent, trebuie să aplicați modul
�„Stingerea“. - Mazărea spălată cu grijă va ajuta la reducerea probabilității
formarea gazelor în intestine. - Beți supa, care include mazăre, apă rece
recomandată.
