Ciuperci de zucchini cu brânză și usturoi – utileproduse de patiserie. Cele mai bune retete pentru biscuiti de dovlecel cu branza si usturoi

Fritters – clătite mici pufoase prajite în
ulei.

Clatite de legume sunt foarte populare.

Acest lucru este valabil mai ales pentru clatite de dovleac cu brânză și usturoi.

Cine iubeste nu numai gustul si aroma, ci si simplitatea
gătit.

Ciuperci de zucchini cu brânză și usturoi – principii de bază
gătire

Timp de o jumătate de oră puteți găti un întreg munte de delicioase și aromate
Blinele. Zucchini pentru acest fel de mâncare este mai bine să utilizați tineri,
care nu au format încă semințe. Spălați legume, ștergeți cu un șervețel
și frecati pe o răzătoare fină. Ceapa este decojită și sfărâmată cât mai mică posibil.
Usturoiul este presat prin presa de usturoi. Brânza este zdrobită în mare
chips-uri. În masa de squash adăugați ouă, ceapă, brânză și usturoi.
Se condimentează cu sare și condimente. Adăugați treptat făină și frământați
aluat, consistenta de smantana de casa.

Prăjitorii sunt prăjiți în ulei fierbinte pe ambele părți
Ruddy. Serviți clătite cu smântână sau sos pe baza acesteia.

Brânzeturile cu brânză și usturoi pot fi gătite în diferite feluri de mâncare
opțiuni. Adăugați verdeață, suc de lămâie, alte legume la aluat,
ciupercile și condimentele, puteți schimba complet gustul vasului finit.
Pentru a face hrănirea clătitelor, se adaugă carne de vită,
cârnați sau șuncă.

Dacă doriți să obțineți o masă dietetică, clătite nu pot
prăjiți și coaceți în cuptor.

Rețetă 1. Clatite de dovlecel cu brânză și usturoi

ingrediente

• doi dovleci tineri;

• sare de masă;

• două ouă;

• buchet de mărar tânăr;

• 100 de grame de brânză;

• ulei de floarea-soarelui;

• trei cuișoare de usturoi;

• 100 g de făină.

Способ gătire

1. Spălați sucul sub robinet și ștergeți cu un prosop. Scoateți-vă
coaja și frecați fin cu un cuțit ascuțit. Transferați greutatea squash la
vas mare și ouă ciocan în ea.

2. Despicati arpagicile si stoarceti-le printr-o presa
squash mass. Clătiți buchetul de mărar, scuturați excesul de umiditate și
se crăpa fin. brânză измельчите в мелкую chips-uri.

3. Usturoiul, brânza și mărarul trimite în amestec squash. Se condimentează cu sare,
piper și adăugați treptat faina cimentată, frământați aluatul,
cum ar fi clătite obișnuite.

4. Încălziți uleiul într-o tigaie. Lingura răspândește aluatul,
apăsând ușor pentru a forma tortilla rotunde. prăji
câteva minute, apoi flip și acoperă. Roșiți pe
căldură scăzută până la maro auriu. Serviti cu smantana, stropiti
verdeață.

Rețetă 2. Frunze de dovlecel cu brânză, usturoi și șuncă

ingrediente

• un mic squash mic;

• șase plăci de slănină;

• morcov;

• sare;

• cuișoare de usturoi;

• ou;

• brânză – 60 g;

• un pahar de kefir;

• patrunjel;

• făină – 50 g;

• pesmet – 100 g

Способ gătire

1. Spălați dovlecelul sub apă curgătoare și ștergeți cu un șervețel.
Scoateți-vă овощерезкой subțire coajă. Tăiați leguma în mic
răzătoare.

2. Spălați morcovii frecați cu o perie de fier. Se freacă bine.

3. Clătiți verdele, uscați și tăiați fin. brânză
измельчите в мелкую chips-uri. Zdrobiți usturoiul curățat
press.

4. Puneți dovlecei, morcovi, brânză, verdețuri și
usturoi. În amestecul de brânză și legume se toarnă kefir și sare. Puțin câte puțin
adăugați pesmet și făină. Frământați aluatul gros
pe clatite obisnuite. Lăsați masa să se infuzeze timp de zece minute.

5. Tăiați aluatul pe o tigaie fierbinte cu unt.
Puneți o placă de șuncă deasupra. Prăjită până când sunt marginile
ușor rumenit. Apoi întoarceți și prăjiți încă trei minute. servi
clătite cu sos de usturoi sau smântână.

Rețeta 3. Clădiți cu gustări de brânză și brânză
cuptorul

ingrediente

• O jumătate de kilogram de dovlecei tineri;

• кухонная sare;

• brânză – 200 g;

• piper negru;

• o jumătate de kilogram de cartofi;

• ceapa;

• oul.

• sos

• doi castraveți proaspeți;

• piper negru;

• iaurt natural – 200 g;

• sare;

• două căței de usturoi;

• o grămadă de mărar și patrunjel.

Способ gătire

1. Desprindeți dovlecelul cu un tăietor de legume. Răzuiți legumele pe suprafața superioară
răzătoare. Se curata si se taie cartofii in acelasi mod ca si dovlecii.
Combinați-le într-o singură masă și stoarceți. Transferați la o secțiune separată
un bol.

2. Se curata si se toaca ceapa cat mai mica. Adăugați ceapa
în amestec de cartofi squash. Aici, bateți oul, piperul,
adăugați brânză rasă, sare și se amestecă bine.

3. Acoperiți tava de copt cu pergament și așezați masa rezultată.
lingurati la o distanta una de cealalta. Trimiteți clatite la
cuptorul timp de 20 de minute. Coaceți la 200 ° C.

4. Turnați iaurtul într-un castron profund. Castraveți spălați, ștergeți și
se freaca fin. Чеснок очистите и выдавите в пиалу через press. K
Iaurtul adaugă castraveți răzuți și se amestecă. Scoateți clătite de la
cuptorul, trecerea la o farfurie și turnarea sosului.

Рецепт 4. Kабачковые оладьи с сыром, чесноком и манкой

ingrediente

• kilogram de dovlecei;

• ulei de floarea-soarelui;

• două ouă;

• proaspătă mărar – o grămadă;

• un pahar de făină;

• ghimbir pe pământ;

• 100 g de grâu;

• nucșoară;

• 100 g de brânză topită;

• piper negru;

• cinci dinți mari usturoi;

• sare de masă.

Способ gătire

1. Spalam squash sub apa curgata. Dacă există semințe,
ștergeți-le. Трем на крупной răzătoare.

2. Pre-introduceți brânza prelucrată în congelator timp de o jumătate de oră.
atunci измельчаем его в мелкую chips-uri. Trecerea la dovlecei

3. Treceți usturoiul curățat prin presă și adăugați la
masă brânză kabachko.

4. Se separă albii de gălbenușuri. Ultima trimite într-un castron cu
dovleceii. Veveritele biciuiesc într-o spumă puternică și foarte atentă
вмешиваем их в squash mass. Sarem, adăugăm ghimbir,
mărar tocată și nucșoară, piper.

5. Combinați făina cu grâu. Puțin câte puțin добавляем муку с
gemina în amestecul de squash și frământă un aluat destul de gros.

6. Încălziți tava cu ulei. Răspândiți lingura de dovlecel
masă, formând clatite rotunde. Se prăjește până când marginile sunt rumenite,
apoi întoarceți-o și continuați să mai prăjiți încă cinci minute. servit
clătite cu smântână sau sos de usturoi.

Rețetă 5. Fritturi de dovleac cu brânză, usturoi, brânză de vaci și
roșii

ingrediente

• 60 ml de ulei de floarea-soarelui;

• tineri squash;

• trei cuișoare de usturoi;

• două ouă;

• brânză – 100 g;

• făină – 100 g;

• tomate;

• 5 grame de zahăr;

• 100 de grame de brânză;

• 5 ml de sos Worcestershire;

• 100 g de brânză de vaci;

• o grămadă mare de patrunjel.

Способ gătire

1. Kабачок моем, обтираем салфеткой и снимаем специальным ножом
subțire coajă. Curățăm semințele. Pulpa este măcinată în mici
răzătoare.

2. Desprindeți usturoiul și treceți-l prin presa de usturoi
squash mass. Îl schimbăm într-o sită pentru a scăpa
excesul de lichid.

3. Verzii de patrunjel se clătesc, se usucă și se sfărâmă fin.

4. Kабачковую массу отжимаем и выкладываем в глубокую посуду.
Se adaugă la ea verdeață tocată, sare, ouă, zahăr și
Sos Worcestershire. Se amestecă. Puțin câte puțin подсыпаем муку и
frământați aluat destul de gros.

5. Fierbeți brânza prin intermediul unei sită fină. Adăugați-o
ciorbă de usturoi stoarse și verde tăiată. Sarem. brânză
измельчаем в мелкую chips-uri. Spălați tomatul, ștergeți și
taie-l în cercuri subțiri cu un cuțit foarte ascuțit.

6. Răspândiți lingura de dovlecel массу на раскаленную сковороду
cu unt. Formăm clătite rotunde. Puneți un vârf de șpaclu deasupra
brânză, un cerc de roșii, brânză de vaci. Sus puneți o altă lingură de aluat.
Обжариваем с двух сторон до Ruddy. Apoi opriți focul și
lăsați sub capac pentru aproximativ zece minute. servit с соусом на основе
smântână sau maioneză.

Рецепт 6. Kабачковые оладьи с сыром, чесноком и колбасой

ingrediente

• tineri squash;

• ulei de floarea-soarelui;

• ou;

• кухонная sare;

• ceapa;

• piper negru;

• 120 g cârnați cu șuncă;

• 50 g de făină;

• 60 de grame de brânză;

• o grămadă mică de verdeț de mărar;

• usturoi – o felie.

Способ gătire

1. Produsele mele de dovlecel sub robinet, coaja de pe piele și frecați-l în mod fin.
Хорошенько отжимаем, чтобы избавиться от excesul de lichid. bec
coaja și sfărâmarea fină. Adăugați ceapa și oul în dovlecei
masa de

2. brânză мелко трем. Îl schimbăm într-un castron cu dovlecei,
am piper

3. Kолбасу нарезаем меленькими кубиками. Mararul sa clătit,
ușor uscat și se toacă fin. O bucată de usturoi liberă de
coji și melenko kroshim. Kолбасу, чеснок и укроп отправляем к
squash mass. Sarem. Se amestecă bine, treptat
stropirea făinii.

4. Puneți tigaia pe foc, turnați cu ulei vegetal și turnați bine.
încălziți-vă Kладем в разогретое масло колбасно-кабачковую массу в
formează o clătită și se prăjește până când marginile sunt rumenite. atunci
întoarceți-le și prăjiți pe cealaltă parte până când maro auriu.
Puneți clatite pe plăcuță și presărați cu brânză rasă.

Brânzeturi și usturoi – sfaturi și trucuri

• Kабачковое тесто солите перед обжариванием, так овощ отдаст
  mai puțin suc.

• În loc de făină, puteți folosi fulgi de ovăz sau grâu.

• Pentru clătite, orice ulei vegetal este potrivit:
  măsline, porumb etc.

• Pentru a preveni aluatul din făină, strângeți bine dovlecelul răzuit,
  чтобы избавиться от excesul de lichid.