Чт, 03 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Pancake cu caviar – o gustare elegantă care va decora orice
tabelul.
Puteți găti în multe moduri diferite.
Apropo, caviarul va avea nevoie de un pic și nu trebuie să-l folosească
cea reală.
Aici puteți găsi rețete pentru clatite de elită și economice cu caviar pentru
distracție plăcută.
Contents
Clatite cu caviar – principiile generale de preparare
Aluatul de aluat poate fi făcut în funcție de rețeta sau de utilizarea proprie
oricare dintre opțiunile de mai jos. Produsele pot fi coapte în avans, dar sunt umplute
Umplerea este de dorit înainte de utilizare.
În mod ideal, roșu sau negru natural este utilizat pentru umplere.
caviar. Dar puteți, de asemenea, să luați produsul de pe orice alt pește. Adesea pentru
economiile în clătite au diferite umpluturi și sosuri și caviar
utilizate pentru decorare și adăugați o cantitate mică.
Ce se poate pune în clătite:
• brânzeturi de diferite tipuri;
• roșu sau orice alt pește;
• bețe de crab;
• diverse sosuri, smântână, unt;
• legume, verdeață.
Clatite pot fi umplute in diferite moduri. Ei se răsucesc
se taie și apoi se taie în felii, se formează pungi sau
plicuri cu umplutură. Pentru decorare se folosesc ouă, verdeață,
legume proaspete.
Clătite subțiri cu caviar și unt
Reteta pentru clatite subtiri cu caviar si unt. unsoare
produsele nu trebuie să fie fierbinți, astfel încât uleiul să nu se topească, a existat un strat vizibil.
Caviar poate fi folosit oricare. Ouăle sunt adăugate foarte mult, aluatul nu este
rupte.
ingrediente
• 3 ouă;
• 250 g de făină;
• 0,4 litri de lapte;
• sare;
• 20 g de zahăr;
• 150 g caviar roșu;
• 180 g unt;
• lingura de ulei vegetal.
preparare
1. A face aluatul pentru clătite subțiri. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu
zahăr și un vârf de sare, adăugați lapte și făină. Simplu și simplu
frământător mixer de aluat. Cantitatea de făină pe care o puteți
pentru a reglementa.
2. Adăugați o lingură de ulei vegetal, amestecați.
3. Încălziți tigaia. Pentru prima dată neapărat
unsoare.
4. Turnați aluatul într-o tobă de supă, distribuiți-l prin agitare
mișcări de pancake. Coaceți pe ambele părți, răspândiți pe o farfurie.
În mod similar, pregătiți toate clătite, până când aluatul se termină.
5. Gatiti clatite cu unt. Este recomandabil ca nu
topit, și a apărut un strat subțire.
6. Puneți o bandă de caviar roșu la o distanță de 3-4 cm de la
marginea din apropiere. Răsuceam rola cu umplutura din interior. Tăiați
mai multe bucati, in functie de diametrul clatitei. optimă
lungimea pieselor 3-5 cm.
7. În același mod, umplem toate clătite. Am postat pe
o placă, astfel încât umplutura peeping. Serviți la masă!
Clatite cu caviar si branza de smantana
Pentru a umple aceste clătite, este mai bine să folosiți caviarul roșu.
Brânza poate lua orice moale. Dacă consistența produsului este groasă și
nu se poate răspândi, puteți adăuga o smântână puțin
(maioneză) și bateți brânza cu un blender.
ingrediente
• 2,5 cesti de lapte;
• 2 ouă;
• 2 linguri de unt;
• lingura de zahăr;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 1.5 Art. făină;
• caviar;
• brânză topită.
preparare
1. Avem aluat de pancake. Se amestecă ouăle cu zahăr și sare,
Bateți bine până când este netedă. Adăugați 2 cesti de lapte,
făină și se amestecă bine. Se toarnă resturile de lapte,
adăugați ulei. Aluatul este gata!
2. Puneți clătite obișnuite într-o tigaie.
3. Ungeți fiecare clătită cu brânză topită. Grosimea stratului pe
discreție. Rotiți rolele.
4. Tăiați кусочки по три сантиметра. Am pus bucăți
în sus și în sus, obține un fel de “butoaie”.
5. O lingurita pe fiecare taietura de varf rosie
caviar.
6. Serviti caviarul cu caviar pe masa, decorat cu verdeata.
Clatite cu caviar si smantana (din faina de pancake)
Rețete clătite din făină de pancake. Sunt foarte gustoase.
delicat, combinat cu caviar – este doar un basm. Smântână pentru
umpluturile ar trebui să fie de preferință uleioase.
ingrediente
• 200 g de făină de pancake;
• 2 ouă;
• 400 ml de lapte;
• 150 ml de apă;
• 10 g de ulei;
• 2 linguri de zahăr;
• sare.
umplere:
• 150 g de caviar;
• un pahar de smântână.
preparare
1. Amestecați imediat făina de panificație cu sare într-un castron. face
adâncirea, spargerea ouălor acolo. Combinați separat laptele cu apă
și zahăr, într-un curent subțire se toarnă în gaură, începe să se rotească cu o lingură
într-un cerc, frământarea aluatului.
2. Adăugați ulei vegetal, coaceți clătite într-o tigaie.
3. Smântână reumplută cu sare, puteți utiliza verde, diferite
condimente. Dacă doriți să adăugați culoare la sos, puteți turna puțin
turcoaz sau peruci roșii. Se amestecă.
4. Tăiați clătite rece la jumătate. Din rola semicirculară
triunghiular kulech, pune sosul înăuntru.
5. Transferați-o pe o placă, puneți caviarul în gaură astfel încât
se uită afară. În mod similar, resturile de clătite.
Serviți imediat.
Clatite cu caviar si aluat de chef de peste
Reteta pentru clatite chic cu caviar facut din aluat foarte gustos.
Produsele se dovedesc blând, cu găuri, foarte frumoase. caviar
Puteți folosi orice, ca peștele roșu.
ingrediente
• 2 pahare de chefir;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 2 ouă;
• 2 стакана făină;
• 2 linguri de unt;
• Lingură de zahăr și sare.
umplere:
• 300 g brânză cremă;
• 150 g roșu pește;
• 50-70 g de caviar.
preparare
1. Se amestecă într-un castron toate ingredientele aluatului, cu excepția untului și a sodei.
Căutăm omogenitatea.
2. Într-un pahar de apă clocotită stingem sifon, turnăm-o în aluat de kefir și
se amestecă repede. Adăugați ulei.
3. Noi coacem clatite. Ne așezăm pe masă unul câte unul,
pentru a distribui uniform umplutura.
4. Brânză cremă, frământați, ungeți un strat subțire de clatite.
5. Tăiați peștele roșu în fâșii, puneți-l în clătite,
răsuciți răsuciți.
6. Tăiați cilindri în bucăți de trei centimetri. Ne-am împrăștiat
placa tăiată.
7. Spread caviar, decora cu verde și poate fi servit!
Clatite cu caviar si oua
Rețetă de umplere economică pentru clătite cu caviar. Le puteți coace
conform oricăreia dintre rețetele de mai sus. Total nevoie de aproximativ 5 lucruri.
ingrediente
• 3 oua fierte;
• 120 g de maioneză;
• 1 cățel de usturoi;
• 70 g caviar;
• verzi.
preparare
1. Ouă fierte curățate, tăiate în cuburi mici sau
vom freca.
2. Adăugați verdeață tocată și usturoi, sare și alimentați
maioneza. Puteți lua smântână, dar grăsime și gros, altfel de umplere
poate curge.
3. Grecesc clătite cu carne tocată;
4. Răspândim o bandă de caviar, distribuită uniform între
toate clătite. Dacă este posibil, caviarul nu poate
să regret.
5. Rotiți rolele. Le oferim un pic de poziție și suntem mai puternici.
6. Tăiați cilindrii cu un cuțit ascuțit în bucăți arbitrare. putea
jumătate și așezați pe placă tuburile cu umplutura. Sau face
bucăți mici, cum ar fi role, împrăștiate tăiate.
Pungi de clătite cu caviar și brânză de mascarpone
Rețetă gustări spectaculoase sub formă de saci. Perfect pentru ea
Masca de mascarpone se potrivește. Dar puteți să luați un alt produs cu un produs similar
coerență. Se vor lua 5-7 clătite, se va coace pentru orice
reteta.
ingrediente
• 150 g mascarponă;
• 120 g smântână;
• 150 g caviar roșu;
• 5 pene de ceapă verde;
• verde de mărar.
preparare
1. Se amestecă mascarpone cu smântână, sezon cu marar.
Puteți adăuga diferite mirodenii la gust, dar ele sunt de obicei inutile.
Umplerea însăși este destul de strălucitoare.
2. În fiecare clătite, puneți o linguriță de amestec de caviar și brânză.
3. Adunați marginile împreună, legați pungile cu ceapa de pene. putea
folosiți brânza de chechilă (pigtail).
4. Puneți pungile pe o farfurie plată sau serviți în porții.
Clatite cu caviar si craburi
O altă opțiune economică este clătită cu caviar. Principala umplutură
făcut din salata de crab, care poate fi făcută în felul său
rețetă sau opțiune de mai jos. Dar masa nu ar trebui să se dovedească a fi lichidă,
utilizați sosul gros.
ingrediente
• 5 clatite;
• 2 ouă;
• 120 g de brânză tare;
• 5 bastoane de crab;
• 4 linguri de maioneză;
• 70 g de caviar.
preparare
1. Se taie ouale fierbinti.
2. Adăugați bastoane de crab și tocate,
se amestecă. Заправьте салат maioneza. Reglați grosimea. pe
Se pot adăuga verde, dacă se dorește.
3. Pe pancake spread răspândit o parte din umplutură, răspândit.
Scutter ouăle în ordine aleatorie.
4. Răsuciți rolele. În mod similar, faceți restul
clătite.
5. peставьте рулеты на 20 минут в холодильник.
6. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia clatite în diagonală.
7. Așezați-vă pe vas, decorați-vă cu verdele.
Clatite cu ciuperci de ciuperci
Opțiune de umplere de umplutură pentru clătite de caviar de ciuperci. Despre asta
cantitatea este suficientă pentru 10-12 clătite umplute.
ingrediente
• 300 g de ciuperci fierte;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 100 g de ulei;
• 0,5 bușteni de mărar;
• 2 căței de usturoi;
• condimente.
peнадобится масло сливочное для запекания.
preparare
1. Grătuți un morcov, tăiați ceapa decojită. Dați-i drumul
legume într-o tigaie fierbinte, prăjiți.
2. Adăugați ciupercile fierte. Se prăjește aceste ingrediente
împreună.
3. Răciți puțin conținutul tăvii și tăiați. putea
răsuciți printr-o mașină de măcinat cu carne.
4. Este timpul să adăugați condimente, usturoi, mărar proaspăt și
se amestecă bine.
5. Umpi clătite. putea свернуть лепешечки
un plic clasic sau roll rolls cu
umplutura.
6. Dați-i drumul изделия на противень. Completați cu topit
sau doar unt topit, coace timp de 10 minute la 220 de grade
în cuptor. Sau doar încălziți-l în cuptorul cu microunde.
Clatite cu caviar – sfaturi si trucuri
• În vechea pană de pancake a fost unsă cu o bucată de proaspătă
grăsime. Atunci când produsele de prăjire nu se lipesc și se dovedesc mai ales
delicios.
• Cum să distingem caviarul real de un fals? Destul de zdrobit
de ouă. peддельный продукт жесткий, разбрызгивается.
Acest caviar este moale, zdrobind conținutul intern
răspândit pe degete.
• Un alt mod de a detecta o picătură falsă câteva ouă
într-un pahar de apă fierbinte. Produsul de gelatină complet
dizolvat.
