Clatite la retete dovedite de drojdie. cumclatite clare si gustoase cu drojdie.

Clatite la drojdie – principiile generale de preparare

În ciuda faptului că pentru multe clătite sunt asociate cu Carnavalul,
Acesta nu este un motiv pentru a refuza mâncăruri gustoase și aromate
restul anului. Nu contează dacă vara este în afara ferestrei sau iarna, dimineața sau
seara, vă puteți întotdeauna să vă bucurați pe voi înșivă pe voi înșivă și pe cei dragi și delici
alimente aromate. Cu toate acestea, pentru o masă consistentă este cea mai bună
alegeți prima jumătate a zilei, deoarece clătite sunt destul de mari în calorii
fel de mâncare.

Clatitele pe drojdie difera de celelalte pe care le pregatesc
mai mult, dar se dovedesc mult mai magnific și mai gustos.

Cu toate acestea, veți petrece destul de puțin pe pregătirea aluatului.
timp, nu mai mult de 8-10 minute, chiar înainte de a coace aluatul clatitelor
trebuie să “ajungă” în 2-3 ore.

Când frământați aluatul și puneți-l la cald
loc, știți că ar trebui să vină de trei ori. Mai întâi de două ori
se amestecă și se retrase din nou, și imediat după a treia
începe să coaceți clătite.

Clătite finite grăsesc o bucată de unt.

Clatite cu drojdie – prepararea mâncării și a mâncării

Pentru clătite cu drojdie, veți avea nevoie, pe lângă tradițional
ingredientele sub formă de făină, ouă și lapte sunt, de asemenea, drojdie. Poți
utilizați drojdie uscată și brichete dense.

Grill clătite într-un fontă, bine încălzit tigaie mediu
dimensiune.

rețete блинов на дрожжах:

Rețeta 1: Clatite de drojdie

Această rețetă puteți folosi pentru a găti luxuriantă
�Clădirile “groase”, care sunt gustoase să mănânce în forma sa pură și să servească
cu gemuri sau umpluturi pline de carne. Dacă vrei
obțineți clătite mai subțiri, apoi adăugați mai mult lapte.

Ingredientele necesare:

• Lapte 450 ml
• Ouă 2 bucăți
• Făină de grâu 250 grame (1 cești)
• Drojdie uscată 10 grame
• zahăr
• sare
• Ulei de floarea-soarelui

Metoda de preparare:

1. Se amestecă într-un vas profund o treime din laptele preîncălzit, drojdia,
   zahăr, sare și câteva linguri de făină. Amestecând toate acestea
   după cum urmează, și, după ce ați acoperit vasul, ați lăsat bomba
   o jumătate de oră
2. Bateți oul cu sare și blender de zahăr într-o mare
   viteză.
3. Adăugați într-un castron ouă bătate, lapte și făină. cu grijă
   Se amestecă toate ingredientele pentru a face aluatul fără
   bulgări.
4. Puneți aluatul timp de 2 ore pentru a vă apropia, închizând cu o cârpă sau capac.
   În această perioadă de timp, va trebui să amestecați aluatul timp de trei ani.
   ori.

Coaceți clătite cu drojdie într-un mod clasic de pe ambele părți.
pe o tava fierbinte pe care trebuie sa o pre-lubrifiati
ulei vegetal.

Rețeta 2: Clatite la drojdie fără ouă

Clatite cu faina de hrisca pot fi gatite fara
folosiți ouăle. Mâncarea rezultată va avea o apetisantă
culoare aurie maro.

Ingredientele necesare:

• Făină de hrișcă 2 pahare
• Făină de grâu 2,5 pahare
• Apă minerală pentru clătite 500 ml
• Drojdii 30 grame
• sare
• Ulei vegetal

Metoda de preparare:

1. Mai întâi de toate, trebuie să încălziți puțină apă pentru clătite,
   literalmente până la 40-50 de grade.
2. Într-un castron adânc, se toarnă 1,5 cesti de grâu și hrișcă
   făină, se toarnă jumătate din apă, se amestecă.
3. Se dizolvă drojdia în apă caldă și se adaugă aluatul. părăsi
   amestec pentru a ajunge la 2 ore.
4. Apoi, când aluatul se ridică, amestecați făina rămasă,
   Se toarnă în apă și se adaugă sare. părăsi эту смесь вновь подниматься,
   тесто должно увеличиться в объеме два ori. După asta poți
   începeți clătite.

Rețeta 3: Clatite cu drojdie “dovleac”

Clatite clare, cu portocale luminoase si cu drojdii gustoase
dovleci va veni cu siguranță la gustul tău. Serviți-le cu miere sau
presărat cu zahăr pudră.

Ingredientele necesare:

• Dovleac 0,5 kg
• Lapte de 500 ml
• Ouă 2 bucăți
• Făină de grâu 2 cupe
• Unt 20 de grame
• Drojdii 20 grame
• zahăr
• sare
• scorțișoară
• Ulei vegetal

Metoda de preparare:

1. Coaceți dovleacul și gatiți (fierbeți în apă clocotită pentru aproximativ
   10 minute). Apoi, atunci când pulpă podstnet dovleac, se taie
   blender.
2. Se dizolvă drojdia în apă.
3. Dip piure de dovleac într-un vas profund, se toarnă laptele acolo,
   drojdie, ouă, făină, se amestecă bine. Pune aluatul să insiste
   pentru câteva ore într-un loc cald.
4. Apoi adăugați zahăr, sare, scorțișoară la clătite, puneți o bucată de
   unt, se amestecă bine și se pune peste o oră
   să se ridice.

Când aluatul crește în mărime, coaceți clătite pentru
tigaie de pâine, care trebuie mai întâi să fie unsată.

Rețeta 4: Clatite de grâu

Dacă copiii tăi nu vor să mănânce terci, atunci poți
le hrăniți liniștiți în clătite. Brânză de cereale cu drojdie
primiți gustoase, hrănitoare și sănătoase!

Ingredientele necesare:

• Lapte 450 ml
• 50 ml de grâu
• Făină 2 pahare
• Ouă 2 bucăți
• Drojdii 20 grame
• sare
• zahăr
• vanilie
• Ulei de floarea-soarelui

Metoda de preparare:

1. Se încălzește laptele până la 40-50 de grade.
2. A treia parte a laptelui se toarnă semolina și se lasă deoparte.
3. Pregătiți o preparare: amestecați jumătate de pahar de lapte, jumătate
   lingura de zahăr și drojdie. Opara ar trebui să fie în jur de 20 de ani
   minute.
4. Bateți oul cu zahăr într-un castron adânc. Adăugați la ouă
   bea, vanilie, lapte rămas, făină și grișul. Se amestecă bine
   și lăsați aluatul să lucreze timp de 2 ore.
5. Coaceți clătite, prăjind-le pe fiecare parte, pe preîncălzite
   tigaie.

Rețetă 5: Clatite de drojdie de lămâie

cum приготовить ажурные блины на дрожжах? Secret să folosești
în rețeta unei cantități mari de lapte și drojdie uscată. încerca
faceti clatite pentru aceasta reteta, vin cu o lamaie subtire
aromă.

Ingredientele necesare:

• Lapte 800 ml
• Ouă 2 bucăți
• Făină de grâu 2 cupe
• Drojdie uscată 10 grame
• zahăr
• sare
• vanilie
• Lemon Peel

Metoda de preparare:

1. Se încălzește laptele până la 40 de grade, dar nu mai mult.
2. Puneți lapte într-un pahar, puneți jumătate acolo
   lingura de zahăr, sare și toate drojdiile, cum ar trebui, amestecați.
   Puneți becul timp de cincisprezece minute într-un loc cald.
3. Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu zahăr și sare,
   adăugați drojdie la ei. Adăugați puțin lapte, amestecați,
   turnați făina. Bateți cel mai bine aluatul cu o furculiță sau o măturică,
   și un mixer. Într-un aluat bine pregătit nu ar trebui să fie
   bulgări.
4. Puneți aluatul într-un loc cald pentru a vă apropia de două ore,
   перемешивайте его три ori.

După ultimul aluat de frământat, adăugați-l acolo
lamă de lamaie și imediat începe să coaceți clătite.

Clatite cu drojdie – secrete si sfaturi de la cele mai bune
culinar

• Clatite la drojdie fara zahar sunt servite exclusiv in cald
  forma. Ca aditiv, folosiți ceapa verde tăiată cu un ou,
  somon sau “clasicul genului” – caviar negru și roșu.

• Este indicat să aduceți la masă o farfurie cu unt topit
  sau smântână non-acidă. Clatite dulci special pe drojdie
  gustos cu gem, miere și gem.

• Pentru a prăji clătite cu drojdie, utilizați făină de grâu,
  hrișcă sau amestecul lor.

• Drojdie de drojdie se prăjește nu numai cu lapte, ci și cu băutură
  apă purificată.

• Ungeți tigaia, pe care se prăjește prăjiturile, în fața fiecăruia
  noua clătită. Este recomandat să ungeți tigaia cu ulei vegetal
  sau o bucată de șuncă, fixată pe o furculiță.

• Nu coaceți clătite cu drojdie în vase mari, în caz contrar
  produsul va arde de pe margini și nu va fi copt din mijloc. utilizare
  чугунную толстую сковородку среднего dimensiune.