Soare, 31 iulie 2016
Consumul de pește este considerat foarte util pentru o lungă perioadă de timp.
Desigur, nu toată lumea trăiește în Orientul Îndepărtat, unde este Pescuitul Roșu
mâncare de zi cu zi, dar există un pește accesibil pentru toată lumea –
de exemplu, Pacific (Marea Baltică, Marea Albă, Groenlanda)
cod, care poate permite oricărei persoane în țara noastră.
Nu mulți dintre noi știu că un cod crește
180 cm, deoarece pe rafturi, devine în dimensiunea de 40-60
cm, greutate maximă de până la 4 kg, vârsta acestui pește este de la 3 la 10 ani. corp
este acoperit cu cântare mici, cu maro verzui, cu mici
speck și burtă albă, pe caracterul grosier al bărbie
cârcel.
Carnea densă și suculentă a acestui pește ocean conține o mare
cantitatea de proteine, potasiu, calciu și fosfor, partea cea mai valoroasă
este ulei de ficat de cod, care are o masă de proprietăți benefice.
Datorită vitaminelor D și B conținute în acesta, carotenul,
acizii grași polinesaturați, uleiul de ficat este bun pentru toată lumea și
în special femeile însărcinate care sunt recomandate să le utilizeze
cod în cel de-al doilea trimestru de sarcină, astfel încât copilul să se dezvolte
inteligență ridicată, iar mama a fost protejată de depresia postpartum.
Ei bine, peștele în sine este doar delicios și satisfăcător.
Contents
Mâncărurile de cod sunt cele mai bune rețete
Rețeta 1: Salata de ficat de cod “Floarea-soarelui”
Cu acest ingredient extrem de căutat poți
găti mai multe soiuri de salate delicioase. Sunt foarte
benefica pentru frumusetea si sanatatea noastra, si cel mai important, inimile si
complet necomplicat. De la vremurile de perestroika, când tradiționale
felurile de mâncare au fost înlocuite de salata de ficat mai exotică
a rămas un fel de mâncare populară, o adevărată capodoperă culinară și
utilizarea ingredientelor nou-colaterale sa adăugat doar la sofisticarea sa
și farmec. Această opțiune este o floarea soarelui – salată cu maioneză,
decorate cu jetoane. Deși datorită conținutului de grăsime din ficatul acestui ocean de pește
este posibil să nu-l umpleți cu maioneză – în general, aceasta este o problemă de gust.
ingrediente: печень трески (1 банка),
cartofi (400 grame), măsline, castraveți (200 gr.) maioneza, ouă (4
bucată), sare.
Metoda de gătit
Frumusețea acestei salate este că poporul nostru este foarte îndrăgit
Sărbători pentru a găti salate de puf, și aceasta este doar o astfel de opțiune.
Este important să rețineți că toate straturile din această salată, cu excepția ficatului, trebuie
strat cu maioneză. Primul strat va fi ras
cartofi, apoi ingredientul principal – ficat de cod, următorul
натертые мелко белки, не забываем strat cu maioneză. fin
ceapa verde tocata, castraveti ultimi, si in sfarsit, ce
ne permite să dăm salatei noastre acest nume: gălbenușurile de ou și
pe partea superioară a stratului de maioneză se află mici bucăți de ulei de măsline,
care simbolizează semințele seminței. De-a lungul perimetrului vasului
Răspândiți jetoanele, dar dacă sunteți adevărați susținători pentru sănătate,
chipsurile pot fi înlocuite cu cercuri de castravete – se va dovedi nu mai puțin
floarea soarelui frumoasă, ca și cum nu ar fi destul de maturată. În acest caz
utilizați pentru castraveți, dar nu proaspeți. Astfel,
Vă prezentăm legenda poporului – o salată stratificată “Floarea-soarelui”!
Rețetă 2: file de cod coapte în cuptor sub roșii.
Un fel de fel de mâncare fierbinte care poate fi folosit într-o sărbătoare sau
O zi obișnuită de lucru, un adevărat “unghii” a programului disponibil și
meniul perfect de pește.
ingrediente
File de cod sau de cod. Tomate 2 buc. Cremă de 80 ml. cepe
ceapa 2 buc. Maioneză 50 gr. Smântână 100 gr. Lemon 1/2 buc. piper,
sare la gust
Metoda de gătit
Dacă tocmai ați cumpărat un cod, trebuie să-l tăiați. pentru
din aceasta am tăiat peștele cu cel mai ascuțit cuțit posibil, așa că
îndepărtați creasta, os, coaste. Încearcă să pregătești un cuțit pentru asta.
operații, deoarece cu cât este mai clară, cu atât mai puțin rămâne pe oase
produs. Pielea de cod este, de asemenea, tăiată cu atenție. Răspândiți fileul în
capacitate de prăjire. Sare și piper ar trebui să fie acum
La începutul gătitului, presați-le și cu suc de lămâie.
Se toarnă crema pe file, apoi se pune roșiile tocate, pe
Ceapa, taiata in inele si sare. Pepper adăugați prin
gust, dar destul de mult. Maioneză și smântână trebuie amestecate
separați feluri de mâncare și faceți petele de masă rezultată din stratul superior al vasului.
Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 de grade, timpul de prăjire – 25 de grade
minute.
Cu o astfel de frumusețe parfumată, apetisantă și fierbinte, orice masă
se transformă într-o vacanță.
Rețeta 3: Cozi de cod
Codlele de cod sunt perfect combinate cu o farfurie laterală de orez sau
verdeață. Dacă decorați încă felul de mâncare cu o crenguță de salată, asta se va întâmpla
arata ca primavara proaspata si apetisanta.
ingrediente
pentru приготовления нескольких порций котлет за основу возьмем 0.6
kg file de cod. Ca umplutură: grâu (3 linguri),
o ceapă mică, ouă, 50 de grame de smântână (puteți lua grăsime
cremă), pesmet și unele friabilii din fabrică.
Metoda de gătit
Dacă utilizați fileuri congelate – este necesară dezghețarea
și eliminați excesul de umiditate, apoi gătiți carnea tocată, încercând
păstra structura fibrei. Adăugați grisul în el și bine
ceapa tocata, ierburi, sare si piper. Se amestecă cu smântână sau
cremă, adăugați oul și lăsați să se umflească semolina
o jumătate de oră Se amestecă brigada, bucata de linguriță și lingura
așezați-o în brățară, scoateți-o și formați un bun.
“Bile” apletate se prăjește în ulei timp de aproximativ 5 minute,
răspândiți pe o farfurie și îndepărtați excesul de grăsime.
Rețeta 4: Fried Cod
Cod de gratar – o masă de masă recunoscută în orice bucătărie
oamenii îl iubesc în aproape toate țările lumii. Roast-l, cum ar fi
orice alt pește, dar după prăjire se recomandă să se dea
mențineți puțin sub capacul panului – literalmente 2-3
minute va da posibilitatea ca codul să ajungă la perfecțiune. toate
процесс готовки блюда занимает максимум 10 minute. Cea mai bună garnitură –
cartofi fierti cu muraturi si hrean.
ingrediente
Pentru 500 g file de cod: roșii 3 bucăți, sos de pesto – 3 lingurițe. linguri,
suc de lămâie, ulei de măsline, patrunjel proaspăt – 2 linguri fiecare
lingură.
Metoda de gătit
Spălați peștele, uscați și tăiați în bucăți. Sare, condimentată
piper, se rostogolește în făină. Se prăjește pește în măsline sau pe altul
ulei vegetal, răspândit pe o farfurie. Fry felie
felii plate de roșii la căldură mare, sare. Întoarceți peștele
într – o tigaie, treci cu roșiile și adaugă sosul și
suc de lamaie După 2 minute, tocanul este pregătit
consum. Cu legume proaspete, se răcește perfect
foame.
Cod feluri de mâncare – sfaturi de la bucătari experimentați
– pentru приготовления салатов из консервированной трески есть
adevărate secrete care vă vor ajuta să scăpați de conserve
miros de pește. Ficatul de cod nu produce un miros ciudat
țineți câteva minute în suc de lămâie. Sucul de lamaie ajută
obțineți o combinație de aromă non-trivială și echilibrată.
– pentru того чтобы добиться похожего эффекта при жарке трески,
Puteți pune-o câteva minute în apă rece cu oțet.
Comentarii
)))))))))) 11.12.2016 Vă mulțumim că ați fost acolo! pescar 11/29/2016 Mulțumesc
Voi încerca să gătesc. N * 09/17/2016 Vă mulțumim pentru rețete, dar pentru a
Din păcate, răspunsul la întrebarea “Cum să gătesc codul corect” nu este
urmat. Natalya 04/01/2016 Mulțumesc! Nu știu cum
gatiti codul. Acum sunt inteligent, rațional! Alex 02/16/2016 I
doar du-te de nuci de la începutul articolului! Oameni care v-au spus asta
Far de pește roșu de pește de zi cu zi !!!! ce esti !!!!
ați văzut prețurile aici pentru el, pentru caviar și prețurile în general,
în special în Petropavlovsk-Kamchatsky ????
