Soare, 06 iulie 2014
Contents
Compot de fructe uscate – principii generale de preparare
Compotul de fructe uscate este o băutură universală pentru copii și
adulți, care, în plus față de gustul strălucitor, dau organismului multe
vitamine și substanțe nutritive. Băutură specială în timpul iernii
timpul anului când simțiți o lipsă clară de vitamine și
micronutrienti. Versiunea clasică a compotului de fructe uscate
implică utilizarea de mere uscate, pere, prune și
caise uscate. Puteți adăuga, de asemenea, stafide sau cireșe la dulciuri și
aromă și beneficii – trandafir sălbatic. Tehnici speciale de gătit compotează
nu există fructe uscate – toate ingredientele sunt luate de ochi, de asemenea
Nu există timp de gătire strict prescris. Compotul fiert până la
disponibilitatea tuturor ingredientelor. Adevărat, perele cu mere sunt mai bune.
așeza mai devreme decât restul ingredientelor pe măsură ce gătesc
un pic mai mult. Compotul de fructe uscate se fierbe încet, de obicei.
foc și apoi infuzați câteva ore.
Pentru a face băutura chiar mai gustoasă și mai aromată în ea, uneori
adăugați miere, suc de lămâie (sau acid citric), congelat
boabe și condimente (scorțișoară, cuișoare, nucșoară etc.). dacă
miere este folosit, zahăr este mai bine să nu adăugați sau să utilizați
foarte mică. Uneori băutura este fiartă din fructe uscate cu
adăugând legume (cum ar fi dovleci).
În general, compotul de fructe uscate se încadrează în categorie
băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii. Este minunat
estompează setea și îmbunătățește tractul gastro-intestinal. Băutura
foarte util pentru copii. Nu e de mirare că el este dat în grădinițe, școală
cantinele și spitalele. Pentru a normaliza intestinele, minunat
set adecvat de fructe uscate din prune, caise uscate și mere. o astfel de
băutura este utilă pentru mamele care alăptează și chiar pentru bebelușii. Este minunat
absorbită de organism și nu produce reacții alergice. putea
Întotdeauna experimentați cu compoziția și alegeți orice proporții:
dacă cineva îi place mai multe pere sau prune, puteți crește
cantitatea acestor fructe uscate etc. Mai bine pentru copii
utilizați numai mere și gătiți o băutură de cel puțin 15-20
minute.
Compot de fructe uscate – preparare de produse și vase
Prepararea ingredientelor este o spălare minuțioasă.
fructe uscate. dacă некоторые из них оказались очень сухими, можно
Se toarna cateva minute (aproximativ 10) cu apa fierbinte. Apoi apa
scurgeți și spălați din nou fructele uscate. De asemenea, trebuie să avansezi
preparați mirodenii și condimente, măsurați cantitatea potrivită de zahăr.
Bacelele congelate sunt aruncate imediat în tigaie, nu înainte
decongelare. Lămâia proaspătă este, de obicei, tăiată în felii mici sau
strângeți sucul într-o ceașcă separată.
Din feluri de mâncare va fi nevoie de o tigaie mare de email,
un vas de înmuiere și un cuțit (dacă aveți nevoie să tăiați o lămâie). prezenta
băutura ar trebui răcită în orice castron, ochelari, ochelari de vin
sau ochelari. Apropo, se poate prepara compotul de fructe uscate
multivarka. Pregătește o băutură în modul de “stingere” pentru 1-2
ore.
rețete компота из сухофруктов:
Rețeta 1: Compot uscat de fructe
o astfel de компот из сухофруктов подходит для жаркого летнего дня,
precum și sechestrează și se înviorează. Se recomandă să beți
refrigerate. În plus, băutura ajută la îmbunătățirea performanței.
tractul gastrointestinal și elimină toxinele din organism și
toxine.
Ingredientele necesare:
- 150-200 de mere;
- Prunele – 80-100 g;
- Caise uscate – 50 g;
- 50 g pere;
- Suc de lămâie sau acid citric;
- Zahăr – la gust (dar compot prea dulce este mai bine nu
de făcut).
Metoda de preparare:
Toate ingredientele sunt spălate bine în apă și foarte uscate.
fructele uscate pot fi înmuiate câteva minute în apă fierbinte.
Se toarnă 3 litri de apă într-o cratiță de smalț mare și se pune pe ea
focul cum только вода закипит — выкладываем в первую очередь
Mere și gătiți la căldură foarte scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. atunci
puneți toate ingredientele rămase și gătiți compot pentru încă un minut
30-40. La sfârșitul gătitului, adăugați zahăr la gust. dacă компот
sa dovedit a fi un pic gros, puteți turna un pic mai fiert
apă. Se fierbe compotul de fructe uscate până când zahărul este complet dizolvat.
Presuriți acid citric pe vârful unui cuțit sau adăugați puțin
suc de lamaie. Scoateți tigaia din căldură, acoperiți cu un capac și
se lasă să se răcească la temperatura camerei. Băutura становится
mai ales gustoase după ce picură într-un loc răcoros pentru
нескольких ore. Compotul de fructe uscate poate fi servit la cheesecake,
strudel, biscuiți etc.
Rețetă 2: Compot de fructe uscate de dovleac
Dovleacul dă fructe uscate compot un foarte plăcut bogat
gust. Băutura получается не только вкусным, но и очень полезным.
În plus față de fructele uscate obișnuite, sunt incluse și șoldurile de trandafiri.
Ingredientele necesare:
- Fructe uscate – la gust;
- Uscată la grădină – 50 g;
- dovleac;
- Zahăr – la gust;
- Scorțișoară – 1 băț.
Metoda de preparare:
Pulpa de dovleac tăiată în cuburi mici. fructe uscate cu atenție
clătiți, dacă este necesar – înmuiați câteva minute în fierbere
apă. Intră în un litru mare de oală sau o apă și jumătate, adăugați
pentru a gusta zahărul și a arunca câteva mâini de solduri de trandafir uscat.
Rosehip ar trebui să fiarbă timp de 10-15 minute până la moale.
de stat. Apa va avea o culoare bogată roz. atunci
pune fructe uscate și dovleac. Am aruncat în bastonul de scorțișoară –
acesta va da băuturii un gust special și aromă picantă. Gatiți compot despre
20 de minute (înainte de gătit dovleac). atunci снимаем кастрюлю с огня,
Se acoperă cu un capac și se lasă câteva ore să se infuzeze și
se răcește
Rețeta 3: Compot uscat de fructe cu stafide
Când gustați un astfel de compot de fructe uscate, îmi amintesc imediat
copilarie si ani de scoala. La urma urmei, o astfel de băutură a fost dată aproape înăuntru
toate cantinele școlare. Compotul compotat cu mere, pere, prune,
caise și stafide.
Ingredientele necesare:
- Mere uscate – 100 g;
- Peară – 100 g;
- Prunele – 100-150 g;
- caise;
- Stafide (în general, toate proporțiile sunt condiționate, ingredientele sunt preluate
ochiul și gustul dvs.).
Metoda de preparare:
Fructele uscate se spală cu apă, se toarnă apă fiartă, se aduce
fierbeți și scurgeți apa. Mai întâi, gătiți pere, mere și caise:
turnati apa, aduceti la fierbere, faceti focul minimal si
gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră. atunci выкладываем в кастрюлю чернослив и
stafide. Убавляем огонь и варим компот из сухофруктов еще 30 minute.
Scoatem compotul finit de la căldură, acoperim-l cu un capac și eliminăm
insista – mai bine toată noaptea. Compotele pot fi drenate și
prune uscate și caise uscate – mănâncă. Zaharul nu este adăugat aici –
compotul ia toată dulceața fructelor uscate, în special din stafide.
Rețetă 4: Compotul de fructe uscate cu zmeură înghețată
o astfel de напиток получается не только вкусным, но и очень полезным.
Puteți găti cel puțin în fiecare zi. Fructe uscate cu compot
zmeura ingheata va fi un plus extraordinar pentru festiv
tabel, în special copiii lui iubesc.
Ingredientele necesare:
- 100 g caise uscate;
- 100 g de prune;
- 100 g stafide;
- 100 g mere uscate;
- 150 grame de zahăr;
- Jumătate de lămâie;
- Sucuri congelate de zmeură;
- Полтора литра apă.
Metoda de preparare:
Se fierbe apă în fierbător. Umpleți fructele uscate cu apă fierbinte timp de 1-2
apoi scurgeți apa. Fructele uscate din nou spălate bine.
Puneți fructele uscate într-o oală mare. Taie lamaie
în bucăți mici și, de asemenea, pune-l în tigaie. Se toarna
zahăr. Adăugați zmeură înghețată. Umpleți-le cu apă clocotită și
setat la tocan. Gatiti compotul de fructe uscate la foc mic
aproximativ 25-30 minute (sub capac). Trebuie să gătiți un astfel de compot în prealabil,
astfel încât băutura are timp să se infuzeze. Serviți compotul în răcire
forma.
Рецепт 5: Fructe uscate cu compot медом
Очень необычный, но невероятно вкусный компот из fructe uscate.
Băutura обладает приятным обволакивающим вкусом и насыщенным
aromă.
Ingredientele necesare:
- Cirese – 20 g;
- Mere – 20 g;
- 40 g pere;
- 40 de grame de prune;
- 20 g stafide;
- Miere – 80 g;
- 1 литр apă.
Metoda de preparare:
Fructele uscate se spală bine în apă rece și se introduc
oală mare Umpleți fructele uscate cu apă fiartă și puneți-le
focul Gatiti compotul de fructe uscate pana cand va licitati. Mai întâi de toate
trebuie să gătești mere și pere, și apoi să le adaugi restul
ingrediente. Se amestecă fructele uscate, se adaugă la o tigaie
miere și se amestecă bine din nou. Aduceți compotul la fiert,
Opriți focul și acoperiți tava cu un capac. Lăsați o băutură
infuz și rece.
Compot de fructe uscate – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Pentru a compota fructe uscate sa dovedit nu numai gustos, dar, de asemenea
полезным, следует тщательно выбирать ingrediente. De obicei fructe uscate
cumpara pe piata, deci despre conditiile de transport si depozitare
puțin se știe. Pentru a vă proteja și pentru cei dragi
probleme, este mai bine să clătiți fructele uscate în apă, apoi turnați apa
și aduceți la fierbere. Apoi apa trebuie să fie drenată și din nou.
clătiți fructele uscate cu apă curată. dacă попались слишком засушенные
caise uscate, prune uscate sau alte fructe uscate, se recomandă să le umeziți
timp de 10 minute într-un castron de apă clocotită. Compotul de fructe uscat cel mai bun
подавать в refrigerate. Se crede că cea mai delicioasă băutură
devine a doua zi. De asemenea, este foarte important să se păstreze în mod corespunzător.
fructe uscate. Nu trebuie să fie străini în dulap
obiecte puternice mirositoare sau alimente. Umiditate ambientală
aerul trebuie să fie minim, altfel fructele uscate se vor strica. putea
pune un sac mic de sare în dulap, astfel încât excesul de umiditate
intrat în ea.
