Пн, 07 ноя 2016 Автор: Юлия Улиткина
Congelarea legumelor vă permite să salvați o cultură mare și
în același timp, să faciliteze temele pentru gătit.
momentul în care tocmai scoți o parte din îngheț și o folosești
reteta. Congela dovleacul? Da, ei sunt înghețați. Și fă-o
pot fi în moduri diferite.
Congelate dovleac este foarte convenabil. Poate fi folosit pentru prima
alimente complementare, terci de gătit, caserole, carne, tocană, supe. dovleac
datorită gustului delicat și gustului neutru, este bun în orice
mananca si merge bine cu condimente diferite.
Contents
Pulbere de dovleac – Principii generale de gătit
Soiurile dulci, cum ar fi nucșoara, sunt cel mai bine utilizate pentru
deserturi și cereale dulci. Culturile mai puțin proaspete sunt potrivite pentru
gătit bucate de carne.
Există trei modalități principale de înghețare a dovleacului:
• cuburi crude;
• gata (fiartă, prăjită, coaptă) sub formă de cartofi piure;
• răzuite crude.
Înainte de a îngheța dovleacul trebuie să fie spălat și curățat.
Acest lucru se poate face cu un cuțit special pentru curățarea legumelor sau
bucătărie obișnuită. Miezul este aruncat: este pentru îngheț
nu este potrivit.
Piesele de dovleac decojite sunt măcinate conform rețetei înghețate.
Puteți tăia pur și simplu în cuburi mici de aproximativ 2-3 cm, și
Puteți să vă grăbiți pe o răzătoare fină. Cu toate acestea, este important să înțelegeți că o mare
cantitatea de apă din legumele proaspete va rămâne și după dezghețare
piese de dovleac va fi apoasă, friabilă. Pe lângă dovleac,
congelate în bucăți, ocupă mai mult spațiu în congelator,
decât răzuit sau purtat.
Pentru a elimina excesul de umiditate, dovleacul poate fi ars în cuptor, apoi
превратить в piure de cartofi. Păstrați porțiunile convenabile. În plus, gata
dovleac devine mai gustos și dulce, nu necesită suplimentare
culinare. Acesta poate fi adăugat imediat la principal
fel de mâncare.
Înghețată proaspătă dovleac
Mod simplu și foarte rapid de a pregăti o sumă mare.
dovleci pentru iarnă. În cazul în care casa are un congelator mare sau
mai multe frigidere, această metodă vă va ajuta să păstrați
recoltă și nu necesită mult timp.
ingrediente:
• dovleci coapte – cât de mult doriți să îngheți.
Metoda de preparare:
Piesele curățate de dovleac tăiate în cuburi mici, cu o parte
aproximativ 2,5 cm
În primul rând, trebuie să fie înghețate separat unul de altul – așa că
piesele nu au atins părțile laterale. Pentru aceasta se potriveste fie
compartiment special în congelator, fie o foaie de copt sau o tocare
consiliul
Suprafața compartimentului din congelator acoperit cu alimente
astfel încât dovleacul nu îngheață la suprafață.
Dacă se folosește o foaie sau o placă de copt, este necesar să se asigure acest lucru
suprafața lor era complet uscată.
Răspândiți bucățile de dovleac într-un singur strat, asigurându-vă că marginile nu sunt
au atins unul pe altul.
Se îngheață dovleac timp de două ore la o temperatură de minus 18 ° sau
de mai jos.
Apoi bucățile congelate sunt ambalate în pungi de plastic.
sau puneți în containere din plastic și trimiteți-le
congelator.
Puiul de dovleac congelat congelate
Una dintre cele mai convenabile modalități de a îngheța un dovleac deja terminat este
piure de cartofi. Poate fi pur și simplu adăugat în porridge sau aluat pentru a obține
чудесное, красивое и полезное fel de mâncare. Cum să îngheți un dovleac cu asta
într-un fel? Mai întâi coaceți în cuptor și apoi amestecați.
ingrediente:
• dovleac cântărind 2-3 kilograme;
• lingura de ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Dovleac împreună cu coaja tăiat în “pepene verde” felii nu grosime
mai mult de 3 cm
Coaceți tava cu hârtie de copt, ușor grăsime
ulei vegetal și se descompun bucăți de dovleac.
Coaceți la 160 ° timp de o oră.
ынуть мягкие запеченные куски тыквы и немного отсудить.
Îndepărtați pielea de pe felii de dovleac, amestecați-le cu un blender.
Răspândiți porțiunile în orice recipient adecvat. Poate fi
mucegaiuri pentru coacerea sau înghețarea gheții, plastic mic
containere sau cupe de plastic de unică folosință (puteți
�”Sigilați” cu o bucată de folie “).
După ce boabele pot fi îndepărtate după congelare finală și
ambalate în ambalaje.
Sos de dovleac proaspăt răcit înghețat
Congela dovleacul proaspăt? deși
Asta se dovedește o mulțime de suc, acesta este modul de recoltare de iarnă
vă permite să salvați o mulțime de vitamine și să nu stricați aspectul
antena principală. Fructul congelat răcit este o bază excelentă pentru
gătit cereale sănătoase, plăcinte delicioase din carne, dulce
coacere. De la masa se pot prepara capodopere culinare complexe,
așa și cele mai simple clatite de dovleac. Cum de a îngheța o dovleac așa
нехитрым într-un fel?
ingrediente:
bucăți de dovleac curățat, cântărind 1-2 kilograme.
Metoda de preparare:
Piesele de dovleac preparate rase manual sau cu un rastel
folosind o duză specială într-o mașină de tocat carne.
Răspândiți cartofii proaspeți în pungi de plastic sau
recipiente din plastic.
Se îngheață la temperatură scăzută.
Tărâțe de mei cu dovleac înghețat
Terci din lapte dulce cu dovleac congelat vor fi cu siguranta
favorit nu numai pentru copii, dar și pentru adulți. Chiar și pe aceia
Oricine tratează un dovleac cu răceală este puțin probabil să reziste
gustul acestui vas simplu, consistent și frumos.
ingrediente:
• un pahar de făină de mei;
• două pahare de apă potabilă;
• două pahare de lapte;
• jumătate de cești de piure de dovleac înghețat;
• unt de lingurita;
• două linguri de zahăr;
• jumătate de lingură de sare.
Metoda de preparare:
ынуть из морозильника натертую свежую тыкву или готовое
тыквенное piure de cartofi.
În timp ce dovleacul se dezghetează, fierbeți lapte de mei de lapte. pentru
Clătiți acest mei cu apă rece și turnați în pereți groși
oală sau cazan. (Dacă există un aragaz lent, gatiți terci ca
menționate în instrucțiunile pentru dispozitiv).
Se toarnă meiul cu norma de apă fierbinte și se aduce la fierbere
încălzirea medie fără închiderea capacului.
Pentru a îndepărta spuma formată, să sare sării, pentru a preveni, dens
închideți capacul și gătiți la foc mic timp de 5-7 minute.
ыложить тыкву к пшенке, перемешать и томить минут десять под
un capac.
лить молоко, перемешать и довести до кипения.
De îndată ce laptele se fierbe, puneți untul, opriți-l
trageți focul și lăsați terciul sub capac timp de 15 minute.
Pentru a face mai multă porridge, puteți înfășura o oală caldă.
un prosop.
Caserola de ciocolată cu dovleac și mere înghețate
În cazul în care un copil nu vrea să mănânce brânză de vaci în nici un fel sau nu-i place dovlecel,
попробуйте соединить оба компонента и pentru a găti сладкую
brânză de vaci și caserola de dovleac cu un măr. Un astfel de fel de mâncare va fi util și
care are nevoie de o dieta sanatoasa de hranire sau de vizionare
figura. Rețeta este dată pentru coacerea într-un aragaz lent.
ingrediente:
• un kilogram de dovleac;
• 260 de grame de brânză de vaci;
• două ouă;
• un mar;
• linguriță de amidon;
• trei linguri de zahăr;
• linguriță susan;
• lingura de ulei vegetal.
Metoda de preparare:
ынуть готовое тыквенное пюре из морозильной камеры и
să se dezghețe.
Chiflele de brânză se freacă printr-o sită sau se spală cu un mixer.
збить яйца в пену вместе с сахаром.
Combinați brânza de vaci, ouă dulci și piure de dovleac, toate
bate din nou.
Gratar proaspăt de măr pe o răzătoare fină.
Puneți amidonul și merele pe baza de cireș, toate
amestecați-l.
Ungeți multicookerul cu ulei vegetal și întindeți-l
aluatul.
Se presara cu susan.
ыпекать на режиме выпечки в течение 45 минут.
După oprirea dispozitivului, lăsați caserola în castron pentru încă 15
minute fără deschiderea capacului.
ынуть с помощью решетки для приготовления на пару.
Tăiați în porții și serviți cu smântână, gem sau miere.
Congelate de dovleac de dovleac
кусный, легкий и очень красивый в подаче суп из свинины с
felii de dovleac congelate – doar cea mai buna mancare pentru
ierni reci. место свинины можно взять говядину или птицу.
ingrediente:
• două sute de grame de carne de porc macră;
• două sute de grame de dovleac congelat;
• două litri de apă;
• bec mediu;
• două linguri de ulei vegetal;
• morcov mediu;
• trei cartofi;
• ierburi proaspete sau uscate;
• două căței de usturoi.
Metoda de preparare:
Spălați carnea, uscați și tăiați în bucăți mici de 1,5-2
cm.
Bulb rezemat.
Răciți morcovii pe partea grosieră a răzuitorului.
Încălziți uleiul într-o tigaie și aruncați ceapa.
Se prăjește timp de trei minute, apoi se adaugă morcovi. Se prăjește ceapa și morcovii
împreună cu încă trei minute.
Puneți carnea în prăjitură. Se amestecă prajiturile de porc
aproximativ cinci minute, apoi se toarnă o jumătate de pahar de apă, se acoperă cu un capac și se fierbe
la căldură scăzută timp de douăzeci de minute.
скипятить воду.
În timp ce apa se fierbe, coaja și se taie cartofii.
закипевшую воду бросить картофель, мясо, замороженные кубики
dovleac.
Așteptați cel de-al doilea fierbere și gătiți supa până când este gata
cartofi.
Se taie mărunt mararul și patrunjelul.
Cuișoare de usturoi zdrobite cu un cuțit.
Aruncați verdele și usturoiul în supa finită, lăsați-o să stea 10 minute și
aduceți la masă.
Pulbere de dovleac – trucuri și sfaturi
pentru заморозки подходят только совершенно здоровые, без черных
pete de fructe. Dacă sunt achiziționate, atenție la disponibilitate
coada. Faptul este că dovleacul începe să putrezească doar cu asta
părțile, astfel încât vânzătorii pot pur și simplu taie coada la
ascundeți daunele.
Are un dovleac înghețat în alte moduri decât
enumerate mai sus? Da, puteți îngheța piesele blancate.
Trebuie să acționați după prima rețetă, dar înainte de primăvară
înghețarea pe cuburi pregătite cu dovleac de suprafață plană
trebuie să puneți un șuviu și să vă scufundați în apă clocotită timp de două minute.
Затем обсушить и заморозить по основному reteta.
Semințele de dovleac nu trebuie să arunce, acestea sunt foarte utile.
Semințele de dovleac pot fi spălate, șterse cu un șervețel și uscate
cuptor la 50 °.
Fructe congelate depozitate timp de un an.
Pentru a da puiul de bere finit, dovleacul trebuie să fie dezghețat
frigiderul. De exemplu, ieșiți din congelator seara, plecați
noapte și hrăniți dimineața sau după-amiaza. Preîncălziți înainte de a mânca.
