Coreeană coreeană – uimitoarearoma! Amazing rețete de sfeclă coreeană pentrucunoscători

Salatele de sfeclă coreeană nu sunt doar gustoase și aromate, ci și
incredibil de colorat!

Cu ei, orice masă va fi elegantă și apetisantă.

Vom face acasă?

Sucuri de origine coreeană – Principii generale de gătit

Pentru gustări apetisante alegeți legume radicale suculentă și vibrantă,
curatati si frecati cu un rasuc special. Stramele ar trebui
obține o grosime lungă, uniformă. Pot folosi
cuțite speciale, peelinguri de legume.

Ce altceva să puneți în salate:

• oțet;

• sare, zahăr;

• mirodenii aromate;

• ceapa, usturoiul;

• sos de soia;

• ulei.

Adesea, gustările de sfeclă coreeană completează alte legume,
carne, ciuperci. Ele sunt pregătite pentru utilizare imediată și
recoltate pentru iarnă.

Reteta 1: sfeclă coreeană de casă cu unt

Reteta pentru sfeclă de casă obișnuită în coreeană, pentru
gătit care va necesita ulei, oțet și gata
condimentat din plicuri.

ingrediente

• 0,5 kg de sfecla;

• 0,08 litri de ulei;

• 1 linguriță. zahăr;

• 2 căței de usturoi;

• 2 linguri de oțet;

• 0,5 lingurițe. sare;

• condimente.

preparare

1. Curățați sfecla, frecați paiele în orice mod convenabil.
Rabată în castron.

2. Adăugați oțet cu sare și zahăr, măcinați
de mâini.

3. Sprângeți cu mirodenii. Folosim un amestec obișnuit de
sac pentru morcovi în coreeană. Dacă condimentul este fierbinte, atunci
suficientă jumătate de linguriță. Dacă nu este ascuțită, atunci puteți
adăugați un pic mai mult și adăugați piper roșu, după cum doriți.

4. Desprindeți usturoiul, tăiați și presărați peste mirodenii. acestea
componentele nu trebuie să fie agitate.

5. Acum turnați uleiul în cratiță sau în tigaie și
se încălzește foarte mult. Ar trebui aproape să fiarbă.

6. Turnați sfecla, încercați să turnați întregul strat superior.

7. Acoperiți imediat vasul cu o placă sau cu orice capac. rezervă
pentru o jumătate de oră.

8. Se amestecă, trimite insista câteva mai multe
ore.

Rețetă 2: Sfeclă roșie coreeană cu ceapă

O variantă de sfeclă foarte aromată, a cărui gust extraordinar dă
ceapa prajita. Rețeta utilizează un kilogram întreg de rădăcină,
dar puteți lua mai puțin prin reducerea proporției tuturor
ingrediente.

ingrediente

• 1 kg de sfecla;

• 0,15 kg de ceapă;

• 2 linguri de oțet;

• 1 cap mic de usturoi;

• 0,5 lingurițe. coriandru măcinat;

• 1 cățel;

• 150 ml de ulei;

• sare și zahăr;

• piper negru, roșu.

preparare

1. Se freacă sfecla decojită, punem în castronul mare.

2. Sprângeți cu sare, lăsați o linguriță, se toarnă o lingură
zahăr, nu pot fi diapozitive. Adaugati otet 12%, suma de
reteta. Toate se amestecă și se lasă timp de o oră.

3. Tăiați în ceapă cu inele jumătate înguste.

4. Lângă cuișoare, adăugați coriandru, diferite tipuri de piper și
Turnăm totul în sfecla cu oțet.

5. Încălziți uleiul și prăjiți jumătățile de inel la o culoare frumoasă,
este important să nu ardeți. Lăsați ceapa să rămână puțin brută,
marinată și ajunge la pregătire.

6. Se taie usturoiul, se trimite legumele. Opțional, poți
puneți-l mai mic, nu neapărat întregul cap.

7. Umpleți rapid cu sticlă de ulei de sfeclă și ceapă de ceapă
se amestecă.

8. rezervă мариноваться на несколько часов, держать закуску
Mai bine în frigider sub un capac strâns, astfel încât mirosul magic să nu se întâmple
se evaporă.

Rețetă 3: sfeclă roșie coreeană cu usturoi și soia
sosul

O altă variantă de sfeclă coreeană cu uimitoare
usturoi. Pentru această rețetă se folosește mixul gata.
condimente. Sos de soia poate fi adăugat oricare.

ingrediente

• 0,3 kg de sfecla;

• 2 căței de usturoi;

• 50 ml de ulei;

• 4 linguri de sos de soia;

• 1 ceapă;

• 0,5 lingurițe. condimente;

• 1 lingură de oțet.

preparare

1. Tăiați sfecla, puneți-o într-un castron.

2. Se amestecă sosul de soia cu un vârf de zahăr, se adaugă oțet și
выливаем к свекле, se amestecă.

3. Am arunca condimente coreeană, adăugați usturoi, ceea ce este necesar
coaja și tăiatul fin.

4. Tăiați ceapa mare, trimiteți-o în tigaie cu unt.
Se prăjește până se obține culoare maro, aproape arsă.

5. Scoateți bucățile de ceapă, trebuie să fie aruncate.

6. Uleiul aromatic pour gustare de sfeclă roșie, se amestecă și
trimite salata pentru a infuza, este mai bine să-l păstrați în frigider.
Poți să amesteci periodic sau doar să agități oala.

Rețetă 4: sfeclă roșie coreeană cu carne

Opțiunea de salată coreeană coreeană sfeclă, care
pot fi gătite cu orice fel de carne. Reteta este carne de porc. Dar, de asemenea
gustos se obține cu carne de vită, pui, curcan. În orice caz
produsul este preferabil marinat în prealabil.

ingrediente

• 0,5 kg de sfecla;

• 1 linguriță. Condimente coreeană;

• 80 ml de ulei;

• 0,25 kg de carne de porc;

• 4 linguri de sos de soia;

• 1 linguriță. ketchup;

• 3 linguri de oțet;

• 3 căței de usturoi.

preparare

1. Ca de obicei, frecati sfecla decojita, completati tabelul
oțet, sare. Lasă-l să marină pentru moment.

2. Carnea este tăiată, de asemenea, în benzi, se adaugă un amestec de soia
соуса и кетчупа, Размешиваем и оставляем минимум pentru o jumătate de oră.

3. Se taie usturoiul, se toarna peste sfecla, poti imediat și adăugați
condimente.

4. Încălziți uleiul și prăjiți bucățile de carne de porc. Sau, ca deja
a spus orice altă carne. Nu este nevoie să se acopere, doar bine
prajeste pana la maro auriu. Nu vă fie teamă dacă va fi carnea
dur. Bucatele sunt limpezi în salată.

5. Puneți carnea fierbinte împreună cu uleiul din sfecla,
amestecați și acoperiți.

6. Păstrați ora caldă, apoi cel puțin încă trei în frigider.

Reteta 5: Sfeclă coreeană de casă cu varză

Rețetă pentru o gustare savuroasă care zboară pe masa în sine
mai întâi. Este recomandabil să folosiți varza suculentă și nu solidă.

ingrediente

• 1,5 kg de varză;

• 3 sfecla;

• 5 căței de usturoi;

• 1 morcov.

Pentru marinada:

• 0,25 litri de apă;

• 1 linguriță. ardei iute fără un deal;

• 120 de grame de ulei;

• 120 de grame de oțet de cidru de mere;

• 100 граммов zahăr;

• 1 ложка с горой sare;

• unele semințe de mărar.

preparare

1. Faceți imediat marinada, așa cum trebuie să se răcească. fierbe
baza de apa cu sare, zahar si unt. Se răcește până se încălzește.
condiție, se toarnă otet de mere de cidru. Dar poți să iei obișnuitele
mese la trei procente.

2. Se taie sfecla si morcovii decojiti imediat. Varza de castravete
paie, se amestecă până când sucul este extras.

3. Curățați usturoiul și tăiați fiecare lobule în părți, trimiteți-l
Legume.

4. Adăugați un vârf de semințe de mărar.

5. Aruncam ardei iute. Dar poți să prăbușești proaspete pod
chili, adăugați amestec coreean condimente, un mic coriandru, un cuplu
garoafe de asteriscuri. Am selectat un set pe gustul tau.

6. Umpleți marinada și amestecați cu mâinile pentru câteva minute
distribuie uniform. Îndoiți în borcan, acoperiți bine
un capac.

7. Activați capacul și mențineți-l cald timp de două ore, apoi în
acest formular este eliminat până în ziua următoare în frigider. Întoarce-te
este imperativ ca partea de sus să fie marinată mai repede.

Rețetă 6: sfecla coreeană cu susan

Pentru a face aroma acestui sfeclă de casă coreeană nebun,
semințele de susan trebuie să se prăjească puțin într-o tigaie sau să se încălzească
cuptorul.

ingrediente

• 1 kg de sfecla;

• 2 cepe;

• 40 de grame de susan;

• 10 grame de coriandru în semințe;

• 7 grame de piper roșu măcinat;

• 70 ml de oțet (ia 9%);

• 40 de grame de sare grosieră;

• 50 граммов zahăr;

• 100 ml de ulei.

preparare

1. Tăiați sfeclă roșie într-un castron și frecați-o cu mâinile
sare grosieră. rezervă постоять pentru o jumătate de oră.

2. Tăiați ceapa și se prăjește în ulei de prescripție, se adaugă fierbinte
к свекле и se amestecă.

3. Tăiați usturoiul, trimiteți-l într-un castron.

4. Se amestecă oțet cu zahăr, se adaugă piper fierbinte și se lipește.
semințe de coriandru, se toarna toate la sfecla.

5. Se amestecă și insistă timp de patru ore.

6. Adăugați susan, amestecați și mențineți-l timp de încă o oră. Atunci poți
servi pe masă.

Rețetă 7: sfeclă roșie coreeană cu cilantru și măsline
ulei

Sugestii neobișnuite de sfeclă coreeană care necesită
coriandru. Unele gospodine preferă să o înlocuiască cu patrunjel.

ingrediente

• 0,7 kg de sfecla;

• 0,5 lingurițe. piper negru;

• 1 linguriță. paprika dulce;

• 5 căței de usturoi;

• 25 de grame de cilantru verde;

• 40 ml de oțet de vin;

• un mic coriandru;

• 75 de grame de ulei de măsline;

• 0,5 linguri de sare, poate fi mai mică.

preparare

1. Odditatea acestei rețete este că sfecla are nevoie de puțin
podvarit. Pentru a face acest lucru, curățați umplutura de rădăcini cu apă, trimiteți
pe sobă și lăsați-ne să fierbem un sfert de oră.

2. Scoateți din căldură, turnați apă clocotită și puneți-o sub un curent de frig
apă.

3. După răcire, ștergeți cu un șervețel și frecați cu paie.

4. Adăugați sare, ajustați gustul. Aruncați usturoiul tocat și
Se toarnă în oțet. Ne freim mâinile, lăsăm să stea zece minute.

5. Turnați uleiul. Добавляем остальные специи и se amestecă.
Trecem salata într-un recipient etanș sau în orice borcan.
Am pus în 3 ore în frigider.

6. Înainte de servire, adăugați cilantrul tăiat și măcinați din nou
de mâini.

Rețetă 8: sfecla de casă coreeană de iarnă

O rețetă minunată pentru recoltarea sfeclei în coreeană pentru iarnă.
Salata completează perfect orice cină, indiferent de cea folosită
produse.

ingrediente

• 0,5 kg de sfecla;

• 1 linguriță. oțet;

• 0,5 lingurițe. sare;

• 1 linguriță. zahăr;

• 70 ml de ulei;

• 2 căței de usturoi;

• 1 vârf de coriandru;

• 100 ml de apă;

• 1 pinch de piper roșu.

preparare

1. Se fierbe sfecla aproape până la tender și freca. Rădăcină de legume
trebuie să rămână suficient de ferm pentru ca piesele să-și păstreze
forma. Puteți tăia în cuburi sau plăci subțiri, faceți-o
gustul tău.

2. Добавляем чеснок, se amestecă.

3. Из воды с ulei и уксусом кипятим маринад. De asemenea, adăugați la
Ardeiul său cu coriandru, zahăr cu sare.

4. Puneți sfecla în borcane de jumătate de litru, nu prea strânse
vom umple.

5. Turnați marinada fiartă.

6. Puneți un prosop într-o cratiță, puneți borcane pe el.
Se toarnă apă clocotită peste umerase. Sfecla trebuie să acopere
se referă.

7. Sterilizați după fierberea lichidului timp de 15 minute, îndepărtați
și imediat să se rostogolească. Pentru a ne răcească, rezistăm
starea inversată.

Suc de sfeclă coreeană – sfaturi și trucuri

• Pentru a vă spăla ușor și rapid mâinile după sfecla, puteți pur și simplu
frecați-le cu o felie de lămâie și apoi clătiți. În loc să fie proaspăt
citrice poate fi folosit acid diluat.

• Dacă aveți nevoie să curățați rapid și ușor usturoiul, îl puteți turna
ode în avans și se lasă pentru umflarea cojii. Atunci o va face
filmat într-o singură mișcare.

• Cele mai aromate salate coreene sunt făcute din mirodenii proaspete.
măcinare. Coriandru, cuișoare, diferite tipuri de piper mai bine pentru a freca înainte
cele mai multe gustări de gătit și, în nici un caz, nu le folosiți
cafea. Mai bine decât pistilul și stupa, nimic altceva nu poate face față.

• Gustările coreeană sunt mai gustoase dacă utilizați unt
cu un miros. Și nu poate fi neapărat floarea-soarelui. Cu măslin
или горчичным ulei также получается вкусно. Și dacă ai nevoie de un subțire
аромат, то можно смешать запашистый продукт с рафинированным ulei
în orice proporție.