Вс, 12 фев 2017 Автор: Юлия Кривенко
Cultivarea ciupercilor în pungi devine populară. Nu este
surprinzător, deoarece tehnologia este destul de simplă, și randamentul de ciuperci
bun.
Urmând toate sfaturile, oricine poate obține
randament de aproximativ 3 kg de ciuperci cu 1 kg de miceliu.
Contents
Alegerea locurilor pentru cultivarea ciupercilor de ciuperci în saci
Для выращивания грибов нужно подобрать подходящее
помещение. Productivitatea și succesul depind în mod direct de acest lucru.
întreaga întreprindere.
Această întrebare aparent simplă trebuie abordată.
bine. Ar trebui să se țină cont de faptul că în mediul lor natural ciuperci
cresc în locuri umede și bine ventilate. Prin urmare, pentru
выращивания в домашних condițiile de нужно подобрать помещение, которое
maxim va îndeplini toate cerințele.
1. • Nivelul de umiditate în cameră nu trebuie să fie mai mic de 50%.
Umiditatea optimă este de 70-90%.
2. • Lumina poate fi artificială sau naturală, dar în
primele săptămâni ale blocurilor nu ar trebui să fie în lumina soarelui.
3. • Temperatura camerei trebuie să fie mai mare de 20 ° C
grade, dar nu mai mult de 30 ° C.
4. • Ventilarea în cameră trebuie să fie bună, astfel încât
pe întreaga perioadă de cultivare a ciupercilor primite proaspete
aerul.
Puteți pune blocurile de ciuperci în subsol, în seră sau vărsat, dar
abordarea trebuie să fie individuală.
Tehnologia cultivării ciuperci de stridii în saci (fotografie)
Традиционно в домашних condițiile de вешенки выращивают в грибных
blocuri. Fiecare unitate conține semințe și substrat.
Cu respectarea temperaturii și umidității necesare, procesul de creștere
nu provoacă probleme.
Cum să alegeți semințele
Miceliu sau semințe achiziționate la întreprinderi, care
angajate în cultivarea de ciuperci. Plantarea la scară industrială
materialul nu este folosit mai mult de 12 luni, este înlocuit cu unul nou.
Miceliul uzat este vândut publicului. Prețul este frumos
scăzută, doar ceea ce aveți nevoie pentru un începător. Ca o regulă, astfel
materialul de plantare încă fructifică bine.
Pentru început, nu cumpăra prea mult de îmbarcare
deoarece se deteriorează rapid. Până la plantare, miceliul este stocat în
un frigider în compartimentul pentru legume. Cu bună grijă, 1 kg de materii prime
va da aproximativ 3 kg de ciuperci de stridii.
Este important! Într-un timp scurt, o pungă poate
da trei culturi.
Pregătirea substratului pentru creșterea ciupercilor în pungi
Astăzi, cumpărarea unui substrat pentru ciupercile de stridii nu este o problemă, ci o experiență
Grădinarii preferă să producă ei înșiși. Pentru asta
au nevoie de cunoștințe și de experiență deosebite.
1. • Substratul trebuie să fie ecologic, fără
impuritățile chimice, pe măsură ce toate ciupercile intră.
2. • Mineralele trebuie să fie prezente în compoziție.
3. • Substratul pe bază de rumeguș nu este potrivit pentru începători, deoarece
complică procesul de creștere.
Baza pentru substrat este coaja de floarea-soarelui, hrișcă,
grâu sau orz paie. Materiile prime trebuie să fie curate și
decontaminat, nu conține ciuperci mucegăite.
Pregătiți substratul după cum urmează:
• dezinfectați baza selectată;
• zdrobiti baza in fractii de pana la 5 cm;
• re-dezinfectați;
• strângeți.
Pentru a elimina complet infecția substratului prin patogene
organisme, fungi și mucegai, este supus la temperatură
prelucrare. Dezinfectați baza timp de două ore, după
apoi apa este drenată și substratul este răcit la o temperatură de 30 ° C.
Dezinfecția are loc după cum urmează:
1. • Materiile prime pregătite și sfărâmate sunt turnate în metal
feluri de mâncare mari.
2. • Umpleți cu apă în raport 1: 2.
3. • Aduceți la fierbere și gătiți timp de 2-2,5 ore.
Baza finită trebuie să fie moale și umedă. totuși
suprafata substrat nu este potrivita pentru cultivarea de ciuperci de stridii. la
de compresie a bazei de la ea ar trebui să fie alocate doar o umiditate puțin.
Formarea blocurilor de ciuperci
Culturile de ciuperci de stridii apar în blocuri de ciuperci, care
seamănă cu un fel de paturi. Forme de blocuri de substrat
care este plasat în saci de plastic. Ele sunt dezinfectate în avans.
și uscate. Volumul sacului nu trebuie să fie mai mic de 5 kg.
Baza este pusă în straturi, alternând-o cu un miceliu. experimentat
selectorii de ciuperci recomandă punerea miecelului la fiecare 5 cm de substrat
толщиной 0,5 см. la этом первый и последний слой блока — субстрат.
Stați strâns, dar nu berbec.
Apoi, fiecare sac este legat strâns și tăiat în ea.
găuri pentru creșterea ciupercilor. Tăieturile se fac la o distanță de câte 10 cm fiecare
de la un prieten, mai bine dispus. După aceea, blocurile sunt coborâte
subteran închis pentru incubație. Durata durează două săptămâni, pentru că
întreaga perioadă de incubație menține temperatura în cameră
în intervalul 19-23С.
Cultivarea și îngrijirea ciuperci de stridii în saci
Îngrijirea ciupercilor de stridii este destul de simplă și nu necesită aptitudini speciale.
Trebuie doar să respectați recomandările de creștere.
Condiții de temperatură
Un aspect important atunci când crește ciupercile de stridii în pungi este
temperatură. Ar trebui să fie constantă pe tot parcursul
în creștere. Fluctuația de temperatură este permisă nu mai mult de
1-2C. Scădere sau creștere semnificativă temperatură
efect negativ asupra ciupercilor de ciuperci.
Acest lucru este interesant! Цвет шляпки у вешенки зависит от temperatură
în creștere. Dacă ciupercile ar crește la o temperatură de 20 ° C, atunci vor fi capacele
lumină. Capacele mai întunecate pot fi obținute atunci când temperatura este în
cameră aproximativ 30 ° C.
Umiditatea aerului
la выращивании грибов в домашних condițiile de, уровень влажности
este de mare importanță. Pentru a menține umezeala în încăpere
Instalați un sistem automat de irigare. Irigați substratul cu
miceliu cel puțin de două ori pe zi, în timp ce utilizați doar cald
apă.
În plus, pentru ca miceliul să nu fie bolnav, în fiecare zi în interior
efectuați curățarea cu clor.
iluminat
În timpul perioadei de incubație, blocurile de ciuperci ar trebui să se afle în întuneric.
După care au nevoie de iluminare suplimentară timp de cel puțin 8 ore
zi. Corpurile de iluminat sunt atârnate astfel încât fiecare pătrat
metru pătrat reprezentau cel puțin 5 wați.
Ventilație și ventilație
În timpul perioadei de incubație, blocurile de ciuperci nu trebuie ventilate și
aer curat. Emisiile de dioxid de carbon cresc umiditatea în
în interior și creează condiții favorabile pentru creșterea miceliului.
la должном уходе через 10 дней грибница полностью должна
acoperiți blocul. Miceliul devine alb, predomină caracteristica
miros de ciuperci.
Perioada de incubație durează 20-25 de zile, după care camera
în aer regulat.
Posibile dificultăți în creșterea ciuperci de stridii în saci
Chiar și cu toate regulile de cultivare, unele ciuperci
blocurile nu dau roade sau nu dau o recoltă foarte mică. Cum sa fii?
În acest caz, unitatea trebuie să fie plictisită. subturnare
verificați mucegaiul și mucegaiul. Dacă se dezvăluie faptul că miceliul
infectat, blocul este imediat aruncat.
Orezul recoltat
Recoltarea este posibilă în termen de 1,5 luni de la plantare.
Taie ciupercile chiar la baza, încercând să nu deterioreze capacele, în timp ce
Folosiți un cuțit ascuțit.
Ciupercile nu sunt recoltate individual, ci de întreaga familie. Este
vă permite să prelungiți termenul de valabilitate al ciupercilor de stridii. Recoltarea recoltată este eliminată
în 2-3 săptămâni.
În ciuda faptului că ciupercile de stridii în creștere în pungi nu sunt încă foarte
popular, tehnologia nu are nimic complicat și secret.
Cu puțină experiență, fiecare grădinar se poate răsfăța cu el
familie de ciuperci delicioase.
