Чт, 01 фев 2018 Автор: Алла Тетерина
Făina de ovăz este foarte bună pentru organism, dar puțini oameni vin la
încântați în fulgi de ovăz pentru micul dejun sau sunteți de acord cu 90% dintre ei
Dieta (de exemplu, ca în Scoția) a constat din ovăz. Dar există
modul de a mânca mâncăruri gustoase scriu sănătos fulgi de ovăz. Pentru asta aveți nevoie
приготовить из нее овсяное печенье с nuci.
Contents
Principii generale pentru selectarea produselor și a ouălor de gătit
печенья с nuci
Principalele ingrediente ale acestui cookie sunt fulgi de ovăz
sau făină, nuci și unt. Ele se găsesc cel mai adesea în
lista ingredientelor.
Primul principiu este alegerea acestor și a altor componente pentru fulgi de ovăz
печенья с nuci заключается в том, что все продукты должны быть
proaspete și de înaltă calitate. La urma urmei, acesta este ceea ce distinge casa
coacerea de alte lucruri.
Pentru coacere orice fulgi de ovăz este potrivit. Poate fi
regulate Hercule sau alimente instantanee. Aducerea aluatului
ele pot fi întregi sau măcinate până la o coajă grosieră a făinii
măcinare.
Pentru măcinarea fulgilor, puteți folosi un râșniță de cafea sau
blender. Dacă nu există nici unul, nici celălalt, cerealele ar trebui
un pic uscat în cuptor, și apoi se toarnă pe masă și
rotiți un vârf de rulare.
După frământare, este bine să dați aluatului puțină pace,
astfel încât făina de ovăz este umflată. Așadar, aluatul va fi mai gros, nu se va răspândi
foaie și coapte mai uniform.
Pentru ca nucile să nu strică gustul de coacere, ci să-l îmbogățească,
ei trebuie să fie aleși foarte atent. Este mai bine să cumperi nuci în cochilie
sau sâmburi întregi în ambalaj individual. Cele mai mici
produsul va fi detaliat, cu atât mai repede se va deteriora și
va merge bustul.
Pe nuci nu ar trebui să fie nici pete sau mucegai. Dacă există
oportunitatea, de exemplu, cumpărarea de nuci pe piață este în valoare de o încercare
mai multe nuci pentru a determina calitatea lor. Rancid gust
terțe părți mirosuri și impurități – motivele pentru care refuză să cumpere.
Untul se amestecă în aluat într-o formă moale. Este
Ajută la combinarea cu alte ingrediente cât mai ușor posibil.
Pentru a face acest lucru, este mai bine să o scoateți din frigider seara și să o aduceți
consistența dorită la temperatura camerei.
Nu ar trebui să înlocuiți untul în rețetă cu margarină sau să se răspândească. Este не
cea mai bună modalitate va afecta gustul cookie-urilor terminate și în
compoziția uleiului nu ar trebui să fie altceva decât o cremă.
Овсяное печенье с грецкими nuci
Esteт рецепт овсяного печенья с nuci можно назвать
clasic. Este mai bine să începeți să stăpâniți această coacere și
apoi treceți la experimentele culinare.
ingrediente:
– 135 g de fulgi de ovăz măcinat;
– 2 ouă;
– 180 g zahăr alb cristalin;
– 250 g unt;
– 130 g de făină;
– 75 g sâmburi de nuc;
– 2-3 g de sare;
– 5 g pulbere de copt.
Mod de preparare:
1. Se înmoaie untul la temperatura camerei până la
consistență cremoasă, apoi mănâncă-o cu zahăr.
Acest lucru se poate face cu un mixer sau cu o mână.
2. Unul câte unul untul cu zahăr, introduceți ouăle de pui brute, urmate de
trimite fulgi de fulgi de ovăz.
3. Se taie nucile, dar nu prea mici. Va fi de ajuns
mergeți ușor pe ele cu un știft de rulare, după ce ați acoperi piulițele
un prosop. După aceea, se toarnă produsul în preparat
aluatul.
4. Pregătiți un amestec liber din făină, sare și praf de copt,
care urmează să intre ultima masă totală.
5. Puneți aluatul într-o linguriță pe preparat
coaceți coaja și coaceți în cuptor la 180 de grade. Într-un sfert de oră
овсяное печенье с nuci будет готово.
Овсяное печенье с nuci кешью и белым шоколадом от Юлии
Visoțki
Julia Vysotskaya oferă rețeta ei pentru această delicatețe, în care
poate fi de asemenea utilizat în loc de cashews de alune și alb
înlocuiți ciocolata cu oricare alta (întuneric sau lapte).
ingrediente:
– 100 g unt moale;
– 2 ouă;
– 100 g de zahăr brun;
– 90 g de fulgi de ovăz;
– 130-195 g făină;
– 100 g cashews;
– 50 g ciocolată albă;
– 4 g de sare de mare.
Mod de preparare:
1. Se amestecă untul și zahărul până se înmoaie. dulcea
Se amestecă ouăle unul câte unul, urmate de ouă zdrobite.
caju. Nucile nu trebuie să fie întoarse în praf, ar trebui să rămână
piesele.
2. Apoi introduceți alternativ fulgi de Hercules, sare și făină.
Ciocolata pentru a sparge nu bucăți foarte mici și în mod egal
se distribuie în masa totală a aluatului;
3. Porniți cuptorul pentru a încălzi 180 de grade. Tava de coacere
așezați pergamentul, umezindu-l cu ulei de măsline.
4. Din aluatul frământat pentru a forma bile mici, care
răspândirea pe o foaie de copt trebuie să se aplatizeze ușor. Coaceți cookie-urile
10-12 minute până când este gata.
Овсяное печенье с nuci семечками и медом
Nuci de nuc, de miere și de floarea-soarelui vă pot multumi
mulți copii, dar și mai distracți atât pentru copii, cât și pentru adulți
va aduce în compoziție cookie-urile de ovaz cu aceste produse.
ingrediente:
– 150 g de fulgi de ovăz;
– 80 g zahăr granulat;
– 130 g unt;
– 50 g de nuci;
– 5 ml de suc de lamaie;
– 140 g făină de grâu;
– 30 g de miere de albine;
– 50 g semințe de floarea-soarelui;
– 4 g de sodă;
– 3 g de sare.
Mod de preparare:
1. Se topește untul până se topește pe apă
baie. Într-un recipient cu ulei fierbinte puneți miere și zahăr, se dizolvă
aceste produse.
2. Ordinul de adăugare a altor ingrediente în aluat va fi
următorul: sifon hidratat; făină și fulgi de ovăz, semințe și zdrobite
fructe cu coajă lemnoasă.
3. Puneți aluatul pe o tavă de copt cu o lingură suficientă
distanta, deoarece in timpul copt cookie-uri
se poate răspândi puțin în lateral.
4. Gatiti la 160 de grade pana la o crusta de aur delicioasa.
Timpul mediu de coacere este de 10 minute.
Fulgi de ovaz cu alune si scortisoara
Culoare închisă tradițională la prăjiturile de ovaz, atașate la sol
Scorțișoară, nu va fi o culoare, gust și aromă superficială a acestui condiment în compoziție
овсяного печенья с nuci.
ingrediente:
– 200 g de fulgi de ovăz;
– 100 g făină;
– 2 ouă de pui;
– 50 g меда;
– 50 g фундука;
– 5 g scorțișoară;
– 5 g pulbere de copt.
Mod de preparare:
1. Bateți ouăle cu o măturică, combinați-le cu miere și
zdrobite alune.
2. Combinați făina cimentată cu scorțișoară și praful de copt. acest
Se amestecă amestecul cu fulgii cu componenta lichidă a aluatului.
rezultatul va fi gros, capabil să păstreze forma bună
masă.
3. Bile de aluat aluat de mărimea unui nuc, fixați-le în jos
deasupra unei tăvi de copt pentru a face prăjituri.
Formate cookie-uri trimite timp de 20 de minute în cuptor,
a cărui temperatură este de 180 de grade.
Печенье из овсяных хлопьев с nuci и сухофруктами
Ouăle de prăjituri de oaie sunt deseori blamate pentru că sunt prea mari în calorii, dar în
варианте этой выпечки с nuci и сухофруктами калории оправданы
vitamina beneficii încheiate în aceste produse.
ingrediente:
– 200 g de fulgi “Hercules”;
– 80 g de făină;
– 3 oua;
– 100-120 g de zahăr;
– 100 g unt;
– 100 g de semințe de floarea-soarelui;
– 110-160 g de piulițe zdrobite;
– 150 g de fructe uscate zdrobite (caise uscate, prune, stafide, smochine)
și altele).
Mod de preparare:
1. посудине подходящего размера смешать муку, орехи и
fructe uscate. се ингредиенты должны равномерно распределиться в
masa totală.
2. сковороде с толстым дном растопить сливочное масло,
Puneți în el semințe și fulgi de ovăz. Țineți conținut
tigaie foc pe foc până când se transformă în aur.
3. Apoi, transferați conținutul tăvii într-un recipient de făină,
nuci и сухофруктами, перемешать.
4. Împingeți ouăle cu zahăr până când totul este dizolvat.
cristale. Esteт гоголь-моголь смешать с прочими ингредиентами.
Оставить тесто для овсяного печенья с nuci и сухофруктами на 15
minute pentru a face fulgii să se umfle.
5. Mâinile ude dintr-o masă lipicioasă, obținută în cele din urmă,
faceți cookie-uri de dimensiuni medii. Puneți-i pe cei ascuțiți
pergament de coacere foaie și cuptor până la licitație la 180 de grade.
Овсяное печенье с nuci диетический вариант
Este dificil pentru dentitia dulce sa se limiteze la dulciuri, diete,
și să nu cadă în abisul lăcomiei, să-și ia rămas bun de la vise
despre figura perfectă, uneori vă puteți răsfăța cu mai multe
fulgi de ovaz, fierte fara unt si faina.
ingrediente:
– 200 g de fulgi de ovăz;
– 200 ml de kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau de iaurt;
– 60-90 g miere de albine;
– 70 g de măr proaspăt;
– 60 g de orice fructe cu coajă lemnoasă.
– 5 g pulbere de copt;
– Scorțișoară sau vanilie la gust.
Mod de preparare:
1. Combinați fulgii cu praf de copt și condimente, apoi turnați-le pe toate
produs lactat fermentat și lăsați să se umflească o jumătate de oră
terci.
2. Coaja de mere curățată și rasă pe margini mari
grater, suc, care se remarcă ca rezultat al decantării, astfel încât aluatul nu are
Sa dovedit prea rar.
3. Se taie nuiele cu un cuțit și se prăjește puțin într-o tigaie uscată.
Este усилит их аромат в готовой выпечке.
4. Combinați mărul, mierea, nucile și fulgii umflați într-o singură masă.
Din bilele de rulou de testare rezultate, care sunt aplatizate să se schimbe
pe o foaie de copt.
5. Готовить диетическое овсяное печенье с nuci около 40
minute, concentrându-vă pe cuptorul dvs., la 180 de grade.
Овсяное печенье с nuci – хитрости и советы
Чтобы испечь идеальное овсяное печенье с nuci следует
Utilizați sfatul gospodăriilor cu experiență:
1. Puteți juca cu proporțiile de făină de ovăz și făină în aluat, dar
coaceți fulgi de ovaz cu unt fără făină nu va funcționa.
Masa nu are suficientă gluten, care va menține uleiul
coacerea și se întinde doar pe foaia de coacere.
2. Cookie-urile de ovaz pe margarină vor fi mai uscate decât pe
ulei datorită diferenței de puncte de topire. нем будет
să fie prezent gustul de margarină.
3. Înlocuirea pudrei de copt în aluatul de aluat, trebuie să fie
plătiți astfel încât patiseria să fie luxuriantă, dar nu neplăcută
postgust.
4. Pentru a face cookie-urile pufoase și zahărul complet
dizolvat în aluat, ar trebui să fie bătut cu unt fără făină.
5. Cookie-urile formate vor avea forma perfectă, în cazul aluatului
lăsați peste noapte în frigider.
6. ажно не передержать печенье в духовке. Sa scos ca
numai aceasta va fi acoperită cu o crustă roșie. În caz contrar, coacerea se va transforma în
biscuiti grei.
