Ср, 15 ноя 2017 Aвтор: Рида Хасанова
Castraveți ușor sărate – o ocazie excelentă pentru o sărbătoare. A
dacă sărbătoarea este foarte curând și oaspeții sunt “pe prag”, puteți literalmente
două ore pentru a găti un original uimitor
gustări alimentare
Poate fi în siguranță numit național în multe țări unde
proaspetele castraveți sărate fac parte din mâncare și prânzul zilnic și
gala cina. Aceste castraveți vor fi utile pentru gătit
alte feluri de mâncare – sandvișuri fierbinți cu pâine de secară și brânză, okroshka
sau murături, salate de gustări. În orice formă, astfel de castraveți
se mănâncă repede. Mai jos sunt cele mai rapide și mai originale.
retete pentru prepararea castravetelor sarate.
Contents
Castraveți rapizi și gustoase – principii generale
gătire
Atunci când alegeți castraveți pentru sărare rapidă, dați preferință
mici specimene cu piele subțire. Acestea nu vor fi necesare
tăiat în bucăți, iar castraveții săritori ies cu o caracteristică
criza.
Alegeți borcane sau cești pentru sărare (doar nu
plastic) sau tigăi, chiar și butoaie de lemn sau strânse
pungi de plastic. Sterilizarea profundă a containerelor nu este necesară.
Va fi suficient să țineți sticlă sau metal pentru câteva minute.
peste abur. A вот бочонок всё равно придётся запаривать с
ramuri de ienupăr, cel puțin timp de 10-15 minute.
Deoarece castraveții sărați nu sunt destinați pentru mult timp
depozitare, sare pentru ele, alegeți la gustul dvs. Poate cu aditivi
sau fără ele. Cel mai rau pentru suturi iodate sare – este rau
deversează produsul și provoacă daune prematură. Dar poți
și în mod vechi de a lua sare mare “Extra”.
Este greu să calculați raportul dintre sare și legume în orice rețetă.
case de casă. Pentru decaparea castravetilor raportul adecvat
– 1 lingura. l. sare pe cutii de 1 litru sau 1 kg de castraveți.
Puteți folosi această combinație pentru a murat nu numai castraveți,
dar și roșii sau varză.
Asigurați-vă că pentru a pune verde picante într-un borcan de castraveți sau
legume: frunze de hrean tinere, ceapa, cuișoare de usturoi,
inflorescențe de mărar, frunze de pomi fructiferi și arbuști (cireșe,
coacăz, prune). Alegeți o pereche de specii, care nu mai sunt necesare.
Cum să gătești rapid și gustos castraveți sărate – o rețetă cu
frunze de coacăze și hrean
ingrediente:
• trei kg de castraveți;
• câteva inflorescențe de mărar;
• 3-4 bucăți. frunze de coacăz;
• trei foi de hrean;
• 5-6 cuișoare de usturoi acasă;
• sare.
Способ gătire:
1. • Pahare pentru sărare, alegeți aceeași mărime, mai bine
mici. Clătiți bine într-o ceașcă de apă rece, atunci
fiecare sub apă curgătoare.
2. • Curățați și clătiți toate verdele picant și gătit
usturoi. În cel de-al doilea, scoateți cântarele. Vizualizați fiecare foaie
coacăze, acestea nu ar trebui să fie afide sau rugina.
3. Pregătiți borcane – clătiți-le cu apă caldă curată și
apoi apă fiartă.
4. • Așezați usturoiul, castraveții în borcane și, la sfârșitul verii,
Mărar inflorescență, frunze de coacăze și jumătate sau un frunze de hrean.
Adăugați sare – pentru 1 litru de 1 cutie de 1 lingura. l. fără un diapozitiv mare
sare.
5. • Se toarnă apă în fierbere și se acoperă cu un capac curat. părăsi
pe masa de bucătărie sau curățați într-un alt loc de sărare pentru două sau trei
ora trei
Cum să gătesc rapid castraveți sărate – o rețetă cu afine și
mentă
ingrediente:
• kilogram de castraveți proaspeți;
• o mână de afine (lingonberries sau coacăze roșii);
• câteva cârje de menta (sau busuioc);
• cap de ceapă (sau o grămadă de pene verzi);
• un cuplu de mazăre;
• sare grosieră.
Способ gătire:
1. • Puneți toți castraveții într-o ceașcă și puneți-i sub flux
apă rece. Clătiți fiecare legume și treceți la uscat.
prosop sau alt castron. Îi poți șterge.
un șervețel.
2. • Pregătiți alte produse pentru decapare. Mentă clătiți și
uscați cu un prosop de hârtie. Se curăță ceapa și se clătește ușor.
Cranberries sunt sortate și spălate.
3. • Acum, cu sifon sau apă curată, clătiți borcanele
sărare. Puneți castraveți în ele, nu trebuie să furiți, altfel în final
Cum nu le scoateți. Adăugați menta și fructe de pădure la sfârșit.
merișoare, ceapă tăiată (dacă aveți o grădină
ceapa mica, nu este nevoie sa taie) si varza.
4. • Turnați sare la o linguriță pe litru.
volumul băncilor.
5. • Se toarnă apă fiartă peste cuier în borcan. Încearcă să-i ții pe toți
castraveții erau în bulion. Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați-l să se răcească când
temperatura camerei. Când se întâmplă acest lucru, puteți lua gustări
să folosească. Înainte de asta, puneți-l într-un sfert de oră
un frigider
Cum să gătești castraveți sărate gustoase – rețetă cu
oțet
ingrediente:
• kilogram de castraveți;
• o pereche de umbrele de mărar;
• o pereche de caise de usturoi;
• 1 ч. l. oțet de masă 6%;
• sare grosieră.
Способ gătire:
1. • Pregătiți castraveți. Alegeți numai proaspete, nu lente
specimene cu piele delicată. După clătire imediat în apă
trimiteți-le la capetele de tăiere. Se taie fiecare castravete
de-a lungul întregii lungimi a legumelor. Așezați în curat
borcane cu sterilizare rapidă.
2.•Отдельно почистите и сполосните укроп и usturoi. Ultimul
pot fi zdrobite sau tăiate în bucăți pentru o producție mai bună de sucuri. A
Marar tăiat în bucăți. Dacă nu există nici o umbrelă, puteți folosi
mărar obișnuit.
3. • Se toarnă 1,5 litri de apă într-o cratiță și se adaugă usturoi și
marar tocat. Adăugați 1,5 linguri. l.ожечки обычной крупной соли
fără aditivi. Aduceți lichidul la fiert și adăugați oțet.
Se amestecă și se îndepărtează din căldură. Se toarnă imediat amestecul în borcan cu
castraveți. Acoperiți-vă cu un capac, puteți să faceți ceva special
sticlă.
4. • Puteți face altfel. Castraveții se deplasează la tigaie cu
marinată și închideți capacul. părăsi на плите до полного
răcirea este de aproximativ o oră. A затем охладите закуску в холодильнике
sau în subsol.
Cât de gustoase și rapid găti castraveți sărate – o rețetă cu
cu pâine
ingrediente:
• kilogram de castraveți proaspeți;
• 10-20 g rădăcină de hrean;
• Inflorescența matură a mărarului;
• o bucată de pâine de secară (sau negru);
• 1 ч. l. oțet 6%;
• sare.
Способ gătire:
1. • Clătiți și tăiați castraveții. Dacă aveți legume
dimensiune mică, utilizați numere întregi.
2. La naiba de pielea de hrean. Taie rădăcina în
piese arbitrare – adăugând o claritate caracteristică
gustări alimentare
3. • În partea de jos a rezervorului, plasați o inflorescență coapte de mărar și hrean. atunci
castraveți. Adăugați pâine (mai bună decât coada uscată) – fără coaja
precum și oțet. Капните им прямо на castraveți.
4. Într-un alt recipient, amestecați 25 g de sare cu un litru de apă. când
жидкость закипит, заливайте ею castraveți.
5. • Închideți recipientul cu capacul și lăsați-l pe masă timp de 24 de ore.
bucataria poate fi pe podea. atunci убирайте в холодильник — они готовы к
consum.
Cum să gătești castraveți sărate gustoase – rețetă cu корой
stejar
ingrediente:
• kilogram de castraveți;
• o grămadă de mărar;
• 1 lingura. l. сушёной измельченной коры stejar;
• frunze de lauri;
• mai multe piper piper negru;
• prinderea semințelor de coriandru;
• sare.
Способ gătire:
1. • Castraveți pentru această rețetă iau doar întregi. Spală-le și intră
Acest formular este plasat într-un borcan sau mic aburit
ienupar butoi de lemn.
2. Adăugați o grămadă de mărar la ea (nu este nevoie să tăiați)
Lavrushka, piper și semințe de coriandru.
3.•Последними сыпьте соль (1 ст. l. на 1 л объёма) и кору stejar.
Scoarță este mai bine să cumpere în farmacii – așa veți fi sigur că
produsul este complet curat și nu are urme de mucegai și
insecte. Efectul acestui ingredient pe legume este similar cu frunzele și
rădăcinile hreanului – castraveții ușor sărați se vor prăji ca niște proaspeți.
4. • Umpleți componentele cu apă clocotită. Toți castraveții trebuie
a fi în supă, dar nu este nevoie de mai mult lichid. Acoperă și
așteptați până se răcește.
Cum să gătești rapid castraveți sărate – o rețetă cu
lămâie
ingrediente:
• kilogram de castraveți;
• 1,5 ч. l. zahăr granulat;
• câteva tulpini (sau inflorescențe) de mărar;
• o lămâie medie;
• mai multe porumb negru;
• câțiva paraziți de mazare;
• sare mare “Extra”.
Способ gătire:
1. • Efectuați prelucrarea inițială a castraveților – sortarea și spălarea.
Taie-le în bucăți – în două sau trei fructe.
2. • Trateaza lamaie. Se spală cu apă clocotită și se răcește.
gheata zdrobita sau apa rece. Această procedură este necesară dacă
când sărind, veți folosi zest. Deci cineva va da saramură
mai multe substanțe aromatice și aromate. atunci снимите с плода
zest și obțineți sucul. În loc de lămâie, puteți lua orice acru
citrice. Dar tineti minte ca sucul de fructe pentru reteta are nevoie de aproximativ
100 мl.
3.•Готовьте отвар для sărare. În 1,5 litri de apă se dizolvă
zahăr și sare. Puteți să-l gustați – cel mai simplu mod
stabili dacă există suficientă sare și zahăr. Ultimul при желании можете
înlocuiți miere de flori. atunci добавьте укроп, горошины двух видов
piper și suc de lămâie cu zest. Aduceți lichid la fierbere și turnați-l.
в castraveți.
4. • Acoperiți cu un capac. Două ore mai târziu, puteți încerca castraveți.
Castraveți rapizi și gustoși – trucuri și sănătoși
sfaturi
• Castraveții mai puțin sărate sunt mai gustoase și crocante
ei se vor întoarce.
• Самый быстрый способ gătire малосольных огурцов — это в
saci de castraveți amestecați cu sare, mărar și usturoi. Un astfel de aperitiv
va fi gata în 3 ore. Principalul lucru este să te agită ocazional
sac.
• Dacă doriți, puteți pune un borcan de legume pentru sărare
condimente uscate sau condimente – mazăre, flori de cuișoare sau
muștar.
• Sarea va fi mai aromată dacă adăugați o masă mică la ea.
oțet sau suc de citrice acru. Este, de asemenea, admisă adăugarea
coaja, atât proaspătă, cât și uscată.
