Вт, 22 мар 2016 Автор: Ирина Унжакова
Vinul mulled este o băutură tare alcoolică, caracterizată prin
temperatură ridicată, aromă delicată și gust excelent.
Rădăcinile sale, originea vinului mulled intră departe
trecutul, menținut încă menționarea faptului că în Roma antică
a preparat această băutură cu adăugarea unui soi
condimente, dar fără a îmbunătăți gustul și proprietățile, procesul
încălzirea.
Cea mai bună opțiune pentru fabricarea vinului mulled este
o selecție de vin roșu uscat sau semi-uscat nealcoolizat și
condimente și mirodenii.
Este o grămadă de componente, precum și încălzirea acestei băuturi.
îmbunătățește proprietățile benefice ale vinului și sponsorizează corpul uman
o varietate de vitamine, oligoelemente și aminoacizi.
Rezultatul este că vinul fiert dă energie corpului uman,
își ridică imunitatea, se încălzește în condiții meteorologice nefavorabile și îl saturează
parfumat și gustos băutură.
Contents
Principii generale și caracteristici ale gătitului de vin fiert în România
acasă condițiile
К сожалению глинтвейна, рецепт, в acasă condițiile готовившийся
anterior și luate din surse primare a fost pierdut, dar principiile generale
pregătirile acestei surse au coborât în epoca noastră.
• Pentru mai multe condimente în vinul muls este recomandat să adăugați
condimente și condimente, dar în procesul de gătit, în nici un caz
Nu mănânci – va ruina gustul băuturii.
• Se recomandă fierberea mirodeniilor în apă, prin saturarea acesteia,
și apoi deplasați-vă printr-un filtru.
• Vinul muls nu poate fi fiert, deoarece băutura, și anume
baza vinului, își pierde calitățile și proprietățile sale utile atunci când
fierbere.
• Este necesar să încălziți componentele unui vin fiert pe un mic
foc, cu agitare constantă.
• Baza preparatului de vin fiert este slab roșu
vin sec, la care se poate adăuga opțional brandy sau
rom.
• De îndată ce vinul fiert atinge o anumită temperatură (nu
mai mult de 80 de grade), băutura trebuie scoasă din căldură și dă-o
să bea.
• Vinul muls poate fi saturat cu zahăr sau miere, precum și
diverse fructe care îmbunătățesc gustul acestei băuturi.
• Pentru a experimenta aroma de neegalat și
gust de vin fiert, se recomandă să bea doar infuzat și
fierbinte.
Reteta 1. Reteta clasica de vin fiert la domiciliu
condițiile de
ingrediente:
• Vintso rosu (uscat) – 750 gr.
• Apă – 1/4 cană.
• zahăr – 30 gr.
• Nutmeg (pământ) – pe vârful unui cuțit.
• Garoafa – 7 buc.
Metoda de preparare:
Condimentele trebuie să fie scufundate în apă, puneți tigaia pe aragaz
și aduceți supa la fierbere. Apoi ai nevoie de un decoct pentru 2
fierbeti cateva minute la foc mic si apoi insistati aproximativ 15 minute
sub un capac închis.
Apoi, trebuie să turnați vinul în oală ușor cald și adăugați
pentru el un decoct de condimente. Și apoi adăugați zahăr, care va da
bea dulceața necesară. De îndată ce temperatura de încălzire
băutura va ajunge la 80 de grade, va trebui să fie din foc
pleacă.
Fructe și biscuiți uscați pot fi servite cu băutura.
Rețetă 2. Rețetă tradițională de vin fiert la domiciliu
condițiile de
ingrediente:
• Vintso (roșu) – 1 l.
• Miere – 1 lingura. o lingură.
• zahăr – 40 gr.
• Garoafa – 7 buc.
• Ghimbir (proaspăt) 5 gr.
• Piper (parfumat) – 3 buc.
• Nutmeg-pinch.
Metoda de preparare:
Toate condimentele trebuie să toarne puțină apă
foc și gătiți la o temperatură de 80 de grade la doar câteva minute,
care nu permite fierberea să fiarbă. Deoarece în timpul procesului de fierbere,
uleiurile esențiale volatilizează.
Apoi, trebuie să încălziți vinul, să adăugați miere, zahăr și gata.
decoction făcut pe bază de mirodenii. Textura rezultată
trebuie adus la un regim de temperatură de 70 de grade.
Un astfel de vin fiert este cel mai bun remediu pentru răcelile.
Рецепт 3. Фруктовый глинтвейн рецепт в acasă condițiile
ingredient:
• Vin roșu – 1 sticlă.
• zahăr – 150 gr.
• Orange.
• Lemon – 1/4 parte.
• Яблоко — 1 o lingură.
• Carnation – 5 buc.
• Mazare (dulce) – 5 buc.
• Cardamom – o lingură fără vârf.
• Nutmeg – o lingură fără vârf.
• Scorțișoară
• Vodicka – 1 lingura.
Metoda de preparare:
Toate fructele trebuie să fie spălate bine și frecate.
un prosop. Apoi trebuie să tăiați fructele în felii.
Apoi, turnați apa în cratiță și aduceți-o
temperatura de 50 de grade. Apoi trebuie să adormi în apă caldă
cardamom, nucșoară, scorțișoară, cuișoare și piper.
Supa trebuie amestecată constant cu o lingură de lemn până la
până când temperatura lichidului crește până la 70 de grade.
Mai mult, acest bulion va trebui turnat în porții mici în
vin, reducând la minim focul.
Apoi adăugați zahăr la consistență
o portocalie
După 8 minute, băutura trebuie scoasă din foc, pusă în ea
miere, se amestecă bine și se infuzează timp de 15 minute.
Vinul fiert rezultat poate fi decorat cu o felie de lămâie și o felie
mere.
Rețetă 4. Rețetă de vin feliată fără alcool la domiciliu
condițiile de
ingrediente:
• Coacăz (proaspăt, congelat) – 1.5 Art.
• Ginger – 4 materiale plastice.
• Scorțișoară (палочки).
• Cuișoare – 4 buc.
• Badian – 1 buc.
• Apă (apă clocotită) – 1.200.
• Miere pentru toată lumea.
Metoda de preparare:
În primul rând trebuie să dezghetați boabele și să-l lăsați
tolkushkoy. Apropo, pentru prepararea vinului mulled pot fi ușor
использовать протёртую смородину с сахаrom.
Ginger trebuie curățat, apoi tăiat și tocat cu ajutorul,
de exemplu, roluri de rulare prin rulare.
Este necesar să fierbeți apă.
În continuare trebuie să puneți boabe într-o oală groasă,
condimente, se toarnă apă fiartă peste ele, se acoperă tigaia cu un prosop și
insistați componentele timp de o oră și jumătate.
Apoi, vinul laminat rezultat trebuie filtrat și adăugat la gust.
pentru el dragă. Serviti vinul fiert cu tocat
mere în canișe de porțelan sau ceramică.
Рецепт 5. Яблочный глинтвейн рецепт в acasă condițiile
ingrediente:
• Vintso (alb, uscat) – 1 sticlă.
• Limonchik 1/2 buc.
• Stafide – 60 gr.
• Migdale (curățate) – 30 gr.
• Miere – 2 lingurițe. lingură.
• zahăr – 40 gr.
• Mere (uscate) – o mână.
• Suc de mere – 0,5 l.
• Piper (mazare dulce) – 1 buc.
• Porțiune de rădăcină de ghimbir.
• Cuișoare – 3 buc.
• Scorțișoară — 2 стручка.
Metoda de preparare:
Clătiți lămâie, mere și stafide în apă caldă și curată.
puțină apă. Apoi, în capacitatea estimată trebuie să turnați sucul, adăugați
zarzavat, stafide, stafide, mere, cuișoare, piper,
ghimbir, și puneți toate ingredientele în foc, fierbeți-le timp de 10
minute.
Apoi adăugați zahăr, vin la băutură și aduceți-l
temperatura 80 grade. Apoi, la textura rezultată de care aveți nevoie
adăugați miere și amestecați toate componentele cu atenție.
După fundul ochelarilor trebuie să puneți câteva stafide, migdale
și scorțișoară. Textura rezultată процедить и разлить по бокалам в
fierbinte.
Рецепт 6. Новогодний глинтвейн рецепт в acasă condițiile
ingrediente:
• Vintso (roșu) – 0,75 litri.
• Apă – 750 ml.
• Apple (mare).
• Portocaliu (mare).
• Miere – 1 ceașcă.
• Ceai (negru) – 30 gr.
• ceai de hibiscus – 30 gr.
• Garoafe 5 buc.
• Scorțișoară.
• Nutuleg Nutlet – la vârful unui cuțit.
• Anason – un amator.
• Cardamom – un amator.
• Ghimbir – în funcție de gust.
Metoda de preparare:
Este necesar să turnați puțină apă într-o cratiță, să o aduceți la fierbere,
pune în fructe de apă fiartă felie și ghimbir.
Apoi, trebuie să adăugați condimente, ceai (hibiscus) și
продолжить кипятить компоненты ещё несколько minute.
Apoi turnați vinul în tigaie, adăugați restul
fructe și miere.
În plus, toate componentele trebuie să fie bine amestecate, încălzite și
scoateți din căldură. De ceva timp ar trebui să fie un vin fiert
infuzat.
Напиток к столу подавать в fierbinte.
Рецепт 7. Глинтвейн рецепт в acasă condițiile (приготовление
bea în aragazul lent)
ingrediente:
• Vintso (roșu) – 0,7l.
• Lămâie.
• Carnation – 5 buc.
• Piper (mazăre) – 5 buc.
• Scorțișoară — на любителя.
• Miere – 60 gr.
Metoda de preparare:
Din lămâia spălată cu grijă trebuie să strângeți sucul și să-l turnați
castron de multicooker.
Apoi, trebuie să adăugați mirodenii la suc, cu excepția scorțișoară, se toarnă
vin, adaugă miere. Apoi pe multicooker trebuie să setați modul
încălzirea timp de 45 de minute și după ce a plecat timpul să plece
напиток настаиваться ещё 10 minute.
Apoi, vinul fiert trebuie să fie drenat, turnat în cupe
adăugând niște scorțișoară și fructe.
Приготовление глинтвейна в acasă condițiile — хитрости и
Sfaturi utile pentru a face această băutură
• Pentru a obține băutura parfumată și gustoasă, trebuie să o faceți
vinul fiert adaugă fructe, dar aici nu este cel mai important lucru
să-l depășească și să nu întoarcă băutura divină
compot.
• Condimentele din vinul muls este mai bine să nu se mănânce, ca o băutură
acest lucru devine noroios.
• Efectuarea vinului, a merelor și a portocalelor, ca esențiale
componentele trebuie curățate, deoarece sunt tratate cu ceară și altele
componente chimice.
• Această băutură este preparată cel mai bine în porții mici, deoarece
vinul fiert răcit își pierde aroma, precum și aroma și aroma
calități utile.
• O gustare excelentă pentru vinul fiert va fi cookie-urile,
fructe și carne făcute în aer liber.
• Pentru prepararea vinului muls este mai bine să folosiți pereți groși
Mâncăruri de 2-3 litri, mai mari, dar nu metalice
datorită posibilității proceselor de oxidare.
• Atunci când vinul fiert de la utilizarea vinurilor fortificate
mai bine să renunțe. Din moment ce este încălzit, acest vin emană
miros neplăcut de alcool.
• Vinul muls nu este spălat, ci doar savurat.
