Cupcake pe kefir într-un multicooker – vă va cuceriinima. Retete dovedite cupcakes pe chefir într-un aragaz lent cudiverse aditivi

Mulți încă mai amintesc cele mai delicioase brioșe stropite cu zahăr
pulbere, care în vremurile sovietice au fost vândute în fiecare
magazinul.

Dulce, ușor umed în interiorul coptului sa bucurat de mult
popularitate. Astăzi, un astfel de cupcake poate fi gătit de unul singur.
în aragazul lent.

Cupcake pe kefir într-un multicooker – principiile de bază
gătire

Toate torturile sunt pregătite de un tehnician: frământat omogen
aluatul, consistența smântânii. Apoi este turnat în matriță și
Bake.

Aluatul este preparat pe bază de kefir. Adăugați margarină sau
unt, care permite coacerea să rămână proaspătă pentru o perioadă lungă de timp.
Кроме кефира и масла, для gătire теста используют яйца,
făină, praf de copt și zahăr. Pentru a face un cupcake aerisit, aluat
bate cu o misha sau mixer. Vă permite să o saturați.
cu oxigen.

Tortul de kefir nu este atât de gras și de caloric ridicat
de exemplu pe smântână.

În aluat, puteți adăuga bucăți de ciocolată, cacao, fructe uscate,
fructe confiate sau gem.

Pentru multe gospodine, cupcake-ul din cuptor nu funcționează întotdeauna, ci în
Coacerea cu multicooker nu te va dezamăgi niciodată.

Cupcake-ul finit poate fi decorat cu zahăr dulce, fructe sau
ciocolată glazură.

Reteta 1. Kefirul clasic într-un multicooker

ingrediente

• 100 g de zahăr;

• bicarbonat de sodiu – 12 g;

• trei ouă;

• unt – 100 g;

• o punga de zahar vanilat;

• 110 ml de chefir;

• 240 de grame de făină.

Способ gătire

1. Turnați un pahar de apă într-o cratiță. Am pus foc și am adus-o
se fierbe. Reducem incendiul la minim.

2. Tăiați untul în bucăți, puneți-l într-un castron, care
setat pe un stewpot. Se topește uleiul într-o baie de apă.

3. Turnați zahărul în unt și păstrați-l într-o baie de apă până la el
nu este complet dispersată. Se toarnă kefir și se amestecă cu o lingură.

4. Păstrați ouăle în bucăți separate și le bateți cu un mixer până la
apariția spumei albe pe suprafață.

5. Se amestecă făina cu sifon și sită în ouăle bătute. făină
adăugați treptat, frământați cu o lingură, până când se omogenizează
masele.

6. Acum vărsăm amestecul de ulei-kefir în această masă, adăugăm
zahăr vanilat și se amestecă cu o spatulă din lemn până la
uniformitate.

7. Capacul ungeți o bucată de ulei. Se toarnă aluatul în ea și
setat în unitatea de bucătărie. Includem programul “Coacerea” și
Gatiti un cupcake timp de 45 de minute. Apoi ne întoarcem
recipient pentru un cuplu și coaceți în același mod pentru încă 20 de minute.

8. Am lăsa cupcake terminat în rezervorul multicooker pentru încă o jumătate de oră,
apoi scoateți, treceți la o farfurie plat și tăiați
felii.

Rețetă 2. Tort pe chefir într-un aragaz lent cu ciocolată
pietriș

ingrediente

• o jumătate de bară de ciocolată;

• un pahar de kefir;

• un sac de vanilie;

• zahăr – un pahar;

• 5 g de bicarbonat de sodiu;

• 450 g de făină;

• unt – 100 g;

• ou – trei bucăți

Способ gătire

1. Puneți tigaia cu apă. De îndată ce începe apa
fierbeți, răsuciți focul la minim și puneți bolul deasupra
ulei. Se topește în stare lichidă.

2. La untul topit se adaugă zahăr și kefir. cu grijă
перемешиваем до uniformitate.

3. Bateți ouăle într-o ceașcă profundă și amestecați cu un malaxor până la
apariția spumei. Continuând să bateți, adăugați treptat făină
sifon. Asigurați-vă că nu se formează bucăți.

4. Turnați amestecul de unt-kefir în aluat și ușor
se amestecă cu o spatulă din lemn.

5. Lubrifiați aragazul lent cu o felie de ulei și se toarnă
în aluatul ei. Porniți programul “Coacere” timp de o oră. În progres
gătire крышку не открываем!

6. Imediat după terminarea programului, nu scoateți cupcake-ul, ci lăsați-l
l pentru o jumătate de oră în aragazul lent. Utilizarea containerului
scoateți tortul, mutați-l într-o farfurie largă și presărați cu ciocolată
pietriș.

Rețetă 3. Ciocolată cupcake pe kefir într-un aragaz lent

ingrediente

• ulei de floarea-soarelui – jumătate de ceașcă;

• kefir – o jumătate de ochelari;

• bicarbonat de sodiu – 3 g;

• praful de cacao – o jumătate de ceașcă;

• trei ouă;

• făină – 80 g;

• o jumătate de kilogram de zahăr.

Способ gătire

1. Puneți kefir într-un castron și puneți sifonul în el.

2. Ciocniți două ouă într-un castron separat și bateți bine.
миксером или венчиком до apariția spumei.

3. Se adaugă la amestecul de ou ulei vegetal și pudră de cacao,
amestecând constant viguros, astfel încât nu se formează cacao
bulgări.

4. Acum, fără a opri bătăile, introduceți ingredientele uscate:
zahăr și făină.

5. Lubrifiați recipientul multicooker cu ulei și îl turnați în el.
omogenă aluat. Închideți capacul și activați modul de coacere
90 de minute Gatiti tortul cu tort cu zahar pudra sau turnati
ciocolată topită.

Rețetă 4. Cupcake pe chefir într-un aragaz lent cu portocaliu
vervă

ingrediente

• 20 g coajă de portocală;

• o jumătate de kilogram de făină;

• coș de praf pentru copt;

• zahăr – sticlă;

• 100 g unt;

• un pahar de kefir;

• ou – două bucăți

Способ gătire

1. Spălați portocalul, ștergeți-l cu un prosop și îndepărtați coaja de pe el
folosind cele mai bune răzătoare.

2. Bateți ouăle într-un bol separat, adăugați zahăr și măturică
amestecător până când pe suprafață apare spumă.

3. Adăugați untul moale în amestecul de ouă. Puneți kefir aici,
și, treptat, turnând făină cu praf de copt, frământați aluatul cu
mixer. În aluatul finit, adăugați miros de portocal și
amestecați-l.

4. Turnați aluatul într-o cratiță multicooker unsă.
Coborâți capacul și activați funcția Coacere timp de o oră și de 20 de minute.
Lăsați cupcake-ul în aragazul lent să se răcească ușor și să-l scoateți
folosind un coș de abur.

Rețetă 5. Cupcake pe chefir într-un aragaz lent, cu mere și mere
stafide

ingrediente

• coaja de lamaie – 5 g;

• 100 g unt;

• o mână de stafide;

• 100 ml de kefir;

• trei mere;

• o jumătate de cești de zahăr;

• sare de masă;

• 2 ouă;

• coș de praf pentru copt;

• făină – o jumătate de ochelari.

Способ gătire

1. Scoateți uleiul din frigider și lăsați-l să devină
moale. Puneți-l într-un castron, adăugați zahăr și mănâncați
alb fierbinte Se adaugă kefirul și ouăle în amestecul de ulei. Încă o dată
se amestecă și se toarnă treptat făina cu praf de copt și sare.
Frământați aluatul omogen, gros.

2. Stafide se toarnă apă fiartă și se lasă timp de zece minute. atunci
apa este drenată, iar stafidele stau pe un șervețel pentru a scăpa de ea
excesul de umiditate.

3. Curățați merele, scoateți cutiile de semințe și tăiați-le
cuburi mari. Puneți-le pe o farfurie, presărați cu făină și
amestecați-l.

4. Cestii de lămâie, stafide și mere se adaugă la aluat și
amestecați-l.

5. Capacitatea multicookerului este lubrifiată și presărată cu mană
crupe. Puneți aluatul în acesta și activați funcția “Coacere”
o oră și jumătate atunci оставляем кекс в выключенной мультиварке на
o jumătate de oră Se scoate coacerea cu un recipient de abur.
Pregătiți tortul tăiat în felii triunghiulare și serviți cu ceai, cafea
sau morse.

Rețetă 6. Prăjitură de ciocolată cu cireșe pe chefir într-un aragaz lent

ingrediente

• vanilină – 3g;

• chefir cu conținut scăzut de grăsime – 200 ml;

• zahăr – 80 g;

• 240 g de făină;

• ulei de floarea-soarelui – 40 ml;

• două ouă;

• cireș – 150 g;

• praful de cacao – 50 g;

• Soda de copt – 9 g.

Способ gătire

1. Combinați făina cu sifon, praf de cacao și
vanilină. Se amestecă.

2. Într-un castron separat se toarnă kefirul, se adaugă ouăle,
ulei vegetal și zahăr. Răsuciți totul cu un șut până la
uniformitate.

3. Acum turnați amestecul uscat în lichid în porții mici,
frământat temeinic. Adăugați cireșe la aluat înainte de a le elimina
din oasele ei.

4. Puneți fundul cratiței cu multicooker cu ulei și puneți-l
aluatul. Porniți programul de coacere timp de 45 de minute. Se răcește ușor și
scoateți cupcake folosind un recipient de abur. Dați-i drumul
coaceți pe vas, decorați cu cireșe și tăiați în triunghiulare
bucăți.

Rețetă 7. Cupcake pe kefir în multicooker zebra

ingrediente

• 9 g pulbere de copt;

• 130 g margarină;

• 50 g de pudră de cacao;

• 300 grame de zahăr granulat;

• un pahar de kefir;

• 3 ouă;

• făină – o jumătate de kilogram.

Способ gătire

1. Смажьте кастрюльку мультиварки ulei. Margarina moale
pune într-un castron, adăugați zahăr și frecați bine
alb fierbinte

2. Bateți ouăle în margarină, puneți kefir aici și cu grijă
amestecați-l. În această masă, adăugați treptat un amestec de făină cu
praful de copt și frăgeați bine aluatul, pentru a nu rămâne
bulgări.

3. Împărțiți aluatul pe jumătate și puneți-l în boluri diferite. Într-una
Adăugați o lingură de făină, iar în altul puneți praf de cacao.
Se amestecă.

4. Alternativ, așezați aluatul întunecat și ușor într-o cratiță,
ușurindu-l ușor. Închideți capacul și activați funcția Coacere.
pentru o oră și 20 de minute. Folosind un rezervor de aburi, scoateți-l
cupcake și tartă cu zahăr pudră. Serviți un cuptor fierbinte
sau băuturi răcoritoare.

Cupcake pe chefir într-un aragaz lent – sfaturi și trucuri

• cu grijă măturică яйца, или добавьте в тесто разрыхлитель, чтобы
  cupcake abordat în mod egal în timpul coacere.

• Cacao de ciocolată poate fi adăugat sub formă de pudră de cacao,
  și ciocolată topită.

• Puneți sifon în aluat strict în conformitate cu rețeta, altfel surplusul
  impact negativ asupra gustului și structurii tortului.

• Încălziți aluatul înainte de al vărsa în castron.
  multivarku.