Пн, 27 июн 2016 Автор: Марина Данько
Umplut pentru plăcinte din ouă fierte, tocate și zdrobite
перьев молоpână laго лука, одна из незатейливых и, тем не менее,
populare. Она până laстаточно сочная, легка в приготовлении и
неpână laрога. Пирожки с такой начинкой чуть până laльше не черствеют, их
mâncați și rece și încălzite.
Поpână laбрав из предлагаемых рецептов тесто, которое вам поpână laйдёт
больше других, можно пополнить până laмашнее меню быстрым и сытным
блюpână laм, в то же время не требующим длительной готовки. Astfel de plăcinte
или пирожки хороши и как перекус в până laроге, можно взять их с собой в
scurta excursie sau la cabana.
Contents
Se mănâncă cu ceapă și ouă într-un aragaz lent — общие принципы
gătire
• Piesele cu ceapa și ouăle coapte într-un multivariat pot fi
deschis, închis sau în vrac. Aluat pentru astfel de plăcinte poate fi
frământați pe lapte, apă, smântână cu maioneză sau kefir. în special
pâinile pufoase și aerisite sunt fabricate din aluat de drojdie.
Pentru a coace rapid un tort și a nu pierde timpul de frământare aluat,
Poți să iei puful finit.
• Un set de produse pentru test depinde de tipul lor. Pentru plăcinte
были пышными, в него până laбавляют рыхлитель или дрожжи. Și așa aluatul
nu era deloc bland, ar fi adus zahăr în ea și
sare.
• Ceapa și ou – una dintre cele mai ușoare și mai ușor de preparat
umpluturi. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați ouăle fierte și
amestecați-le cu pene fin de ceapă verde tocată. Uneori ouăle
pot fi folosite crude, iar ceapa usor scufundata.
• Нередко в такую начинку până laбавляют отварной рис или адыгейский
felii de brânză. Când coaceți cu plăcintă de ceapă
umplutura poate fi presărată cu miez de brânză.
• Ceapa și ouălele pot fi servite cu supe de vară ușoare
în loc de pâine. Pentru micul dejun sau cină pentru o ceașcă de ceai. Ele sunt la fel
gustos ca cald și răcit.
Placinta rapida cu ceapa si ou intr-un aragaz lent
ingrediente
În aluat:
• patru oua crude;
• 200 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• o lingură de maioneză grasă fără arome;
• 200-250 gr. făină fină;
• sifon.
În umplutură:
• большой пучок свежего зелёного ceapă;
• șase ouă fierte.
Metoda de preparare:
1. Смешайте муку с соpână laй и пересейте дважды на редком сите. sifon
răspândit uniform peste toată făina și tortul va fi mai magnific.
2. Bateți ouăle cu sare și amestecați în maioneză,
amestecat cu smantana.
3. Pentru a evita amestecarea făinii, puneți-o în amestec
prima treime din normă. Se amestecă bine și numai
când este complet vândut, introduceți restul făinii și
хорошо se amestecă. Rezultatul este un batter, nu mai gros,
decât pentru clătite.
4. Pentru umplutura, se taie ouale fierte in bucati mici, ceapa –
subțire subțire.
5. Într-un castron mic, amintiți-vă ușor inelele de ceapă cu o furculiță,
până laбавьте ломтики яичек, присолите и хорошо перемешайте.
6. Gatiti vasul cu grasimi vegetale si turnati jumatate in el.
gălbenele fierte. Distribuiți apoi uniform
umpleți-o și umpleți-o cu restul.
7. Закройте крышку на мультиварке, выставьте режим �„Coacere“.
Tortul este preparat timp de aproximativ 50 de minute. Așa că este bine și în mod egal
пропёкся, за пять минут până la окончания переверните его.
Placinta de pește cu ceapă și ouă într-un aragaz lent
ingrediente
În aluat:
• o jumătate de pahar de lapte;
• 150 gr. până laмашних, застывших сливок или масла;
• 3 oua proaspete;
• cultivator de uzină – 1 linguriță;
• două pahare de făină de copt de înaltă calitate.
În umplutură:
• oua fierte, carne de pui – 2 buc;
• borcan de conserve “sardine în ulei”;
• Lămâie 72% maioneză;
• câteva pene de ceapă.
Metoda de preparare:
1. Crema sau untul se topește bine și se răcește. Intră puțin
поpână laгретое молоко и разболтанные яйца. Adăugați a чуть менее 1/3
ложечки мелкой соли и хорошо se amestecă.
2. Se toarnă apoi amestecul în făină. Se toarna cioplitorul si se amesteca,
bate ușor cu o măturică. Масса până laлжна получиться негустой, как
свежая până laмашняя сметана.
3. Scoateți din cutia de conserve piese de pește. Pauză fiecare
înjumătăți și selectați oasele. Mash pește cu o furculiță, cu atât mai mici,
mai bine, dar nu se transformă în “terci”.
4. Adăugați a нарезанный колечками и слегка примятый зелёный лук и
testiculele tocate. Se amestecă bine și se umple umplerea.
maioneza. Nu uita să sare.
5. Turnați jumătate din aluat într-un vas uns. Închideți-l
umplerea și umplerea restului. Оно până laлжно полностью прикрывать
umplutura.
6. Gatiti tortul ruland modul de coacere exact pentru 50 de minute si
обязательно переверните его минут за 10 până la окончания.
Tort de drojdie cu ceapă și ou într-un aragaz lent
ingrediente
În aluat:
• drojdie uscată de mare viteză – o linguriță completă;
• trei tabele. linguri de ulei de floarea-soarelui;
• 250 ml de sticlă de lapte pasteurizat de 2,5%;
• pe un vârf mic de zahăr granulat și sare;
• пшеничная белая мука — сколько примёт aluatul.
În umplutură:
• пёрышки молоpână laго лука — 2 небольших пучка;
• șapte ouă fierte.
Metoda de preparare:
1. Drojdia de cereale se dizolvă în lapte usor încălzit. până la
dizolvarea completă. Всыпьте сахар с солью, până laлейте постное масло и
se amestecă.
2. Apoi, în porții mici, intrați în făină. Mai întâi se toarnă
o jumatate de cana si se amesteca bine cu un amestec de drojdie-drojdie.
După aceasta adăugați un pic mai mult și amestecați bine. Se adaugă făină,
până când obțineți un aluat din plastic, elastic.
3. Запустите процессор мультиварки в режиме поpână laгрева и выждите
aproximativ zece minute, pentru a se încălzi bine. Atunci opriți-l și
Așezați aluatul în formă de minge în vas timp de 20 de minute.
4. Atâta timp cât se potrivește, umplutura este pregătită. Se amestecă mijlocul
bucăți de ouă cu ceapă fin tăiată. Se condimentează cu piper ușor.
sare și se amestecă bine.
5. Достаньте поpână laшедшее тесто из мультиварки и поделите его на
două părți. Este de dorit ca unul dintre ei să fie mai mic.
6. Luați cea mai mare parte și lăsați-l pe uleiul menționat
castron de gătit. Îndepărtați umplutura și închideți-o.
restul, aluat ușor răsucite.
7. Închideți cu grijă marginile libere ale celor două straturi între ele și
lăsați tortul la o distanță cu capacul închis timp de încă 20 de minute.
8. Apoi, pe panoul de moduri, selectați “Coacere” și gătiți ceapa
nu mai mult de o ora.
9. За четверть часа până la окончания переверните пирог другой
de partea.
10. Finalizați puțin tortul fin în castronul deschis.
și apoi eliminați-l.
Tort turnat cu ceapă și ou într-un aragaz lent
ingrediente:
• două foi de patiserie fără drojdie;
• 150 gr. «Голландского», или поpână laбного ему сыра;
• ouă de pui – 5 bucăți;
• lingura de lapte;
• Penele de ceapă non-grosieră.
Metoda de preparare:
1. Tortul de puf de strat se pune pe masă pentru a se dezgheța.
2. Clătiți pene verde, ștergeți-le și tăiați bine
cuțitul greu.
3. Într-un castron separat, amestecați brânza rasă cu
ceapa tocata, oua crude si sare. În funcție de gustul tău
până laбавить специи.
4. Rulați puful bine dezghețat în două, nu prea subțire
cercul, diametrul castronului.
5. În bolul însuși, puneți hârtia pergament, tăiați într-un cerc,
iar pe aceasta este o etapă a testului. Apoi, împrăștiați uniform umplutura.
Încercați să nu cădeți pe marginea rezervorului și lăsați-l astfel
чтобы начинка по всей окружности не până laходила până la краёв примерно на
un cuplu de milimetri.
6. Acoperiți umplutura prevăzută cu cel de-al doilea cerc și ușor.
fixați marginile împreună.
7. Bateți un galbenus cu lapte și periați partea superioară a plăcii cu ea.
8. Gatiti placinta pentru o ora, setand modul la
�„Coacere“.
9. Trageți tortul din aragazul lent numai după
se răcește ușor.
Pieptește cu ceapa și oul într-un aragaz lent pe chefir
ingrediente
În aluat:
• 1,3 cani de chefir mediu;
• lingură mică de sifon (fără diapozitiv);
• 200 gr. coacerea făinii albe;
• lingura incompletă de zahăr;
• două ouă de pui proaspete.
În umplutură:
• patru ouă fierte;
• O mică grămadă de ceapă proaspătă verde.
• brânză tare, “rusă” – 150 gr.
Metoda de preparare:
1. Se amestecă zahărul cu zahăr puțin încălzit cu al treilea
parte tsp sare evaporată.
2. Adăugați sifon ars, amestecați bine și lăsați-l.
stați cinci minute.
3. Se toarnă în amestecul de kefir de gălbenușuri cu proteine și bine
măturică.
4. Fără a înceta să bată, introduceți toate părțile de făină.
5. Umpleți castronul cu unt top topit și puneți-l în el.
aluatul.
6. Conectați ceapa feliată de dimensiune medie cu ouăle tocate fin.
Sare, piper și se amestecă.
7. Îndepărtați umplutura pe filtrul de aluat, așezată într-un aragaz lent și
chiar, ușor “înec” lingura ei.
8. Apoi frecati brânza deasupra umpluturii cu un rasacor mare si rulati-o
Modul de coacere timp de o oră.
Rapide în vrac cu ceapă și ou într-un aragaz lent
ingrediente
În aluat:
• kefir cald, gras – 400 ml;
• 15 grame de zahăr granulat;
• 2 oua proaspete;
• făină de grâu premium – 250 g;
• 9 grame de sodă;
• trei linguri de ulei ușor aromatic.
În umplutură:
• o ceapă mică;
• средний пучок молоpână laго лука (примерно 100 гр.);
• patru ouă fierte;
• cîteva verigi de mărar;
• jumătate de lingură de ulei de floarea-soarelui;
• 100 gr. �Brânza “Adygei”.
Metoda de preparare:
1. Porniți aragazul lent în modul de prăjire.
2. Se amestecă pene de ceapă tăiată cu dimensiuni medii, cu zdrobit
cuțit sau foarfece marar.
3. Adăugați ceapa tocată cât mai mică posibil și deplasați-o
totul în castron. Se toarnă în ulei vegetal și se presară ușor legumele.
Puneți într-un vas profund și răcit.
4. Затем până laбавьте мелкорубленые отварные яйца, перемешайте и
sezonul de umplere cu sare.
5. В широкую миску пересейте муку, până laбавьте соль и соду.
Adăugați treptat kefir amestecat cu zahăr și frământați aluatul.
oarecum mai groasă decât pentru clătite.
6. Turnați exact 1/2 aluat într-un castron unsă cu grăsime vegetală.
Puneți întregul ceapă de umplutură pe el. Răspândiți-o tăiată în partea de sus.
brânză mică Adygei și umpleți cu aluat, care
rămase peste
7. Gatiti prin setarea modului de Coacere la cincizeci de minute.
Se mănâncă cu ceapă și ouă într-un aragaz lent
ingrediente
Pentru test:
• un ou de pui;
• zahăr;
• trei pahare de făină de grâu de înaltă calitate;
• drojdia uscată instant – o linguriță.
Pentru umplere:
• перья зелёного, молоpână laго ceapă;
• trei ouă fierte;
• 200 gr. orez cereale.
Metoda de preparare:
1. Se amestecă drojdia cu o lingură de zahăr, un vârf mic.
sare și turnați amestecul cu un pahar de apă caldă. se amestecă,
până laбиваясь растворения сыпучих составляющих, până laбавьте две ложки
făină, amestecați din nou bine și puneți-vă mai aproape de căldură. după
10 minute amestecul va începe să se baloneze intens și va crește
volum.
2. Adăugați un ouă de pui ușor bătut la amestecul de drojdie spumant.
и, până laбавляя порционно всю муку, быстро замесите aluatul. Sformuyte
mingea lui, acoperă cu un prosop și se îndepărtează timp de o jumătate de oră în
căldură.
3. Se sortează boabele de orez din așternut, se toarnă în bolul de gătit.
и залейте воpână laй, посолите. Pe panoul setați opțiunea “Încălzirea” și
preparați orez timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Puneți orezul finit într-un șuviu și spălați excesul
клейковину проточной воpână laй, дайте ей хорошо сойти.
5. Zdrobiti pene de ceapa si le zdrobiti usor. Adăugați a
testicule mici, orez uscat și fin
se amestecă. Присолите по вкусу, для сочности можно până laбавить ложку
unt topit.
6. Pentru a păstra partea de jos a tortului de la lipirea la partea de jos a bolului, întoarce-l.
ulei de hârtie.
7. 1/2 din ruloul de testare și puneți stratul în vas
hârtie. Împingeți umplutura deasupra și acoperiți cu același strat.
8. Porniți aragazul lent în modul de coacere timp de o oră și coaceți
placinta.
9. La sfârșitul procesului, deschideți capacul, rotiți tortul peste și
până laпеките в том же режиме на протяжении четверти часа.
Se mănâncă cu ceapă și ouă într-un aragaz lent — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Când frăgeați aluatul pe chefir sau pe alt fel de lapte fermentat
produse – este mai bine să amestecați rippers cu partea lichid, care
apoi se toarnă în porții mici de făină.
• Dacă, dimpotrivă, făina se toarnă în amestecuri lichide, crește
riscul formării de aglomerări de făină. Se sparg rau, aluat
se dovedește a fi eterogenă, iar schimbările de calitate în consecință
produse de panificație.
• В начинку из лука с яйцом для сочности până laбавляется несколько
linguri de unt.
• Umplerea va fi mai moale dacă penei de ceapă după tăiere
ușor frământat.
• Scoateți ceapa și placinta de ou din castron numai după
este un pic misto. Tortul fierbinte se poate desprinde.
