Пн, 18 сен 2017 Автор: Марина Данько
Deserturi curd din categoria celor mai preferate, și alegerea
– de la cea mai simplă brânză de vaci cu smântână până la complex de înaltă creștere
caserole. Nu trebuie să vorbești despre avantajele lor, ci doar să te uiți
o listă de alimente care fortifică alimentația. Ei bine, din moment ce gusturile nu sunt luate
argumentează, și apoi colectate în articol o varietate
deserturi.
Contents
Principii generale de fabricare a deserturilor
• Cele mai multe deserturi de brânză de vaci sunt gătite la rece.
Deserturile de casă fără coacere sunt populare, fierte rapid și sunt servite.
după răcire. Dar există rețete pentru care poate
luați cuptorul.
• Pentru deserturi cu brânză de vaci, orice brânză de vaci va face. Nu are
valori, granulare sau nu, în orice caz, va fi nevoie de cheag
măturați sau întrerupeți cu un mixer. Este important să fie proaspătă și nu
umed.
• Deserturile de coacere sunt de obicei pregătite cu fructe, lactate
produse, ouă, unt, prăjituri, nuci. nu de puține ori
adăugați gelatină, care este pre-udată în lapte. pentru
aromatizarea cu vanilie sau cu coaja de lamaie.
Desert curcan cu banane
• Desert gustos și ușor din brânză de vaci cu felii de banane – cel mai mult
combinație blândă. În exterior și la gust, desertul seamănă cu jeleu,
Tăierea este în mod evident o felie de banane vizibile. Ca un îngroșător
se utilizează gelatină dizolvată în lapte.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• trei banane coapte – 600 gr;
• jumătate de litru de lapte;
• linguriță de pulbere de vanilie;
• 150 gr. smântână medie-grăsime;
• un pahar de zahăr fin;
• 30 de grame de granule de gelatină;
• ciocolată cu lapte închis pentru decorare.
Metoda de preparare:
1. Într-o tigaie, se toarnă granulele de gelatină cu apă și se lasă deoparte,
astfel încât acestea sunt bine umflate.
2. • Se curăță într-un castron mare printr-o sită. Ne amestecăm
zahăr, vanilie și pastă din nou. Dacă există un mixer, puteți
profita de aceasta, procesul este mult simplificat.
3. • Se amestecă masa de omogenă omogenă cu smântână, fă-o.
mixer la o viteză minimă.
4. • Așezați vasul de coacere cu gelatină umflată la cel mai mic nivel posibil.
focul În timpul agitării, se încălzește până se dizolvă granulele. Nu este important
aduceți la fierbere, în caz contrar agentul de îngroșare își va pierde proprietățile.
5. • Lăsați amestecul de lapte să se răcească complet. putea
puneți oțelul într-un castron de apă rece, va merge
mai repede.
6. În timp ce laptele este răcit, tăiem o banană în broșe.
7. • Învârtiți masa cu un mixer, turnați un flux subțire
laptele ei răcit.
8. • Punerea desertului. Acoperirea oricărei forme adecvate cu o foaie
alimente și așeza o parte din masa de cheag. de mai sus
în mod egal, inele de banane și le închideți cu brânză de vaci.
Din nou, bananele sunt stivuite iar din nou le acoperim cu masă caș,
repetați straturile, ultima ar trebui să fie brânză de vaci.
9. • După ce ați închis vârful formei cu un film, plasați-l până se solidifică
un frigider
10. • După ce ați scos filmul de sus, aplicăm un fel de farfurie plate la formularul și
brusc rândul său. Ridicați capacitatea, îndepărtați cu atenție
desert film și trei pe ea printr-o ciocolată mică răzătoare.
Desert de brânză de ciocolată cu prăjituri – “Tiramisu”
• Desert delicios de brânză de vaci cu biscuiți înmuiat în cafea tare.
Rețeta este simplă, desertul este pregătit rapid și ușor. În vacanță
masa de o astfel de delicatețe poate concura cu cea obișnuită
tortul.
ingrediente:
• smântână de casă – 50 gr;
• cinci ouă;
• 150 gr. zahăr pudră;
• cafea naturală preparată – 250 gr;
• o lire de brânză de vaci;
• 50 ml de lichior de cafea;
• praf de cacao;
• iaurt natural, fără umpluturi – 50 gr;
• 100 de grame de pâine scurtă Savoyardi.
Metoda de preparare:
1. • Răsfoiți cafeaua puternică, răciți-vă și filtratați-o. Brânză brută
fream pe o sită, apoi amestecăm mixerul cu smântână și
iaurt.
2. • Spargeți cu grijă ouăle, turnați proteinele într-un castron și luați gălbenușurile
altul.
3. • Proteina se amestecă într-o spumă stabilă. Găurile se toarnă
zahăr pudră, bici până când masa devine albă.
4.•Ne amestecăm в творожную массу сначала желтковую массу, затем
adăugați treptat proteine la acesta.
5. • Cafeaua răcită și filtrată este amestecată cu lichior.
6.•pentru формирования десерта потребуется разъёмная форма, если
nu există nici o astfel de, puteți lua capacitatea obișnuită, rotund sau
formă rectangulară. Forma, în care părțile nu sunt îndepărtate, facem
foaie de film.
7. • Îndepărtați biscuiții în amestecul de cafea, puneți-l imediat
partea de jos a formularului. Când partea de jos este acoperită cu cookie-uri, turnați-o peste partea de sus.
el o parte din masa de coagul, nivelat și re-pus
umezită cu mâncăruri de cafea. Din nou, turnați amestecul de brânză.
8. • Puneți desertul la rece. După întărirea completă ajungem,
eliberați de mucegai și plasați-l pe vas. Secționate în porții
felii, presărați cacao.
Un desert simplu de brânză de vaci – miere de caș
• Masa Syrkovaya – cel mai simplu desert de brânză de vaci. unele
copiii nu le place brânza de vaci, dar ei mănâncă cu bucurie masă caș
cu caise uscate sau stafide. Încercați să faceți o miere sănătoasă
cârnați de masă, pentru a gusta nu este diferit de fabrica, dar
mult mai utile și mai mult tastier.
ingrediente:
• brânză de cotă de înaltă calitate – 400 gr;
• trei linguri de cremă 72% unt și cremă de grăsime;
• zahăr – 50 g;
• patru ouă;
• 2 linguri de miere lichidă.
Metoda de preparare:
1. • Răspândim uleiul pe o farfurie și lăsați-l să se încălzească
se înmoaie. Se freacă printr-o sită.
2. • Spălați în apă caldă cu o perie de ouă. Ruperea cochiliei
separați ușor gălbenușurile de albi. Adăugați zahăr la gălbenușuri și
spălați cu atenție albul. Proteinele pot fi folosite în altă parte.
mâncare, aici nu sunt utile.
3. • Încălziți mierea în baia de apă, răciți ușor și amestecați
gălbenuș de masă. În amestecul rezultat, se amestecă untul dedurizat
și vanilie, bate până pompe cu un mixer.
4. • Combină brânza de vaci cu miere de miere și
amestecați bine, puteți bate un pic.
Deserturi curdate cu prune umplute coapte
• Deserturile nu sunt doar preparate la rece,
branza de cascaval, brioșe, prăjituri. Incredibil de gustos
se pare că prunele coapte cu brânză de vaci. Boabele sunt umplute
cârnați masa, apoi aburit în cuptor cu smântână. pentru
acest desert este mai potrivită brânză de cotă de casa, este mai mult
gras.
ingrediente:
• prune uscate – 300 gr;
• un ou;
• 100 gr. brânză topită, conținut de grăsime de cel puțin 9%;
• două linguri de zahăr;
• 25 gr. cremă de casă încrețită;
• grăsimi, nu mai puțin de 30%, smântână – 100 gr.
Metoda de preparare:
1. • Turnați prunele spalate cu apă caldă și lăsați-le
închideți recipientul timp de 20 de minute. Taiați cu grijă fructele și îndepărtați-le
din ele oase. Este bine să luați prunele deja fără semințe, atunci
trebuie doar să-l îmbibați bine.
2. • Turnați un ou într-un amestecător rupt sau în brânză măcinată.
Adăugați zahăr și jumătate de smântână, amestecați bine.
3. • Umpleți boabele de prune cu umplutura de brânză de vaci. răspândire
într-o formă mică sau o tigaie fără mâner, turnați restul
smântână.
4. • Așezați formularul în cuptor, nu mai coaceți la 180 de grade
10 minute.
5. • La servire, puneți smântânelul separat, iar boabele sunt udate.
cremoase, unt topit.
Deserturi curd – bomboane din brânză de vaci cu nuci
• Desertul curd sub formă de dulciuri va face apel atât la adulți cât și la adulți
rebyatnya. Bile mici în rulouri în nuci, ciocolată și
nisip de nucă de cocos, arăta ca tort și gust amintind
branza preferata.
ingrediente:
• biscuiti subtiri – 150 gr;
• 400 gr. proaspătă brânză de vaci;
• две ложки свежесмолотой zahăr pudră;
• Lămâie mică;
• 45 gr. unt dulce de smântână;
• fulgi de nucă de cocos alb – 30 grame;
• ciocolată întunecată de 76%;
• 30 gr. nuci sau arahide.
Metoda de preparare:
1. • Din frig primim untul și îl lăsăm să se înmoaie în căldură.
2. • Lămâie de fiert cu apă clocotită, ștergeți cu citrice și mici
grapă îndepărta o parte din coji. Nu mai avem nevoie de ceai
lingură.
3. • La brânza de vaci, adăugați o coajă de lămâie în vasul spațios,
zahăr pudră și unt moale, frecată cu grijă.
În mod optim ucideți un mixer sau un mixer.
4. • Îndepărtați cookie-urile cu o răzătoare mare, amestecați cu ele
cârnați de masă. Puneți baza pregătită pentru dulciuri la 15
минут в un frigider
5. • Puneți piulițele într-o tigaie uscată, răciți-vă și mănâncați.
amestecătorul sau măcinătorul de cafea până la miez. Încercați să nu faceți asta
prea superficial.
6. • Într-o placă separată, trei ciocolată fin, în cealaltă se toarnă
fulgii de nucă de cocos.
7. • Scoateți masa de ieșire din frigider, sculptați-o
bomboane de dimensiunea și forma dorită.
8. • Încarcă o treime din ciocolată în chips-uri de ciocolată, o treime înăuntru
nuci de nucă și rămase în chipsuri de nucă de cocos. Am postat pe
блюpână la и отправляем на час в un frigider
Deserturi curd – tort fără coacere “Truffle”
• Buget, nemaipomenit în realizarea unei rețete de tort de la cookie-uri.
Este important să luați cookie-uri crud, ușor de ucis în mic
miez de pâine. Faceți un amestecător, dar puteți să-l frecați de un răzuitor.
Amestecul bogat de ciocolată conferă brânzei o masă topită
ciocolată în combinație cu pudră de cacao. Tortul este făcut cu ciocolată
și nuci.
ingrediente:
• jumătate de kilogram de brânză de vaci și de biscuiți;
• jumătate de pachet de unt;
• două linguri de cacao de calitate, fără aditivi;
• 100 gr. zahăr;
• două bare de ciocolată de lapte, varietate întunecată;
• kerneluri de nucă.
Metoda de preparare:
1. • Combinăm bine untul, zahărul și cheagul
se amestecă și se rupe pe sită. Este permisă uciderea cașului
masa și blender, principalul lucru este de a obține o omogenitate.
2. • Întindeți o bară de ciocolată într-un castron și puneți-o pe loc
baie de apă. Încălziți-vă, amestecați toate piesele bine.
floare, rece.
3. Am pus masa de lapte în părți egale în două vase și
Într-una amestecăm ciocolată topită și cacao.
4. • Pe masă, întindeți folia de alimentare și o foaie mare de folie.
răspândire пятнадцать печенюшек, тремя рядами, на них белую
cârnați și ușor curățați cu un cuțit lat.
5. • Cinci prajituri sunt lăsate deoparte, restul este piure,
проложив пакет в очень мелкую miez de pâine. Adormim cu cheagul ei
strat.
6. • În mijlocul cusăturii, dintr-o parte mai mică până la
pe de altă parte, am întins o bandă de masă brânză întunecată.
7. • Ridicați ușor partea cu o folie sau film
cookie-uri, și le-a presat strâns la cheag. Închideți partea de sus
în așteptarea cookie-urilor. Ar trebui să facă o lungime dreptunghiulară
�”Roll”. Împingeți-l bine cu folie și amestecați timp de trei ore
un frigider
8.•Выждав указанное время, разворачиваем и поливаем шоколаpână laм и
Sprângeți cu nuci. Serviți când stratul de ciocolată este bun
se intareste.
Trucuri de desert de coacere caș – utile
sfaturi
• Nu luați brânză proaspătă pentru deserturi, dar dacă aveți
astfel încât, asigurați-vă că eliminați excesul de ser din acesta. Dați-i drumul
catifelata, legati-o intr-o punga si atarna o ora
un bol.
• Vânzătorii de diete cu conținut scăzut de calorii sunt recomandați să înlocuiască zahărul.
fructoza, și ciocolată de lapte închis amar. În loc de smântână, poți
utilizați iaurt cu conținut scăzut de grăsime.
