Пн, 17 апр 2017 Автор: Марина Выходцева
Fettuccinul (fettuccina, fetucina) este minunat
Paste de paste italiană cu același nume
titlul.
În general, îl puteți găti în mai multe feluri, folosind
carne, legume, pește. Dar combinația dintre paste și
creveți. Este necesar să încercați!
Contents
Fettuccine cu creveți – principiile generale de gătit
Fettuccine este paste, reprezentând eșecul de tăiței. Uneori pentru feluri de mâncare
utilizați cuiburi, ele sunt minunate. În orice caz, paste făinoase
pregătit conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Este folosit grâu
suplimente diferite, de asemenea. Prin urmare, nu există o singură dată. Produse mai bune
un pic dovarit, lasă-i să rămână fermi.
Crevetele pentru feluri de mâncare folosesc congelate, fierte, crude,
curățată, cu coajă. Totul depinde de rețetă. Dimensiunea nu este
a. Crevetele sunt de obicei adăugate în paste împreună cu sosul.
Ce este sos preparat:
• cremă;
• ulei;
• făină;
• condimente.
În plus, se adaugă diferite legume, ierburi, usturoi,
totul depinde de reteta. O farfurie poate fi colectată pe o farfurie, dar
uneori paste și dressing amestecate într-o tigaie. În acest caz
este important ca fidea să fie puțin mai mică, altfel
raskisnet.
Serviți fettuccine sub un strat de brânză rasă. În versiunea clasică
Parmezanul este utilizat. Dar puteți lua și alte soiuri solide
se topesc pe o suprafață fierbinte sau cel puțin se înmoaie.
Fettuccine cu creveți în sos de smântână
Cea mai ușoară rețetă pentru paste fettuccine cu creveți. pentru
gătitul poate folosi o cremă de grăsime mică,
10-15% este suficient.
ingrediente
• 0,25 kg fetucină;
• 1 ceapă;
• 180 ml de cremă;
• 100 g de ulei;
• 2 linguri de făină;
• 200 g creveți decojiți;
• 60 g parmezan;
• sare, piper.
preparare
1. • Se taie ceapa în cuburi mici, se prăjește într-o cremă
ulei.
2. • Imediat ce cuburile de ceapă sunt rumenite, adăugați făină, prăjiți
câteva secunde, amestecați și turnați crema.
3. • În timp ce amestecați, aduceți la fierbere. Adăugați cojit
creveți.
4. • Sare, piper, sos de piper la foc mic la aproximativ șapte
minute.
5. • Se fierbe fetucina conform instrucțiunilor din pachet. îmbina
lichid, așezat pe plăci.
6. • Răspândiți creveții fierbinți cu sosul deasupra.
7. • Am freca parmezanul, stropim un vas de sus și imediat
Serviți la masă.
Fettuccine cu creveți și roșii
pentru приготовления этого варианта феттуччине с креветками
Se folosesc roșii de cireșe. Dar puteți lua roșiile obișnuite,
numai gustoase și suculent.
ingrediente
• 200 g pastă de fetucină;
• 120 g creveți decojiți;
• 1 cățel de usturoi;
• 150 de grame de roșii;
• 150 ml de cremă;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• sare și piper;
• verde, parmezan pentru servire.
preparare
1.•Обжарить лук на оливковом ulei. Adăugați imediat la tigaie
usturoi zdrobit de usturoi. Și o prăjiți și pentru aromă
scoate și arunca.
2. • Tăiați roșiile de cireș în jumătate, puneți pe ceapă și
adu-l la moale. Dacă se folosesc alte roșii, se taie apoi
felii, dar nu foarte mici, astfel încât piesele să își păstreze forma.
3. • Adăugați creveți, încălziți pentru o clipă.
4. • Se toarnă toate acestea cu cremă, sare și piper.
5. • Acoperiți tigaia, apoi sosul de creveți pe un mic
trageți trei minute.
6. • Se fierbe pasta până se gătește.
7. • Adăugați pastele în tava la ingredientele rămase,
amestecați, încălziți un minut și puteți opri imediat.
8. • Aranjați felul în porții, presărați rapid cu brânză rasă
și trimite imediat la masă.
Fettuccine cu creveți și dovlecei
Reteta de paste gourmet cu creveti, care este pregatita foarte mult
simplu și rapid. Întregul proces nu va dura mai mult de o jumătate de oră, iar rezultatul
cu siguranță vă rog.
ingrediente
• 30 de grame de ulei de prune;
• 400 g creveți congelați;
• 2 căței de usturoi;
• 200 g de paste uscate;
• 1 zucchini mici;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• suc de lamaie, patrunjel, sare.
preparare
1. • Scoateți creveții din congelator, lăsați-l să se dezghețe.
Apoi trebuie să fie curățate de cochilie.
2. • Spălați dovlecelul, coaja, tăiați pe jumătate în lungime, dacă
oasele sunt mari, trebuie eliminate. În continuare, tăiați
carnea este benzi subțiri care seamănă cu fidea.
3. • Puneți pastele să fiarbă, în cazul nostru pastele
Fettuccine. Produsele finite sunt drenate într-o sârmă, lăsate să se scurgă, să se întoarcă
într-o cratiță și pete cu ulei de măsline, câteva
picături.
4. • Preîncălziți o bucată de unt pe aragaz, puneți-l
creveți decojiți, prăjiți câteva minute, presărați cu suc de lămâie
(la gust)
5. • Adăugați cuișoare de usturoi tocate.
6. • Se toarnă puțin ulei de măsline și se aruncă imediat.
benzi pregătite de dovlecei.
7. • Frăgeți totul împreună timp de 2-3 minute, adăugați paste fierte.
8. • Se amestecă bine, sare, piper, cald și
pot fi mutate pe plăci. Când serviți, presărați cu verdețuri,
Parmesan opțional.
Fettuccine cu creveți și spanac
O altă rețetă populară de paste care se găsește adesea în
Restaurante italiene. Spanacul este utilizat numai în stare proaspătă. dacă
frunzele sunt aspre, puteți ține flaconul pe foc puțin mai mult.
ingrediente
• creveți de 0,5 kg;
• 5 roșii;
• 1 lingura. felii de spanac;
• 5 căței de usturoi;
• Quarter lamaie;
• 300 g de paste;
• 45 g unt;
• 0,2 sticle de parmezan;
• usturoi, sare, ulei de măsline.
preparare
1. • Puneți un vas mare de apă pe sobă, pregătiți pastele
instrucțiuni.
2. • Se topește untul, se toarnă creveții și
se prăjește prin adăugarea de usturoi.
3. • De îndată ce cozile devin roșii, adăugați măruntaielele tăiate
feliile mici de roșii.
4. • Gatiti toti impreuna timp de trei minute.
5. • Introduceți câteva linguri de ulei de măsline, adăugați tocate
spanac frunze. Se amestecă.
6. • Strângeți sucul din carnea de lămâie, stropiți vasul,
piper, sezon cu sare, incalzeste-te pentru un moment si poti
opriți.
7. • Puneți pastele gătite pe plăci.
8. • Puneți creveți cu roșii și spanac pe partea de sus.
9. • Sprângeți cu parmezan ras, utilizați pentru decorare
orice verde, cum ar fi patrunjelul.
Fettuccine cu creveți și ciuperci
Varianta de ciuperci de paste italiene fettuccine cu creveți. fel de mâncare
de asemenea, fierte într-un sos cremos, cremă pentru care puteți lua
orice conținut de grăsime. Foloseste campioni simpli. alege
mici ciuperci
ingrediente
• 200 gr. fettuccini;
• 300 g ciuperci;
• 200 ml de cremă;
• 200 g creveți decojiți;
• 50 g parmezan ras;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 30 ml de ulei de măsline.
preparare
1. • Pregătiți pasta conform instrucțiunilor de ambalaj.
2. • Se taie ceapa, se prăjește timp de un minut în ulei de măsline.
3. Ciupercile sunt spălate, uscate și tăiate în plăci. dacă
ciupercile sunt doar mari, apoi mai întâi tăiem pălăria pe jumătate.
Se toarnă la ceapă, se prăjește până la jumătate gata.
4. • Adăugați creveți la ciuperci, amestecați.
5. • Strângeți usturoiul proaspăt, dar puteți folosi uscat
cuișoare zdrobite.
6. • Umpleți crema, amestecați și acum puteți sare,
pentru piper.
7. • Acoperiți tigaia, fierbeți creveții cu ciuperci la minimum
огне около пяти minute.
8. Acum puteți pune pasta fierbinte pe plăcuțe și în partea superioară
ciuperci cu creveți, presărați cu parmezan.
9. Sau amestecați imediat totul, cu excepția brânzei, a pus și a
se presara.
Fettuccine cu creveți în sos de roșii
pentru этого блюда понадобятся 2 вида помидоров: обычные томаты и
o cireșă mică, suficiente 8-10 lucruri. Nu uita de măsline, dar
dacă vă place un gust savoros, este mai bine să utilizați verde
măsline.
ingrediente
• 3 roșii roșii;
• 10 roșii de cireșe;
• 150 g creveți decojiți;
• 200 g de paste;
• 100 g de măsline;
• 1 linguriță. boia de ardei;
• 40 ml de ulei de măsline;
• 1 ceapă;
• verde pentru înregistrare.
preparare
1. • Se fierbe pastele.
2. Ceapa tocata in ulei de masline. De îndată ce el
ușor roșii, adăugați roșii coapte rase. prăji
пару minute.
3. • Se toarnă 100 ml de apă clocotită, se amestecă, se sare și se adaugă
creveți.
4.•Готовим вместе пару minute.
5. • Tăiați cireșul în jumătate, aruncați în vas, aruncați ceaiul
lingura de ardei gras. Gatirea se umple încă două minute.
6. • La sfârșitul anului vom arunca tăiat în jumătate sau inele
măsline, dați vasul să fiarbă, opriți.
7. • Puneți pastele de pe plăcuțe, deasupra sosului cu creveți
și măsline.
Fettuccine cu creveți și somon
Rețete de paste fettuccine cu creveți, care este opțională
pune exact somon. Un alt pește roșu va funcționa, de asemenea.
ingrediente
• 300 g de paste;
• 200 g creveți;
• 150 g somon;
• 200 ml de cremă;
• 30 g de ulei;
• 1 cățel de usturoi.
preparare
1. • Taiați somonul în bucăți mici, așezați într-o tavă cu
ulei cald, se prăjește câteva minute, se amestecă.
2. • Adăugați creveții, turnați crema în alt minut.
3. • Strângeți un cățel de usturoi, sare și piper, capac
tigaie.
4. • Tomit la căldură scăzută timp de aproximativ cinci minute.
5. • Puneți pastele gătite pe o singură plăcuță obișnuită
sau în porții, se toarnă sosul de cremă cu creveți și somon,
decora cu verdele. Presați brânza la cerere.
Fettuccine cu creveți – sfaturi și trucuri
• Se crede că pastele bune nu se lipesc împreună, nu sunt lubrifiate
trebuie să. Dar dacă fierbeți produsele în avans, este mai bine să le aruncați
un pic de unt.
• pentru варки фетучини желательно использовать большие и широкие
astfel încât pastele să plutească liber. La 100 de grame
produsul uscat ar trebui să fie nu mai puțin de un litru de fierbere,
sărat lichid.
• Pastele s-au dovedit nesalate? Nu răsfoiți vasul, curățați
sare de top. Va fi resimțit, pe lângă faptul că nu este distribuit
uniform. Este mai bine să stropiți masa pregătită cu sos de soia. Sau el
amestecat cu suc de lămâie, care merge bine și cu
creveți și paste făinoase.
