Вт, 23 авг 2016 Автор: Елена Саблина
Când o amantă pregătește ficatul? Atunci când nu există carne, deoarece pentru preț
ficatul este mai accesibil. Când doriți diversitate – din ficat puteți
preparați o varietate de feluri de mâncare. Când trebuie să umpleți corpul cu fier
și alte substanțe benefice – acest produs secundar este doar un depozit
elemente nutritive. Și ficatul este gătit când vrei delicios
mâncăruri preferate. Pentru mulți, este ficat coaptă în smântână.
Poate fi carne de vită, carne de porc, în special carne de pui sau
curcan.
Astăzi, hostessul este chiar mai ușor de gătit datorită bucătăriei
asistenți.
Печень в crock-oală cu smântână делается легко и просто в
diferite variații.
Contents
Principiile de bază ale gătirii ficatului într-un aragaz lent cu
smântână
Pregătirea corectă a ficatului – cheia succesului felurilor de mâncare.
Перед приготовлением куриной печени в crock-oală cu smântână
organele comestibile trebuie să fie spălate și, dacă se dorește, să fie tăiate în felii. în
ficatul de pui este mic, îl puteți găti în întregime.
Dacă ficatul unui animal mare – carne de porc, carne de vită – cu ea aveți nevoie
curățați filmul. Și, de asemenea, tăiat în bucăți, scoateți bila.
conducte. Ele sunt destul de dură și dense. Mai ales frumos
trebuie să faci dacă intenționezi să gătești bucăți, atunci poți
A fost tăiat în straturi hepatice.
În general, puteți tăia ficatul în benzi lungi, cuburi diferite
dimensiunea și, după cum sa menționat deja, materialele plastice ca cotlete.
Ficatul preparat este adesea prăjit în unt până la lumină
sau mai mult maro de aur. Acest lucru va ajuta la menținerea sucului în interior.
produs. Pentru a spori acest efect, de multe ori bucăți de ficat
prima rotire în făină.
Alături de ficat, dacă este necesar, adăugați legume – ceapă, usturoi,
морковь и жарят дальше либо сразу тушат, залив smântână.
Smantana poate lua orice grasime. Adesea se diluează cu apă,
pentru a avea mai mult sos. Dar dacă există un număr mare
smântână, nu se poate dilua. Adevărat, sosul va ieși
destul de gros.
Condimente bune pentru carne de porc, carne de vită, ficat de pui cu
smântână в мультиварке — черный перец, душистый перец горошком,
frunze de dafin, marar si condimente la gust.
O reteta simpla pentru prepararea ficatului de pui intr-un aragaz lent cu
smântână
Bazat pe această rețetă, puteți experimenta adăugând
diverse legume și condimente. Dar amanta de novice este cea mai bună
încercați acest mod de gătit ficatul într-un aragaz lent.
Produsul secundar de pui este luat deoarece este mai ușor să se pregătească,
și mai blând, dar puteți folosi orice alt ficat.
ingrediente
• Un kilogram de ficat de pui
• Ceapă mare
• 100-200 grame de smântână
• Făină pentru gătit – 2-3 linguri
• Ardei negru macinat si sare dupa gust
• O pereche de frunze de dafin
• Ulei vegetal pentru prăjit.
Metoda de gătit
Pregătiți ficatul – clătiți, tăiați în două sau trei părți.
Sare și piper.
Închideți uleiul într-o tavă.
Rulați bucăți de ficat în făină și puneți în unt. Fry cu
fiecare parte până când este roșie.
Trageți ficatul în ghiveci și puneți-l în tigaie
ceapa.
Când ceapa este înroșită, turnați-o împreună cu uleiul de pe ficat.
Adăugați frunze de dafin.
Se diluează smântână cu apă, se adaugă un vas de gătit lent în castron.
Podsolit.
Sosul trebuie să acopere complet ficatul, în timpul gătitului.
volumul său va scădea ușor, astfel încât suma poate fi ajustată
folosind apă.
Puneți programul să se răcească timp de 40 de minute.
Serviți ficatul gătit în smântână cu cartofi, tăiței sau
un alt fel de mâncare de gust.
Original: ficat de porc plus mere și smântână
Suplimentarea vaselor de ficat cu arome proaspete și proaspete vă va ajuta
includerea în rețeta a merelor. Este recomandabil să se ia parfumat și sourish,
soiuri grele, altfel se pot transforma în lapte și pestele
terci. În plus, mărul va masca o ușoară amărăciune de carne de porc
ficatul.
ingrediente
• Un kilogram de ficat de porc
• Ceapă mare
• Două mere medii
• Un pahar de lapte
• Două linguri de smântână
• Făină pentru ficat
• Ulei pentru prăjit
• Sare, piper negru macinat.
Metoda de gătit
Pentru a curăța un ficat de filme, pentru a tăia în straturi, apoi – subțire
benzi.
Se toarnă ficatul cu lapte și se lasă o oră.
Trageți din lapte, uscați.
Rolați fâșiile hepatice în făină și pliați în vasul aragazului lent cu
o cantitate mică de ulei vegetal.
Setați modul de prăjire sau coacere timp de 10 minute.
Peel și tăiați ceapa.
Îndepărtați merele din centru și tăiați în felii.
Întoarceți ficatul, puneți ceapa și merele deasupra, puneți altul
fierbeti timp de 10 minute.
Sare, piper, puneti smantana si puneti in modul
Se stinge timp de 20 de minute.
În acest fel de mâncare un pic de sos, dar merele adaugă la ea
suculență.
Tomato smântână într-un aragaz lent
În această rețetă, atât carnea de vită și ficatul de pui într-un aragaz lent cu
smântână и помидорами получится отменной. Puteți alege un ficat
alte animale. Sosul nu este normal, se uneste
imaginați două creveți și roșii. Plus usturoi, condimente și
se pare doar o farfurie regală! Este potrivit și orez, și
cartofi și doar proaspete hlebushek.
ingrediente
• O jumătate de kilogram de carne de vită, de pui, de curcan sau de ficat
iepure
• O ceapă
• o rosie mare coapte
• O lingură de pastă de tomate sau ketchup – opțional
• Cuib de usturoi
• Două linguri de smântână
• Ardeiul negru macinat
• Peas Parfumat
• Bud de garoafe
• Plante de mărar și de busuioc
• Ulei pentru prăjit.
Metoda de gătit
Pregătiți corect ficatul – îndepărtați-o dacă este cazul
orice, spălați, tăiați.
În castronul multicookerului turnați ulei și puneți ficatul, porniți-l
Program de prăjire timp de 10 minute.
Порезать мелко ceapa.
Îndepărtați roșiile în apă clocotită, scoateți-o, îndepărtați pielea, fin
tăiat în
Întoarceți ficatul, umpleți-l cu ceapă și porniți-l timp de încă 10 minute
E cald.
Puneți roșiile, condimentele, amestecați și prăjiți pentru alți 5
minute.
Toate manipulările de mai sus se pot face într-o tigaie,
și nu în aragazul lent.
Se amestecă smântână cu o jumătate de pahar de apă și, dacă este necesar,
ketchup sau pastă de tomate – atunci când le folosiți, vasul va fi
mai mult “tomate”.
La sfârșitul prăjirii, conectați ficatul în vasul multicooker,
ceapa, rosii si amestec de smantana.
Посолить и выставить режим Se stinge timp de 20 de minute.
După semnal, se toarnă verdele tăiați proaspeți și țineți-l
cu cinci minute înainte de servire.
Печеночные отбивные со smântână в мультиварке
Pentru chifle se potriveste ficatului mare de pui, este putin probabil
este util aici. Poate fi ficat de curcan, carne de vită sau carne de porc.
Aceste bucate, desigur, sunt servite prăjite, dar în acest sens
Dacă puneți cotletul de ficat în smântână într-un aragaz lent, este util:
mâncarea va fi mai dulce și bogată în aromă
calități.
ingrediente
• O bucată de ficat cu o jumătate de kilogram de greutate
• Două linguri de smântână
• Ardeiul negru proaspăt măcinat
• Sos de soia – câteva linguri
• Ou sau două ouă
• Trei linguri de făină
• Cuib de usturoi
• Plante provensale sau un gust de alte condimente
• Trei linguri de ulei de gătit.
Metoda de gătit
Spălați ficatul, curățați-l de filme și canale. Taie-te
Bucăți de 1-2 cm grosime. Pentru a face mai bine acest lucru, puteți
îngheța ficatul.
Îndepărtează cu grijă și ușor bucățile, toarnă sos de soia,
поперчить, оставить на пять minute.
Se toarnă uleiul într-o tigaie sau o tigaie.
Bucăți de ficat s-au scufundat într-un ou amestecat, apoi în făină și
pune în unt.
Se prăjește într-o tavă în crustă sau într-un aragaz lent în modul
Se prăjește timp de 10 minute pe fiecare parte.
Zdrobește usturoiul.
În bolul multicookerului se presară bucăți de ficat cu usturoi, ierburi,
обильно смазать smântână.
Включить режим тушение на 20 minute.
Serviți cu cartofi, orez sau doar legume proaspete.
Котлеты из печени в crock-oală cu smântână
Rețetă neobișnuită pentru plăcinte hepatice – foarte suculentă și delicată
realizate prin adăugarea de grăsimi. înдивляет большое количество
usturoi, dar în recipientul finit nu există nici un gust de usturoi ascuțit sau
miros, îi transmite aromelor întregii mase hepatice și se îmbogățește
Chiftele. Puteți lua orice ficat, puteți încerca să gătiți
în conformitate cu această rețetă rețete de găină de pui într-un aragaz lent cu
smântână.
ingrediente
• Ficat de pui sau carne de vită – 500 de grame
• untură brută – nu sărată – 200 de grame
• Cap întreg de usturoi
• Sare și piper la gust
• O linguriță de bicarbonat de sodiu
• Două linguri de făină sau grâu
• Două ceapă
• Un pahar de smantana
• Ulei vegetal.
Metoda de gătit
Spălați ficatul, îndepărtați dungile, tăiați în bucăți.
Tăiați și grăsimea.
Se curata usturoiul.
Grind ficatul, untură și usturoi.
În umplutura rezultată adaugă sifon, sare, piper.
Se toarnă făină sau grâu și, amestecând, se lasă să stea
o jumătate de oră
În tigaie sau în castronul aragazului lent, prăjiți cotletul, răspândindu-l
masa unei linguri. În multicooker utilizați modul de coacere 10-15
minute.
Asigurați-un sos: ceapa tocată mărunțită într-o lingură de unt
până la maro auriu. Puneți smântână, prisolit, dați
să fiarbă.
În castronul multicookerului, descompuneți paturile și acoperiți-le abundent
sosul. Dacă un strat nu se potrivește, faceți câteva.
Выставить режим Se stinge timp de 20 de minute.
Serviți chiflele cu legume sau orice fel de mâncare.
Печень куриная в crock-oală cu smântână и грибами
Ciuperci și ceapa la ficat, smântână până la smântână pentru sos – ingrediente
acest fel de mâncare are mai mult decât ficatul coaptă obișnuit și gustul
saturate. În același timp, felul de mâncare este destul de ușor, pentru că
șampiunile, morcovii și ceapa nu adaugă greutate, ci dimpotrivă,
�”Diluați” ficatul.
ingrediente
• Ficat de pui – jumătate de kilogram
• Două becuri mari sau trei medii
• Morcov mare
• 100 de grame de campioni
• 100 de grame de smantana
• 100 de grame de cremă
• Un ou
• 50 de grame de brânză dur
• Sare la gust
• Ulei vegetal.
Metoda de gătit
Почистить и пошинковать ceapa.
Se încălzește uleiul și se pune ceapa pentru a frige – până la aur
culoare.
Taie morcovii în cuburi.
Puneți la ceapă, se prăjește timp de aproximativ cinci minute.
Ficatul tăiat în felii și trimite la legume. Ea trebuie
ușor rumenit.
Tăiați șampiunele în funcție de dimensiune
piesele. Добавить к ficatul. Încă 5 minute.
Îndoiți ingredientele prajite în castronul multicooker. Sare de
pentru gust.
Ouă mici взбить, перемешать со smântână и сливками.
Se toarnă amestecul vasului de multicast cu acest amestec.
Se presara cu brânză rasă.
Выставить программу Выпечка на 30 minute. După semnalul de dat
stați încă 10 minute și serviți.
Sfaturi și sfaturi de gătit ficatul într-un aragaz lent cu
smântână
-
Înainte de a roti ficatul în făină, puteți amesteca făina
sare și piper negru. Apoi antena nu are nevoie să se sare și
piperul, în timpul prăjirii, este saturat cu arome dorite și făină
apuca o crustă roșie. -
Pentru a șterge carnea de porc sau de carne de vită din coajă, trebuie să o faci
în al doilea rând, puneți-l în apă clocotită. Apoi filmul este destul de ușor
retrase. -
În acele rețete în care mai întâi trebuie să prăjiți alimente, acest lucru
Puteți face atât în pan și în aragaz lent prin selectarea moduri
Prăjire sau coacere.
