Вт, 11 авг 2015 Автор: Алена ПриказчиковаNimeni nu va ghici vreodată de la ce fel de carne sunt acestea
parfumate bucăți de gustare cu o crustă de aur! avans
Vor fi două versiuni și ambele sunt greșite: fie pește, fie carne de porc. Dar apoi,
că este o cotletă de pui – nimeni nu ar ghici
crede-mă
Apropo, o astfel de mâncare operațională vă va salva cu siguranță în timpul vieții
sărbătorile și zilele de naștere, pentru că gătitul este un lucru
plăcerea da, pe lângă aceasta, hrănește perfect corpul și al tău
oaspeții nu vor lăsa vacanța foame!
Carbonade – un mare aperitiv pentru întâlniri prietenoase sau
petreceri cum ar fi gustări între mese și cum ar fi
delicatețe. Dacă decizi să gătești această rețetă misterioasă, atunci
nu uitați să serviți sosuri diferite la felul de mâncare finit – ei vor fi ca
nu poate fi calea!
Pentru 4 porții de carbonat de pui, veți avea nevoie de:
– 500 g file de pui;
– 1 linguriță. sifon;
– 1 lingura. amidon;
– 1 lingura. suc de lamaie;
– 1,5 linguri. făină de grâu;
– 0,5 linguriță. sare;
– 3 ciuperci de piper negru;
– 100 ml de ulei vegetal.
Desigur, această gustare poate fi preparată din orice parte a puiului,
dar nu se recomandă utilizarea păsărilor de curte, cum ar fi
acesta suferă un tratament termic mai lung decât
Pui de carne.
Clătiți fileul proaspăt de pui în apă și îndepărtați toate firele din acesta.
de film. Tăiați fileul în benzi și apoi fâșiile în cuburi,
plasând toate tăieturile în castron. Dimensiunea puiului se ajustează
la voință.
Puneți sare și sifon într-un castron.
Se toarnă același suc de lămâie și se așteaptă reacția.
În loc de suc de lămâie, puteți folosi 2-3 linguri de lămâie
acid diluat în 1 h. apă. Apoi amestecați toate piesele.
între ei, astfel încât să fie înfășurate în sosul rezultat.
Se toarnă în amidon și se amestecă din nou întregul conținut al bolului.
În cele din urmă, adăugați piper negru și puneți un castron de 10 ori
minute, astfel încât sosul înmoaie carnea de pui.
După această perioadă, adăugați făină de grâu și
amestecați totul împreună, astfel încât fiecare bucată de carne de pui să se transforme
snitele.
Se încălzește într-o cratiță, o tava cu un strat de acoperire neaderentă sau
cazanul de ulei vegetal și pune în el prima porție de pui
carbonade. Imediat întregul conținut al vasului din rezervor nu merită
împrăștiate în timp ce bucățile de gustări se lipesc împreună și prost
prăji. Tomate carbonate pe de o parte pe foc aproximativ 3-5
minute și apoi flip către cealaltă parte.
Se prăjește aceeași perioadă de timp și se îndepărtează cu un scrimă în
o farfurie. Unii bucătari au răspândit gustări pe hârtie
servetele pentru a stivui excesul de grasime, insa fileul de pui in sine –
uscat, deci este bine sa lasati uleiul vegetal sa se inmoaie in el
când se răcește.
Apropo, această delicatesă de carne rămâne fierbinte în interior pentru o lungă perioadă de timp,
datorită crisp, astfel încât să puteți servi ca
imediat după pregătire și după un timp. Doar nu
Uita de sosuri și verdeață cu legume! Bucurați-vă de masă!
Acum calculează cât de mult este un fel de mâncare uimitoare pentru tine.
va costa:
– 500 g file de pui – 80 ruble;
– 1,5 linguri. făină de grâu – 3 freze;
– condimente – 5 ruble;
– 100 ml de ulei vegetal – 6 ruble.
Итого: 4 порции хрустящей закуски из курицы
будут стоить 94 руб., а порция – 23,5
рубля. O opțiune excelentă pentru cei care iubesc operațional și
sucuri de gătit!
