Joi, 05 iunie 2014
Franța – o țară numită în întreaga lume
�”Paradisul gastronomic”. Mulți turiști alegând Franța
sărbători, să ia în considerare nu numai lume celebru
Paris Atracții: Turnul Eiffel, Louvre, Pantheon, Notre
Dame de Paris, dar și bucătăria uimitoare din Franța. Francezii cred asta
În produsele alimentare, cele mai importante trei componente: gust, aspect și miros.
Atmosfera creată de pregătirea și servirea hranei de către francezi
foarte apreciat. Aproximativ 100 de mii de exemplare sunt publicate anual.
ghiduri pentru restaurante și cafenele din capitala.
La Paris, numărul de restaurante a început să crească rapid
ultimii zece ani, cu toate acestea în ultimii câțiva ani a existat
opriți această grabă pentru a nu distruge punctele tradiționale
nutriție și pentru a păstra chiar cultura de nutriție care sa dezvoltat
din timpuri imemoriale. La Paris, ca și în multe orașe din Europa, este plină
McDonald’s, dar să păstreze atmosfera istorică
Cafenele franțuzești cu miros de cafea, restaurante fast-food
într-un stil francez sofisticat.
Francezii apreciază cu adevărat bucătăria, gătitul, precum și momentul
utilizarea sa. Există o parte foarte importantă a vieții lor pentru francezi,
ei spun că mâncarea este plăcerea vieții. Punct de vedere istoric,
că fiecare regiune a Franței are caracteristici proprii în bucătărie,
care sunt inerente într-o anumită zonă și sunt unice:
• Partea nord-vestică a Franței folosește în principal ulei, smântână și
mere.
• În bucătăria sud-vestică dominată de grăsime de gâscă, foie gras, albă
ciuperci și armagnac.
• În sud, le place să adauge ulei de măsline la alimentele lor, aromatice
ierburi și roșii.
• bucătăria din nord se distinge prin influența flamandă;
cartofi, carne de porc și bere.
• Dar în est, francezii iubesc să mănânce untură, cârnați,
berea și varza, astfel de atașamente au influențat trupele
Germania în timpul războaielor.
După cum putem vedea, toate caracteristicile bucătăriei franceze
influențată de istorie: în est este atasamentele inerente ale Germaniei, deci
deoarece frontierele de est cu Germania și chiar unele orașe înainte
a aparținut statului german, iar nordul a fost influențat de flamandă
parte a Belgiei, deoarece este mai aproape de Franța.
Desigur, există dependențe nu numai la nivel regional, ci
și la nivel local, dar este aproape imposibil să descriem totul, pentru că
Acest lucru va necesita mai multe volume grave. 16 noiembrie 2010
Gastronomia franceză și bucătăria sunt incluse în patrimoniul mondial UNESCO.
Niciodată înainte nu au fost atribuite acreditările legate de bucătărie
patrimoniul mondial al omenirii. Dacă există o țară în lume unde
pasiunea pentru gastronomie este onorată să fie ridicată în rânduri
capodopere ale omenirii, aceasta, desigur, Franța. Francezii cheltuiesc
ore de la masă, aceștia petrec cel mai mult
plăcerile stomacului. Dar, pentru a înțelege această dorință pentru gastronomie,
trebuie să-i înțeleagă rădăcinile istorice.
