Miercuri, 11 februarie 2015
Contents
Funchoza cu carne – principiile generale de gătit
Funchoza este considerat strămoșul pastelor preferate ale lumii.
Poate că Mark Polo a adus acest produs acasă de la el
călătorii și bucătari prin manipularea culinară creată
obișnuit pentru noi paste.
Funchoza originală este preparată din leguminoase, cartofi dulci și
cartof și, prin urmare, are un aspect transparent și se numește “sticlă”.
Avem, de asemenea, funchozy numit taitei de orez făcut din
orez de făină, dar acest lucru nu este exact produsul original de chinezi și
Bucătăria japoneză.
Cum să gătesc funchose? În formă pură, tăiței fierte practic
niciodată nu servesc. Cel mai adesea, este condimentată cu sosuri pe bază de soia,
și, de asemenea, adăugați legume, bucăți de carne și fructe de mare. Sunt obținute
minunate feluri de mâncare pline de gust cu aromă strălucitoare.
Funchoza cu carne – prepararea de produse și mâncăruri
Cel mai adesea, în est, funchose este consumat nu fierbinte, ca
paste și în frig, în compoziția salatelor. Funchoza saturate repede
parfumat sucuri, ci pentru că se dovedește farfurie delicios inimă,
care devine mai bine în timp. Simțiți-vă liber să gătiți dublu
și triple porțiuni, ca și cum nu te vei apropia astăzi de felul de mâncare,
mâine va gusta mai bine și va fi mâncat de casă
clipi de ochi.
Ce aveți nevoie pentru a pregăti înainte de a găti funchozy cu carne?
În primul rând, acestea sunt ingredientele sosului – miere, zahăr, suc de lamaie,
oțet de orez, sos de soia. Acest sos poate fi pur și simplu adăugat la
fierte fidea, și puteți marina carne și legume în ea.
Ce carne este cea mai bună pentru gătit? mai bine
doar nu iau varietăți grase de carne de porc și carne de vită, mare
carne de pui, carne de peste. De asemenea, puteți folosi ușor
carne tocată prăjită, cârnați și felii de șuncă.
Asigurați-vă că utilizați legume. În bucătăria lor coreană și japoneză
subțire subțire și marinată în sos de soia. Ar putea fi un morcov,
ridiche, castraveți, dovlecei, vinete, roșii, piper.
Cum să gătești tăiței? Respectați cu strictețe instrucțiunile de pe ambalaj, așa că
ca funchoz se întâmplă din diferite grade de amidon care influențează direct
la momentul pregătirii sale. Dacă planificați după fierbere
la frychozu prăjiți într-o tigaie, atunci este mai bine să nu-l duș. Taie-te
timpul de gătit este jumătate, altfel fidea se va topi și va deveni
cum ar fi terciul.
rețete фунчозы с мясом:
Rețetă 1: Funkhoza cu carne (salată)
Aperitive și salate coreene sunt renumite nu numai picante
un gust neobișnuit, dar și faptul că pot “aștepta” oaspeții pentru o perioadă lungă de timp. Cât de multe
mai exact? Nu este vorba de două sau trei ore înainte de sosirea oaspeților, dar despre asta
două sau trei zile. O astfel de salată în timpul de așteptare va dezvălui gustul său,
va fi incredibil de bogat și parfumat. Curățați cu curaj
porți, și nu vă fie teamă că imediat nu veți putea mânca. timp
gatit (inclusiv carne marinata) – patru ore. Nu este nevoie
mai devreme de trei ore de la prepararea vasului.
Ingredientele necesare:
- Tăițe – 240 de grame
- Sos de soia – 5 linguri
- Miere (lichidă) – 1 lingură
- Coriandru (uscat, în pulbere) – 1/2 linguriță
- Zahăr – 1 lingură. o lingură
- Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime (coapse, carbonat) – 200 de grame
- 1 castravete
- 1 morcov
Metoda de preparare:
- Marinați carnea. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie spălat și într-o singură bucată.
toarnă sos. Se amestecă trei linguri de sos de soia, 100 ml de apă, miere și
coriandru. Carnea trebuie să fie în marinadă timp de cel puțin 4 ore. - Legumele se freacă pe o panglică coreeană de lungime. Turnate de castravete
astfel încât să nu intre oase în salată, doar partea superioară
legume. Se toarnă legumele cu sos de soia, se presară cu zahăr. Pleacă
frigider timp de 2 ore. - Se fierbe funchozu. Această rețetă este cel mai bine folosită.
fidea de sticlă de amidon, cu salata ei și arată mai apetisant, și
are un gust mai bun. Clătiți tăiței și tăiați în două sau trei părți. - Carnea marinată tăiată în bucăți și se prăjește într-o tavă
în 12 minute. În cel de-al optulea minut, completați-l cu resturi.
marinata. Carnea după prăjire trebuie răcită. - Se amestecă legume (împreună cu marinada), funcho și carne. salată
trebuie să fie perfuzată înainte de utilizare.
Rețetă 2: Funchoza cu carne (salată cu pui)
Puiul în sos de miere merge bine cu funchozy, care are
gust neutru. salată хорош тем, что его можно употреблять в
rece după două sau trei zile de la preparare. Stocați în
frigider într-un recipient închis.
Ingredientele necesare:
- File de pui – 240 de grame
- 4 linguri de sos de soia
- 3 lingurite de zahăr brun
- Ardei iute – 1 buc.
- unt
- Suc de lămâie
- Semințe de susan
Metoda de preparare:
- Se fierbe funchoza, clătiți și tăiați.
- Piper tăiat în benzi subțiri și într-un minut
se prăjește în unt. - Spălați carnea de pui și tăiați-o în benzi subțiri. Scoate-o
Se prăjește în unt, se toarnă cu un amestec de zahăr și sos.
Gatiti, amestecand, timp de 10 minute. Presărați bucățile
susan. Puiul trebuie să se răcească după prăjire. - Combinați vermicelli, pui și piper răcit. cerne
suc de lamaie și lăsați salata să stea cel puțin două ore.
Rețetă 3: Funkhoza cu carne (cu carne de vită fiartă)
Funchoza este perfect combinată cu orice fel de carne, deci nu
Asigurați-vă că urmați rețeta: puteți schimba ingredientele
în funcție de produsele dvs. Pentru această rețetă
nevoie de carne de vită. salată получится нежным и легким.
Ingredientele necesare:
- Macaroane – 200 de grame
- Carne de vită (castravete) – 230 de grame
- Mazăre conservată – 100 grame
- Tomat – 1 bucată
- Sos de soia – 4 linguri
- oregano
- Zahăr brun – 1 linguriță.
Metoda de preparare:
- Carnea se fierbe la 40 de minute. Pentru a face mai mult
parfumat, pune frunza de dafin într-o cratiță, piper. - Se fierbe funculita, apoi se clateste si se taie.
- Cu mazăre se scurge sucul. Tăiați roșiile în felii.
- Faceți o marinată pentru feluri de mâncare – combinați zahărul, sosul de soia,
adaugă oregano. - Carnea de vită tăiată în felii subțiri. Conectați carnea, vermicellile,
mazăre, roșii și sezon cu sos. Puteți servi un fel de fel de mâncare
cald și rece.
Rețetă 4: Funkhoza cu carne și vânătă
Funchoza se combină perfect nu numai cu piesele întregi
carne, dar și cu carne tocată. Dacă aveți vreun fel de umplutură
carne, puteți să o prăjiți și să adăugați la vermicelli fierți. Prin asta
felul de mancare se bucura cel mai bine sub forma de caldura.
Ingredientele necesare:
- Tăiței – 300 de grame
- Vinete – 1 bucată
- Umplutura – 230 grame
- Tomat – 1 buc.
- Sos de soia – 4 linguri
- unt — 1 столовая o lingură
Metoda de preparare:
- Tăiați roșiile în cuburi mici.
- Îndepărtați pielea din vinete și, de asemenea, tăiați-o în bucăți mici.
cuburi. Încălziți tigaia și puneți legumele de prăjire
timp de 10 minute. Apoi adăugați coada, prăjiți, amestecând
spatulă. Când carnea devine aurată, adăugați soia
sos și roșii tocate. - Se fierbe fidea timp de patru minute, apoi se scurg și
puneti fidea in tigaie. Închideți capacul și lăsați-l timp de 7 minute.
se toarna la foc mic.
Rețetă 5: Funkhoza cu carne (cu șuncă)
Dacă aveți niște șuncă, dar așteptați pe raftul aripilor
funchoz, acesta este motivul pentru a vă bucura pe cei dragi cu o secundă gustoasă și satisfăcătoare
fel de mâncare.
Ingredientele necesare:
- Tăiței – 230 de grame
- Ham – 130 de grame
- Brânză moale (feta sau philadelphia) – 120 grame
- Sos de soia – 4 linguri
- Sesam negru
Metoda de preparare:
- Ветчину и сыр порежьте маленькими cuburi.
- Se taie fidea în apă clocotită timp de 3 minute, se clătește sub
apă rece. - Puneți șuncă și fidea într-o tigaie fierbinte,
face căldură medie, se usucă cu sos de soia și se prăjește 7
minute. Cu un minut înainte de pregătire, adăugați brânză în tigaie și închideți-o
un capac. - Felul finit este cel mai bine servit fierbinte, presărat cu susan
sămânță.
Funchoza cu carne – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Funchoza – fidea obișnuită, care poate fi luată din magazin
rafturi fără a privi. �Funchoza “corectă” trebuie să aibă
au o nuanță gri, sunt foarte fragile și fragile și, de asemenea, au
miros plăcut de nuci. Dacă fidea nu posedă aceste
caracteristici, produsul este răsfățat – fie a expirat, fie în
sacul sa umezit.
Funchoza trebuie să fie stocată în mod corespunzător. Idealul va fi uscat
dulap de bucătărie sau raft în cămară. Produsul este foarte sensibil la
umiditate, absoarbe imediat, fidea se înmoaie, pierde fragilitatea
și feluri de mâncare delicioase din ea nu va funcționa.
Dacă sunteți vegetarian, puteți face funchoza cu soia
carne. Soia este incredibil de populară în Est. Sos de soia este adăugat
practic în toate felurile de mâncare, chiar și în deserturi și, de asemenea, cu plăcere
consumă brânză de soia și carne de soia.
Pot să fac un desert de la funchozy? De ce nu?
Se fierbe taitei. Într-o tigaie, se face un sos de caramel, se dizolvă
o jumătate de cești de zahăr brun și 2 linguri de apă. Taie-o
mere și banane, puneți-le în sirop timp de 4 minute. aruncătură
funchoza cu fructe caramelizate, se presara cu cedru deasupra
nuci și fructe confiate, servesc în boluri.
Pentru a face funchoza cu carnea mai gustoasă, folosiți un lucru neobișnuit
ulei vegetal pentru reumplere – susan, porumb sau
dovleac.
Funchoza cu carne poate fi preparată sub formă de supă. furuncul
felii de carne de pui sau carne de vită, adăugați cartofi tăiați și
морковку, пассерованый лук, специи, варите 15 minute. Adăugați la
untul de ou brut, două linguri de sos de soia, se amestecă, se pune
Funchozu, face foc mai puțin. După 4 minute, opriți căldura,
adaugă verzi verde.
