Joi, 21 iulie 2016
Contents
Cherry Jam – Descriere generală
Vara este în plină desfășurare! Arbuști și arbori de fructe deja
au început să-și dea fructele suculente, utile, ar fi timpul pentru acasă
pentru a gândi. Ce ar putea fi mai bine decât să ajungi în timpul iernii
un borcan de gem și bucurați-vă de gustul din vara trecută! Introducerea
вашему обзору варенье из черешни, не только
gustoase, dar și extrem de utile.
La urma urmei, cireasa dulce este o adevarata vitamina minerala
complex, care a absorbit o cantitate imensă de vitamine (C,
caroten, PP, grupa B); potasiu și magneziu, care, ca și aerul,
muschi de inima necesare; calciu; fier; sodiu etc. gem
cireșe sunt făcute din fructe de padure de orice culoare, atâta timp cât acestea sunt suculente
și coapte. Cu toate acestea, gospodinele experimentate ne recomanda astfel de soiuri
cireșe negre ca napoleon negru, napoleon roz, francis și
trushenskuyu.
gem из черешни — подготовка посуды
Acum, trebuie să abordați în mod corespunzător alegerea felurilor de mâncare și a echipamentului,
pentru ca dulceața de cireș să fie stocată mai mult și să nu piardă
proprietățile sale benefice și gustative. Mai întâi trebuie să-ți amintești
că gemul este mai bine să gătești în alamă din oțel inoxidabil
sau aluminiu, al cărui volum ar trebui să varieze de la 3 la 7 litri.
Capacitate mai mare nu este recomandat, deoarece fructe de padure
sub presiunea greutății proprii zdrobite, iar gemul se va întoarce
prea fiert peste.
Pentru a nu strica culoarea viitorului blocaj, în timp ce îl gătiți
este necesar să se interfereze cu o spatulă din lemn și să se colecteze spuma
din oțel inoxidabil. Vom turna gemul de cireș finit
borcane de sticlă cu o capacitate de până la 2 litri. Nu fi leneș cu atenție
spălați-le înainte de umplere, ardeți cu apă clocotită și apoi răsturnați
pe un prosop și uscat până la eliminarea completă a umidității (băncile trebuie să
fi complet uscat!).
gem из черешни — подготовка ягод
Deci, felurile de mâncare sunt gata! Acum să luăm o boabe. gem из
cireșe sunt fierte cu pietre și, prin urmare, fără ele. totuși
parfumat și gust de calități de gem cu pietre datorate
Aroma specifică migdalei se îmbunătățește oarecum. În plus,
separarea pulpei de oase este o sarcină laborioasă și nu pentru fiecare gazdă
aveți răbdarea pentru asta.
Dacă vă decideți să aflați gemul de cireșe fără
gropi, atunci, va trebui să stoc pe nu numai răbdare, dar, de asemenea
pietre speciale. Aceste dispozitive simple
vă permit să minimalizați pierderea de suc și de elemente benefice din
pastă.
Înainte de a găti gemul din cireșele dulci cu gropi, sfătuiți fructul
mai întâi pierdeți cu un pin sau tratați cireasa dulce cu un grad de 90 de grade
fierbere apă timp de un minut pentru a continua sirop
capabil să le pătrundă repede.
gem из черешни – рецепт 1 (без косточек)
Astfel de gem este mai bine să gătească din fructe de padure de soiuri de lumină,
în mod ideal din cireșe albe. Fructele colectate sunt spălate temeinic
alergând apă rece, dați puțin uscat și liber de tot
oasele cu ajutorul unor dispozitive simple (apropo, pentru acest caz
Puteți utiliza acul obișnuit).
Pentru a pregăti un sirop, trebuie să luați 1 kg de materii prime
200 ml de apă și 1 200 gr. zahăr. Zaharul este turnat în gătit
feluri de mâncare, turnați apă (rece) și, amestecând constant, aduceți
să fiarbă. Adăugați fructe de padure la masa de fierbere. Când se blochează
cireșe fierbe, se scoate imediat din aragaz și se lasă să se infuzeze
de la ora zece la ora douăsprezece După acest timp, se blochează din nou
a pus pe foc, a ținut la fierbere, și apoi, de asemenea, răcit. acest
Procedura se repetă de 3-5 ori. Efectuând-o ultima oară, din gură
черешни добавляют щепотку ванили и ванильного zahăr. gata
desert răcit este turnat în borcane (1 litru), laminate sau
Închideți cu capacele din polietilena densă.
gem из черешни — рецепт 2 (с косточками)
Materia primă pentru acest gem poate servi ca o boabe de orice fel.
Fructe deteriorate, deteriorate ar trebui să fie imediat aruncate, și întreg
și de calitate – clătiți, uscați. Siropul este preparat în conformitate cu aceleași
principiul, ca și în prima rețetă, ia doar zahărul pentru 200
gram mai puțin pe 1 kg de materii prime. După adăugarea de sirop de fierbere
Berry.
De îndată ce gemul începe să bubbleze și bulele apar pe suprafață,
scoateți-l din aragaz și acționați conform rețetei nr. 1 cu
singura diferență: cireșe și gem de oase ar trebui să fie
insista nu 10-12 (ca în prima versiune), dar numai 3-4. gata
desert ambalat în bănci.
gem из черешни — рецепт 3 (без косточек с грецким
nuci)
Pentru fierbere, avem nevoie de: 1 kg de zahăr, 350 ml de apă, 1 kg
cireșe, lămâie, 1/4 linguriță de vanilie, 300 gr. nuci.
Pregătiți boabele și îndepărtați oasele de la acestea, așa cum este descris mai sus.
într-un fel. Tăiați nucile în bucăți egale cu oasele (puteți
un pic mai mult) și pune fiecare bucată în boabe de cireș dulce. mai departe
preparați siropul: se toarnă zahărul cu apă, aduceți masa la fierbere, nu
uitând de amestecarea frecventă, scoateți siropul din sobă și turnați-l
o cireșă plină cu nuci, astfel încât siropul să fie complet acoperit
Berry.
Plecați insistă pe trei ore, apoi puneți un foc mic
(siropul nu trebuie să fiarbă astfel încât cireșele să nu se prăbușească) și să gătească
dulceața de cireș dulce și transparența fructelor. Cu 2-5 minute înainte
terminați fierberea în gem, adăugați suc de lamaie și puțin
vanilină. Este de dorit să turnați gemul fierbinte și dens
închideți capacul.
gem из черешни — полезные советы опытных кулинаров
Dacă aveți copii la domiciliu, ei vor dori cu siguranță fructe confiate,
făcut din părți de fructe de padure fierte în sirop. Acestea pot fi date
puțin dinții dulci în loc de bomboane vor fi mult mai folositori!
Ar trebui să se spună despre depozitarea corectă a dulcelui de cireș dulce.
Trebuie depozitat în camere întunecate, reci și uscate.
temperatura nu este mai mare de 8-12 grade, mai bine în subsol sau altul
locurile rezervate pentru depozitarea legumelor. Temperatură mai scăzută
Aceasta contribuie la zaharificarea gemului, iar cea mai mare – pentru a spori
absorbția de umiditate din aer, ceea ce duce la o deteriorare rapidă
produs.
