Чт, 27 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Dovleacul de dovleac este o delicatesă neobișnuită și originală.
Dovleacul de dovleac cu caise uscate – acesta este exact biberonul, care
se poate face chiar și în timpul iernii.
În același timp, va avea o aromă pronunțată de caise insorite,
și amintesc de vară.
Există o mulțime de rețete de delicatețe neobișnuite, cele mai bune dintre ele fiind colectate
aici.
Contents
Dovleacul de dovleac cu caise uscate – principiile generale de preparare
Dovleacul de dovleac este folosit doar copt, luminos și suculent.
Pielea este întotdeauna îndepărtată, alegeți interiorul cu semințe. pur
pulpa este tăiată în cuburi, cuburi sau paie. Dacă este necesar
gătiți o delicatesă mai omogenă, asemănătoare cu gemul
Puteți folosi o răzătoare mare.
Caisele uscate sunt de obicei înmuiate în apă caldă. umiditate
umple fructele cu sucuri, crește volumul. Caise uscate
pot fi adăugate la gemul de dovleac întreg sau tăiat.
Ce altceva poate urma reteta:
• nuci;
• fructe, boabe;
• condimente: scorțișoară, ghimbir, cuișoare.
Puteți găti dovleac trata într-un mod clasic pe
aragaz sau într-un aragaz lent. Pentru siguranță, este prezentat în
bidoane sterile, capace de rulouri. Dar gemul este de asemenea grozav.
staționați în frigider timp de mai multe săptămâni, dacă sunt așezate într-un loc curat
și feluri de mâncare uscate.
Dovleac de dovleac cu caise uscate și acid citric
Reteta pentru cel mai simplu gem de dovleac cu caise uscate, care
Pregătită cu adăugarea de lamaie uscată. Dacă există suc proaspăt, atunci
o pot folosi.
ingrediente
• dovleac 1,2 kg;
300 g caise uscate uscate;
• 1 linguriță. ananas;
• 800 de grame de zahăr
preparare
1. Curățați dovleacul de tot excesul. Pur pulp ar trebui
obțineți cel puțin un kilogram. Tăiați cuburi înguste.
2. Pune dovleac într-o cratiță cu un fund gros, se toarnă straturi
zahăr.
3. Lăsați să se evidențieze sucul timp de 2-4 ore.
4. Clătiți caisele uscate cu apă caldă, lăsați-le în lichid
10 minute.
5. Se amestecă dovleacul, care trebuia să pună suficient
cantitate de suc. Puneți blocajul pe sobă.
6. După fierbere, adăugați caise uscate, fierbeți timp de zece minute.
7. Acum poți adăuga acid citric, gătești încă zece.
minute. Opriți-vă, lăsați să stea 3 ore.
8. Porniți din nou căldura, fierbeți timp de zece minute, opriți.
9. Imediat ce gemul sa răcit complet, fierbeți ultima dată.
el pe sobă. După zece minute de dulceață de dovleac fiartă
îmbuteliată în borcane, se închide.
Dovleacul de dovleac cu caise uscate și suc de lămâie într-un aragaz lent
Varianta de gem, care se prepară într-un aragaz lent. Suc de lămâie
rețeta folosită în stare proaspătă, este posibil să se adauge o aromă de miros,
dar trebuie să fie foarte bine tăiat.
ingrediente
• kilogram de dovleac;
• kilogram de zahăr;
• 0,3 kg caise uscate;
• o lămâie;
• 0,3 litri de apă.
preparare
1. Turnați apa în tigaie, stoarceți sucul din întreg
citrice. Asigurați-vă că nu intrați în carierele de sirop, pulpă
este permisă. Puneți un foc mic, țineți-l plin
dizolvarea boabelor. Adăugați foc, fierbeți până la fierbere.
2. În apă fierbinte, țineți caisele uscate aburite, evacuați-le
fructe uscate, toate lichide.
3. Ingredientele indică greutatea netă a dovleacului fără piele. Am tăiat
cuburi de carne, caise ușor mai puțin uscate. Am pus o ceașcă
Multivarki.
4. Se adaugă și caise uscate.
5. Umpleți cu sirop fiert.
6. Expuneți programul de stingere, pregătiți delicatețea pentru exact 2 ore.
În acest timp, puteți pregăti borcane sterile.
7. Deschideți. În cazul în care dovleacul a fost foarte suculent, tratamentul sa dovedit
lichid, atunci o parte din sirop poate fi drenat, folosit pentru deserturi,
compoturi.
8. Blocajul este prevăzut în bănci. Recoltarea de dovleac
sau se răcească și se utilizează imediat.
Варенье из тыквы с курагой и грецкими nuci
Рецепт шикарного варенья с тыквой, курагой и nuci. Poate
preparați chiar și în timpul iernii. Toate ingredientele sunt disponibile și sănătoase.
ingrediente
• dovleac 2 kg;
• sticlă standard de apă;
• o lămâie mică;
• nuci de nuc de 0,2 kg;
• 0,3 kg caise uscate;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• ciupitura de nucsoara;
• zahăr și jumătate kilograme.
preparare
1. Ca de obicei, dovleacul este tăiat în cuburi sau bucăți de orice
o altă formă, pe care o place.
2. Caise uscate spălate, înmuiate în apă caldă, tocate
în 4 părți. Poți să faci cruce sau paie.
3. Nuci sunt pur și simplu tăiate în bucăți mici. Poți rupe cu un bolț
sau zdrobiti intr-un mortar, defilati intr-un procesor de bucatarie.
4. Se spală lamaia cu săpun, se toarnă apă fiartă peste ea, apoi
taie în bucăți mici, oasele de-a lungul procesului
înapoi înapoi.
5. Se amestecă dovleac cu lămâie, caise uscate, se adaugă zahăr, se lasă
pentru cel puțin două ore. Adăugați un pahar de apă.
6. Puneți gemul pe aragaz, dar nu adăugăm nuci.
Провариваем десять minute.
7. Puneți mirodenii și nuci, gătiți timp de 30-40 de minute, se răcește.
8. Acoperiți, lăsați în frigider timp de 2 zile. În acest timp
toate ingredientele sunt înmuiate cu sirop, gemul va deveni aromă
caise.
9. Dacă este necesar убрать заготовку на зиму, то повторно провариваем
delicatețe după 2 zile, un sfert de oră este suficient. Se toarnă,
rola acoperă cheia.
Dovleacul de dovleac cu caise uscate, portocala si ghimbir
Bomboane de dovleac cu cartofi uscați, portocalii
aromă și aromă de caise. Ghimbirul este folosit în stare proaspătă, dar
în mod similar, puteți lua o coloană vertebrală uscată, în această formă de realizare va fi nevoie
0,5 lingurita.
ingrediente
• 2,5 kg de dovleac;
• 0,4 kg caise uscate;
• 1 portocaliu mare;
• 20 g de ghimbir;
• 2 kg de zahăr;
• 1 cățel;
• 1 băț de scorțișoară.
preparare
1. Pulpa de dovleac purificată este tăiată în cuburi de doi centimetri,
acoperite cu zahăr, acoperite și lăsate peste noapte în
frigiderul.
2. Ghimbirul trebuie să mănânce. Este posibil în combinație. De asemenea, zdrobit
coaja de portocala rasucita si pasta decojita. Piele albă și
semințele sunt îndepărtate.
3. Spălați caise uscate, tăiați în jumătăți, trimiteți dovleac.
Nu este necesar să înmuiați caise uscate în prealabil. Suficient suc de dovleac
și portocaliu.
4. Se amestecă bine dovleac, pune pe aragaz.
5. Варим варенье с курагой 20 minute. Opriți-vă, lăsați să stea 5
ore.
6. Acum puteți adăuga masa portocalie zdrobită,
ghimbir, zest. Провариваем еще 10 minute.
7. Răciți din nou gemul. Puteți pleca toată noaptea.
8. În ultima etapă, adăugați scorțișoară zdrobită și cuișoare.
Теперь лакомство проваривается 10 minute. Poate fi un pic mai mult
aduceți siropul la grosimea dorită.
9. Am terminat! Rămâne să se răcească delicatețea sau imediat se toarnă
bănci, în timp ce este fierbinte, aproape.
Dovleac de dovleac cu caise uscate și măr
Opțiunea de blocaj mixt, pentru care este mai bine de utilizat
greu de mere. Scorțișoara poate fi adăugată la gust, ca citrice
coaja.
ingrediente
• 800 g dovleac;
• 400 de mere;
• 200 g caise uscate;
• 1 kg de zahăr;
• 1 linguriță. acid citric;
• Scorțișoară la gust.
preparare
1. Tăiați dovleacul în cuburi de 1,5 centimetri, adăugați zahăr,
дайте настояться пару ore.
2. Clătiți caise uscate, tăiați în jumătate, umpleți-le cu apă caldă
apă, să stea douăzeci de minute.
3. Se amestecă dovleac cu caise, se fierbe la foc mic
o jumătate de oră.
4. Clătiți merele. Fructele sunt tăiate în cuburi sau felii.
Adăugați gem de dovleac.
5. Dupa alte 5 minute trebuie sa toarnati lamaie si scortisoara. În loc de
acizi, puteți folosi suc natural de citrice în cantitate de 4-5
linguri.
6. Gatiti blocajul pentru cel putin 30 de minute, nu lasati
delicatețea fierbe intens.
7. Imediat ce siropul este fiert până la consistența dorită, dovleac
blocajul poate fi oprit.
Dovleac de dovleac cu caise uscate și stafide
O altă rețetă pentru gem cu caise uscate din dovleac. Pentru gătit
Puteți lua orice stafide, culoare, varietate, mărimea nu contează.
ingrediente
• 1 kg de dovleac;
• Caise uscate de 0,25 kg;
• 0,25 kg de stafide;
• 250 ml de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 0,5 lămâie.
preparare
1. Apa cu zahăr trebuie combinată, fiartă la căldură scăzută
sirop.
2. Pulpa de dovleac este tăiată în cuburi mici, prevăzute în
кипящий сироп, проваривается o jumătate de oră.
3. Acum, toate acestea trebuie sa fie racit, pus in frigider pentru 10-12
ore.
4. Stafide spălată, umplută cu apă fierbinte timp de o jumătate de oră.
5. Caisele uscate sunt, de asemenea, spălate, tăiate în sferturi și
înmuiate.
6. Scoateți dovleacul din frigider și puneți-l pe aragaz.
7. Strângeți stafidele, faceți același lucru cu caisele uscate, adăugați la
gemul.
8. Strângeți sucul de lămâie, fierbeți-l împreună între 30 și 60 de minute,
în funcție de densitatea dorită.
Dovleac de dovleac cu caise uscate si pere
O altă rețetă simplă pentru gemurile uscate de caise, dovleac. Și pentru ei
se adaugă pere. Trebuie să aibă o carne densă, să îndepărteze pielea
nu au nevoie.
ingrediente
• 2 kg de dovleac;
• 1,6 kg de zahăr;
• 1 kg de pere;
• 0,3 kg de caise uscate.
preparare
1. dovleac tăiat în cuburi, dimensiunea caise uscate uscate. Se amestecă cu
zahăr, lăsați să evidențieze sucul timp de cel puțin trei ore.
2. Curăți caise uscate în apă caldă, apoi stoarceți.
3. Se taie pere într-o felie aproximativ de mărimea felii.
dovleac.
4. Imediat ce suficiente sucuri de dovleac, puteți începe
gem de gatit. Puneți cratița pe sobă după fierbere
кипятите 15 minute.
5. Добавьте курагу, варите еще десять minute.
6. Acum puteți adăuga pere.
7. Jam-ul este pregătit de la 20 de minute la o oră. atunci
Se răcește. Dacă este necesar, то убирайте заготовку в стерильные банки,
în timp ce este fierbinte.
Gem de dovleac cu caise uscate – sfaturi și trucuri
• Orice blocaje va fi mai groasă după ce sa răcit complet. Dacă este confuz
sirop lichid, atunci poate fi partial drenat sau intins
cutiile sunt numai groase, lăsând tot excesul în tigaie.
• Pentru a obține un blocaj gros, cum ar fi gem, poți
utilizați agenți de îngroșare speciali. Pentru blocaje de la sfârșit
adăugați gelatină liberă.
• Caisele uscate nu sunt întotdeauna uscate și dure. Întâlnește destul
caise uscate uscate. În acest caz, nu se pot înmuia.
• Orice blocaje de dovleac va avea un gust mai bun dacă adăugați
ceva acid. Utilizați de obicei suc de lamaie. Dar puteți să luați
orice fructe de pădure.
• Spuma care apare pe partea superioară a blocajelor de fierbere este întotdeauna
este șters. Nu numai că distruge aspectul martorului, ci și
reduce durata de conservare.
