Miercuri, 30 noiembrie 2016
Contents
Turtă de grâu – principii generale și metode de gătit
Grâu de grâu – de lungă durată. Ce zici de produsul principal?
alimente, este menționat în Biblie. Și așa din mesele noastre
strămoșii – slavi, acest produs nu a dispărut niciodată. A fost mâncată în timpul săptămânii
și în zilele de sărbătoare, a regalat oaspeții dragi și a tratat călătorii obișnuiți.
Bucate de terci în apă sau lapte, untul a fost adăugat la gust și
tot felul de pansamente, sosuri, sosuri.
În zilele noastre, popularitatea cerealelor, inclusiv a grâului,
a căzut oarecum. De ce nu încercați să ridicați ratingul. șrot
este ieftin, așa că încercați gătitul de terci de acasă. Dacă tu
cum ar fi, atunci îl veți găti regulat. Se diversifică
meniul pentru micul dejun sau cina. Pe lângă grătarul de grâu
restabilește puterea, este pur și simplu necesar pentru persoanele angajate în grele
munca fizică. Se mănâncă cu lapte, smântână, fructe. neîndulcit
Terciul este servit cu cracklinguri, carne, pește, ciuperci, legume etc.
După ce opriți plita, lăsați terciul pe sobă timp de 15 ani
minute, așa că a venit – a devenit mai moale și mai delicată.
Cereale de cereale – preparate alimentare
Din grâu se produc două tipuri de cereale – Poltava și
Artek. Primul este boabe întregi decojite sau
granule grosiere (granule destul de mari). Artek – la
această specie include cereale fin tăiate. Pentru cotlete,
молочных вязких и жидких каш используют Artek. Terciul este de asemenea gătit de la
Poltava grâu de cereale. Iar cerealele integrale sunt folosite
surse de alimentare.
Înainte de gătit, numai cerealele Poltava se spală de obicei cu apă.
Nu se poate spala bine tocat, desi unele gospodine se spala
unul și altul. Se crede că acest lucru crește calitatea terciului.
De obicei, când apa cu grâu se fierbe, pe suprafață se formează spumă.
cu gunoi, aici trebuie eliminat. Înainte de tine
se pune cereale în apă, trebuie să fie inspectate pentru prezența de gunoi,
pentru a elimina pietricelele sau alte obiecte mici.
Grâu de grâu – cele mai bune rețete
Rețeta 1: Cereale de grâu pe apă
Acest terci poate fi consumat ca o farfurie separată, sau
utilizați ca o farfurie. De exemplu, serviți cu carne, ciuperci prăjite
sau ficatul. Clătiți bine grăsimile sub apă ușor caldă
spălați-o din făină și terciul nu era ca o pastă. Dacă tu нравятся
lipicios vâscos, vâscos, nu puteți clăti.
Ингредиенты: крупа пшеничная — 1 стакан, 2
pahare de apă, pentru a gusta untul și sarea.
Metoda de gătit
Crupe se toarnă apă rece. De îndată ce se fierbe, reduceți
focul si gatiti timp de 15-20 de minute, amestecand ocazional. Kashu se umple
ulei. Dacă brusc apa se fierbe, iar crupa nu era fiartă prea moale înainte
moale, ar trebui să adăugați puțină apă clocotită și să gătiți.
De la terciul de ieri, poți face cotleturi. Adăugați un ou puțin
semolina amesteca totul. Păstrează niște patties și le prăjiți
unt. Serviti cald. Sunt bucuroși să mănânce și
copii.
Rețetă 2: Zmeură de grâu dulce cu lapte
O astfel de ciupercă va face apel la foarte mulți. Doar cât de delicios! pe
micul dejun este chestia. Toată bucuria dintr-o dată – și emoții pozitive din mâncare
și energie pentru întreaga zi. Și terciul nu se crăpește,
dar doar corect. Dacă, totuși, dulceața nu pare suficientă, poți
adăugați zahăr sau miere individual la placă. În cazul terciului
veți părea apoasă, data viitoare aruncați cerealele puțin
mai mult, de exemplu 2/3 cană.
Ингредиенты: крупа — полстакана (обычного
fațete), lapte – 1 litru, jumătate de lingură de sare și o lingură
сахара, сливочное масло.Metoda de gătit
Se toarnă grâul, sarea și zahărul în lapte fiert. Când altceva
fierbe din nou, răsturnați căldura și lăsați să se estompeze
timp de 40 de minute, acoperit cu un capac. Nu interfera cu terciul, nu îndepărtați capacul.
După o perioadă de timp specificată, opriți căldura, adăugați ulei și amestecați.
Închideți capacul și lăsați-l să bea încă 10 minute. Pentru gătit, luați-l
numai feluri de mâncare cu pereți groși, astfel încât porridge să nu ardă.
Rețetă 3: Zmeură de grâu cu ciuperci
Poți, bineînțeles, doar să fierbeți terci de grâu pe apă și să serviți
ea cu ciuperci prăjite. Dar va fi prea ușor și nu așa
este interesant. Această rețetă este complet diferită, ca și gustul. Ce face terciul
doar câștigă, pentru că gătește pe ciorbă de ciuperci. Luați ciuperci
alb este mai bine, supa din ele se dovedește mai parfumat. Ce să faci
dacă nu sunt albi? Luați ciupercile proaspete, dar apoi pentru mai multe
aromă, puteți adăuga la cubul de ciuperci bulion de ciuperci.
Ингредиенты: крупа — 2 стакана, грибной отвар —
6 cesti (1,25 l), 400 g ciuperci, 80 g unt, 4 capete
ceapa, verde, ulei vegetal, sare pentru prăjire.
Metoda de gătit:
Se fierbe ciupercile, se scurge într-o șuviță. Decocarea se toarnă în altul
gătiți, ciuperci răcoroase și tăiate aleatoriu.
Se topește untul, se toarnă puțină legume și
se prajesc ceapa tocata marunt, la final se adauga un pahar (250ml)
ciorbă de ciuperci, fierbe.
În bulionul de ciuperci fiert (1 l), se toarnă grâul spălat
grăsimi, unt topit, sare. Când terciul începe îngroșa,
adăugați ciuperci, sos de ceapă (ceapă prăjită cu bulion), amestecați și
așezați 40 de minute în cuptor (200 grade C). Presarati terci uscat
зеленью, заправить растопленным сливочным ulei.
Rețetă 4: Zmeură de grâu cu carne
Acest terci va dori să fie tratat la cină. Arome de usturoi
plăcintă plăcut nările, ridicând starea de spirit, moale moale suculent
placerea de stomac, satisfacerea foamei, și terciul delicat restabilește rezistența
după ziua de muncă. Iadul complet este atât plăcut și util, și
delicios!
Ingrediente: cereale de grâu – 1 ceașcă, pastă de carne (carne de porc,
file de pui), 2 cuișoare de usturoi, 1 morcov, 2 cepe, apă – 3
ochelari, piper și piper negru la gust, sare și frunze de dafin,
ulei vegetal.
Metoda de gătit
Grăbiți morcovii, puneți ceapa și carnea în cuburi mici.
Zdrobiti usturoiul astfel incat acesta sa fie aplatizat, dar isi pastreaza forma,
de exemplu, să apăsați la masă cu partea bont a cuțitului (astfel încât mai târziu ar fi
convenabil pentru a prinde).
Se prăjește într-un cazan, așezând alternativ, ceapă, morcovi
maro auriu. Se adaugă carnea și usturoiul, se prăjește până la capăt
sucul de carne se va evapora. Se toarnă toată apa, adăugând frunze de dafin, condimente
și fierbeți timp de 25 de minute. Usturoiul și frunzele de dafin nu mai sunt necesare. Ei au nevoie
ieșiți din cazan și aruncați-l. Adăugați grâu spălat la carne
crupa. Pe măsură ce lichidul se fierbe, reduceți căldura și, amestecând fierberea,
până când crupa este moale. Opriți focul, lăsați letonul să se infuzeze
într-un cazan de 15 minute și poate fi așezat pe plăci.
Grâu de grâu – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Pentru a face ca grătarul de grâu să fie mai gustos, gătiți-l cel mai bine
oală din fontă. Apoi ea nu va arde, în afară de cazan este bun
păstrează cald
Comentarii
Alexander 03/10/2016 Doar gătit terci în conformitate cu rețeta ta,
numai în loc de bucăți de carne am pus carne tocată, adăugat chimen, puțin
hamei-suneli, este greu să spui ce fel de viță de vie s-au dovedit. Mulțumesc
pentru reteta. igor 02.23.2016 vă mulțumesc Serghei 02.02.2016 terci fierte c
carne, în conformitate cu reteta ta, sa dovedit mulțumire foarte gustoasă, pentru că
Un burlac pur și simplu gusto))) Anita 02.02.2016 Atenție toți, cine
interesat de reteta de porridge cu lapte !!!! O jumătate de lingură de sare pentru
Un litru de lapte este mult, apoi nu are zahăr
corect (la fel ca și clatite de salam sălbatic cu miere),
așezați mai întâi zahărul și apoi săruri la gust (un vârf
suficient). Și un moment în timp: dacă un litru de lapte se fierbe, atunci
după adăugarea ingredientelor continuă să fiarbă! Prin urmare, așteptați
reîncălzirea stupidă. După adăugarea cerealelor, scoateți 5-7
minute, apoi reduceți căldura. Bon apetit! Georges 01/28/2016
Pavel, 100%
